الكلية الجامعية بالجموم تهنئكم بحلول عيد الأضحى المبارك
المصدر
تصفّح المقالات
- الكلية الجامعية بالجموم شطر الطالبات تشارك في البرنامج التوعوي لسرطان الثدي – خبر
- الرابطة التساهمية | مصادر الكيمياء
- أين توجد الكربوهيدرات الصحية
- أين توجد الكربوهيدرات في الطعام
- أين توجد الكربوهيدرات كيمياء
- أين توجد الكربوهيدرات pdf
- أين توجد الكربوهيدرات المكررة
الكلية الجامعية بالجموم شطر الطالبات تشارك في البرنامج التوعوي لسرطان الثدي – خبر
الكيمياء العامة المبسطة
19, 686 زيارة
الرابطة التساهمية Covalent Bond
(الكيمياء العامة المستوى الاول – الكلية الجامعية بالجموم)
ما هي الرابطة التساهمية Covalent Bond
رابطة كيميائية تنشأ من تشارك زوج أو أكـثر من الإلكترونات بين ذرتين. الكلية الجامعية بالجموم شطر الطالبات تشارك في البرنامج التوعوي لسرطان الثدي – خبر. في الروابـط التساهمية غير القطبية تتشارك الإلكترونات بالتساوي بين الذرات الداخلة في الرابطة كما هو الحال في جزيء الفلور. عندما يحدث تشارك غير متساوٍ للإلكترونات بين الذرات الداخلة في الرابطة فإنه تنشأ رابطة تساهمية قطبية كما هو الحال في جزيء الماء. أمثلة على الرابطة التساهمية
المثال الأول: جزيء الكلور:
تسهم كل ذرة بإلكترون واحد تشترك الذرتان في زوج من الإلكترونات حتى تصل بمدارها الخارجي إلى ثـمانية إلكترونات فتنعم بالثبات الثماني
بسبب كون كل ذرة كلور تسهم بإلكترون واحد فقط، تسمى الرابطة بينهما رابطة تساهمية أحادية ويرمز لها بخط واحد بين الذرتين Cl – Cl. المثال الثاني: جزيء النيتروجين:
تسهم كل ذرة بثلاث إلكترونات لأن المدار الخارجي لذرة النيتروجين يحتوي على خمسة إلكترونات ولذلك تحتاج كل من الذرتين إلى ثلاث إلكترونات لتصل للتركيب الثماني، ولأن كل ذرة تسهم بثلاثة إلكترونات تسمى مثل هذه الرابطة، بالرابطة التساهمية الثلاثية.
الرابطة التساهمية | مصادر الكيمياء
2 – تطبيق ملصقات كيميائية: ملصقات بتصميم جميل جدا للكواشف و الأدلة و الزجاجيات المستخدمة في المختبر و كذلك ملصقات و بطاقات لخزانات حفظ المواد و الأدوات الزجاجية. 3 – إذا كنت تواجه صعوبة في تحضير المحاليل الكيميائية الأكثر شيوعا في مختبرات الكيمياء و الاحياء، فهذا التطبيق سوف يساعدك كثيرا في تحضير المحاليل:
مقالات قد تفيدك:
شاهد أيضاً
معامل المكافيء (معامل المكافىء) stoichiometric coefficient
ما هو معامل المكافيء ؟ معامل المكافيء يرمز له بالرمز ( V) و هو …
3 – يحدث تجاذب كهروستاتيكي بين الأيون الموجب والسالب. يشترط لتكوين الرابطة الأيونية الشروط الآتية:
1 – أن يوجد فلز نشط قابل لفقد إلكترون أو أكثر بأقل قدر من الطاقة أي صغر جهد تأين ذرة المعدن (الفلز) ، و العناصر التي ينطبق عليها الشرط الأول هي المجموعة الأولى والثانية وهي العناصر القلوية والعناصر القلوية الأرضية على التوالي. 2 – أن يوجد لا فلز نشط قابل لاكتساب إلكترون أو أكثر دون الحاجة إلى طاقة تذكر أي كبر الألفة الإلكترونية للامعدن (اللافلز)، و العناصر التي ينطبق عليها الشرط الثاني فهي عناصر المجموعة السابعة عشر والسادسة عشر. 3 – كبر طاقة الترابط البلوري وطاقة التجاذب الكهروستاتيكي بين الأيونات. طاقة تأين الفلزات منخفضة مما يجعلها تميل إلى فقد الإلكترونات و تكوين أيونات موجبة. تتميز اللافلزات بارتفاع الألفة الكهربائية و بالتالي شغفها لكسب الإلكترونات و تكوين أيونات سالبة. عند اقتراب ذرة اللافلز من ذرة فلز فإنها تميل إلى جذب إلكترونات تكافؤ ذرة الفلز فيتكون الأيونان الموجب و السالب و نتيجة لذلك يحدث تجاذب كهربائي بينهما يؤدي إلى انطلاق كمية كبيرة من الطاقة بسبب هذا التجاذب فتنخفض طاقة المركب الناتج.
الألياف
على عكس الكربوهيدرات الأخرى ، لا يمكن تقسيم الألياف إلى جزيئات سكر قابلة للهضم و بالتالي لا يمتصها الجسم و ليس لها أي قيمة طاقية و توجد خصوصا في الأغذية النباتية. و رغم ذلك فإنها هامة و مفيدة جدا وتنقسم إلى نوعين: غير قابلة للذوبان و القابلة للذوبان. حيث أن الألياف القابلة للذوبان تساعد في تقليل مستويات السكر في الدم وعلى خفض نسبة الكوليسترول كذلك. الألياف غير القابلة للذوبان ، من ناحية أخرى ، مهمة للجهاز الهضمي حيث تسرع مرور المواد الغذائية مما يساعد على منع الإمساك و يسهل خروج البراز. أين توجد الكربوهيدرات في. اين توجد الكربوهيدرات
توجد الكربوهيدرات بصفة عامة في المعجنات والخبز والحبوب و النشا و الخضراوات و الغلال و العسل و منتجات الألبان. الغذاء
كمية الكربوهيدرات بالغرام
السكر الأبيض
100
الطحين الأبيض
70
الزبيب
66
العسل
75
التين المجفف
54
الموز
23
البطاطا الحلوة
20
البطاطا
15
الشوفان
55
القمح
30
الشعير
28
الذرة
18
الأرز الكامل
22
الأرز الأبيض
التمر
25
حليب كامل الدسم
4. 5
ماذا يحدث بعد أكل الكربوهيدرات
عند تناول أغذية تحتوي على الكربوهيدرات سواء معقدة أو بسيطة تقوم الأنزيمات التي ينتجها الجسم من لعاب أو عصارة هاضمة بتفكيكها إلى سكر بسيط جدا يسمى جلوكوز "glucose" حتى يتسنى له إمتصاصها.
أين توجد الكربوهيدرات الصحية
توجد بعض الأدلة التي تدعم دور الكربوهيدات في الوقاية من الأمراض، خاصةً الألياف والحبوب الكاملة، إذ إن استخدامها في النظام الغذائي يحمى من أمراض القلب والشرايين، بالإضافة إلى أن استخدام الألياف بدلًا من الأنواع الأخرى للكربوهيدرات يمكن أن يحمي من الإصابة بمرض السكري النوع الثاني، والسمنة. تلعب الكربوهيدرات الصحية دورًا مهمًا في السيطرة على الوزن، إذ إن تناول الأطعمة الغنية بالألياف كالفواكه والخضراوات تزيد من الشعور بالشبع، وبالتالي تناول كميات أقل من السعرات الحرارية. مضار الإكثار من الكربوهيدرات
على الرغم من فوائد الكربوهيدرات العديدة إلا أن الإكثار منها يؤدي إلى مشكلات عديدة، منها ما يكون مجرد عدم راحة مؤقت ومنها ما يتطور ليصبح مرض مزمن، وتعتمد حاجة الإنسان اليومية من الكربوهيدرات على عوامل عدة مثل العمر، ومستوى النشاط وغيرها، ومن مضار الإكثار من الكربوهيدرات، التالي: [٥]
زيادة الوزن: إذ إن تناول كميات كبيرة من الكربوهيدرات يزيد من السعرات الحرارية داخل الجسم، وبالتالي يبدأ الجسم بتخزين الدهون ويزداد الوزن تلقائيًا. أين توجد الكربوهيدرات في الطعام وما هي أنواعها - موسوعة. زيادة مستوى السكر في الدّم: في حين أن تناول الكربوهيدرات مهم جدًا لحصول الخلايا على الطاقة، إلا أن تناولها بإفراط يمكن في نهاية المطاف أن يؤثر سلبًا على قدرة الجسم في السيطرة على مستويات السكر، مما يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
أين توجد الكربوهيدرات في الطعام
وقد تختلف نسبة السليلوز إلى إجمالي الكربوهيدرات الموجودة في النباتات ففي أنواع مختلفة من الأخشاب تصل نسبة السليلوز من مجموع الكربوهيدرات من 30 إلى 40 في المائة ، وتصل في شعر بذور نبات القطن إلى حوالي 98 في المائة، ويعتبر السليلوز جزيء خطي كبير يتكون من 3000 جزيء أو أكثر من β-D-glucose ، وهو غير قابل للذوبان في الماء، والجلايكوجين الموجود في الحيوانات الذي يتكون من سلاسل متفرعة من جزيئات الجلوكوز ، ويتواجد في الكبد والعضلات، ويتم تخزينه كمصدر للطاقة. أهمية الكربوهيدرات
تعتبر الكربوهيدرات من المواد العضوية المهمة لجسم الإنسان ولجميع الحيوانات وحتى النباتات، ومن أشهر فوائد الكربوهيدرات:
تعتبر مخازن الطاقة لمعظم الحيوانات والنباتات، حيث تعتبر الكربوهيدرات مصدر فوري للطاقة، بينما تعمل الدهون كمصدر طاقة طويل الأمد. ما هي الاغذية التي تحتوي على الكربوهيدرات - YouTube. يعتبر الجلوكوز السكر السائد في دم الحيوانات العليا وهو ضروري للمساعدة بوظائف الخلية، حيث يساعد في تنظيم عملية التمثيل الغذائي الضرورية لبقاء الإنسان والحيوان على قيد الحياة. تعمل الحيوانات المجترة مثل الأبقار والأغنام والماعز على تحويل السكريات الموجودة في العشب والأعلاف إلى بروتين مهم للإنسان.
أين توجد الكربوهيدرات كيمياء
5 أونصات للنّساء وما يُكافىء 6. 5 أونصات للرجال يوميًا؛ وذلك بالنسبة لقسم الزّراعة في الولايات المتّحدة الأمريكيّة، حيث ضمّ هذا القسم الفاصولياء إلى قسم البروتينات.
أين توجد الكربوهيدرات Pdf
تنظيم الشهية و إنقاص الوزن
تلعب الكربوهيدرات المعقدة و الألياف دورًا مهمًا في تنظيم الشهية حيث أنها تعطي إحساسا بالشبع دون سعرات حرارية عالية (عكس الدهنيات) بالتالي فهي ضرورية لنظام غذائي متوازن. اين توجد الكربوهيدرات – المحيط. على الرغم من أن الكربوهيدرات غالباً ما تكون السبب وراء زيادة الوزن نتيجة الإفراط من تناول النوعية السيئة منها ( حلويات ، مشروبات غازية.. ). فإن تناول النوع الصحيح يمكن أن يساعد في الحصول على وزن صحي خصوصا التي تحتوي على كمية هامة من الألياف خاصة الحبوب الكاملة والخضروات.
أين توجد الكربوهيدرات المكررة
هل تود أن تعرف اهمية الكربوهيدرات في الجسم ؟ حينما تسمع هذه الكلمة فأنت غالبا تشعر بالضيق إن كنت تعاني من الوزن الزائد، فقد اكتسبت الكربوهيدرات بسمعة سيئة عند الحديث عن الوزن والأنظمة الغذائية، والطعام الصحي المتوازن، وممارسة الرياضة، فما هي حقيقة ما يتم تداوله عنها؟ هل يجب أن تمتنع عن تناول الكربوهيدرات حتى تحصل على جسم مثالي؟ ماهي فوائد الكربوهيدرات للجسم وماهي أضرار نقصها؟ تابع معنا هذا المقال من موسوعة لنتعرف على فوائد الكربوهيدرات وما يتعلق بها. فوائد الكربوهيدرات
تعريف الكربوهيدرات
الكربوهيدرات هي الأطعمة التي يقوم الجسم بتحويلها إلى جلوكوز، وهي المصدر الرئيسي لإمداد الجسم بالطاقة.
أين توجد الكربوهيدرات المكررة. وتنقسم الكربوهيدرات إلى نوعين:
الكربوهيدرات البسيطة: وهي عبارة عن السكر الموجود في الفاكهة والخضروات. الكربوهيدرات المعقدة: وهي النشويات الموجودة في الحبوب الكاملة ومشتقاتها مثل القمح والخبز والأرز والمعكرونة، وفي الفواكه أو الخضروات ذات القوام النشوي. اهمية الكربوهيدرات في الجسم
الهيدروكربونات لها العديد من الفوائد لجسم الإنسان، وأهم هذه الفوائد أنها مصدر الطاقة الرئيسي للجسم، فالجسم يقوم بتكسير جزيئات النشا وتحويلها إلى جلوكوز يمد الجسم بالطاقة اللازمة له، والكربوهيدرات المعقدة تعتبر الأفضل لأنها تُزيد من الشعور بالشبع لأنها تحتاج إلى وقت أطول في هضمها.
حيث بعد تناولها فإن تتحول إلى الجلوكوز الذي يعتبر وقود للجسم و خصوصا المخ. لذلك الإنسان العادي يحتاج ما بين 200 و 300 غرام من الكارب يوميا. لبناء العضلات
لا يمكن أن نتحدث عن بناء عضلات للذين يمارسون رياضة كمال الأجسام دون الكربوهيدرات. فمثل هؤلاء الرياضيين يحرقون خلال التمارين كميات هائلة من السعرات الحرارية لذلك يحتجون مصدر طاقة سريع لتعويض النقص. أين توجد الكربوهيدرات في الطعام. بالإضافة إلى ذلك ، جسم الإنسان يفضل استخدام الكربوهيدرات كطاقة بدلاً من البروتينات. نتيجة لذلك ، يمكن أن يستخدم البروتين لأغراض أخرى ، مثل بناء العضلات. علاوة على ذلك ، فإن تناول الكربوهيدرات بعد التمرين يبطئ انهيار البروتين الذي يحدث بعد التمرين ، مما يساعد على نمو العضلات. لذلك نجد العديد من أنواع المكملات الغذائية لهذا الغرض تسمى ماس جاينر تحتوي بالأساس على كميات هامة من الكربوهيدرات. للأداء الرياضي
التمرن لفترات طويلة يمكن أن يستنفد مخزون الجليكوجين (جلجوز مخزن) في العضلات ، والذي يعد مصدر الوقود الرئيسي لجسمك. لذلك تناول الكربوهيدرات قبل وبعد التمرين يمكن أن يساعد الرياضيين على الأداء لفترات أطول والتعافي بسرعة أكبر، كما أنه يقلل من تلف ٱلام العضلات.