الشوفان هو نوع مميز من الحبوب الكاملة ويتسم بغناه بالعناصر الغذائية وتعدد فوائده لذا يوصي بتناوله الأطباء ومتخصصي التغذية كجزء أساسي من الكثير من أنواع الأنظمة الغذائية الصحية سواءً لتحقيق بعض الأهداف العلاجية، أو التخلص من الوزن الزائد، أو الحفاظ على الوزن الصحي، ومع ذلك لا يقع الشوفان ضمن قائمة الأطعمة المفضلة لأغلب الأشخاص ويرجع ذلك بشكل كبير لعدم معرفة طريقة اكل الشوفان مع التمتع بمذاق شهي، وهنا يكمن دور هذه المقالة التي يُقدمها لك موقع الموسوعة حيث تُرشدك لأبسط وأفضل الطرق لإعداد الشوفان. شرائح الدجاج والشوفان
المكونات
¼ كوب من شرائح الدجاج الرفيعة. ¼ كوب شوفان مطحون. ¼ كوب من أوراق الجرجير الطازج. ملعقة كبيرة مكسرات محمصة. ملعقة كبيرة حليب. ملعقة صغيرة عصير رمان غير مُحلى. ملعقة صغيرة عسل أبيض. ملعقة صغيرة سمسم. طريقه اكل الشوفان للتخسيس. ملعقة صغيرة خردل. ¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض بودر. ¼ ملعقة صغيرة خل بلسمي. ¼ ملعقة صغيرة زعتر. طريقة الإعداد
يُمزج الحليب مع العسل، والخل، والخردل، والفلفل، والزعتر. تُنقع قطع الدجاج في المزيج لمدة ساعة على الأقل. يُسخن الفرن جيدًا. يُخلط الشوفان مع المكسرات. تُصفى قطع الدجاج من المزيج ثم تُغلف بخليط الشوفان.
- طريقة تناول الشوفان - مقال
- فتة دجاج بالزبادى | اميرة في المطبخ حلقة كاملة - video Dailymotion
- طريقة عمل فتة الدجاج بالزبادى | مطبخ | كلاسي
- فتة الدجاج بالزبادي
طريقة تناول الشوفان - مقال
طرق أكل الشوفان
الشوفان مع الفاكهة
المكوّنات:
كأس شوفان من الحبوب الكاملة واحرصي عند الشراء الانتباه أنّه لا يحتوي على أي إضافات. نصف كأس من التوت البري. نصف كأس من الزبيب. كأس من الحليب السائل. ملعقة عسل. تفاحة متوسطة الحجم. طريقة التحضير:
نحضر الشوفان ثم نقوم بوضعه في وعاء ويفضل أن يكون من التوع الذي لا يلتصق. نضع مقدار كأس من الماء الدافء عليه، ونتركه على نار هادئة حتى يغلي لمدة خمس دقائق. نضيف الحليب بعد أن ينضج الشوفان قليلاً، يتم التحريك حتى تتجاني المكوّنات وينضج الشوفان بشكل كامل. نحضر التوت البري ويتم تقطيعه إلى أنصاف ثم نضيفه على الشوفان، ونضيف الزبيب كذلك. نحرّك الخليط حتى تتجانس المكوّنات. نحضر طبق التقديم ويتمّ سكب مقدار من الشوفان المطبوخ ويكون قوامه مثل الأرز تقريباً. نزين الطبق بشرحات التفاح ويمكن وضع حبات من التوت والزبيب عليه ونسكب ملعقة العسل على الوجه، ويتم تناوله دافئاً. الشوفان بالمكسرات النيّئة
كأس شوفان. نصف كأس لوز مقطع أنصاف. نصف كأس بندق مجروش. نصف كأس جوز قلب. ملعقة قرفة ناعمة كبيرة. ملعقة زنجبيل صغيرة. طريقة اكل الشوفان. ملعقتان عسل طبيعي. كأس حليب. طريقة التحضير:
نحضر الشوفان ويتمّ وضعه في وعاء على النار مع إضافة مقدار نصف كأس من الماء الدافئ، نتركه على النار حتى يتضج بنسبة قليلة.
يعتبر " الشوفان " أحد أشهر الأطعمة الصحية والمحببة لدى الأطفال والكبار ويتم تناولها على وجبة الإفطار، حيث أظهرت الأبحاث أن تناول الشوفان مرتبط بانخفاض متوسط بنسبة 7٪ في كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة، بجانب أنه غنى بالألياف التي يطلق عليها بيتا جلوكان والعناصر الغذائية الهامة. ويتميز الشوفان بأنه يحتوي على كمية كبيرة من المعادن والألياف التي يحتاجها الجسم، كما أنه قليل السعرات الحرارية ويمد الجسم بالطاقة اللازمة له لاستكمال يوم العمل الطويل. ويحرص عدد كبير من الأشخاص على تناول الشوفان بشكل مستمر، لذلك تستعرض "بوابة أخبار اليوم"، 5 طرق مختلفة لتناول الشوفان، وهي كالآتي:
١- شوفان وزبادي.. طريقة تناول الشوفان - مقال. هذه الوجبة صحية وبسيطة من أجل فطور صحي. كل ما عليك فعله هو وضع ملعقتين كبيرتين من الشوفان على عبوة زبادي بحجم ١٩٠ جرام. قلبي المزيج جيدا وتناولي الشوفان في الإفطار بطعم شهي. ٢- الشوفان والحليب مع المكسرات.. هل يوجد أجمل من أن تبدأي يومك بالمكسرات والحليب؟ استغلي حبك لهذه الأطعمة المميزة واضيفي عليها الشوفان وتمتعي بفطور صحي. اقرأ أيضا| طرق مختلفة لتحضير "مخلل الفلفل الحار" في المنزل
طريقة عمل الشوفان بالحليب:- في صينية صغيرة، اضيفي نصف كوب من المكسرات إلى العسل وضعيها في الفرن لمدة ربع ساعة.
الفتة من الاكلات المحببة لكل العائلة ونقدم لك سيدتى طريقة عمل فتة الدجاج بالزبادى من المطبخ السورى..
أولا المقادير:
دجاجة. 2 كوب أرز. 4 كوب زبادي. نصف كوب طحينة. خبز محمص. 2 فصوص ثوم مفروم. 2 بصلة متوسطة مفرومة٢. ملعقة كبيرة سمن. ملعقة كبيرة زيت. 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون. ملح وفلفل. صنوبر، بقدونس للتزيين. طريقة التحضير:
في قدر يحتوي على الماء، ضعي فيه البصل والملح والفلفل. قومي بسلق الدجاج، ثم قطعيها إلى شرائح طولية. يسخن السمن والزيت في وعاء ثم يضاف إليه الأرز والمرقة ويترك لينضج على نار هادئة. في وعاء آخر، يخلط الزبادي مع الطحينة ثم يضاف إليه الثوم والليمون والملح والفلفل الأسود ويقلب جيدًا. فتة الدجاج بالزبادي. تضع المكونات في صينية بايركس على هيئة طبقات متتالية بداية من الخبز المحمص مع قليل من شوربة الدجاج. يضع بعد ذلك الطبقات التالية وهي خليط الزبادي ثم الأرز. وللتزيين، قومي بنثر الصنوبر والبقدونس بطريقة جمالية ثم قدميها واستمتعي بالمذاق الشهي لفتة الزبادي بالدجاج.
فتة دجاج بالزبادى | اميرة في المطبخ حلقة كاملة - Video Dailymotion
وصفات طبق رئيسي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير فتة الدجاج بالزبادي كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة. 2 كوب أرز أبيض. 2 ملعقة كبيرة سمنة. 2 ملعقة كبيرة زيت. 4 أكواب خبز لبناني مقطع مكعبات ومحمص. ½ 2 كوب مرق دجاج. 4 أكواب زبادي. ½ كوب طحينة. 4 فصوص ثوم مهروس. 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون. ملح وفلفل أسود. ¼ كوب صنوبر محمص. ¼ كوب أوراق البقدونس الطازجة. طريقة تحضير فتة الدجاج بالزبادي على نار متوسطة، ذوّبي السمن ثم أضيفي الأرز وقلبيه لمدة دقيقتين. أضيفي المرق والملح والفلفل الأسود وقلبي واتركيه حتى يغلي. غطّي القدر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج. على نار متوسطة سخني الزيت، ثم أضيفي نصف كمية الثوم وشوحيه لمدة دقيقة. أضيفي الدجاج والملح والفلفل الأسود وقلبيه حتى يُصبح لونه ذهبيًّا. غطّي القدر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الدجاج. فتة دجاج بالزبادى | اميرة في المطبخ حلقة كاملة - video Dailymotion. في وعاء ضعي الطحينة والزبادي والثوم والليمون والملح والفلفل الأسود وقلّبي جيدًا حتى تمتزج المكونات. في صينية بايركس ضعي الخبز المحمص ثم ضعي عليه القليل من المرق. أضيفي الأرز ثم الدجاج ثم ضعي خليط الزبادي على الوجه. زينيه بالصنوبر المحمص وأوراق البقدونس.
طريقة عمل فتة الدجاج بالزبادى | مطبخ | كلاسي
40 يوميا اخر زياره: [ +] معدل التقييم: 56 نقاط التقييم: 55 الإتصالات الحالة: وسائل الإتصال: كاتب الموضوع:
ام بتان المنتدى:
قسم التغذية رد: فتة الدجاج بالزبادي يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وو توقيع: نرجسة يارب احمي سوريا.. دعاؤكم اخواتي..
08-23-2011, 02:27 AM
المشاركة رقم: 3 المعلومات الكاتب: ام بتان اللقب: عضوة مميزة الرتبة: الصورة الرمزية
البيانات التسجيل: Jul 2011 العضوية: 28161 المشاركات: 132 [ +] بمعدل: 0. 03 يوميا اخر زياره: [ +] معدل التقييم: 41 نقاط التقييم: 50 الإتصالات الحالة: وسائل الإتصال: كاتب الموضوع:
قسم التغذية رد: فتة الدجاج بالزبادي العفووووووا حبيبتي
08-23-2011, 05:52 AM
المشاركة رقم: 4 المعلومات الكاتب: اللؤلؤة اللامعة اللقب: عضوة مميزة الرتبة: الصورة الرمزية
البيانات التسجيل: Aug 2011 العضوية: 29790 المشاركات: 987 [ +] بمعدل: 0.
فتة الدجاج بالزبادي
المكونات
صدور دجاج - رز أبيض - خبز شامي رقيق - زبادي - ثوم - مكسرات - بقدونس - سماق
مدة التحضير والطهي
التحضير: نصف ساعة
الطهي: ساعة ونصف إلى ساعتين بحسب الكمية
طريقة التحضير
بعد تنظيف صدور الدجاج يتم سلقها مع ورقة غار وحب هال وقرنفل والفلفل الأسود وقليل من القرفة والجنزبيل.
ثم حضري صوص فتة الشاورما بالزبادي، وذلك بوضع الزبادي مع باقي المكونات، واضربيهم جيدًا في الخلاط الكهربائي. ثم حضري شاورما الفراخ على طريقة منال العالم، وذلك بتسخين الزيت في مقلاة، ثم ضعي البصل وقلبيه حتى يذبل. وبعد ذلك ضعي في الزيت قطع الدجاج المتبلة، وقلبيها مع البصل ثم أضيفي البنادورا والبقدونس، وأطفئي النار. ثم في صينية واسعة، وضعي في الأسفل قطع خبز محمصة في الفرن، وفوقها الأرز ثم شاورما الدجاج. وبعدها في الأعلى ضعي صوص فتة الشاروما، وصحة وعافية. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ