– نضع القليل من الأرز على الورقة ثم نبدأ بلفه على شكل أسطوانة صغيرة مع شد الورقة لكي يكون متماسك ولكي لا تفك أثناء التسوية. – نقوم بعمل الكمية الباقية بنفس الطريقة. – نضع شرائح من الطماطم والبصل في الوعاء من أسفل، ويمكن إضافة قطع دجاج بعد أن يتم غسلها وتنظيفها جيدا وتتبيلها بالثوم والليمون والبهارات جيدا، ونقوم برصها فوق الخضار. – نقوم برص ورق العنب فوق الدجاج بشكل منظم ومتساوي. – نجهز ما يقرب من لتر من الماء ونقوم بوضعه على النار. – نقوم بإضافة الملح وزيت و2 مكعب من مرقة الدجاج، ونتركهم على النار حتى يغلوا وحتى تذوب المرقة. – نضيف الماء على ورق العنب، ونقوم بتغطية الوعاء بشكل محكم لكي يحفظ البخار داخله، لكي ينهي عملية الطهي في وقت أسرع. طريقة جديدة لتقديم ورق العنب. – ويفضل استخدام وعاء الضغط، لأن الوعاء العادي يأخذ من ساعة إلى ساعة ونصف في الطهي أما وعاء الضغط لا يأخذ سوى نصف ساعة فقط. – يقدم ورق العنب ساخن وبجانبه التبولة و سلطة الزبادي أو اللبن الرائب. أسرار نجاح محشي ورق العنب
– تجنبي سلق ورق العنب بصورة كاملة، فيجب أن تقومي بالسلق نصف سلقة حتى تتمكني من لفة بطريقة أسهل ولكي لا ينقطع أثناء اللف فهو سيكمل عملية التسوية.
طريقة تقديم ورق العنب الاحمر
ذات صلة طريقة عمل اليالنجي السوري طريقة عمل اليالنجي الفلسطيني
يلنجي
يُعتبر اليلنجي من المأكولات التي اشتهر بها المطبخ السوري، ومن ثمّ انتقل إلى مطابخ بلاد الشام، ومصر. واليلنجي عبارة عن ورق عنب محشو بالأرز والخضروات، وما يميزه عن أطباق ورق العنب الأخرى هو كثرة استخدام زيت الزيتون في طهيه، كما أنّه يخلو من اللحم، ويُعتبر اليلنجي من المقبلات إذا قُدم بارداُ، ووجبة طعام رئيسة إذا قُدم ساخناً، كما أنّه سيتم ذكر طريقة إعداد طبق اليلنجي بطريقة سهلة. عمل اليالنجي
المقادير
كيلو من ورق العنب. ثلاثة أكواب من الأرز المتوسط الحبة. كوبان من البقدونس المفروم ناعماً. أربع حبات طماطم منزوعة القشرة ومفرومة ناعم. بصلتان مفرومتان ناعماً. خمسة فصوص من الثوم المهروس. ملعقتان من النعناع الأخضر المفروم ناعماً (وإذا لم يتوافر يستبدل بملعقة صغيرة من النعناع الجاف). عصير الليمون (الكمية المراد إضافتها تعتمد على الدرجة المرغوبة في الحموضة). كوب من زيت زيتون. ملعقتان صغيرتان ملح. طرق مبتكرة لتقديم ورق العنب | أطيب طبخة. حبتا بطاطا مقطعتان لشرائح. فلفل أسود حسب الرغبة. طريقة التحضير
نغسل الأرز جيداً ومن ثمّ ننقعه في ماء دافئ لمدة نصف ساعة. نقوم بترتيب ورق العنب فوق بعضه بعد قص العود الأخضر الذي يكون ظاهراً منه وذلك لسهولة استخدامه فيما بعد، ومن ثم نقوم بوضع ورق العنب لمدة خمس دقائق في ماء مغلي وعند إخراجه يوضع في المصفاة.
طريقة تقديم ورق العاب تلبيس
مقادير صلصة الطماطم
ملعقة زيت نباتي كبيرة. ثمرة بصل مقطعة إلى شرائح رفيعة. خمس فصوص ثوم مهروسين. حبة طماطم مقطعة. علبة صلصة طماطم. نصف كوب خل أبيض. نصف كوب كزبرة خضراء ويتم فرمها. نصف ملعقة ملح ليمون. ربع ملعقة فلفل أسود. أربعة أرغفة خبز عربي ويقطع لمربعات وتقلى بالزيت. نصف كوب لبن زبادي. خطوات تحضير الفتة بورق العنب
يتم وضع الأرز والبصل والنعناع والطماطم والبقدونس وعصير الليمون الملح والفلفل الكزبرة والزيت بإناء كبير. يحضر ورق العنب ويتم حشوه باستخدام مزيج الأرز ثم يلف ويرص بطبق متوسط الحجم. بإناء صغير في الحجم نضع ورق العنب ونسكب ماء ساخن ونصف كوب زيت ونضيف الملح والفلفل والخل. يترك ورق العنب فوق نار هادئة ساعة كاملة. طريقة تقديم ورق العاب تلبيس. تحضر صلصة الطماطم بعد ذلك نقوم بتسخين الزيت بإناء فوق النار نضع بداخله البطل والثوم. ونقلبهم إلى أن يذبل تماماً ويصبح ذو لون ذهبي. نضيف الطماطم والفلفل الأسود والخل والليمون ونصف الكمية من الكزبرة. تترك الصلصة لكي تغلي فوق النار ست دقائق وترفع وتوضع جانباً. يرتب ورق العنب بأطباق التقديم ويسكب فوقه الصلصة ويوضع الخبز المقلي فوق الوجه ويضاف لهم لبن الزبادي. نسخن الزيت بمقلاة ونضع الثوم والكمية الباقية من الكزبرة ونرشها فوق وجه الطبق.
في مقلاة نضع فيها مقدار قليل من زيت الزيتون ونقلي به البصل إلى أن يتغيّر لونه، ومن ثمّ نضيف الثوم ونقلبه جيداً وبعد ذلك نضيف البندورة ونقلبها لمدة دقيقة واحدة، ونطفئ النار. نضيف كل من الأرز، والبقدونس، والنعناع، وملعقة واحدة من الملح، وعصير الليمون على البصل والثوم المقلي، ونخلط المكونات جيداً، لتكون بذلك الحشوة جاهزة. على قطعة رخامية نظيفة نقوم بفرد ورقة عنب واحدة بحيث يكون الوجه الخشن للورقة هو الذي سنحشو بداخله، ونقوم بوضع مقدار قليل من الحشوة على الورقة بشكل عرضي للورقة. طريقة تقديم ورق العنب المر. نثني طرفي الورقة على (الجانب الأيمن والأيسر)، ومن ثم نقوم بلفها بشدة بحيث ينتج شكل أصبع. نكرر العملية إلى أن تنتهي جميع ورقات العنب. نضع شرائح البطاطا في قعر قدر كبير وعميق، ونصف فوها ورقات العنب المحشوة. نسكب كوب من زيت الزيتون على اليلنجي، ومن ثم نضيف الماء وعصير الليمون وملعقة ملح صغيرة، بحيث تُغمر الورقات بالكامل، ونقوم بوضع الثقالات على الورق لمنع تفتح الورقات. نترك القدر على نار متوسطة لمدة ساعة، وخلال هذه الفترة إذا نقص الماء بشكل كبير نقوم بزيادته حتى لا يحترق اليلنجي. بعد مرور الوقت ونضج اليلنجي جيداً نقوم بالتخلص من كمية الماء المتبقية عنه بحذر.
الموقع الرابع هو تيد – TED
موقع تفاعلي أكثر من رائع يحتوي على 81, 225 فيديو تعليمي و 2594010 سؤال و جواب في جميع الاختصاصات ، و رغم أن موقع تيد لا يقدم شهادات نهائياً إلا أنه يحتوي على أشياء مهمة و حصرية ، و الجيد في الأمر أنه يحتوي على عدد جيد من الدروس قد ترجمت للغة العربية. التالي
نوفمبر 16, 2016
للمستقلين: 4 طرق لاستلام الأموال من العملاء
أغسطس 8, 2016
5 طرق مهمة من أجل تنظيم الوقت و عدم إضاعته
مايو 20, 2016
كيف احتضن ستيف جوبز فشله و عاد لينهض بآبل من جديد
الهيئة السعودية للتخصصات الصحية تعتمد برنامج بكالوريوس العلوم في الصحة العامة بالجامعة
انتشر الالتحاق بالجامعات المتخصصة في التعليم الالكتروني أو التعليم عن بعد بشكل كبير في السنوات الأخيرة ، وخاصة أن هذه الجامعات تتسم بالمرونة والسهولة التي تسمح للملتحق بها تحصيل الشهادة الجامعية بمختلف التخصصات دون أن يضطر إلى ترك وظيفته أو الأعمال الأخرى التي يقوم بها ، فأصبحت هذه الجامعات بابا جديدا يفتح الأمل للأشخاص الذين لم يتمنكوا من إكمال دراستهم في الجامعات التقليدية. ومن هنا ، فقد وضعنا لك عزيزي القارئ قائمة من أفضل الجامعات العالمية التي تعتمد الدراسة عن طريق الانترنت والمعترف بها دوليا. افضل جامعة عالمية للتعليم عن بعد:-
1.
دبلومات عن بعد معتمدة من وزارة التربية والتعليم
التسجيل في دورات من جامعة هارفارد أمر بسيط يتم من خلال الموقع الإلكتروني للجامعة وكل ما عليك القيام به هو اختيار الكورس ومعرفة التفاصيل عنه ومحتواه والمعلومات التي تخصه ومن ثم التسجيل، وأهم مجالات تلك الدورات: الأدب العالمي – تكنولوجيا – إدارة الأعمال – العلوم الإنسانية الرقمية – تحليل البيانات وغيرها الكثير. 7 – جامعة ولاية بنسلفانيا العالمية Pennsylvania State University
تحتل جامعة ولاية بنسلفانيا مكان لها بين أفضل 1% من الجامعات حول العالم وقامت بتقديم البرامج التعليمية عبر الإنترنت منذ عام 2000 وبشكل عام فهي تقدم ما يزيد عن 120 برنامج للدراسات العليا أون لاين و40 برنامج منها للحصول على درجة البكالوريوس في مجالات مختلفة أهمها المحاسبة – الإعلان – تمويل – العلوم السياسية، البرامج الدراسية أون لاين مقدمة من قِبل الأساتذة نفسهم الذين يقدمون الدروس في الحرم الجامعي. وأهم ما يجعلها من بين أهم جامعات التعليم عن بعد هو أنها تقدم للطلاب المسجلين عبر الإنترنت نفس الميزات للطلاب المسجلين في الحرم الجامعي مثل الاجتماع مع المستشارين والوصول إلى الموارد التعليمية والمكتبة وغيرها الكثير من الخدمات، وتتراوح رسوم الدراسية بين 400 دولار حتى 500 دولار للساعة المعتمدة، ويمكنك الدراسة عن بعد مجانًا عن طريق حضور الكورسات التي تقدمها في موقع EDX.
مترجم معتمد: أهم 5 مواضيع والشروط والمفاهيم
جامعات معتمدة من التعليم العالي في بلدها وموجــــــــودة في
قائمة التعليم العالي السعودي للدراسة الانتظامية(التقليدية):
وهذه القائمة في اعتقادي الأنفع في السوق لأنها معتمدة من حيث الأصل من التعليم العالي.
2 – جامعة UMass
من أهم الجامعات التي تقدم برنامج كامل عبر الإنترنت بالإضافة إلى 12 برنامج يتم من خلال الحضور عبر الإنترنت بالإضافة إلى التواجد في الحرم الجامعي، وتشتهر في برامج الماجستير في إدارة الأعمال والدكتوراه في التمريض والماجستير في الصحة العامة. يسجل المتعلمين عن بعد في فصول دراسية مقدمة من نفس الأساتذة الخبراء الذين يقومون بالتدريس في الحرم الجامعي وأهم ما يميز هذه الجامعة أنها تمنح المتخرجين أون لاين فرصة المشي في الحرم الجامعي عند التخرج. تقوم الجامعة بتوفير المصادر والمراجع والموارد التعليمية وتقديم الاستشارات الأكاديمية بالإضافة إلى أنها تُعتبر من أفضل جامعات التعليم عن بعد والتي تمنح البرامج الدراسية مقابل رسوم قليله نسبيا تتراوح بين 125 دولار حتى 500 دولار للساعه الواحدة حسب البرنامج المسجل. 3 – جامعة فلوريدا University of Florida Distance Learning
تعتبر من أهم جامعات الدراسة عن بعد وتقدم أكثر من 300 برنامج أون لاين ويتم تصنيف برامج ماجستير إدارة الأعمال المقدم من قِبلها في المرتبة الأولى في ولاية فلوريدا أما برنامج البكالوريوس المقدم منها فيصنف في المرتبة 12 وفقًا لـ News & World Report.