طريقة عمل الفطير الفلاحي تحتاج لمجهود لكن في المقابل غير مكلفة ماديا، فكل ما تحتاجه لعمل الفطير الفلاحي هو الدقيق والماء والزبدة، الفطير المشلتت او المطبق او المسمن أي كان الاسم هو أكلة تراثية مصرية منذ آلاف السنين ما يقرب من 4000 عام، ومثل العادة أثر المطبخ المصري في الكثير من المطابخ حول العالم وأصبح للفطير الفلاحي المصري مكان فيها. أسرار عمل الفطير المشلتت الفلاحي علي أصوله
المكونات
كوب من الدقيق الابيض نصف كيلو. طريقه عمل الفطير المشلتت الست غالية. كوب ماء. ذرة ملح. زبدة بلدي أو سمنة أو زيت كوب كبير.
- طريقه عمل الفطير المشلتت محمد فوزي
- ما هو الموقع الفلكي .. مفهوم الموقع الجغرافي والموقع الفلكي - موسوعة
- ما اهمية الموقع الفلكي للوطن العربي - إسألنا
طريقه عمل الفطير المشلتت محمد فوزي
الرئيسية
لايف ستايل
وصفات
05:56 ص
الأحد 27 يناير 2019
بدون فرن.. طريقة سهلة وسريعة للفطير المشلتت
كتبت- فاطمة خالد:
يحب كثير من الأشخاص مذاق الفطير المشلتت إلا أن طريقة عمله قد تكون صعبة للبعض، لذا يستعرض لكم لايف ستايل مصراوي طريقة سهلة وسريعة للفطير المشلتت في السطور التالية، وفقًا لموقع كوكباد المعنى بالطبخ ووصفات الطعام:
المقادير:
1- كيلو دقيق
2- ملعقة كبيرة سكر
3- ملعقة صغيرة خميره فورية
4- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
5- ملعقة صغيرة ملح
6- ملعقتان كبيرتان من الزيت
7- ماء دافئ للعجن
8- نصف كوب زبده ونصف كوب زيت
طريقة التحضير:
1- تخلط كل المكونات وتعجن جيدًا وتغطي مدة، ويتم تركها نصف ساعة. الفطير المشلتت - فيديو Dailymotion. 2- يقسم العجين إلى كرة كبيرة و10 كرات صغيرة (لعمل فطيرة واحدة) وتغطي 10 دقائق. 3- نبدأ بفرد العجينة نبدأ بواحدة كبيرة على سطح مدهون بخليط الزبدة والزيت، ثم نفردها باليد إلى إن تصبح رقيقة جدًا، ثم تفرد على صينية. 4- نقوم بفرد 10 كرات صغيرة واحدة تلو الأخرى فوق الكرة الكبيرة (التي تم فردها مسبقًا). 5- بعد الانتهاء من فرد كل العجين نقوم بالضغط عليها لتصبح الفطيره رفيعه وتوضع في صينية مدهونة بالزيت على نار هادئة حتى تحمر وتقلب على الناحية الأخرى.
تقدم الشيف "أمينة محمد" طريقة بسيطة لعمل الفطير المشلتت بالمنزل، مستعرضة أهم الأدوات المستخدمة فى عملية طهيه والمقادير الأنسب للحصول على قوام مثالى له. الأدوات المستخدمة نشابة صاجات لخبز الفطير فرن حار نسبيا إناء للعجن الـمـقـاديـر - دقيق كميته حسب الرغبة وغالبا يكفى الكيلو لعمل فطيرتين - ماء يكفى لعمل عجينة سهلة الفرد - قليل من الملح لتحسين طعم العجين - زيت وسمن - الزيت ذرة - سمن طريقة التحضير - تعجن عجينة من الدقيق والملح والماء، بحيث تكون قابلة للفرد بالنشابة، بحيث لتكون يابسة حتى لا يصعب فردها أو شديدة الطراوة فتتقطع وقت الفرد. - تترك العجينة السابقة لترتاح مدة ساعة حتى يسهل فردها. - تقطع هذه العجينة لقطع كبيرة وكل قطعة ستكون فطيرة كاملة وكبيرة الحجم. - يتم تسييح السمن مع الزيت فى إناء ويكون جاهزا للاستخدام. - أهم مرحلة فى عمل الفطير هى فرد العجين بالنشابة أو الزانة أو كيفما تسمى فى أى بلد. طريقه عمل الفطير المشلتت نجلاء الشرشابى. - تفرد العجينة جيدًا وتكون على شكل دائرة كبيرة ويستكمل فردها باليد وذلك بشدها برفق حتى تصير رقيقة ويمكن رؤية ما خلف العجينة مع الاهتمام برقة أطراف الفطيرة حتى لا تكون غليظة عند تسويتها. - نحضر السمن المخلوط بالزيت والسائل ونرش منه فوق العجينة المفرودة الرقيقة.
الطلاب شاهدوا أيضًا:
شاهد أيضًا: ما هو علم الفلك والأبراج
تعرف على الموقع الفلكي الخاص بالكون
منذ ظهور علم الفلك وسط العلوم الموجودة وبدء الاهتمام بمعرفة تحديد الموضع الفلكي، كما تم تحديد العديد من المواقع الفلكية المختلفة للعديد من الدول الموجودة حول العالم. فمنذ القدم وقد حاول العلماء في تحديد الموقع الفلكي الخاص بالكون ولكن وجدوا في تحديد هذا الموقع الكثير من الصعوبة، وذلك لعدم الوضوح لهم ما الموجود في الكون فبدء الاعتماد على بعض النجوم الموجودة في الفضاء. ولاحظوا أن هذه النجوم من الممكن أن تكون هذه النجوم ثابتة نسبيًا، فبدأوا في وصف العديد من الكواكب بالنسبة إلى أقرب نجم ثابت موجود إلى هذه الكواكب. ما هو الموقع الفلكي للوطن العربي. وبعد ظهور العديد من العلوم الأخر والعديد من الوسائل التي تساعد العلماء في العديد من معرفة الفضاء، وفي معرفة العديد من الأشياء الموجودة في الفضاء، وتفسير هذه الظواهر بكل سهولة ويسر أدى إلى ظهور الظاهرة النسبية وهي التي تنص على أن كل شيء موجود، ولكن بطريقة نسبيه أي حركه الكواكب وحركه النجوم تكون نسبيه وهي ساعدت كثيرًا في معرفة الموقع الفلكي الخاص بالكون. الموقع الفلكي للوطن العربي
تم تصنيف الموقع الفلكي للوطن العربي عن طريق قسمين هما: –
بالنسبة إلى خطوط الطول يمتد 2ج إلى 37.
ما هو الموقع الفلكي .. مفهوم الموقع الجغرافي والموقع الفلكي - موسوعة
الموقع الفلكي والجغرافي للوطن العربي له أهمية كبيرة حيث يمتلك الكثير من الموارد الطبيعية مثل:
- يطل على ثلاثة بحار وهي البحر الاحمر والبحر الابيض المتوسط والخليج العربي
- اتصال تلك البحار مع الكثير من طرق الملاحة العالمية والتجارية ومنها المحيط الهندي والمحيط الاطلسي. - امتلاك اربع مضايق بحرية لها القدرة على التحكم في الحركة الملاحية العالمية وهي:
مضيق باب المندب
مضيق جبل طارق
مضيق هرمز
قناة السويس
- تمتلك الدول العربية وحدها ما يقرب من 62 في المائة من الاحتياطي العالمي من النفط
وحوالي 22 في المائة من الاحتياطي العالمي للغاز
تم الرد عليه
أغسطس 29، 2018
بواسطة
ahmeddakrory
✦ متالق
( 336ألف نقاط)
ما اهمية الموقع الفلكي للوطن العربي - إسألنا
تعريف الموقع الفلكي
هو نقطة على الأرض تم تحديد إحداثياتها نتيجة لمراقبة الأجرام السماوية و هى المعروفة أيضا باسم المحطة الفلكية، ويتم تعريفه أيضًا على انه نقطة على الأرض محددة من حيث خط العرض الفلكي وخط الطول، وهناك فرق بين الموقع الفلكي والموقع الجغرافي حيث يتم وصف الموقع الفلكي بواسطة علم الفلك والعلوم الفيزيائية الأخرى بإستخدام الرياضيات عن طريق تعيين رقم محدد لكل موقع يسمى إحداثيات لوصف المواضع النسبية في الفضاء وتسمى هذه العملية نظام الإحداثيات. عادةً ما يكون أصل النظام المرجعي هو موضع المراقب أو مركز الأرض أو الشمس أو درب التبانة وأي مسافة أو موضع بين الموقع وأصله الرئيسي في الفضاء يسمى ناقل أو سهم، يمكن أيضًا تحديد موضع سطح الأرض من خلال زاويتين (على سبيل المثال خط الطول وخط العرض، وارتفاع المواقع فوق أو تحت مستوى سطح البحر). المستوى المرجعي الطبيعي على الأرض هو خط الاستواء ، ومحور المستوى المرجعي الطبيعي هو خط الدوران القطبي، يُعرّف الموقع الفلكي بأنه موقع محدد لموقع معين فى السماء له مرجع وإحداثيات، وبما أن الموقع الفلكى موجود في البلدان كلها و يخلف من بلد لبلد، فهو يؤثر على نمط المناخ السائد.
تعتبر دائرة خط العرض من أهم العوامل أو حتى أهمها، ويتم تحسين التوزيع الجغرافي للبلد عن طريق التحكم في عدد المطارات ودرجة حرارة البلد والتأثيرات الأخرى على الغطاء النباتي، وقد أكد واتفق طلاب علم الفلك على شيئين أساسيين يؤثران على موقع علم الفلك، الشيء الأول هو موقع الأرض والثاني هو الكون بأكمله. [1]
سيكون حجم الجسم المرئي في الفضاء هو قطر الزاوية فقط دون تحديد المسافة، ومن المستحيل تحويل سطوع النجم أو لمعانه الى طاقة إشعاعية حقيقية. لذلك يعتبر تحديد المسافة هو المهمة الأساسية فى المهام المركزية فى علم الفلك، وعملية تحديد المسافة تبدأ أولاً بتقديم قاعدة التثليث من خلال فهم ومعرفة قطر الأرض، من الأفضل تحديد مسافات معينة في النظام الشمسي من خلال توقيت انعكاسات الرادار، أو إذا وجدت في القمر فيمكن تحديد هذه المسافة بالليزر ؛أما بالنسبة للكواكب الخارجية لا يزال التثليث يستخدم لتحديد مسافاتها، ويستخدم التثليث أيضًا للمواقع البعيدة عن الشمس، وفي النظام الشمسي يتم استخدام التثليث لتحديد المسافة بينها وبين أقرب نجم ، وبالتالي فإن قطر مدار الأرض هو خط الأساس، وانحراف زاوية الرؤية هو الكمية المقاسة.