مضادات التأكسد
يحتوي الكركدية على مضادات التأكسد التي تحمي من أضرار الجذور الحرة، وبذلك يساعد على التقليل من الإصابة بسرطان المعدة والدم. فقدان الوزن
يدخل مشروب الكركديه في الجدول المتبع لمتابعي الحميات الغذائية لتخفيض الوزن، لأنه يساعد على تقليل الشهية، مع مد الجسم بعناصر غذائية مفيدة وصحية. مكافحة نزلات البرد
يساعد مشروب الكركدية على التقليل من أعراض نزلات البرد والإنفلونزا، وذلك لأنه يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن. يكافح البكتيريا
يساهم الكركدية في القضاء على سلالات البكتيريا في الجسم، ولذلك ينصح بتناوله مع الأدوية المعالج للعدوى البكتيرية التي تصيب جسم الإنسان. يعالج الإمساك واضطرابات المعدة
مشروب الكركديه مفيد للغاية في علاج اضطرابات المعدة، وخاصة الإمساك لأنه يعمل على تنظيم حركة الأمعاء وبالتالي يخفف من الضغط على المعدة ويحل مشاكل الهضم. فوائد الكركديه الساخن للضغط - المفيد. الجهاز المناعي
يعزز الكركدية من عمل الجهاز المناعي، حيث يزيد من الخلايا الليمفاوية وخلايا الدم البيضاء في الجسم. الجهاز التنفسي
يعمل الكركديه على تحسين أداء الجهاز التنفسي، لأنه يساعد في التقليل من حدة أعراض الرشح والبرد والانفلونزا.
- فوائد الكركديه الساخن للضغط - المفيد
- اكلات مغربية بالصور رياضيات ثاني
- اكلات مغربية بالصور أمير
- اكلات مغربية بالصور أمانة
- اكلات مغربية بالصور إغاثي الملك سلمان
فوائد الكركديه الساخن للضغط - المفيد
أدوية السكري: يمكن لتناول الكركديه أن يُسبّب انخفاضاً في مستويات السكر في الدم، ولذلك يمكن لتناوله مع أدوية السكري أن يُسبّب انخفاضاً كبيراً في مستويات السكر في الدم، ولذلك يجب مراقبة مستويات سكر الدم بشكلٍ مستمر، إضافةً إلى استشارة الطبيب والتأكد من أنّه ليست هناك حاجة إلى تغيير جرعات أدوية السكري؛ ومن الأمثلة على هذه الأدوية: الغليمبريد (بالإنجليزيّة: Glimepiride)، والغليبوريد (بالإنجليزيّة: Glyburide)، والميتفورمين (بالإنجليزيّة: Metformin)، وغيرها من الأدوية. الكلوروكين: (بالإنجليزيّة: Chloroquine)، وهو دواء يُستخدم للملاريا، ويمكن لشرب مغلي الكركديه أن يُقلّل من كمية الكلوروكين التي يمكن للجسم امتصاصها واستخدامها، ممّا قد يؤدي إلى التقليل من تأثيره داخل الجسم، ولذلك يجب تجنُّب شرب مغلي الكركديه مع دواء الكلوروكين في نفس الوقت. الأسيتامينوفين: (بالإنجليزيّة: Acetaminophen)، وهو دواء مُسكّن للألم، ويمكن لتناول مشروب الكركديه قبل تناول الأسيتامينوفين أن يزيد من سرعة الجسم في التخلُّص من هذا الدواء، ولكن ما زالت هناك حاجة إلى المزيد من المعلومات للتأكد من صحّة ذلك. لمحة عامة حول الكركديه
ينتمي الكركديه (الاسم العلميّ: Hibiscus sabdariffa L. ) إلى الفصيلة الخبازية (الاسم العلميّ: Malvaceae)، والذي تعود أصوله إلى وسط أفريقيا وغربها، ولكنّه ينمو أيضاً في العديد من المناطق الاستوائية، وهو من الأعشاب الحولية التي يصل طولها إلى 1.
02:03 م
الإثنين 05 فبراير 2018
كتبت- رغدة مرزوق
يثار حول «الكركديه» جدلًا واسعًا من ناحية مدى فعاليته وتأثيره على ضغط الدم. ورغم أن المعروف أن «الكركديه» يعمل على خفض ضغط الدم، إلا أن البعض يقول إن مشروب «الكركديه» البارد فقط هو الذي يساعد في خفض الضغط، فيما يعمل المشروب الساخن على رفع الضغط عند تناوله، وهو خطأ شائع كشفته بعض الدراسات، وفقًا لما نشره موقع «Webmd». «الكركديه» من أبرز المشروبات الطبيعية الأكثر فعالية لعلاج ارتفاع ضغط الدم، وأظهرت الدراسات التي أُجريت عليه أنه فعال في خفض ضغط الدم ويتم وصفه لبعض الحالات كعلاج خافض للضغط المرتفع، سواء كان باردا أو ساخنا. ويعد شاي الكركديه من المشروبات الغنية بفيتامين (C) والبوتاسيوم وأحماض الفواكه ومضادات الأكسدة، فضلًا عن تأثيره المضاد لالتهابات جدران الأوعية الدموية ما يعمل على مرونتها وقدرتها على التوسع. يحتوي أيضًا شاي الكركديه على خصائص مدرة للبول، وتحمي الجسم من السوائل الزائدة والملح، وتمنع إفراز بروتين «أنجيوتنسين» الذي يعزز إفراز هرمون «الألدوستيرون» المائل لرفع ضغط الدم. ووفقًا لموقع «Lower your blood pressure fast» فيساعد الكركديه مرضى السكر من النوع الثاني الذين غالبًا ما يعانوا من ارتفاع ضغط الدم، على خفضه، وأثبتت بالفعل بعض الدراسات أن تناوله مقارنة ببعض المشروبات الأخرى أدى إلى انخفاض ضغط المشاركين بالتجربة بشكل كبير.
ضعي الخضار والبقدونس في قدر كبير مع كميّة الزيت المتبقية، وقلّبي المكوّنات إلى أن تُطرى الخضار. أضيفي البهارات كلّها، والهريسة، ومكعّبات الدجاج إلى الشوربة. بالصور.. كشاف يُعيد الابتسامة لمعتمرة مغربية فقدت والدتها داخل الحرم المكي. أضيفي كميّةً من الماء إلى المرق الذي حضرته في المقلاة إلى أن يصبح مقداره خمسمئة مليلتر، ثمّ أضيفيه إلى الشوربة. خفّفي الحرارة وأضيفي العدس وبرش اللّيمون والعصير، عندما تُصبح الشوربة جاهزةً قدّميها مع الخبز المحمص والحمص، وزيّنيها باللّبن. فيديو وصفة خبز البطبوط بحشوة الدجاج
للتعرف على المزيد من المعلومات حول وصفة خبز البطبوط بحشوة الدجاج شاهد الفيديو.
اكلات مغربية بالصور رياضيات ثاني
طريقة عمل سلطة الزعلوك المغربية
15 دقيقة
30 دقيقة
6 أشخاص
كيلو غرام أو أكثر من الباذنجان. فصّان من الثّوم المهروس. ملعقة صغيرة ونصف من كل من:
البابريكا الحلوة. الكمّون. ربع ملعقة صغيرة من رقائق الشطّة الحمراء. كوبان من الطّماطم المقشّرة والمقطّعة. نصف كوبٍ من الماء. ملعقة صغيرة من كل من:
الملح البحري. أكلات مغربية - موضوع. الكركم. الكزبرة البودرة. فلفل أسود -حسب الرّغبة-. ورقة من الغار. ملعقة صغيرة من عصير اللّيمون. ربع كوبٍ من الكزبرة المفرومة. زيت زيتون -لشوي الباذنجان-. بصلة حمراء. تقشير الباذنجان وتقطيعه لشرائح بالطّول بقياس مناسب ورش صينيّة الخبز المغطّاة بورق الزّبدة بملعقةٍ كبيرة من زيت الزّيتون وصفّ الشّرائح بالتّساوي. رش ملعقة أخرى من زيت الزّيتون على الشرائح ورش رشّة ملح ثمّ شويها في الفرن على حرارة 200 درجةٍ مئويّة لمدّة خمس وثلاثين دقيقة تقريباً وعندما يصبح الباذنجان ذهبي اللون يتم إخراجه من الفرن وتركه ليبرد عدّة دقائق. إضافة ملعقة كبيرة من زيت الزّيتون والثّوم في مقلاةٍ كبيرة على حرارة متوسّطة إلى عالية ويطهى لمدّة ثلاثين ثانية تقريباً ثمّ إضافة البابريكا والكمّون ورقائق الشطّة الحارة وترك البهارات في الزّيت الحار لمدّة عشر ثوانٍ حتّى يفوح عطرها قبل إضافة كل من: الطّماطم المقطّعة والملح والفلفل الأسود والماء وورق الغار بسرعة وترك الصّوص يغلي لمدّة خمس دقائق.
اكلات مغربية بالصور أمير
ثلاثمئةٍ وتسعون ملليلتراً من الماء. رشّة صغيرة من الملح البحري النّاعم -حسب الرّغبة-. ملعقة كبيرة من الزّبدة غير المملّحة. طريقة التحضير
طريقة تحضير اليخنة:
تسخين الزّيت في القدر السّفلي من آلة طبخ الكسكسي على حرارة متوسّطة وإضافة اللّحم وتركه حتّى يتحمر من جميع الجوانب، ويستغرق الأمر مدّة تتراوح من ثمان إلى عشر دقائق وبعدها يتم رفع اللّحم من القدر وتركه جانباً. اكلات مغربية بالصور أمانة. تخفيف الحرارة، وبنفس القدر يتم إضافة البصل وطهيه مع التّحريك المستمر والطّهي إلى أن يطرى البصل ويصبح شفّافًا لمدّة خمس دقائق. إعادة اللّحم للقدر مع البهارات وتتبيله وطهيه لعدّة دقائق أخرى مع التّحريك المستمر وإضافة الماء ورفع الحرارة وتركها حتّى غليان المكوّنات ثمّ وضع الغطاء وتخفيف الحرارة ليطهى المزيج مدّة أربعين دقيقة قبل إضافة الخضراوات. إضافة الخضراوات وترك المكونات تطهى لمدّة عشرين دقيقة أخرى. طريقة تحضير الكسكسي:
تحضير الكسكسي أثناء غليان اليخنة ثمّ وضعه في وعاءٍ كبير ثمّ إضافة نصف ملعقةٍ كبيرة من زيت الزّيتون والتّحريك باستخدام الشّوكة أو عبر فرك الكسكسي بين اليدين إلى أن تتغطى كل الحبوب بالتّساوي. رش وتحريك ربع كوبٍ من الماء ثمّ تركه جانباً بنفس الطّريقة المستخدمة مع الزّيت.
اكلات مغربية بالصور أمانة
طريقة تحضير الكسكس المغربي
طريقة تحضير طاجين بالخضار واللحم
طريقة تحضير طاجين بالدجاج والخضر
طريقة تحضير الطنجية المراكشية
طريقة تحضير الكرعين بالحمص
طريقة تحضير البسطيلة بالحوت
طريقة تحضير البسطيلة بالدجاج
طريقة تحضير السفة بالدجاج
طريقة تحضير الرفيسة
طريقة تحضير الحريرة المغربية
طريقة تحضير البيصارة
طريقة تحضير المروزية
اكلات مغربية بالصور إغاثي الملك سلمان
يتم تشكيل العجينة على شكل وردة، ويتم تزينها باللوز المكونات الرئيسية لهذا الطبق الدقيق الأبيض، والزبدة، وماء الزهر، وملون الغذائي، وحبات لوز للتزيين، بعد إخراجها من الفرن يتم صب العسل فوقها، كما تتميز حلوى اللوز بمذاقها الرائع وشكلها الفريد. البسطيلة
هذا الطبق هو أمازيغي الأصل ويعتبر من الأطباق المغربية التقليدية الفخمة يتم تقديمها في المناسبات والأعراس، كما يعتبر من الأكلات الوطنية ويتم تحضيره في كل المناسبات الوطنية. يطلق على هذا الطبق عدة تسميات منها البسطيلة وبستيلا أو الباستيل، وهو عبارة عن عجينة يتم حشوها بالبصل والبيض المسلوق واللوز والقرفة، يوجد طريقتين لتحضير هذا الطبق، في الطريقة الأولى يتم تحضيره بالدجاج واللوز، وفي الطريقة الثانية يتم تحضيره بالسمك وفواكه البحر. اكلات مغربية بالصور أمير. وفي بعض الأحيان يتم تحضيره بالحليب حيث يتم اعتباره في هذه الحالة كأحد أطباق الحلويات ويتم إضافة ماء الزهر لإعطائها نكهة مميزة ولذيذة. [1]
* نأخذ اللوز ونسلقه ثم تنزع قشوره ويقلى في زيت ساخنة وغزيرة، ثم يقطر وينشف ويترك جانبا. * عندما يطهى اللحم ويتقلى وتقل مرقه، نضيف ملعقتين كبيرتين من السكر السميد أو من العسل، حسب الذوق، ونترك الخليط يقلى جيدا، حتى تصبح المرق قليلة في الطنجرة ومخثرة. 10 اكلات شعبية مغربية مع الصور | المرسال. * في إناء التقديم نضع قطع اللحم وتزين باللوز المقلي، ويمكن أن نضيف البيض المسلوق للتزيين. 2 طاجن الدجاج المحمر [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] المقادير ل 4 الى 6 اشخاص: دجاجتان من وزن كيلو ونصف 4 بصلات متوسطة مبشورة ناعم 4 فصوص ثوم مهروسة رشة الزعفران مذابة في ربع كاس ماء دافئ 3 ملاعق كبار زبدة + نصف كاس صغير زيت نباتي 3 ملاعق من الزبدة المملحة او السمن البلدي ملح - فلفل ابيض و أسود- قبصة صغيرة من الزنجبيل البودرة بيض بعدد الاشخاص و لوز للتزيين الطريقة قبل إستعمال الدجاج نقوم بنقعه بعض الوقت مع قليل من الملح و قطع الليمون الحامض و نفركه بالحامض جيدا ثم نغسله بالماء جيدا. في طنجرة نضع الدجاج مع: البصل و الثوم و الملح و الزعفران و البهارات + السمن و الزيت و نتركها حوالي 10 دقائق ثم نضيف الزعفران و ماؤه و كذلك لتر من الماء و نتركها تطبخ على نار متوسطة مدة ساعة او حتي تتاكدي من إستواء الدجاج.