[١]
وفقًا لتسلسل، وتبويب معين، والكتاب الأصلي لا يحتوي على شروحات، وتعليقات، إلا أنه احتوى على مادة أدبية ثرية، فقد أكثر ابن قتيبة من الشواهد الشعرية، وأشار إلى الحكم والأمثال النادرة وتجاوزت قيمة كتاب عيون الأخبار الفترة التي كتب فيها، فقيمته الأدبية لا تنحصر في الفترة التي عاش فيها ابن قتيبة. بل إنه مرجعًا أدبيًا فريدًا، وما يزال يعد من أمهات الكتب في المكتبات العربية، إضافة إلى اعتباره مصدرًا مهمًا لتوثيق الأحداث وتأريخها، ويعد مرجعية تاريخية للعصر الذي كتب فيه، كان لكتاب عيون أخبار أهمية لاحقة؛ لما أحدثه من أثر بالغ في الكتب والمصنفات اللاحقة، فقد تم اعتماده بصفته مرجعًا، وأساسًا من حيث الشكل والمضمون. [١]
فهنالك العديد من العلماء الذين ساروا على نهج ابن قتيبة في تبويب كتاب عيون الأخبار، وتقسيمه بحسب المحقق محمد عبدالقادر شاهين الذي أشرف على تحقيق كتاب عيون الأخبار، مثل العلّامة ابن عبد ربه، صاحب كتاب العقد الفريد ، فقد وجه الناقد، ومشرف التحقيق محمد عبدالقادر نقدًا إلى كتاب العقد الفريد؛ لأنه مصنف بطريقة مطابقة لكتاب عيون الأخبار. كتاب عيون الاخبار لابن قتيبة. [١]
آراء نقدية حول كتاب عيون الأخبار
اختلفت آراء النقاد حول كتاب عيون الأخبار لابن قتيبة، أهمها:
تعد معظم النّصوص الواردة في كتاب عيون الأخبار لابن قتيبة، أخبارًا في المستوى الأول، فهي تتكون من سند ومتن، أي أنها تتكون من سلسلة الرواة، الذين تنسب إليهم الرواية،
ذكر اسم واحدًا للراوي، وليس اسمه الكامل، رغم تعدد الرواة، وينبغي للقارئ أن يعرف أن النصوص إخبارية، وليست حقائق مطلقة.
كتاب عيون الاخبار لابن قتيبة
كتاب النساء، ويتناول: في أخلاقهن وخلقهن وما يختار منهن وما يكره، الأكفاء من الرجال، الحض على النكاح وذم التبتل، باب الحسن والجمال، باب القبح والدمامة، باب السواد، باب العجز والمشايخ، باب الخلق، الطول والقصر، اللحى، العيون، الأنوف، البخر والنتن، البرص، العرج، الأدر، الجذام، باب المهور، أوقات عقد النكاح، خطب النكاح، وصايا الأولياء للنساء عند الهداء، باب سياسة النساء ومعاشرتهن، محادثة النساء، باب النظر، باب القيان والعيدان والغناء، التقبيل، الدخول بالنساء والجماع، باب القيادة، باب الزنا والفسوق، باب مساوىء النساء، باب الولادة والولد، باب الطلاق، باب العشاق سوى عشاق الشعراء، أبيات في الغزل حسان. وهذا الكتاب الجامع لشتى العلوم، أملته طبيعتان: طبيعة العصر وطبيعة المؤلف، فلقد كان العصر جامعا لعلوم مختلفة وثقافات متعددة، فاذا بذلك معترك يشارك فيه الكثير من مختلف الطبقات والثقافات والأجناس. ويعد "ابن قتيبة" في كتابه "عيون الاخبار" الاول من نوعه الذي التزم اسلوبا جديدا من حيث الاختيار، ثم التبويب ثم الترتيب، وكان صاحب رسالة في تأليفه هذا الكتاب، فلقد كان حريصا على ان يجمع للمتعلم المتأدب، هذا العلم وذاك الأدب.
عيون الأخبار - يا لها من مكتبة عظيمة النفع ونتمنى استمرارها أدعمنا بالتبرع بمبلغ بسيط لنتمكن من تغطية التكاليف والاستمرار أضف مراجعة على "عيون الأخبار -" أضف اقتباس من "عيون الأخبار -" المؤلف: عبدالله بن مسلم بن قتيبة الدينوري الأقتباس هو النقل الحرفي من المصدر ولا يزيد عن عشرة أسطر قيِّم "عيون الأخبار -" بلّغ عن الكتاب البلاغ تفاصيل البلاغ جاري الإعداد...
0 معجب
0 شخص غير معجب
170 مشاهدات
سُئل
مايو 5، 2021
في تصنيف وصفات
بواسطة
منوعات
( 2.
أم علي حلى سريع ولذيذ في برد الشتا تدفي الجسم وتغذية حضريها لولادك - ثقفني
4 ملاعق نوتيلا. رقائق شوكولاتة. 600 مل حليب سائل. طريقة التحضير في وعاء نضع البيض مع السكر والفانيلا ونخفقهم جيدا. نضيف الفليل مع الحليب مع الاستمرار في الخفق. نوزع الخليط بالتساوي على الكاسات ثم نضع النوتيلا أعلى الخليط. نضع الكاسات في الثلاجة للتماسك وتبرد ونزينها برقائق الشوكولاتة.
طريقة عمل حلى كاسات سهل بالبسكويت - طريقة
حلى سهل وسريع ولذيذ بالبسكويت
حلى سهل وسريع ولذيذ بالبسكويت قد نحتاج إلى قطعة حلوى لذيذة ذات مذاق مميز ولذيذ مع كوب من الشاي في الصباح أو في وقت مبكر من المساء لتوصلنا إلى الأعمال المنزلية اليومية أو لإعادة شحن طاقتنا في منتصف النهار ، ولكن يعتقد الكثيرون أن ذلك يتطلب عمل حلويات العديد من المكونات والوصفات المعقدة. لقد وجدت أنه من الجيد أن مقال اليوم يدور حول كيفية صنع حلويات بسيطة وسريعة لا تستغرق الكثير من الوقت وتتميز بمذاق شهي ولذيذ. سنتعرف على المزيد من حلى سهل وسريع ولذيذ بالبسكويت من خلال موقع البوابة. حلى الطبقات بالبسكويت - ووردز. حلي بسكويت الشاي
حلى سهل وسريع ولذيذ بالبسكويت يمكنك تحضيرها في أقل وقت ممكن. المكونات
علبة من البسكويت الشاي كوب مسحوق الحليب
نصف كوب زيت
نصف كوب سكر بودرة
كوب كاكاو
علبة قشطة
1 1/2 كوب كريمة مخفوقة
شوكولاتة مبشورة تقدم حسب الرغبة
طريقة تحضير حلى بسكويت الشاي
ضعي في وعاء الحليب والسكر والكاكاو والزيت و القشطة ، واخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج. ضعي طبقة من البسكويت في قاع الصينية ، وضعي فوقه مزيج الشوكولاتة ثم ضعي طبقة أخرى من البسكويت. ثم وزعي الكريمة المخفوقة بالتساوي على الوجه ثم رشها بالشوكولاتة المبشورة.
حلى الطبقات بالبسكويت - ووردز
إخراج العجينة من الثلاجة من أجل أن تصبح لينة قليلاً. فرد القرص الأول من العجينة باستعمال النشابة إلى قرص رقيق ثمَّ تقطيعه باستعمال قطاعة بسكويت إلى دوائر، أو مربعات، أو أي شكل مرغوب به. وضع الأقراص في الصواني متباعدة قليلاً، وإعادة تجميع بواقي العجينة، وفردها ثانية وتقطيعها. فرد القرص الثاني وتقطيعه بنفس الطريقة وبنفس العدد مع عمل فراغ في الوسط على شكل مختلف حسب الرغبة، ويمكن تشكيله إلى قلب صغير أو أشكال حيوانات صغيرة، ووضعها في الصواني. إدخال الصواني إلى الفرن، وخبز البسكويت لمدّة من عشر إلى اثنتي عشرة دقيقة إلى أن يصبح القاع مائلاً إلى اللون الذهبي. إخراج الصواني من الفرن، وتركها إلى أن تصبح باردة تماماً. تحضير الحشو:
تقليب المربى باستعمال الشوكة، ووضع القليل من المربى على القطعة الكبيرة ثمَّ وضع القطعة المفرغة على المربى والضغط عليها بخفة جيداً. وضع البسكويت في مرطبان محكم الإغلاق في مكان بارد لعدة أيام أو تقديم البسكويت. طريقة عمل حلى كاسات سهل بالبسكويت - طريقة. بسكويت ألوان
تسع دقائق
ثماني دقائق
ثمانية إلى عشرة أشخاص
بيضة كبيرة. نصف كوب من السكر الناعم الحبيبات. عشر ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. كوبان من الطحين.
مكوّنات تغطية السكر:
ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. بياض بيضتان كبيرتان. كوب وثلاثة أرباع كوب من السكر الناعم البودرة. تشكيلة من ألوان طعام. تحضير العجينة:
نخل الملح، والطحين على قطعة من ورق الزبدة، وتركه جانباً. وضع السكر، والزبدة في وعاء الخلاط، وتثبيت المضرب الشبكي، وتقليب المكوّنات على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط هشاً. إضافة الفانيلا والبيضة، والتقليب جيداً. إبعاد المضرب الشبكي، وتثبيت مضرب التقليب ثمَّ إضافة خليط الطحين وتشغيل الخلاط إلى أن يتم الحصول على عجينة متماسكة. تشكيل العجينة على شكل قرص، وتغليفه بورق النايلون. أم علي حلى سريع ولذيذ في برد الشتا تدفي الجسم وتغذية حضريها لولادك - ثقفني. وضع العجينة في الثلاجة لعدة ساعات. تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية، وتثبيت الرف الأوسط. تجهيز صواني، ودهنها بالسمنة أو وضع ورق الزبدة في القاع. فرد العجينة على سطح مرشوش بكمية قليلة من الطحين بحيث تكون رقيقة. تقطيع العجينة حسب الشكل المرغوب به. خبز البسكويت لمدّة من ثماني إلى عشر دقائق إلى أن يتم تحمير الأطراف. وضع البسكويت على شبك معدني، وتركه إلى أن يصبح بارداً تماماً. التغطية:
نخل السكر في وعاء الخلاط ثمَّ إضافة البياض، والفانيلا مع الاستمرار في التقليب باستعمال مضرب شبكي إلى أن يصبح الخليط ناعماً.