ذات صلة طريقة عمل ماش البطاطس طريقة عمل ماش بوتيتو بالكريمة
ماش بوتيتو
مدّة التحضير
خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي
عدد الحصص
خمس حصص
طريقة الطهي
طهي على النار
المكوّنات
أربع حبّات كبيرة من البطاطا المقشّرة ومقطعة إلى أرباع. رشّة من الملح، والفلفل الأسود مطحون طازجًا. ثلاثة أرباع الكوب من الحليب. ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملّحة. نصف كوب من جبنة الشيدر. طريقة التحضير
وضع البطاطا في قدر كبيرة ثمّ إضافة الملح إليها وتغطيتها بالماء. غلي البطاطا على نار من متوسطة إلى عالية الحرارة وطهيها لمدّة خمس عشرة دقيقة تقريبًا حتى تطرى البطاطا. تصفية البطاطا جيدًا. تسخين الحليب، والزبدة في قدر صغيرة. هرس البطاطا في وعاء مناسب الحجم ثمّ إضافة الحليب الساخن إليها وتتبيلها بالملح، والفلفل. مزج الخليط معًا بواسطة ملعقة وإضافة الجبن إليه. أصابع البطاطا المهروسة المقليّة
ثلاثون دقيقة
ثلاث حصص
قلي
أربع حبّات كبيرة الحجم من البطاطا المسلوقة والمقطّعة إلى مكعبات. بيضتان مخفوقتان. ملعقتان كبيرتان من البصل الأخضر. أربع ملاعق كبيرة من نشا الذرة. طريقة عمل ماش بوتيتو. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة. رشّة من الملح، والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
- طريقة عمل ماش بوتيتو
- طريقة عمل ماش بوتيتو | الوصفة العربية
- زين بشار الأسد - أورينت نت
طريقة عمل ماش بوتيتو
خمس ملاعق كبيرة من الحليب. هرس البطاطا مع البيض المخفوق، والبصل الأخضر، ونشا الذرة، والبقدونس، والبارميزان، وتتبل بالملح، والفلفل الأسود، والحليب ثمّ تحريك المكوّنات جيداً. نقل مزيج البطاطا إلى كيس الحلواني الموصول بفتحة بشكل نجمة. ضخ مزيج البطاطا في زيت ساخن بشكل مستقيم وقلي البطاطا على الحرارة المتوسطة إلى أن تصبح ذهبية اللون وتقديمها بجانب الكاتشب، والمثوّمة. البطاطا المهروسة الكريمية مع الذرة
خمس وثلاثون دقيقة
أربع حصص
كوب ونصف من الذرة الطازجة. نصف كوب من الكريمة الثقيلة. ثلاث حبّات كبيرة من البطاطا الصالحة للخبز والمقشّرة والمقطعّة إلى أرباع. فص من الثوم المطحون والمقشّر. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة كبيرة من الكريمة الحامضة. رشّة من الملح -حسب الرغبة-. رشّة من الفلفل الأبيض -حسب الرغبة-. ملعقة صغيرة من الثوم المعمّر المقطّع إلى شرائح. طهي البطاطا مع الثوم في ماء مملح مغلي إلى أن تطرى على الحرارة المتوسطة ثمّ تصفيتها من الماء مع الاحتفاظ بكوب من السائل. طريقة عمل ماش بوتيتو | الوصفة العربية. تشويح حبوب الذرة في ملعقة كبيرة من الزبدة ثمّ تتبيلها بالملح، والفلفل الأبيض وطهيها لمدّة من ست إلى ثماني دقائق. وضع نصف كمية حبوب الذرة في الخلاط مع الكريمة وحوالي ربع كوب من ماء سلق البطاطا وهرس الذرة إلى أن تصبح ملساء بعض الشيء.
طريقة عمل ماش بوتيتو | الوصفة العربية
ثالثاً: نهرس البطاطا باستخدام هراسة البطاطا أو بشوكة، لكن نتأكد من هرسها جيداً. من الممكن هرسها في نفس القدر الذي غليت فيه. رابعاً: خطوة اختيارية، إذا أردنا التأكد من الحصول على بطاطا مهروسة جيداً، نضعها في غربال معدني متماسك ونهرسها من خلاله. هذه الخطوة تؤدي إلى عمل ماش بوتيتو كالذي تقدمه المطاعم الفاخرة. خامساً: نشعل الموقد على نار منخفضة جداً، ونضع القدر مع البطاطا المهروسة عليه، ونحرك البطاطس المهروسة لمدة دقيقة واحدة (حتى يتبخر الماء الزائد). سادساً: ثم نضيف بضع مكعبات من الزبدة وقليل من الحليب. ونقلبهم جيداً حتى تذوب الزبدة وتتجانس مع الحليب. نكرر العملية حتى نستهلك كل الزبدة، (باستخدام الحليب لضبط القوام حسب المذاق الذي تريده في النهاية). ويجب أن يكون القوام ناعماً ودسماً، ثم نرش الملح ( حسب الرغبة). سابعاً: نصب ماش بوتيتو في وعاء التقديم. ونستخدم ملعقة لعمل دوامات على السطح، ونضع فوقها خيوط البسطرمة المقلية ورشّة صغيرة من البقدونس، أو القليل من الزبدة المسخنة. ونقدمها على الفور! ملاحظات
للحصول على أفضل النتائج ، يحبذ استخدام البطاطا ذات الحجم المتساوي (بحيث يتم طهيها في نفس الوقت).
نستخدم الزبدة الباردة للحصول على أفضل النتائج. نستخدم أي حليب بقري جيد كامل الدسم. لإعادة التسخين، يمكن استخدام الميكروويف، لأنه يحافظ على رطوبتها، ويمكن تطرية القوام برشة صغيرة من الحليب الدافئ. أو يمكن صب كمية صغيرة من الحليب في قدر على نار متوسطة، وإضافة البطاطا إليه عندما يسخن، وتقلب البطاطا برفق حتى تسخن. تجنب استخدام خلاط محضر الطعام لأنه يخرج نشا البطاطا ويجعل قوام البطاطا المهروسة لزجاً.
كما سخر البعض من درجتها المتدنية في الرياضيات على غرار أخيها حافظ، الذي حصل على المركز 528 من أصل 615 متسابقًا في أولمبياد ريو دي جانيرو للرياضيات في البرازيل، إذ تقدّر نسبة الأسئلة الصحيحة التي أجاب عنها في نهاية المسابقة بحوالي 14. 17%. زين بشار الأسد - أورينت نت. وكانت وزارة التربية أصدرت اليوم نتائج التعليم الأساسي وأعلنت أن نسبة النجاح 66. 43%، في حين حصل تسعة طلاب على العلامة الكاملة. –
علامة زين ابنة رئيس النظام السوري بشار الأسد (موقع وزارة التربية)
اذا كنت تعتقد أن المقال يحوي معلومات خاطئة أو لديك تفاصيل إضافية أرسل تصحيحًا
زين بشار الأسد - أورينت نت
حمزة آصف شوكت
بدأت خلال الفترة الأخيرة تظهر على العلن شخصيات اقتصادية جديدة من عائلة الأسد بهدف بسط السيطـ. ـرة الكاملة على كافة مفاصل اقتصاد النظام. فبعد الحديث عن تحول ابنة عم بشار "عبير بديع الأسد" إلى العمل في مجال الاستثمارات والتجارة بعد أن كانت تعتبر نفسها فنانة. كُشف مؤخراً عن تأسيس "حمزة آصف شوكت"، شركات جديدة، وفقاً لمعلومات حصل عليها موقع "أورينت نت". لتوضح بذلك خارطة توجه الأسد بعد أن أنهى معـ. ـركته المالية مع ابن خاله "رامي مخلوف". كما يشير ذلك إلى أن الأسد فقد الثقة بأخواله "آل مخلوف" وعاد إلى الدائرة الضيقة من عائلته وأبناء صهرهم "آصف شوكت". معلومات "أورينت نت" تشير إلى أن النظام بدأ بتأسيس شركات باسم "حمزة" تحت مسمى شركة "فيجن بلس". إقرأ أيضاً: ظهور "شمس دريد رفعت الأسد" للحديث عن مشروعها وشركتها الخاصة متفاخرةً بإنجازتها والنجاح الذي حققته وسط استياء بين الموالين (فيديو)
وتهدف هذه االشركة إلى القيام بكافة أعمال الدعاية والإعلان والتوكيلات الإعلانية والتسويق الشبكي والشاشات الدعائية والإلكترونية. زين بشار الأسد. ويحق لهذه الشركة استيراد وتصدير كافة المواد المسموح بها قانونياً والدخول بمناقصات ومزايدات.
سجلت الساعات الـ 24 الماضية هجمات جديدة لتنظيم داعش على مواقع ميليشيات أسد وإيران في البادية بالقرب من الحدود العراقية، وسط أنباء عن خسائر في صفوف الميليشيات، في وقت شهدت محافظة درعا سلسلة اغتيالات جديدة وسلجت ضد مجهولين. وفي التفاصيل، أفاد مراسل أورينت نت (زين العابدين العكيدي) أن تنظيم داعش شنّ هجوماً على نقطتين تابعتين لـ (الفرقة 17) من صفوف ميليشيا أسد في بادية المسرب غرب دير الزور، حيث استهدف التنظيم نقاط الميليشيا بقذائف الهاون ثم انسحب من المكان. وأوضح المراسل، أن الميليشيا استقدمت تعزيزات عسكرية للمنطقة عقب الهجوم بهدف ملاحقة التنظيم، إضافة لإطلاق قنابل ضوئية بمناطق عدة في البادية بسبب المخاوف من هجمات للتنظيم، ولا سيما باديتي الميادين والقورية بريف دير الزور خلال ساعات الليل. سبق ذلك، تسيير ميليشيا "الحرس الثوري الإيراني" دوريات عسكرية في باديتي الميادين والبوكمال بمشاركة طيران مسير تتحكم به الميليشيا عن بعد، بهدف البحث عن خلايا لتنظيم داعش في المنطقة. وفي سياق متصل، ذكرت شبكة "الخابور" المحلية، أن عبوة ناسفة انفجرت بسيارة عسكرية تابعة لميليشيا أسد يوم أمس، في محيط بلدة الرصافة جنوب غرب الرقة، دون معلومات عن حجم الخسائر.