مارأيك بتحضير ورق العنب بوصفة جديدة وشهية وسريعة ؟ كيكة ورق العنب من أشهر الاطباق التي يتم تحضيرها هذه الأيام من ورق العنب. أن من المتعارف عليه أن تقوم بلف ورق العنب ورقة ورقه وهذا يحتاج إلى جهد كبير ووقت طويل جدا لإنجاز حلة متوسطة الحجم تكفي أسرتك، يعد ورق العنب من أفضل الأطباق الرئيسية على السفرة والذي يعشه جميع أفراد العائلة. واليوم في هذه المقالة سنخلصكم من عناء لف ورق العنب بفكرة جديدة لإعداد ورق العنب على شكل كيكة لتسهل عليكي المجهود الوقت والتمتع بمذاق ورق العنب الشهي واللذيذ. شاهد هنا فيديو عمل كيكة ورق العنب
المقادير بالترتيب:
كوب ونصف ارز مصري مغسول
بصلة مفرومة
كوب من ( الشبت + البقدونس + الكزبرة) المقطعة تقطيع صغير
كوب ونصف عصير طماطم
ملعقتان زيت زيتون
بهارات مشكلة
بابريكا
ملح
مقادير شوربة سقي ورق العنب:
كوب ونصف شوربة دجاج
ملعقتين زيت زيتون
نصف كوب عصير طماطم
ملعقة صغير ملح الليمون
الطريقة
1- في بولة غويطة نقوم بوضع الأرز المغسول جيدا ومصفى ثم نضع البصل المفروم والخضار الأخضر المقطع ثم عصير الطماطم بعدها نضيف البهارات والملح وزيت الزيتون ونمزج جميع المقادير سويا حتى التجانس.
كيكة ورق العاب تلبيس
كيكة ورق العنب بدبس الرمان طريقة جديدة تسويها بسرعة الصاروخ 🤤 🤩 - YouTube
كيكة ورق العاب بنات
نضع كل من زيت الزيتون وملح الليمون والشوربة أو الماء ونقلبهم ونضعهم على ورق العنب لتغطي الماء كل الصينية، ونضع على الوجه ورق الزبدة ثم ورق الألمونيوم وندخل الصينية الفرن الساخن على درجة حرارة متوسطة لمدة لا تزيد عن الساعة، عند تمام النضج نضع الصينية بطبق التقديم المستدير وتقطع الكيكة على مكعبات مع التزين بحبات الرمان. طريقة إعداد كيك ورق العنب بالطماطم
مقادير الحشوة
ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم، ربع كوب من زيت الزيتون، حبتان من الطماطم، كوب من البقدونس الأخضر المفروم ناعم، حبة من البصل المقطع ناعم، نصف ملعقة صغيرة من (الفلفل الأحمر، الفلفل الأسود)، ملعقة صغيرة من الملح، كوبان من الأرز.
وفي إناء أخر نضع مقادير الصلصة ونخلطها جيداً ونضعها برفق على الصينية حتى تغطيها تماماً، ونضع طبق من السيراميك على السطح لضغط الحشوة وتماسكها عند الطهي، ويتم وضع ورق الألمونيوم على الصينية وندخلها فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية. تترك الصينية بالفرن لمدة تتراوح ما بين الساعة والساعة والنصف وهذا يتوقف على عمق الصينية ونوع الأرز، وأثناء الطهي ننظر إلى الصلصة وكلما جفت نضع كمية أخرى، وبعد تمام النضج نقلب الصينية بعد أن تبرد بطبق التقديم. ويمكن أن يقدم ورق العنب على أكثر من شكل منها ما هو يوناني أو تركي مثل تقديمه شكل سلطات أو مقبلات، وكلها من الأنواع الخفيفة المغذية لأنها تتكون من الخضروات والدهون الكربوهيدرات والبروتينات، وعلاوة على طعمها المميز المائل إلى الطعم الحامض، وهو ما سنقدمه في مقال أخر بأذن الله تعالى.
في عددها لشهر محرم 1406هـ (سبتمبر / أكتوبر 1985م)، نشرت القافلة استطلاعاً موسَّعاً حول مدينة العلا، تناول فيه كاتبه الأستاذ أحمد عبدالله عبدالكريم موقعها وتاريخها المدهش منذ بدء الاستيطان البشري قبل نحو أربعة آلاف سنة وحتى العصور الحديثة، إضافة إلى آثارها التي باتت اليوم مدرجة على قائمة منظمة اليونيسكو لمواقع التراث العالمي. وفي ما يأتي مقتطفات من هذا الاستطلاع: تقع مدينة العلا شمالي المدينة المنورة بنحو 370 كيلومتراً، وهي وادٍ يحدّه جبلان مرتفعان يمتدان من الشمال إلى الجنوب، وترتفع عن سطح البحر بنحو 750 متراً، وجوَّها معتدل نسبياً في الصيف والشتاء. وجبالها حمر هشة "رملية" يسهل قطعها ونحتها وتشكيلها والكتابة عليها... ولهذا، وجدت فيها الرياح وعوامل المناخ الأخرى مجالاً خصباً لصنع أشكال عجيبة في أعاليها وفي صخورها المنفردة، كأشكال الآدميين ورؤوس الحيوانات والقدور والصواني إلى غير تلك من التشكيلات التي يقف الإنسان أمامها مشدوهاً ومندهشاً. وإلى جانب تلك المشاهد الفنية، هناك الغيران (جمع غار) الفسيحة التي يأوي إليها الناس في الصيف يستمتعون بظلها الوارف البارد على بساط من الرمال النقية. ومياهها غزيرة وفيرة وتربتها خصبة معطاءة.
مدينة العلا الاثرية القديمة في قطر
واشتملت الرؤية الملكية على تطوير البنية التحتية، مع التشديد في الحفاظ على تراثها وتاريخها، وإبرازه بالمرافق السياحية المتنوعة والمتوزعة حول طبيعة المدينة. وجهة سياحية
الاهتمام الحكومي بتطويرها حوّل مدينة العلا التاريخية إلى إحدى الوجهات السياحية البارزة في المملكة، وهو أمر طبيعي لما تحتويه المدينة من إرث تاريخي عظيم، وطبيعة جبلية، وطقس مثالي، خاصة في فصل الشتاء. فمع قدوم فصل الشتاء تشهد المدينة أجواءً ساحرة، وهو ما ينتظره مزارعوها لسقوط الأمطار وبداية موسم الخير. تشتهر المدينة التاريخية بعدة أماكن متميزة يحرص السياح على زياراتها، ويقصدها سنوياً ما لا يقل عن 30 ألف سائح من داخل وخارج السعودية، وفقاً لإحصاءات الهيئة العامة للسياحة والآثار في المملكة. وتعتبر مدائن صالح، وكانت تعرف قديماً باسم "دار الحجر"، أبرز ما يزوره السياح في المنطقة. توجد في مدائن صالح آثار ترجع لفترة ما قبل التاريخ ممثلة في الرسوم الصخرية والرجوم الركامية. وتنوعت في أحجارها النقوش الكتابية بين العربية الجنوبية واللحيانية والثمودية والنبطية واللاتينية والإسلامية، في مضامين تذكارية وتأسيسية ودينية ونقوش ملكية، وهي الأكثر وجوداً في الموقع، الذي بلغ أوج ازدهاره خلال العصر النبطي.
مدينة العلا الاثرية من اجل
من هنا، أتى قرار ملكي عام 2017، لتطوير هذا الموقع من خلال إنشاء هيئة ملكية خاصة بمدينة العلا، تهتم بتطوير البنى التحتية وإبراز المرافق حول المدينة. الجهود لم تتوقف عند هذا الحدّ، بل تم تخصيص مبلغ وصل إلى 2. 6 مليار ريال سعودي لإنشاء متحف العلا الجديد، تطوير مدائن صالح، ترميم سكة الحديد وتأهيل كل المدينة لتصبح سياحية بامتياز. الجدير ذكره أن مدينة العلا تستقطب سنوياً حوالي 400 ألف سائح من كل أنحاء العالم. صور مدينة العلا في السعودية صور مدينة العلا في السعودية من انستقرام
مدينة العلا الاثرية بالانجليزية
وتتشح العلا هذه المرة بثوب مختلف، هو الثوب السياسي، حيث ستستضيف أعمال الدورة رقم 41 لمجلس التعاون لدول الخليج العربية، الثلاثاء، برئاسة العاهل السعودي الملك سلمان بن عبد العزيز آل سعود، بمشاركة قادة الدول الأعضاء، حيث تتولي البحرين رئاسة الدورة الحالية. وأكد وزير الدولة للشئون الخارجية الإماراتية أنور قرقاش، أن قمة العلا "قمة تاريخية بامتياز ستعيد بأجوائها اللحمة الخليجية". وقال عبر حسابه الرسمي على "تويتر": "نحن أمام قمة تاريخية بامتياز في العلا نعيد من خلالها اللحمة الخليجية، ونحرص عبرها أن يكون أمن واستقرار وازدهار دولنا وشعوبنا الأولوية الأولى، أمامنا المزيد من العمل ونحن في الاتجاه الصحيح. مرايا العلا
ومنذ 1981، العام الذي انعقدت فيه القمة الخليجية الأولى، جرت العادة على انعقاد قمم مجلس التعاون لدول الخليج العربية في عواصم الدول الخليجية الست، إلا أنه في دورتها المزمع عقدها الأسبوع المقبل ستكون ذات رمزية لانعقادها في مدينة العلا، لتصبح عاصمة الممالك القديمة نافذة سياسية حديثة. وثمن وزير الثقافة السعودي الأمير بدر بن عبد الله بن فرحان، محافظ الهيئة الملكية لمحافظة العلا، انعقاد القمة الخليجية في العلا، قائلا إنها "ملتقى الحضارات والشعوب والثقافات".
مدينة العلا الاثرية بتونس
قلعة موسى بن نصير أو قلعة العلا: أنشأها القائد المسلم موسى بن نصير على جبل شاهق وسط مدينة العلا. عين تدعل: وهي إحدى أهم الينابيع المائية اعتمد عليهما نظام الري في البلدة القديمة بالعلا، والتي يعود تاريخها إلى القرن 14 ميلادي. تنبع العين من سفح مرتفع بركاني مطل على العلا يطلق عليه (حرة عويرض)، وتوقفت عن الجريان في عام 1980. الساعة الشمسية (الطنطورة): تقع الساعة الشمسية جنوب البلدة القديمة وهي عبارة عن بناء هرمي الشكل وتستخدم لمعرفة دخول الفصول الأربعة وخاصة دخول فصل الشتاء، وذلك عن طريق حجر مغروس في الأرض أمام البناء الهرمي، حيث يصل ظل الساعة الشمسية إلى هذا الحجر في اليوم الأول لدخول فصل الشتاء في 21 من ديسمبر وهو اليوم الأول لدخول فصل الشتاء، ولا يمكن أن يصل ظل الساعة الشمسية إلى هذا الحجر مرة أخرى إلا في العام القادم وفي نفس التاريخ، ولا تزال تستخدم حتى اليوم حيث يستمتع الكثير من الزوار والسياح بمشاهدة هذا الحدث الذي لا يتكرر إلا مرة كل عام. للمزيد من المواضيع اضغط هنا
مدينة العلا الاثرية التونسية
قُرْح: ثم في العصر الجاهلي اشتهرت بقُرْح، حيث أصبحت سوقاً تجارية مهمة من أسواق العرب في الجاهلية، إلّا أن سبب تسميتها بقرح لم يكن واضحاً لعدم ورود ما يشير إلى ذلك في كتب المؤرخين حسب اطلاعي. وادي القرى: يبدو أنه لما نزل اليهود وادي القرى "العلا" خلال العصر الجاهلي واستخرجوا كظائمها وأساحوا عيونها وغرسوا نخلها ثم نزول القبائل عليهم، كما جاء في معجم ياقوت، كثرت القرى في الوادي فقيل وادي القرى... قال ياقوت: وادي القرى فيه قرى كثيرة وبها سمي وادي القرى. وقال أبو المنذر: سمي وادي القرى لأن الوادي من أوله إلى آخره قرى منظومة... وظل هذا الاسم علماً عليها حتى نهاية القرن السادس الهجري. والنسبة إليه وادي كعمر الوادي. العُلا: وهو الاسم الذي اشتهرت به منذ بداية القرن السابع الهجري. أما سبب تسميتها بالعلا ومتى سميت به فيبدو لنا أنها سُميت به منذ القرن الثاني الهجري، ولكن التسمية لم يشع استعمالها إلّا منذ بداية القرن السابع الهجري لسبب من الأسباب. أحد الأحياء الحديثة ويبدو فيها خزان المياه
مكانة العلا الأثرية العلا تحتضن آثاراً جمَّة وعلى المستوى الممتاز ومن كل العصور: عصر ما قبل الميلاد، وعصر ما بعد الميلاد، والعصر الجاهلي، والعصر الإسلامي، والعصر الحديث (وأقصد به القرنين الماضيين).
تقع الحجر على بعد 22 كم شمال شرق العلا ـ عند دائرة عرض 47 ـ 26 شمالاً، وخط طول 53 ـ37 شرقاً ويطلق الحجر على هذا المكان منذ أقدم العصور ويستمد الحجر شهرته التاريخية من موقعه على طريق التجارة القديم الذي يربط جنوب شبه الجزيرة العربية والشام، ومن أصحابه المعروفين بقوم ثمود الذي جاء القرآن بذكرهم بأنهم رفضوا دعوة نبي الله صالح وعقرهم الناقة التي أرسلها الله لهم آية. الحجر أو مدائن صالح من الأماكن الأثرية التي يمكن أن يطلق عليها المتحف المفتوح حيث يبلغ مساحة المنطقة الأثرية 13. 39 كم وتضم هذه المساحة آثار قائمة وأخرى تنتظر الكشف عنها. والآثار القديمة في الحجر تتمثل في أماكن العبادة والنقوش الصخرية التي تركها الأقوام المتعاقبة وهي آثار ثمودية ولحيانية ونبطية. ويبلغ عدد المدافن بمدائن صالح 131 مدفناً وتقع جميعها في الفترة من العام الأول قبل الميلاد إلى العام 75 ميلادية، وهي تحمل ملامح فنية رائعة وغاية في الجمال فالمقبرة عند أصحاب الحجر لصاحبها وأسرته جيلاً بعد جيل كما نحت أعلاه لوحة سجل عليها وصيته وأن هذه المقبرة تخصه وتخص عائلته وتعد آثار الحجر من أبرز وأهم المواقع الأثرية في العالم. قصر الفريد: وهو الاسم المحلي عند أهل المنطقة وسمي بهذا الاسم لانفراده بكتلة صخرية ضخمة مستقلة وكذلك لانفراده بواجهة كبيرة ومميزة.