بعض القيود
ولكن هناك قيود على استخدام الكراث. بالنسبة لبعض المشاكل الصحية ، من الأفضل الحد من استخدام الكراث أو إزالته. لا ينصح بتناول هذه الخضار إذا:
تشخيص القرحة المعدية والتهاب البنكرياس والقولون. الزيادة الحادة في الحموضة في المعدة غير مقبولة لهذه الأمراض. مشاكل في الجهاز البولي التناسلي والكلى. قد يتأخر إفراز السوائل من الجسم. تفاقم الأمراض المزمنة مثل تشنج الشعب الهوائية والفشل الكبدي والإمساك. يزيد خطر الالتهاب. استخدام الكراث في الطبخ
جذبت الخصائص الخاصة لهذه الخضار انتباه الذواقة في جميع أنحاء العالم. تستخدم الكراث في الطبخ في العديد من البلدان. إلى جانب فوائده الصحية التي لا يمكن إنكارها ، له طعم معتدل ورائحة فريدة من نوعها. الكراث..وفوائده المذهلة - إسال طبيبك. إنه لمن دواعي سروري أن أطهوها ، وهذا هو السبب:
عند القلي ، وخاصة في الزبدة ، يعطي نكهة أكثر بكثير من البصل. يمكن إزالة القشرة بسهولة تحت تأثير الماء المغلي (حوالي عشر دقائق فقط). الكراث يتكرمل جيدًا لأنه يحتوي على المزيد من السكر وماء أقل. توابل اللحوم
يمكن تقطيع المصابيح أو تقطيعها إلى حلقات رفيعة. ثم يُسكبون فوق اللحم المشوي أو شيش كباب. طبق جانبي خاص
كيف لطهي الكراث؟ أسهل طريقة لتنظيف وقلي الرؤوس ككل.
- فوائد الكراث وكيف يمكنك إضافته لحميتك؟ - كل يوم معلومة طبية
- ما هو الكراث - حياتكَ
- فوائد الكراث - منتديات سماء يافع
- الكراث..وفوائده المذهلة - إسال طبيبك
- تجارب استئصال المرارة بدون جراحة
فوائد الكراث وكيف يمكنك إضافته لحميتك؟ - كل يوم معلومة طبية
وهذا الأمر غاية في الأهمية في منع ظهور أو تكاثر صفائح الأوعية الدموية أو الترسبات الشحمية التي نلاحظها لدى مرضى تصلب الشرايين. كما تبين أن للكرّاث دوراً في خفض ضغط الدم المرتفع، وهو عامل آخر مسبب للإصابة بالأزمات القلبية والسكتة الدماغية. ولقد بينت الأبحاث وجود صلةً ما بين تناول هذه الخضروات بانتظام، ولو حتى مرتين أو أكثر في الأسبوع، وانخفاض مخاطر الإصابة بسرطان القولون والبروستات. فالعديد من المكوّنات الموجودة في الكرّاث قادرة على حماية خلايا القولون من السموم المسببة للسرطان، كما توقف نمو وانتشار الخلايا السرطانية التي يمكن أن تتكوّن. وبالإضافة إلى ذلك، يشكل الكرّاث مصدراً ممتازاً للمنغنيز ومصدراً جيداً للفيتامينبي 6 ، والفيتامين C، وحمض الفوليك، والحديد. هذا المزيج الفريد من العناصر الغذائية يجعل الكرّاث بشكل خاص مفيداً في استقرار معدل السكر في الدم، لأنه لا يبطىء فقط امتصاص السكريات من الأمعاء، ولكنه يساعد كذلك على ضمان تمثيلها الغذائي او استخدامها بصورة صحيحة في الجسم. فوائد الكراث - منتديات سماء يافع. [2]
الاستهلاك التاريخي
وجدت عينات مجففة من المواقع الأثرية في مصر القديمة ، وكذلك الجداران المنحوتات والرسوم، وتوصل هوبف أن يستنتج أن الكراث كان جزءا من غذاء المصريين "ما لا يقل عن الألف الثاني قبل الميلاد وما بعده. "
ما هو الكراث - حياتكَ
٣- فوائد الكراث لمرضي السكري
الكراث من الأطعمة المفيدة لمرضي السكر بشكل كبير و ذلك بسبب احتوائه علي سعرات حرارية قليلة كما أنه يحتوي علي مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم، كما أن الكراث يحتوي علي العديد من مضادات الأكسدة و التي لا شك في اهميتها لانها تحمي المرضي من مضاعفات مرض السكري بشكل كبير، يحتوي الكراث أيضا علي مادة تسمي الأليسين و هي مادة تحمي من الاعتلال العصبي السكري. ٤- الكراث يعزز صحة العظام
الكراث من الأطعمة التي تعزز صحة العظام بشكل كبير حيث انه يحتوي علي الكالسيوم و هو معدن مهم أثناء العظام و قوتها و حمايتها من الأمراض المرتبطة بكبر السن مثل انخفاض كثافة العظام و هشاشة العظام و كسر العظام بسهولة و ضعفها، فضلا عن ذلك فإن الكراث يحتوي علي معدن الحديد الذي يعمل أيضا علي تعزيز صحة العظام، كما أن الكراث يحتوي علي فيتامين كاف و هو فيتامين يعمل علي استفادة العظام استفادة كبري من معدن الكالسيوم. ٥- فوائد الكراث لانقاص الوزن
الكراث من الأطعمة المفيدة في فقدان الوزن بشكل كبير، حيث انه من الأطعمة الغنية بالالياف الغذائية التي تشعر الفرد بالامتلاء و الشبع لمدة اطول من الوقت و تقليل الشعور بالجوع لفترات طويلة، كما أن الكراث يحتوي علي البروتينات و الفيتامينات و المعادن و غيرها من المركبات التي تعمل علي تقوية الجسم و عدم الشعور بأعراض الضعف الناتج عن فقدان الوزن.
فوائد الكراث - منتديات سماء يافع
المصادر
الجارديان – مقال عن أهم فوائد الكراث علي صحة الانسان
الكراث..وفوائده المذهلة - إسال طبيبك
كتبت- فاطمة مجدي
الكراث هو نبات عشبي يعرف باسم البراصيا، حيث ينتمي إلى نفس العائلة التي تضم البصل والثوم، ورائحته تشبه رائحة البصل، كذلك شكله، وهو من النباتات المعروفة منذ القدم، حيث كان يُستخدم في طعام الفراعنة، والرومان القدماء، ومنه العديد من الأنواع، أكثرها شهرةً " كراث الصيف ". كما أن للكراث فوائد رائعة، والكثير من المواد الغذائية المهمة، أيضا نكهته طيبة، ويمكن أن يؤكل نيئاً، أو مسلوقاً، أو مقلياً، ويدخل في تحضير العديد من المواد الغذائية، ومستحضرات التجميل، ويحتوي الكراث على سعرات حرارية، وعناصر معدنية مثل الكالسيوم، والبوتاسيوم، والفسفور، والسيلينسوم، والمنغنيز، والزنك، والحديد. الكراث.. وفوائده المذهلة
علام يحتوي الكراث؟
يحتوي الكراث على الفيتامينات، مثل فيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين هـ، وفيتامين ب6، وفيتامين ك، والكربوهيدرات، وحمض الفوليك، ومركبات الفلافونويد، والكبريت، والألياف، والبروتينات، والبيتا كاروتين، واللوتين، وزياكسانثين، والعديد من مضادات الأكسدة المهمة للجسم. ما هي فوائد الكراث؟
يسهل عملية الهضم، ويمنع الإصابة بالإمساك. ما هو الكرات. يساعد في الوقاية من الإصابة بالسرطان، خصوصاً سرطان البروستات، وسرطان المبيض، وسرطان القولون.
يحمي ( الكراث) أيضاً الأوعية الدموية ؛ لإحتوائه على ( الفلافونويد) ، و لأنه يحتوي على فيتامين ك بكميات كبيرة ، فذلك يفيد الأنسجة في الجسم. و يعمل تناول ( الكراث) على خفض نسبة الكولستيرول الضار في الدم ، و يقلل ( الكراث) نسبة الإصابة بسرطان القولون ، و سرطان البروستات ، فهو يساعد في وقف نمو الخلايا السرطانية في الجسم. يساعد الكراث أيضاً في الحفاظ على صحة العظام ، نظراً لغناه بفيتامين ك الذي يساعد في حماية العظام. ما هو الكراث - حياتكَ. و يساهم الكراث في استقرار معدلات السكر في الدم ، لانه يحتوي على مزيج مميز من المعادن. كما ويحارب الالتهابات في الجسم ، ( كالتهاب المفاصل الروماتيدي) ، و يحارب الوزن الزائد ، و يعمل على تحسين الرؤية.
الوقاية
سواء كنت معرضًا لخطر الإصابة بالسمنة، أو تُعاني زيادة في الوزن حاليًا أو كنت تتمتع بوزن صحي، يمكنك اتخاذ خطوات لمنع زيادة الوزن غير الصحية والمشكلات الصحية ذات الصلة. ليس من المفاجئ أن تكون خطوات منع زيادة الوزن هي نفسها خطوات فقدان الوزن؛ وهي: ممارسة التمارين يوميًا، واتباع نظام غذائي صحي، والالتزام دائمًا بمراقبة ما تتناوله وتشربه. ممارسة التمارين بانتظام. يتعين عليك تخصيص مدة 150 إلى 300 دقيقة لممارسة النشاط متوسط الشدة في الأسبوع لمنع زيادة الوزن. وتشمل الأنشطة البدنية معتدلة الشدة المشي بسرعة والسباحة. اتبع خطة تناول غذاء صحي. ركِّز على السعرات الحرارية المنخفضة والأطعمة الغنية بالمغذيات، مثل الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة. عملية استئصال المرارة - دكتور أحمد حمدي. تجنب الدهون المشبعة وحد من الحلويات والكحول. تناول ثلاث وجبات منتظمة يوميًا ووجبات خفيفة محدودة. لا يزال بإمكانك الاستمتاع بكميات صغيرة من الأطعمة ذات معدل الدهون المرتفع، والسعرات الحرارية العالية كمكافأة لك على فترات متباعدة. تأكد فقط من اختيار الأطعمة التي تعزز الحفاظ على وزن صحي والاستمتاع بصحة جيدة في معظم الأحيان. تعرف على الحيل الغذائية التي تجعلك تتناول الطعام وحاول تجنبها.
تجارب استئصال المرارة بدون جراحة
كما أكدت أنها منذ الخضوع لهذه العملية وهي تحافظ على نظام غذائي صحي وثابت لكيلا تكتسب الوزن، وأن نظام حياتها أصبح صحيًا أكثر من ذي قبل لأنها كانت تخشى التعرض لأيٍ من المضاعفات التي يصاب بها الأشخاص الغير أصحاء بعد عملية استئصال المرارة. اقرأ أيضًا: متى يلتئم جرح عملية المرارة
التجربة الثالثة: التعرض للمضاعفات بعد عملية المرارة
يقول أحد المرضى أنه خضع في الفترة الأخيرة إلى عملية جراحية لاستئصال المرارة، وذلك لأنه كان يعاني من التهاب في البنكرياس الناتج عن تكون الكثير من الحصوات بداخل المرارة، وقد تمت العملية بنجاح بالفعل. لكنه في أحد الأيام التي تلي العملية قام بتناول الأطعمة التي اعتاد عليها والتي كانت غنية بالدهون، ولم يكن على علم بأنه لا يجب أن يتناول الأطعمة الغنية بالدهن، ويقول إنه بعدها أصيب بالإسهال الشديد وعلى الرغم من ذلك زاد وزنه بشدة، فقام الطبيب بوصف بعض الأدوية له وأخبره بالامتناع عن هذه الأطعمة التي تكون غنية بالدهون والتوابل التي تضره. قصتي مع استئصال المرارة وظروف كورونا - رقيم. مضاعفات استئصال المرارة
بعد عرض عدد من تجاربكم بعد عملية المرارة، يكون من الجدير معرفة بعض المضاعفات التي تصاب بها بعض الحالات عقب العملية، ومن أبرز هذه المضاعفات ما يلي:
حدوث تسرب في العصارة الصفراوية من الكبد.
كما أن تناول عصير الليمون،زيت الخروع،الشاي الأخضر،البنجر،النعناع،وعصير الكمثري كلها عناصر تفيد في عملية تفتيت حصوات المرارة. أفضل فاكهة تنشط الكبد وتعالجه
أجرى موقع «طريقة» استطلاعاً لرأي بعض قراءه لعرض تجربتهم مع تفتيت حصوات المرارة، وكانت تلك بعض أبرز التعليقات التي شاركوها معنا:
"أعاني كثيرا من الم البطن،كان للنعناع مفعول سريع في إخفاء تلك الآلام،تأتي تلك الآلام باستمرار ولكني أخشي القيام بالجراحة"
"عندما لجأت إلى التدخل الجراحي لاستئصال المرارة شعرت بالارتياح وتنفست الصعداء وعلى الرغم من شعوري بالتعب بعد العملية لمدة أسبوع ألا أني كنت أشعر بالسعادة العارمة لأنني أخيرًا تخلصت من هذا الألم المزعج". فوائد واضرار اكليل الجبل
شاركونا تجربتكم
لا تحتفظوا بتجربتكم الشخصية مع تفتيت حصوات المرارة ، فالأفضل أن تشاركوها مع قراء موقع «طريقة» لتعم الفائدة، اترك تعليق مختصر يعرض لنا تجربتك مع تفتيت حصوات المرارة.