يبعد القدر عن النار، وتضاف لمكوناته القشطة على دفعات متتالية، مع الحرص على التحريك بعد كل إضافة حتى تختفي. يستمر التحريك حتى تتكون صلصة التوفي ذات القوام المتماسك. التقديم
يترك الكيك في درجة حرارة الغرفة حتى يبرد بشكل كامل، وينقل إلى طبق التقديم. تسكب صلصة التوفي على وجه الكيك، ويترك في الثلاجة مدة لا تقل عن ثلاث ساعات. يقطع الكيك، ويقدم مع فنجان من القهوة. طريقة عمل كيكة التوفي بالتمر
ثلاث بيضات بحجم متوسط. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا. سبع حبات من التمر منزوع النواة. نصف ملعقة كبيرة من مطحون القرفة. نصف ملعقة كبيرة من مطحون حب الهال. نصف كوب من الماء. كوب ونصف من الطحين. ملعقتان صغيرتان من البايكنج باودر. نصف كوب من الزيت النباتي. ثلاث ملاعق كبيرة من بودرة الحليب. طريقة عمل صوص التوفي بالحليب والليمون - إيجي برس. صلصة التوفي
ربع كوب من السكر. علبة من القشطة. نصف ملعقة كبيرة من الزبدة. توضع حبات التمر في وعاء الخلاط الكهربائي، ويضاف لها البيض، والحليب، والزيت، والفانيلا. تخلط المكونات السابقة على سرعة متوسطة، حتى يتكون خليط متجانس. يضاف الطحين، والبايكنج باودر، وحب الهال، والقرفة، لخليط التمر وتقلّب حتى تتكون عجينة ذات قوام لزج بعض الشيء.
طريقة عمل صوص التوفي بالحليب والليمون - إيجي برس
يزيد صوص التوفي من جمال أصناف الحلويات المختلفة فمع وضع القليل من صوص التوفي تتحول قطعة الحلوى سواء كانت سينابون ، أو بان كيك، أو وافل ، إلى قطعة شهية لا تُقاوم بطعمها اللذيذ، ولذلك سنوضح لكم على موع "ويكي مصر" طريقة عمل التوفي بالحليب، وكيفية تحضير صوص التوفي الجاهز، فإلى التفاصيل. طريقة عمل توفي بالحليب
يمكنك تحضير صوص التوفي بالحليب بمكونات بسيطة موجودة في منزلك كالتالي:
كوب من الحليب الطازج. كوب سكر. نصف كوب ماء. ملعقة كبيرة زبدة. 2 ملعقة كبيرة نشا. صوص التوفي لتزيين الكيك
حضري التوفي بالحليب في البيت بهذه الطريقة
في وعاء على النار ضعي السكر واتركيه حتى يتكرمل تماما ثم ضيفي ملعقة الزبدة وقلبي الكراميل فيها. ضعي الحليب على كراميل السكر واتركيهم على نار هادئة مع الاستمرار في التقليب حتى تذوب المكونات ويصبح الخليط متجانس. قومي بإذابة النشا خارجيا في الماء وضعيها على صوص التوفي واتركيهم حتى الغليان مع التقليب ثم ارفعي الصوص من على النار واتركيه يهدأ قبل استخدامه في وصفات الكيك، أو على السينابون. طريقة عمل توفي بالحليب المكثف | أطيب طبخة. طريقة عمل التوفي منال العالم
تستخدم الشيف منال صوص التوفي في حشوات الحلويات، او في التزيين سواء كانت حلوى ساخنة أو باردة، وتقوم بصنع التوفي بهذه المكونات:
2 ملعقة زبدة.
طريقة عمل توفي بالحليب المكثف | أطيب طبخة
يترك المزيج حتى يغلي على النار، مع التحريك المستمر للحرص على عدم وجود أي تكتلات من السكر، مع العلم بأن هذه التكتلات مع التحريك سوف تختفي وتذوب. عندما تتبخر نصف كمية السائل في المزيج، ويصبح قوامه أشبه بالمهلبية، تضاف إليه كميّة الزبدة والقرفة، وتحرك جيداً حتى تذوب. يزال القدر عن النار، ويترك جانباً حتى يبرد بشكل كامل. تعبئة صلصة التوفي في إناء زجاجي أو بلاستيكي، وحفظه إلى حين الاستخدام. صلصة التوفي بالحليب المكثف
علبة من الحليب المكثف المحلى. كمية من الماء. تضاف كميّة من الماء في قدر يتسع لعلبة الحليب، وتترك على النار حتى يبدأ بالغليان. تخفض النار تحت قدر الماء، وتضاف علبة الحليب المكثف إليه دون أن تُفتح. تترك علبة الحليب في قدر الماء حتى تغلي ببطء لمدة تتراوح ما بين ساعتين إلى ساعتين ونصف. الحرص على إضافة المزيد من الماء إلى القدر إذا اقتضت الحاجة. إزالة علبة الحليب المكثف من الماء بحذر حتى لا تحترق اليدين، وتترك جانباً حتى تبرد بشكل كامل. فتح العلبة، وسيكون الحليب قد تحول إلى صلصة التوفي الجاهزة للاستخدام. صلصة التوفي بالقشطة
ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة. كوب من القشطة. إذابة كميّة السكر في قدر مناسب على النار، وذلك حتى يصبح بني اللون.
وضع القوالب في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة إلى أن يرتد عندما يضغط عليه ثم يتم قلبه من الصينية. خلط الحليب المُركّز المُحلّى خالي من الدسم مع دبس التمر جيداً ثمّ صب الخليط على بودنج التمر وتقديمه مع الآيس كريم. توفي التفاح مُدّة التحضير عشر دقائق مُدّة الطهي عشر دقائق تكفي لِ أربعة أشخاص المكوّنات ثلاث حبّات من التفاح الأحمر. مكوّنات الكراميل: كوب من السكر. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ملعقتان صغيرتان من السمسم. نصف كوبٍ من الماء. مكوّنات عجين التغليف: نصف كوبٍ من الطحين. ملعقتان من دقيق الأرز أو دقيق الذرة. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من البيكينج باودر. طريقة التحضير وضع قدر صغير على نار متوسطة وإضافة الماء، السكر والزيت والتقليب على نار هادئة حتى يذوب السكر. رفع درجة حرارة النار إلى عالية وترك الخليط على النار إلى أن يغلي وتبدأ الفقاقيع بالخروج مع الاستمرار بالتقليب حتى يصبح لونه بنياً فاتحاً. رفع الخليط عن النار بعد أن يغلي ثمّ إضافة السمسم إليه ووضعه جانباً. نخل الدقيق السادة في وعاء عميق ونخل دقيق الأرز أو الذرة واليكينج باودر معه. إضافة نصف كوب من الماء إلى الدقيق مع العجن الجيد إلى أن يتكون عجين أملس وغليظ القوام.
يفتقر محتوى إلى الاستشهاد بمصادر. فضلاً، ساهم في تطوير هذه المقالة من خلال إضافة مصادر موثوقة. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها و إزالتها. ( يناير 2022)
اسم المفعول
ومنه قوله تعالى:) وَمَا هُوَ عَلى الغَيبِ بِضَنِينٍ ( التكوير:24 ، بمعنى مضنون
وقوله تعالى:) مِنهَا قَائِمٌ وَحَصِيدٌ ( هود:100 ، بمعنى محصود. وخلاصة القول في " فعيل " أن كل فعل سمع له " فعيل " بمعنى فاعل لا يؤخذ منه " فعيل " بمعنى مفعول وما لم يسمع منه يؤخذ منه كما في الأمثلة السابقة. المثنى (نحو) - ويكيبيديا. ز ـ فَعُول ، مثل: صَبُوح بمعنى مصبوح ، رَسُول بمعنى مرسول ، جَزُور بمعنى مجزور. فائدة:ـ ورد اسم مفعول من الفعل المزيد بالهمزة " أفعل " على وزن مفعول على غير اطراد أي على غير قواعد اللغة العربية ؛ مثل: أضعف الشيء ، فهو مضعوف ، وأزكمه الله ، فهو مزكوم ، وأسعدك الله فأنت مسعود.
المثنى (نحو) - ويكيبيديا
– بعض أسماء المفعول تتشابه مع اسم الفاعل في الحروف فقط، مثل: محتال، مختار، ونفرق بينهما بالمعنى فقط
– الفتاة مختارة للهدية بذوق عالٍ (مختارة: اسم فاعل لأنها دلت على من قام بالفعل)
– الهدية مختارة بعناية شديدة (مختارة: اسم مفعول لأنها دلت على من وقع عليه الفعل)
إعمال اسم المفعول
يعمل اسم المفعول عمل فعله المبني للمجهول إذا كان مقترنًا بـ ال أو مجردًا من ال، وشرط عمله هنا أن يعتمد على نفي أو استفهام أو موصوف أو مبتدأ. أمثلة
– العمل الجاد مُنصرَف إليه
اسم المفعول "مُنصرَف" مجرد من ال، واعتمد على وجود مبتدأ، لذا فهو عامل عمل فعله
– ما مضيعة حقوق يطلبها أهلها
اسم المفعول "مضيعة" وحقوق نائب فاعل والجملة اعتمدت على وجود نفي. – الأرض محاط سطحها بالماء
اسم المفعول "محاط" والأرض نائب فاعل، والجملة اعتمدت على مبتدأ
– الفلاح الصابر إنسان ممنوح جهده أرضه
اسم المفعول "ممنوح" وهو مسبوق بموصوف وهو فعل متعد لمفعولين، وجهده نائب فاعل وأرضه مفعول به ثانٍ.
اسما الزمان والمكان
ب ـ فِعْل ، مثل: ذِبْح بمعنى مذبوح ، وطِحْن بمعنى مطحون ، طِرْح بمعنى مطروح ، قِطْف بمعنى مقطوف. ومنه قوله تعالى:) وَيَقُولُونَ حِجْرا مَّحْجُورًا ( الفرقان:22. وقوله تعالى:) هُمْ أَحسَنُ أثَاثاً وَرِئْياً ( مريم:74 ، بمعنى مرئيّ. جـ ـ فَعَل ، مثل: سَلَب بمعنى مسلوب ، وعَدَد بمعنى معدود ، وَلَد بمعنى مولود. كقوله تعالى:) إنَّكُم وَمَا تَعبُدُونَ مِن دُونِ اللهِ حَصَبُ جَهَنَّمَ ( الأنبياء:98 ، بمعنى: محصوب. اسما الزمان والمكان. وقوله تعالى:) قُل أَعُوذُ بِرَبِّ الفَلَق ( الفلق:1 ، بمعنى المفلوق. د ـ فُعْلَة ، مثل: مُضْغَة بمعنى ممضوغ ، أُكْلَة بمعنى مأكول. ومنه قوله تعالى:) ثُمَّ مِن عَلَقَةٍ ثُمَّ مِن مُضْغَةٍ ( الحج:5 ، أي ممضوغة. هـ ـ فَعُولة ، مثل: حَلُوبة ورَكُوبة بمعنى مَحلوبة ومَركوبة. و فَعُول ، نحو قوله تعالى:) وَذَلَّلناها لَهُم فَمِنها رَكُوبُهُم ( يس:72. وقوله تعالى:) وَآتَينَا دَاوُدَ زَبُورًا ( النساء:163 ، أي مزبور. و ـ فعيل ، غالبًا يأتي بمعنى مفعول ، مثل: ذبيح بمعنى مذبوح ، وقتيل بمعنى مقتول ، وطحين بمعنى مطحون ، جريح بمعنى مجروح جريش بمعنى مجروش ، هريس بمعنى مهروس ، ويشترك فيه المذكر والمؤنث.
المرفوعات والمنصوبات والمجرورات في النحو – الجيل الطموح
قد يختلط اسم المفعول واسم الفاعل في الصياغة من الفعل غير ثلاثي ولكن السياق ومعنى الجملة هو الذي يحدد. تفهّم الأمثلة التالية:
حرص مُختار النصوص المختارة على تنمية الذوق الجمالي للطلبة. مُختار الأولى: اسم فاعل ؛ لأنه هو الذي اختار ، المختارة الثانية: اسم مفعول ؛ لأنها وقع عليها الاختيار. من مختار هذه النصوص ؟ اسم فاعل ؛ لأنه هو الذي اختار. من مختار قريتكم ؟ اسم مفعول ؛ لأنه وقع عليه الاختيار. من مختار الورود ؟ اسم فاعل ؛ لأنه هو الذي اختارها. مُستخرج الزيت عامر: اسم فاعل. الزيت المُستخرج من الزيتون: اسم مفعول. وبناءً على ما ذُكِر سابقًا قِس اسم المفعول مما يلي: فوّض ، أثار ، استباح ، استجاب ، نادى ، تبرعم ، استورد ، استرد ، بعثر ، أهمل ، استكثر ، أقال ، أدّعى ، تجاهل ، ربّى ، قدّس ، أباح ، قرّر ، ألّف. فـوائـد وتنبيهات
1 ـ إذا كان الفعل لازماً يكون اشتقاق اسم المفعول منه حسب القواعد السابقة بشرط استعمال شبه الجملة " الجار والمجرور أو الظرف " مع الفعل. مثال: ذهب به ـ مذهوب به ، جاء به ـ مجيء به. ومنه قوله تعالى:) جَنَّاتِ عَدنٍ مُّفَتَّحَةً لَّهُم الأبوَابُ ( ص:50. 2 ـ وردت أوزان أخرى بمعنى اسم المفعول ولكنها ليست على وزنه أشهرها:
أ ـ فَعْل ، مثل: فَرْش بمعنى مفروش ، كَنْز بمعنى مكنوز ، قَرْص بمعنى مقروص ، كقوله تعالى:) مَّن ذَا الَّذِي يُقرِضُ اللهَ قَرُضاً حَسَناً ( البقرة:245 ، بمعنى: مقروض.
اسم المفعـــــول
تعــريفـه: هو اسم مُشتق من الفعل المبني للمجهول للدلالة على من يقع عليه الفعل. مثل: ضُرب مضروب ، أُكل مأكول ، شُرب مشروب ، بُث مبثوث ، وُعد موعود ، أُتي مأتي ، رُجي مرجي ، مُلئ مملوء ، فُكّ مفكوك ، رُجّ مرجوج ، صِينَ مصون ، زِيدَ مزيد ، رَجي مرجوّ ، عُلي معلوّ ، ريب مريب. صــوغـه: لا يصاغ إلا من الأفعال المتعدية المتصرفة على النحو التالي:
1 ـ من الفعل الثلاثي يصاغ على وزن مفعول:
كما في الأمثلة السابقة ومنه: الحق صوته مسموع. وقوله تعالى:) فَجَعَلَهُم كَعَصفٍ مَّأكُولِ ( الفيل:5. وقوله تعالى:) يَومَ يَكُونُ النَّاسُ كالفَرَاشِ المَبْثُوثِ ( القارعة:4. وقولنا: الشاي مشروب لذيذ الطعم. ونحو: الكتاب مقروء. ونحو: الناس حاسد و محسود ، ولكل نعمهٍ حسود. وقولنا: الناجحُ مرفوع الرأسِ. فإن كان الفعل معتل الوسط أي وسطه حرف علة ( ألف ، ياء) فيرد حرف العلة إلى أصله مع حذف واو المفعول ، فيكون اسم المفعول من الفعل قال مقوول مقول ، وباع مبيوع مبيع ، صان مصوون مصون ، قاس مقيوس مقيس. ومما سبق يُتّبع في أخذ اسم المفعول من الأفعال المعتلة الوسط ما يلي:ـ
نأخذ الفعل المضارع من الفعل المراد اشتقاق اسم المفعول منه ثم نحذف حرف المضارعة ونستبدلها بالميم.