ثم نقوم بتقليب الخليط جيدا حتي يستوي ونقوم بعد ذلك باستخراج ورق اللوري من اللحمة، ثم نقوم باستخدام حشوة اللحمة المفرومة بدلا من المكس جبنة وبذلك نكون حصلنا على كرات البطاطس باللحمة المفرومة اللذيذة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
كرات البطاطس المقلية - صحة وهنا
وقت التحضير 15 دقيقة
وقت الطهي 15 دقيقة
كرات البطاطس المقلية أو كروكيت البطاطس، وصفة سهلة ولذيذة لمحبي المقرمشات المغذية، يمكن تقديمها كطبق جانبي أو كوصفة خفيفة، وتقدم مع الصوصات المفضل مثل المايونيز والكاتشب
المقادير
"تكفي 6 أشخاص"
3 حبة متوسطة بطاطس
ماء للسلق
زيت للقلي
مقادير التغطية:
2 حبة بيضة مخفوقة
بقسماط مطحون
رشة فلفل أسود
طريقة عمل بان كيك بطاطس خطوات التحضير
في وعاء كبير نسلق البطاطس لمدة 15 دقيقة وحتى تنضج. نصفي البطاطس من الماء، ونهرسها بالشوكة جيداً، ثم نتركها حتى تبرد. في طبق صغير نضع البيض، ونضيف إليه الفلفل الأسود المطحون، ونخفقه جيداً. نضع البقسماط في طبق مسطح. كرات البطاطس المقلية - صحة وهنا. نشكل البطاطس على هيئة كرات متوسطة الحجم، ونغمسه في البيض ثم في البقسماط ليغطيه تماماً. نرص كرات البطاطس في صينية، ونضعها في الفريزر لمدة 15 - 20 دقيقة. في مقلاة غويطة، نضع الزيت على نار متوسطة حتى يسخن "يقدح". نقلي كرات البطاطس في الزيت، ونقلبها على الجانبين حتى تكتسب اللون الذهبي. نرفع كرات البطاطس على ورق مطبخ حتى تتخلص من الزيت الزائد. نقدم كرات البطاطس ساخنة مع الكاتشاب و المايونيز. وصفة مشابهة: طريقة عمل بطاطس هاش براون من ماكدونالدز
سر نجاح كرات البطاطس:
تشكيل البطاطس بعد أن تبرد تماماً يكون أسهل؛ حتى تتماسك بفعل النشا الموجود فيها.
أصابع البطاطس المقليّة
أربع حبّات من البطاطس غير المقشرة. كوب من الدقيق. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من البلص المبروش. ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من الكزبرة المفرومة. ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من الأوريجانو. ملعقة صغيرة من الريحان. ملعقة من البقدونس المجفف. ملح والفلفل الأسود -حسب الحاجة-. ربع ملعقة من الكركم. زيت نباتي للقلي. مكوّنات خليط البيض:
ربع كوب صغير من الحليب. بيضة. ربع ملعقة بيكنج باودر. نغسل البطاطس جيداً حتّى نتخلص من الأتربة العالقة بها. نقطع البطاطس إلى أصابع رفيعة باستعمال سكين حادة. نضع في طبق عميق كلاً من الدقيق، والملح، والبصل، والثوم، والكزبرة، والبابريكا، والأوريجانو، والريحان، والبقدونس، والملح، والفلفل، والكركم، ونقلب باستعمال الشوكة. لتحضير خليط البيض: نضع في طبق عميق الحليب، والبيض، والبيكنج باودر. نضع كميّة من الزيت في مقلاة عميقة. نضع المقلاة على نار متوسّطة حتّى يسخن الزيت جيّداً. نضع أصابع البطاطس في خليط البيض، وباستعمال الشوكة نُقلب البطاطس حتّى تتغطّى جيداً بالبيض. ننقل أصابع البطاطس إلى خليط الدقيق، ونقلبها حتّى تتغطّى بالدقيق تماماً.
كيف تقوي نظرك وتحافظ على قوة الابصار - YouTube
كيف تقوي نظرك - Youtube
السمك: يعتبر المواظبة على تناول الأسماك وخاصة سمك السلمون من عوامل حماية العين من الجفاف والحفاظ على قرنية العين من التلف، كما أن النسبة العالية من أحماض الأوميجا 3 الموجودة في أسماك السلمون تحمي العين من مخاطر الإصابة بمرض الضمور البقعي الذي يصيب كبار السن، وكذلك الأطعمة البحرية لها فوائد كبيرة في تقوية النظر والحفاظ على صحة العين لما تحتوي عليه من أحماض ومعادن وفيتامينات هامة لصحة العين. الخضروات الورقية: إن المواظبة على تناول الخضروات وخاصة الورقية منها مثل السبانخ واللفت والكرنب والجرجير والخس تحمي العين من أمراض القرنية ومخاطر الأشعة فوق البنفسجية، وقد ثبت أن تلك الخضروات تحتوي على عدد من الفيتامينات ومادة اللوتين والزياكسانثين التي تحمي العين من الإصابة بكثير من الأمراض؛ لذلك ينصح بتناول عصير السبانخ الطازج صباحاً أو المواظبة على تناول طبق السبانخ المطهية بصورة منتظمة أسبوعيا بالإضافة إلى باقي الخضروات والسلطات. التوت: تعتبر ثمار التوت من أفضل الأطعمة التي تحتوي على مواد مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات وكذلك مثبت الكولاجين؛ لذلك ينصح بالمواظبة على تناوله للحفاظ على تقوية النظر وكذلك تقوية الأوعية الدموية الموجودة في قاع العين، وأيضاً للتوت البري فوائد جليلة للحفاظ على صحة العيون ووقايتها من الأمراض.
تقوية النظر طبيعياً - موضوع
تحريك العيون: يبدأ هذا التمرين بالنّظر إلى الأعلى ومن ثمّ تحريك العين بشكل دائريّ ببطء، بحيث يُجرى ذلك بمقدار عشر مرات باتجاه عقارب الساعة وعشر مرات أخرى بعكس اتجاه عقارب الساعة. تمرين التركيز: يتمثل هذا التمرين بإمساك قلم على طول اليد، وتركيز النظر عليه، ومن ثمّ العمل على تقريبه ببطء إلى العيون حتّى يُصبح على بُعد 15 سنتيمتراً من الأنف ، ومن ثم تحريكه عودةً للخلف بشكل بطيء مع التركيز على القلم أيضاً، ويُنصح بتكرار هذا التمرين عشر مرات. تقوية النظر طبيعياً - موضوع. تدليك الصدغين: (بالإنجليزية: Temples)، يُجرى التدليك باستخدام مفصل الإبهام، بحيث يتمّ تدليك الصدغين بحركة دائريّة، ويتطلّب الأمر تكرار ذلك عشرين مرة في اتجاه واحد وعشرين مرة في الاتجاه الآخر، ويُنصح بتكرار نفس التمرين في المنطقة فوق منتصف الحواجب عند الجبين، ومن ثمّ أسفل العينين تحديداً على جانبيّ جسر الأنف. إراحة العينين: إذ يتمثل ذلك بإمالة الرأس إلى الخلف، ومن ثمّ إغماض العيون والاسترخاء لمدّة ثلاث دقائق. طرق أخرى
يوجد عدد من الطرق الأخرى التي يمكن اتّباعها للمساعدة على تقوية النظر، ومنها ما يلي: [٢]
الحصول على قسط كافٍ من النوم، إذ يُعتبر ذلك ضرورياً لمنح العيون الراحة، والقدرة على إصلاح الضرر، والتّحسن، فقد يكون ضعف الرؤية ناجماً عن عدم الحصول على النوم الكافي، لذك يُنصح بالنّوم لمدّة لا تقِل عن ثماني ساعات ليلاً، مع الحرص على أن يكون النّوم عميقاً.
طرق تقوية النظر والحفاظ عليه
الجلوكوما: أو الماء الأزرق (بالإنجليزية: Glaucoma)، يُعاني الشخص في هذه الحالة من زيادة كميّة السوائل التي تملأ المساحة داخل العين، وتتسبّب هذه الزيادة بإحداث ضغط يؤدي إلى الإضرار بالعصب البصريّ، ممّا ينجم عنه تأثر الرؤية الطرفيّة في البداية لتشمل المشكلة مركز الرؤية مع تقدّم الحالة. أخطاء الانكسار: (بالإنجليزي:Refractive error)، وتتضمّن عدّة مشاكل؛ منها قصر النظر (بالإنجليزية: Nearsightedness)، وطول النظر (بالإنجليزية: Farsightedness)، واللابؤرية (بالإنجليزية: Astigmatism)، وقُصوّ البصر الشيخوخيّ (بالإنجليزية: Presbyopia). المراجع
↑ "Structure and Function of the Eyes",, Retrieved 2-11-2018. Edited. ^ أ ب ت ث "3 Ways to Improve Vision Naturally",, Retrieved 2-11-2018. كيف تقوي نظرك - YouTube. Edited. ↑ "The 5 Most Common Vision Problems and How to Prevent Them",, Retrieved 2-11-2018. Edited.
وعندما لا نستطيع أن نرى بوضوح، فإننا نرى بقدر ما يمكننا. وعلى الرغم من أنه لا يمكننا تصحيح الرؤية بدون مساعدة العدسات أو الجراحة، فهناك بعض الوسائل الأساسية التي يمكنك بها تحسين البصر وصحة العين بنفسك. تحسين البصر بشكل طبيعي
أفضل طريقة لتحسين البصر بشكل طبيعي هو إعطاء عينيك ما تحتاجه حتى تتمتع بالصحة. والأطعمة المغذية والفيتامينات تحافظ على عينيك - وجسمك بشكل عام - في صحة جيدة. الفيتامينات والمواد المضادة للأكسدة
هناك اثنين من الفيتامينات والمواد المضادة للأكسدة الشائعة التي تساعد في تحسين البصر وهما:
فيتامين A (النقص فيه يضر بالصبغة التي تسمى الرودوبسين واللازمة للرؤية في الضوء المنخفض وخلال الليل)
اللوتين
كيف يساعد اللوتين عينيك
اللوتين هو صبغة توجد بتركيزات عالية في طبقة الشبكية حيث تساعد الخلايا الصبغية على الدفاع ضد الضوء الزائد. وقد أظهرت الأبحاث العلمية أنّ المكملات الغذائية التي تحتوي على اللوتين تساعد أعيننا على تحسين الرؤية بشكل طبيعي. ولحسن الحظ، فإن اللوتين هو مضاد للأكسدة يوجد بشكل طبيعي في الفواكه والخضروات مثل السبانخ، واللفت، والبنجر السويسري. الأغذية المفيدة للبصر
يوجد هناك العديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تعمل على تحسين البصر بشكل طبيعي في الأطعمة الشائعة، بما في ذلك:
الجزر، واللفت، والسبانخ، والكرنب (فيتامين A واللوتين)
الكبد (فيتامين A)، بما في ذلك زيت كبد سمك القد
البنجر السويسري، والكوسة، وبراعم البروكسل السويسري (اللوتين)
البطاطا والزبدة (فيتامين A)
هل تمارين العين مفيدة لعيني؟ (أم أنها تجعل عيني تتحرك فقط؟)
هناك العديد من تمارين العين الموصوفة لتحسين البصر بشكل طبيعي والتغلب على قصر النظر.