طريقة تحضير خبز الشريك المدني يُعدّ خبز الشريك الحجازي أحد أكثر أنواع الخبز السعودي الذي يكثر تحضيره وإعداده في شهر رمضان المبارك وخصوصاً عند أهالي المدينة المنورة، فعادةً ما يلازم سفرة الإفطار الرمضانية، وإليكم في هذا المقال طريقة تحضير خبز الشريك المدني في البيت بمكونات سهلة التوافر وبخطوات بسيطة التحضير. طريقة تحضير خبز الشريك الحجازي المكونات أربع أكواب من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات. ربع كوب من الزبدة النباتية. ملعقتان صغيرتان من السكر الأبيض. كوب من اللبن الزبادي. سمسم للزينة. بيضة. ربع كوب من الماء الدافئ. ملعقة كبيرة من الحليب المجفف. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورة الجافة. ملعقتان من حبوب الحمص. طريقة التحضير نقوم بتحضير وعاء كبير من الستانلس ستيل ، نضع به كل من المكونات التالية: ملعقة صغيرة من السكر الأبيض، الطحين المنخل، الزبدة اللينة، الحمص. نقوم بخلط المكونات الجافة مع الزبدة اللينة إلى أن نلاحظ تمازج المكونات بشكل جيد. نقوم بتحضير طبق عميق، نضع به كل من المكونات التالية: الخميرة الغذائية، الماء الدافئ، ملعقة من السكر الأبيض. نقوم بخلط المكونات مع بعضها البعض إلى أن نلاحظ ذوبان الخميرة والسكر في الماء، ومن ثم تترك على جنب لمدة خمس دقائق؛ حتى ترتاح.
خبز الشريك المدينة المنورة يرأس اجتماعًا
وقال: "لدينا زبائن من داخل وخارج منطقة المدينة المنورة على مدار العام، ولكن يكثر الإقبال عليه خلال شهر رمضان الكريم لدرجة أننا نشهد زحاماً شديداً قبل صلاة المغرب، لأن أهالي المدينة يفضلونه على مائدة الإفطار في رمضان". ورأى المواطن ناصر عثمان أن لشريك المدينة مذاقاً ورائحة خاصة ارتبطتا بالمدينة المنورة وذكرياتها الرمضانية الجميلة التي نشأوا عليها سواء أفطروا داخل منازلهم أو في المسجد النبوي الشريف خلال شهر رمضان أو طوال أيام السنة، لأن الشريك صديق دائم لموائد الإفطار على مدار العام، ويكثر وجوده في شهر رمضان المبارك. ويستعيد العم حسين منصور ذكرياته قائلاً: "تعودت على أكل الشريك منذ الصغر وأعدّه الأكلة المفضلة لدى كبار السن، حيث كنت أذهب مع والدي - رحمه الله - لنشتريه من سوق القفاصة في شارع العينية ومن سوق العيش في باب المصري، إذ كان يطلب مني إحضار الشريك والخبز الحب قبل صلاة المغرب من الفرن الواقع في حوش منصور". أما المواطن سعيد مشحن فقال إنه "منذ سنوات عديدة وسفرة الإفطار الرمضانية تحتوي بشكل يومي على خبز الشريك الذي يلازم الفول في هذا الشهر الفضيل، ومع الزحام الشديد الذي تشهده محلات بيع الشريك قبيل المغرب إلا أننا نصطف في الطوابير الطويلة للحصول عليه من أجل سفرة الإفطار الرمضانية، بل إننا نرسله خلال شهر رمضان بشكل دوري للأقارب الذين يقطنون خارج طيبة الطيبة، لأنهم يحبونه ويطلبونه بشكل مستمر، خاصة ذلك المحشو بحبات الحمص".
خبز الشريك المدينة المنورة بالانجليزي
يقبل الكثير من أهالي المدينة المنورة وزوارها في شهر رمضان المبارك على شراء خبز "الشريك المديني" بشكل يومي حيث يشكل علامة فارقة في موائد الإفطار الرمضانية في طيبة الطيبة ويعده الأهالي من أهم المكونات الغذائية التي لاتغيب عن موائدهم في رمضان. ويتوجه محبو الشريك المديني يوميا بعد أداء صلاة العصر في رمضان إلى مخابز إعداد وبيع الشريك التي تشهد ازدحاما شديدا منذ أن تدنوا الشمس من الاقتراب من غروبها وذلك للظفر بقطع من خبز الشريك على مائدة الإفطار الرمضانية خاصة في المسجد النبوي والساحات المحيطة به والجوامع والمساجد المنتشرة بالمدينة المنورة, حيث يحرص معدو سفر الإفطار على تقديم الشريك المديني للصائمين. #02#
واشتهرت بعض أسر المدينة المنورة بتجهيز خبز الشريك إذ توارثوها من الأباء والأجداد حتى أصبح الخبز علامة تجارية يُعرف بأسماء الأسر كما "شريك الكعكي" الذي تنتشر فروعه في المدينة المنورة وبعض مناطق المملكة في حين تتراوح أسعار الخبز ما بين ريال إلى ريالين بحسب ما يضاف إليه من مواد كالسمسم. ويعد بيع خبز الشريك من المداخل المالية الرئيسة لبعض الأسر كما أوضح أبو عمر صاحب أحد محلات بيع خبز الشريك إذ قال إنه تعلم تحضير خبز الشريك من والده الذي كان يعمل خبازا منذ عدة عقود.
خبز الشريك المدينة المنورة تحتضن اجتماع
من جهته، أشار العم حمزة، صاحب مخبز لتحضير الشريك الحجري بالمدينة المنورة، إلى أن "الشريك يصنع من الدقيق والحمص والسمسم، ويمر بعدة مراحل إلى أن يتم عرضه على الزبائن"، لافتاً إلى أنه قديماً كان يجهز على الفحم والزبائن يفضلون حمله بالحبال الصغيرة بدلاً من الأكياس الورقية، وذلك للمحافظة على جودته ونكهته، لأنه يخرج من الفرن ساخناً ووضعه في الأكياس يجعله طرياً جداً بسبب تبخر الحرارة. ==========================
05-15-2019, 02:15 PM
# 2
مشرفة قسم الرياضة والرياضيين
رد: الشريك".. خبز تنفرد به مائدة الإفطار بالمدينة المنورة
جزاك الله خيـر
بارك الله في جهودك وأسال الله لك التوفيق دائما
وأن يجمعنا على الود والإخاء والمحبة
ونفعنا الله وإياك بما تقدميه
التوقيع
05-17-2019, 01:39 AM
# 3
شكرا شذى الياسمين على اطلالتك الحلوه
ولك ارق تحياتي
خبز الشريك المدينة المنورة ونجران
المدينة المنورة - عقيل بوخمسين يتزاحم الناس في المدينة المنورة، وخصوصاً في شهر رمضان المبارك، على شراء نوع من الخبز المدني الذي يُطلق عليه "شُريك". ويزداد الطلب على "الشُريك" في الشهر الفضيل باعتبار أنه عنصر أساسي على مائدة الإفطار، والبعض يتناوله أيضاً مع التمر واللبن و"الدُّقة" المدنية الشهيرة، وهي عبارة عن خلطة خاصة من البهارات. وأشار أبو تركي، أحد مالكي المخابز التي تبيع "الشريك" في المدينة في حواره مع "العربية" إلى أن لـ "الشريك" خصوصية متوارثة عن الآباء والأجداد، وقال إن "الشريك هو نور السفرة هنا، ولو لم يوجد على السُّفرة، لن يطيب الأكل". وأكد أبو تركي أنه يبيع في رمضان ما يُقارب 5 آلاف حبة شريك يومياً في شهر رمضان، عبر 4 مخابز يمتلكها في أنحاء متفرقة من المدينة. واعتاد الناس في المدينة المنورة على شراء حبة "الشريك" بريال واحد (0. 27 دولار أمريكي)، وتعد فترة ما بعد صلاة العصر هي فترة ذروة الشراء، حيث ينتظر الصائمون خروج هذا النوع الفريد من الخبز طازجاً من الفرن، ليتناولونه على مائدة الإفطار، رغم حرص البعض على الحصول على كميات كبيرة منه لإمداد موائد إفطار الصائمين بالمسجد النبوي الشريف.
#2
ما شاء الله
عليك احضار لنا مقاديره أخي ناصر
بورك فيك على الموضوع
#3
يبدو لذيذ
بارك الله فيكم
#4
احنا حاضرين اخى الياس ههههه
#5
نعم شكرااا لمرورك
ويتفوق توخيل بشكل كبير على مانشستر سيتي بالفوز في 4 مواجهات دون تعادل أو خسارة، بينما واجه غوارديولا فريق تشيلسي 20 مرة، وفاز في 8 مواجهات، وخسر 9 مرات، وتعادل في 3 مواجهات. IT'S MATCHDAY! 💪
🔷 #ManCity |
— Manchester City (@ManCity) September 25, 2021
أسلحة تشيلسي
يدخل تشيلسي هذه المواجهة من أجل هدف واحد وهو تحقيق الفوز وتعزيز صدارته لأن الفوز بهذه المباراة يبدو بمثابة 6 نقاط في ظل كون السيتي منافسًا مباشرًا على اللقب. وقال توخيل في المؤتمر الصحفي التقديمي للمباراة إن فريقه يملك الدوافع الكاملة لتحقيق الفوز والنقاط الثلاث أمام السيتي، موضحًا أن المباراة رغم صعوبتها وأهميتها إلا أنها لا تحدد أي شيء بالنسبة لملامح الموسم الحالي. وأشار إلى أن مانشستر سيتي منافس قوي وصعب للغاية، موضحًا أنه لا ينشغل بما يستطيع غوارديولا تقديمه في المباراة ولكن كل تركيزه على فريقه. Chelsea vs Man City. التشكيل والموعد والقنوات الناقلة لمباراة تشيلسي ضد مانشستر سيتي في الدوري الإنجليزي. Bring it on! 💪 #CHEMCI
— Chelsea FC (@ChelseaFC) September 25, 2021
ويفتقد تشيلسي جهود صانع الألعاب ماسون ماونت بسبب الإصابة، كما تحيط الشكوك بمشاركة الحارس إدواردو ميندي واللاعب كريستيان بوليسيتش. ويعتمد تشيلسي على تشكيلة تضم -على الأرجح- حارس المرمى إدواردو ميندي، وأمامه ثلاثي خط الدفاع: تياغو سيلفا، وأنطونيو روديغر، وأندرياس كريستينسن.
التشكيل والموعد والقنوات الناقلة لمباراة تشيلسي ضد مانشستر سيتي في الدوري الإنجليزي
يحل مانشستر سيتي ضيفا على تشيلسي بملعب ستامفورد بريدج، السبت، ضمن منافسات الجولة السادسة من الدوري الإنجليزي الممتاز. الفريق اللندني يتصدر جدول ترتيب البريميرليج برصيد 13 نقطة، متساويا مع ليفربول ومانشستر يونايتد، حيث لم يخسر أي مباراة حتى الآن. تشيلسي ضد مانشستر سيتي مباشر. أما مان سيتي، فيسعى لمزاحمة ثلاثي الصدارة، نظرا لتأخره عنهم بفارق 3 نقاط، محتلا المركز الخامس برصيد 10 نقاط. وظل التعادل السلبي حتى مرور 8 دقائق على بداية الشوط الثاني، حيث نجح المهاجم البرازيلي جابرييل جيسوس في التقدم للسيتزنز بهدف أول.
بث مباشر مباراة مانشستر سيتى وتشيلسى بنهائى دورى أبطال أوروبا | أهل مصر
الدوري الإنجليزي الممتاز: 8 مايو 2021 - مانشستر سيتي ضد تشيلسي
ستكون أنظار محبي الدوري الإنجليزي الممتاز متجهة إلى مباراة حاسمة على صراع اللقب بين مانشستر سيتي وضيفه تشيلسي. المباراة ستقام على ملعب "الاتحاد" ضمن الجولة رقم 22 من الدوري الإنجليزي الممتاز. موعد مباراة مانشستر سيتي وتشيلسي في الدوري الإنجليزي ينتظر أن تلعب المباراة المرتقبة بين الفريقين، وذلك مساء السبت الموافق 15 يناير/ كانون الثاني 2022. 25 غرفة وسينما وجناح للعزل.. ميسي يجهز "قلعة" ما بعد الاعتزال وستلعب المباراة في تمام الساعة الثالثة والنصف مساء بتوقيت مكة المكرمة، الرابعة والنصف مساء بتوقيت أبوظبي والثانية والنصف مساء بتوقيت القاهرة. القنوات الناقلة لمباراة مانشستر سيتي وتشيلسي في الدوري الإنجليزي سنقوم قناة "بي إن سبورتس بريميوم 1" بنقل المباراة تلفزيونيا على الهواء مباشرة. بث مباشر مباراة مانشستر سيتى وتشيلسى بنهائى دورى أبطال أوروبا | أهل مصر. ويحتل مانشستر سيتي صدارة ترتيب الدوري الإنجليزي برصيد 43 نقطة بفارق 10 نقاط عن وصيفه تشيلسي. جدول ترتيب الدوري الإنجليزي لموسم 2021-2022
مانشستر سيتي - 53 نقطة
تشيلسي - 43 نقطة
ليفربول - 42 نقطة
أرسنال - 35 نقطة
وست هام - 34 نقطة جدول ترتيب هدافي الدوري الإنجليزي لموسم 2021-2022
محمد صلاح - ليفربول - 16 هدفا
ديوجو جوتا - ليفربول - 10 أهداف
جيمي فاردي - ليستر سيتي - 9 أهداف
كريستيانو رونالدو - مانشستر يونايتد - 8 أهداف
ميكائيل أنطونيو - وست هام يونايتد - 8 أهداف