الكبسة من الأطعمة التي تنتشر كثيرا في دول الخليج عموما، ويعشقوها وبالأخص بالمملكة، وهي تتكون من الأرز المخلوط مع اللحم، ومن الممكن إستبدال اللحم بالدجاج، وتتميز هذه الأكلة بما تحتويه من بهارات تضفي لها طعم رائع، ويكون طعمها حار جدا، وإضافة البهارات وبكميات مظبوطة هي ما تميز الطبق الجيد منها من الطبق الغير شهي، وسوف نذكر في هذا المقال طريقة رائعة لعمل كبسة اللحم ولكن بقدر الضغط. ما هو قدر الضغط ؟
هو قدر يستخدم لغرض تسريع عملية الطهي وتساعد في تسوية الطعام جيدا وفي وقت قليل، حيث أن فكرة عملها تعتمد على نضج الطعام بإستخدام البخار المضغوط فهي تكون محكمة الغلق وتحجز كل البخار داخل القدر ويساعد هذا البخار المضغوط في تسريع نضج الطعام، ولهذا فهي مفيدة في حالات طهو اللحم حيث أن اللحم يحتاج لوقت طويل حتى يستوي. طريقة عمل كبسة اللحم بقدر الضغط
المكونات
1-إحضار كيلو جرام من الحم وتقطع لمكعبات حسب الرغبة. 2-نقوم بتحضير 3 أكواب من الأرز الخاص بالكبسة وهو نوع من الأرز يتميز بحباته الطويلة. طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط 64. 3-طماطم مكعبات صغيرة نسبيا بمقدار حوالي 4 ثمرات طماطم. 4-فلفل حلو يتم تقطيعه لقطع صغيرة. 5-بصلة متوسطة ونقوم بتقطيعها لقطع صغيرة.
- طريقة كبسة اللحم بقدر اضغط هنا
- طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط 64
- عملية تشطيب العيون التخصصي
- عملية تشطيب العيون بالأحساء
- عملية تشطيب العيون الحمراء
- عملية تشطيب العيون الخيرية
طريقة كبسة اللحم بقدر اضغط هنا
أضيفي صلصة الطماطم ثم الماء إلى اللحم ليغطي الخليط بالكامل. أضيفي البهارات الخاصة بالكبسة والملح والكزبرة والفلفل الأسود بحسب الرغبة ثم غطي القدر واتركي الخليط حتى يغلي. افصلي اللحم عن الخليط وضعيه في قدر آخر ثم صفّي الأرز المنقوع من الماء، وأضيفيه إلى اللحم. أضيفي فوقهم شوربة اللحم واتركي الخليط على نار هادئة حتى يستوي الأرز. عندما ينضج الأرز بالكامل، أطفئي النار واسكبي الأرز واللحم في طبق التقديم وأضيفي إليهما الزبيب والصنوبر ومكسرات أخرى بحسب رغبتك وتقدم بالصحة والعافية. طريقة طبخ كبسة اللحم بقدر الضغط - موضوع. لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط 64
6-صلصة طماطم بمقدار 2 ملعقة كبيرة. 7-سمن نباتي بمقدار 3 ملاعق كبيرة. 8-بهار الكاري الأصفر بمقدار ملعقة صغيرة. 9-عدد 2 مكعب ماجي. 10-فلفل أسود حسب الرغبة. 11-كزبرة ناعمة حسب الرغبة. 12-بهارات كبسة وهي متوفرة عند العطارين وتضاف بمقدار ملعقة كبيرة. طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط الطبيعي. 13-زبيب وصنوبر بكميات حسب الرغبة. 14-ملح. 15-ماء بكمية مناسبة. 16-قرنفل. 17-ملعقة من زيت الزيتون. طريقة التحضير
1-نقوم بغسل الأرز ذو الحب الطويل المخصوص للكبسة جيدا ثم نقوم بنقعه في الماء. 2-نضيف اللحم في طنجرة الضغط والتي تحتوي على القليل من زيت الزيتون ونضعه على النار ونقوم بتحمير اللحم ونقلبه جيدا حتى يحمر من الجانبين، ثم نضيف الماء للحم حتى يغطيه تماما، ثم نقوم بتغطية القدر جيدا حتى يغلي ونتركه يغلي حتى يستوي اللحم. 3-عندما يستوي اللحم جيدا نقوم بتصفية اللحم من الماء ثم نضع على اللحم السمن والبصل والفلفل الأخضر ونقلبهم جميعا على النار حتى يتغير لونهم ثم نضع معهم الطماطم المكعبات ونتركهم قليلا حتى ينضج البصل والفلفل المضاف. 4-نضع معهم صلصة الطماطم ثم نضيف الماء للحم حتى يغطي الخليط تماما. 5-نقوم بإضافة البهارات الخاصة بالكبسة والملح حسب الرغبة والكزبرة والفلفل الأسود، ثم نغطي القدر ونترك الخليط حتى الغليان.
المكونات
كيلو من لحم الضأن بعظمه. كوبان ونصف الكوب من أرز البسمتي. خمسة أكواب ماء. ثلاث ملاعق من الزيت النباتي. ثلاث ملاعق من بهارات الكبسة. حبتان متوسطتا الحجم من البصل. حبتان متوسطتا الحجم من البندورة. ملعقة كبيرة من صلصة البندورة. علبة من الحمص المسلوق. فص من الثوم. ورقتان من الغار. حبتان من اللومي. مكعبان من مرقة الدجاج. أربع حبات هال. قرن فلفل أخضر. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملح حسب الرغبة. طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط - موضوع. طريقة التحضير
نغسل اللحم جيداً. نغسل الأرز البسمتي جيداً، ثمّ ننقعه. نقشّر البندورة، والبصل، والثوم، ونقطعهم قطع صغيرة وناعمة. نضع قدر الضغط على النار ونحمّي الزيت النباتي فيه، ثمّ نضيف البصل ونطهوه على نار متوسطة الحرارة لدقيقتين. نضيف باقي المقادير بالإضافة إلى اللحم ونحركهم بشكل مستمر. نغلق قدر الضغط ونتركه على نار متوسطة الحرارة لمدة 20 دقيقة. نفتح قدر الضغط، ونضيف الأرز، والحمص، والماء، ونتركه على نار منخفضة لمدة 7- 10 دقائق. يقدّم الطبق بإضافة مجموعة من المقبلات كالمخلل أو الزيتون الأخضر الحار، أو السلطة العربية الحارة، أو اللبن. القيمة الغذائية للكبسة
تحتوي كبسة اللحم على الكثير من العناصر الغذائية وذلك لتنوع مكوناتها ومقاديرها، والبيانات الغذائية الخاصة بكبسة اللحم هي كالتالي:
المواد الغذائية
الكمية الغذائية / 300 غم
طاقة (سعرات حرارية)
668.
مقالات اخرى قد تهمك:
4 اسباب جفاف العيون بعد عملية الليزك
تعرف على اعراض المياه الزرقاء والبيضاء في العين
عملية الماء الابيض في العين في 5 دقائق
نصائح بعد عملية الليزك
شاهد هذا الفديو: عملية تشطيب العيون
عملية تشطيب العيون التخصصي
مشروع مثلث ماسبيرو كان على رأس المناطق الخطرة المهددة للحياة بمحافظة القاهرة، وكان يسكنه حوالى 5200 أسرة، وهناك بعض الأسر كانوا يشتركوا في شقة واحدة، وطبقا لتصريحات المهندس خالد صديق الرئيس التنفيذي لصندوق التنمية الحضرية لـ "اليوم السابع" فقد أكد أن هناك 2900 أسرة كانوا يسكنون في غرفة واحدة، وتعاملنا مع هؤلاء كأنهم يملكون شقق كاملة، بالإضافة إلى أن تعدد الورثة في بعض الأراضى مثل لنا تحدى كبير في عملية التفاوض، لدرجة أن هناك قطعة أرض صغيرة عليها 98 وريثا، وهناك بعض العقود صادرة لبعض الورثة بمساحة ربع متر، وتعاملنا مع هذا الوضع بشكل طبيعى وتم إصدار عقود لهم. وكشف المهندس خالد صديق، عن موعد بدء تسليم الوحدات السكنية لأهالى مثلث ماسبيرو الذين اختاروا العودة، موضحا أنه تم الانتهاء من المشروع بالكامل، ومن المقرر تسليم الوحدات عقب عيد الفطار وفى خلال فترة لن تتجاوز الشهرين من الآن.
عملية تشطيب العيون بالأحساء
وقال أن عملية التطوير شملت تنفيذ 4 أبراجا، تم تخصيص برجين منها لاستيعاب أسر أهالى مثلث ماسبيرو الذين اختاروا العودة والبقاء في المشروع، وبرجين آخريين تجارى وإدارى وسكنى. واستعرض المهندس خالد صديق، الرئيس التنفبيذى لصندوق التنمية الحضرية، نظام تشطيب الوحدات السكنية المخصصة لأهالى مثلث ماسبيرو، وأنظمة مقاومة الحرائق، وكافة الإمكانيات التي تشهدها الوحدة، لافتا إلى أنه تم تنفيذ المشروع طبقا للموصفات العالمية التي يتضمنها المنزل السكى ، موضحا أن المشروع به أنظمة لمقاومة الحرائق على أعلى مستوى، بالإضافة إلى وصلات التكيفيات والتليفونات وصرف المياه، والتليفزيون، وخلافه، بالإضافة إلى أن الوحدات سيتم تسليمها كاملة الفرش. مركز جراحات الليزك وتصحيح النظر (تشطيب العيون) - تقنية الويف لايت الأحدث في تصحيح النظر. وأضاف أن المشروع يقع في قلب القاهرة وعلى النيل مباشرة ومطل على شارع 26 يوليو، موضحا أن هناك مقاسات مختلفة للوحدات تبدأ بـ 75 مترا، وتصل لـ 140 مترا، وهناك وحدات 3 غرف و2 حمام، ووحدات غرفتين وحمام، والمساحات الكبيرة أيضا 3 غرف و2 حمام، والوحدات مطلة على واجهات مختلفة، لافتا إلى أن تكلفة المشروع بلغت حوالى 2 مليار جنيه. وأكد أن تقسيط الوحدات يبدأ بـ 600 جنيه ، ولا يزيد عن 1200 جنيه، في وحدة تتخطى القيمة السوقية لها أكثر 3 ملايين جنيه، موضحا أن المشروع كامل الخدمات، ويتضمن خدمات تجارية لتوفير فرص العمل للسكان بعد العودة، وهناك تعليمات من قبل القيادة السياسية بفرش الوحدات بشكل كامل، فالمواطن لا يحتاج سوى "شنطة هدومه".
عملية تشطيب العيون الحمراء
– ستجرى المباريات في احترام تام للإجراءات الاحترازية المعتمدة من طرف السلطات المختصة لمواجهة الجائحة؛
– سيعلن عن لائحة أولية للمترشحين المقبولين لاجتياز المباراة على الموقع الإلكتروني للمندوبية العامة، وذلك ابتداء من 14 فبراير 2022 ويمكن للمترشحين غير المدرجة أسماؤهم الحصول على توضيحات عبر صفحة التسجيل القبلي المذكورة أعلاه، وذلك ف أجل أقصاه 16 فبراير 2022 على الساعة الثانية عشر زوالا؛
– سيتم الإعلان عن اللائحة النهائية ابتداء من 17 فبراير 2022. – يعتبر نشر اللائحة النهائية للمترشحين المقبولين لاجتياز المباراة بمثابة استدعاء، ويمكن سحب استدعاء المشاركة في المباراة من الموقع الإلكتروني للمندوبية العامة لإدارة السجون وإعادة الإدماج ابتداء من يوم 18 فبراير 2022؛
– يجب احترام الإجراءات الاحترازية المعتمدة من طرف السلطات العمومية لمواجهة فيروس كوفيد 19 المستجد، والالتزام بالتدابير المتخذة من طرف اللجان المشرفة على المباريات. رابط التسجيل في مباريات المندوبية العامة لإدارة السجون:
مباريات المندوبية العامة لإدارة السجون وإعادة الإدماج
عملية تشطيب العيون الخيرية
ابتداءً من
ابدأ الان
أطباء متميزون لهذا اليوم
2- الشروط وطريقة الترشيح:
– تبقى الشروط وطريقة الترشيح كما هي واردة في الإعلان السالف الذكر والمنشور بتاريخ 27 يناير 2022، باستثناء كشف النقط الذي أصبح غير إجباري. 3- تغيير تاريخ إجراء المباراة وتمديد الآجال:
– تمديد الآجال المحددة للتسجيل وإيداع ملفات الترشيح إلى غاية 25 فبراير 2022 على الساعة الرابعة والنصف بعد الزوال؛
– تاريخ نشر اللائحة الأولية ابتداء من 02 مارس 2022؛
– تاريخ نشر اللائحة النهائية ابتداء من 07 مارس 2022؛
– تاريخ تنظيم المباراة 13 مارس 2022. ملحوظة هامة:
– ملفات الترشيح المرفوعة لاجتياز المباراة التي كانت ستجرى بتاريخ 27 فبراير 2022 والمستوفية للشروط المطلوبة ستبقى سارية المفعول. عملية تشطيب العيون الحمراء. مباراة توظيف 500 مراقب مربي بالمندوبية العامة لإدارة السجون وإعادة الإدماج
تعلن المندوبية العامة لإدارة السجون وإعادة الإدماج أنها ستنظم يوم الأحد 27 فبراير 2022 مباريات لتوظيف 500 مراقب مربي (السلم 6) موزعة وفق الجدول أسفله ويحتفظ منها بـنسبة 25% لفائدة المترشحين المتوفرين على صفة مقاوم أو مكفول الأمة أو عسكري قديم أو محارب قديم. سيتم تعيين المترشحين الناجحين حسب الحاجيات بالمؤسسات السجنية التابعة للجهة مركز المباراة المختار من طرف المترشح.