التعامل مع الآخرين بتفاعل وعدم الانغلاق والتدريب على وضع نفسك مكان الآخرين لتشعر بهم. قم بإجراء تقييم ذاتي بحيث تتعلم نقاط ضعفك وتعمل على التغلب عليها. التركيز على كيفية التعامل مع المواقف الصعبة بحيث تضبط تصرفاتك بالطريقة الصحيحة عند الغضب ، القدرة على الحفاظ على الهدوء والسيطرة في المواقف الصعبة تحظى بتقدير كبير. تحمل المسؤولية لأفعالك بحيث لايجب تجاهل أو تجنب أي أحد آذيته. مهارات الذكاء العاطفي في بيئة العمل. ممارسة التفاؤل بدلاً من الشكوى. مراقبة عواطفك وعواطف الآخرين للتمييز بين العواطف المختلفة وتصنيفها بشكل صحيح. أهمية تطوير مهارات الذكاء العاطفي:
يجب أن تهتم بتطوير الذكاء العاطفي لديك حتى نتمكن من فهم عواطفك ، لأنه بفهمها تصبح أكثر أداء ً في عملك ، تشير الدراسات أن من يمتلك نسبة عالية من الذكاء العاطفي يجعله ناجحاً في كل جوانب الحياة. القدرة على فهم المشاعر الايجابية والسلبية وإدراكها بفعالية ؛ يساعد على التعامل بإيجابية أكثر مع العملاء ويساعد على فهم احتياجات الغير. في المؤسسة التي يمتلك أفرادها الذكاء العاطفي يمكنها العمل بأقصر قدر من الجهد مع تحقيق النجاح ، يمكن للذكاء العاطفي أن يجعل من عمل شركة علامة فارقة عن غيرها في سير تعاملاتها.
Ems-18| مهارة الذكاء العاطفي | Emotional Intelligence | المهارات الإدارية | المهارات القيادية - Youtube
أظهرت الدراسات أن الذكاء العاطفي مرتبط بالأداء الوظيفي إرتباطاً إيجابياً فهو يمثل نجاحاً وظيفاً أكثر من معدل الذكاء الفكري. إن الموظفين ذوي المستوى العالي من الذكاء العاطفي يؤدون أعمالهم بشكل أفضل من الموظفين ذوي المستوى المنخفض من الذكاء العاطفي. EMS-18| مهارة الذكاء العاطفي | Emotional Intelligence | المهارات الإدارية | المهارات القيادية - YouTube. الذكاء العاطفي يحسّن القدرات على صنع القرار لأن صاحب الذكاء يكون قادراً على عرض جميع الخيارات مع امتلاكه لعقل متفتح يزيل جميع المشاعر التي لا ترتبط بالموضوع والتي تؤثر على صنع القرار. توجد دراسات تثبت العلاقة الوثيقة بين الذكاء العاطفي والقيادة ، القيادة في السابق كانت تعتمد على مهارة القائد وقدرته الشخصية في الاقناع أما في الوقت الحاضر القيادة الفعالة مرتبطة بتحفيز الموظفين وخلق شعور بالانتماء للعمل والمكان من شأنه ذلك أن يجعل الموظفين يشعرون بالراحة وهذا كله مرتبط بالذكاء العاطفي. يرتبط الذكاء العاطفي ارتباطاً وثيقاً بمهارات الاتصال حيث يحسن الاتصال بالآخرين ومعرفة التعامل معهم بشكل جيد. يساعد على بناء علاقات صحية وصحيحة مع المحافظة عليها. يعتبر أصحاب الذكاء العاطفي أكثر مرونة من غيرهم ، الاشخاص ذوي المستوى العالي من الذكاء العاطفي يكونون الأقدر على إلتقاط الصدمة عند السقوط لذلك هم أكثر الناس تحقيقاً للنجاح ومتابعة ً للأهداف المخطط لها.
4-استخدام الذكاء العاطفي في العمل كمدير توظيف
الوقت الأفضل لاستخدام الذكاء العاطفي في العمل هو عندما تقوم بتعيين موظف جديد، وذل حتى تختار موظف يتمتع بذكاء عاطفي عالي بجانب مهاراتهه القوية، لأن الذكاء العاطفي لييس شيء سهل اكتسابه أو تعلمه لذلك احرص على معرفته. ويوصي الخبراء بطرح سؤال واحد لاختبار الركائز الثلاث للذكاء العاطفي: الوعي الذاتي، والوعي الاجتماعي، وضبط النفس. مهارات الذكاء العاطفي ppt. السؤال هو: "هل سبق لك أن أساءت أو أزعجت شخصًا ما عن غير قصد؟ صف التفاصيل لي ". إذا كان المتقدم للوظيفة يكافح للعثور على إجابة لهذا السؤال، فمن المرجح أنه لا يمتلك مهارات ذكاء عاطفي قوية.. يختبر هذا السؤال أن الشخص لديه وعي ذاتي يعرف متى يكون لسلوكه تأثير سلبي على شخص آخر، وستساعدك الإجابة أيضًا في معرفة ما إذا كان لديه المهارات الاجتماعية للاعتراف بالأخطاء والعمل على حلها. 5-استخدام الذكاء العاطفي كموظف جديد
عادة ما يدخل الموظفون الجدد وظيفة بدافع إحداث ضجة في الشركة، لكن يجب أن يحذروا من المبالغة في الحماس، وقبل أن يبدأوا في الحديث عما فعلوه في شركاتهم القديمة، من المهم المراقبة حقًا لفترة من الوقت لاكتشاف ماهية القواعد وثقافة المكان وأسسه.
سنتعرف علي سر طريقة تتبيل البانية والدجاج المشوي وطريقة تتبيل الفراخ في الفرن وذلك علي طريقة أشهر وأكبر المطاعم وأكبر شيفات العالم، كذلك سنتعرف أيضا علي طريقة تتبيل البانية بالزبادي وغيرها من الطرق أكثراً بحثا للسيدة التي تريد تحضير وجبة سريعة في المنزل بعمل فراخ بانيه سهلة وسريعة وتحديدا تكون مقرمشة، بالتالي أصبح الدجاج في هذا الوقت هو الطبق الرئيسي والأساسي في معظم طعامنا أو عند إقامة العزائم فيجب أن يكون متواجد، لذلك تحرص كل أم أو سيدة في تقديم وعمل الدجاج بطرق مختلفة وجديدة وسر هذا الطعم يوجد في التتبيلة.
أفضل طريقة لتتبيل الدجاج بالفرن - صحة وهنا
في وعاء آخر كبير الحجم ،نخلط الكمون ،القرفة ،البابريكا ،الكزبرة ،والثوم ،نضيف الخليط إلى خليط اللبن ،ونخلط المكونات جيدا حتى تتجانس مع بعضها. نضيف قطع الدجاج إلى التتبيلة ،ونقلبها جيدا. نغلف الوعاء بالنايلون،وندخله الثلاجة لمدة ليلة كاملة أو 8 ساعات على الأقل. نصفي الدجاج من التتبيلة ،ثم ندهنه بزيت الزيتون. نضع الدجاج في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، (لمدة 40 دقيقة)، أو حتى ينضج تماما.
طريقة تتبيل الدجاج بالفرن سهلة زي المطاعم بالخطوات تتبيلات الدجاج المشوي
قومي بوضع الدجاج في الفرن علي درجة حرارة متوسطة واتركيها حتي تنضج ويصبح لونها احمر. تتبيلة أخري لتتبيل البانية
سوف نتعرف علي طريقة أخري وجديدة لعمل تتبيلة البانية بسهولة ومكونات متاحة فكل بيت. أفضل طريقة لتتبيل الدجاج بالفرن - صحة وهنا. المكونات
بصل وطماطم مبشورين
بهارات الدجاج
ملح وفلفل وكاري
نحضر الفراخ بانية ولابد من أن نقوم بغسلها جيدا بالماء، كذلك نضعها في وعاء ثم نضع عليها جميع المكونات التي ذكرنها. نقوم أخيرا بتتبيل البانية جيدا في الخليط لابد من وضع الدجاج في الثلاجة لمدة ساعتين، ثم نخرجها ونقوم بقليها في البيض والبقسماط. تتبيلة الدجاج بالبرتقال
نصف كيلو من صدور الدجاج المخليه
نصف كوب من عصير البرتقال
ثلاثة فصوص من الثوم المفروم
حبة طماطم واحدة مفرومة
ملعقة كبيرة من صوص الصويا
معلقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
ملعقة صغيرة من الملح والفلفل
معلقة صغيرة من البابريكا
ملعقة صغيرة من الكاري
طريقة الإعداد
احضري وعاء وضعي فيه جميع المكونات التي ذكرنها وقومي بتتبيل صدور الدجاج بيها جيدا. قومي بوضع الدجاج بالتببيلة في الثلاجة لمدة ساعتين لكي تكتسب الصدور طعم التتبيلة. احضري الشواية الكهربائية من ثم قومي بدهنها ببعض الزيت وذلك حتي ينضج الدجاج، ثم ضعي عليها صدور الدجاج واتركيها لمدة خمس دقائق علي كل جانب.
يتم خلط الفلفل الأسود مع الملح والكاري والكركم وصلصة الطماطم واللبن الرايب ويضاف إليها السماق والكزبرة والبابريكا والبهارات وتقلب المكونات. نضع عليها الثوم المفروم والهيل وورق الغار ونقلب. يتم تتبيل الدجاج المسلوق بعد أن يصفى من الشوربة بالمكونات. توضع في صينية وتوضع في الفرن حتى يحمر لونها وبالهناء والشفاء. طريقة عمل فراخ بالبصل في الفرن المقادير:
دجاجة مقطعة إلى أجزاء. كوب من الطماطم المبشورة. بصلة كبيرة مبشورة. حبهان. 2 ملعقة كبيرة زيت. يتم غسل الدجاجة جيدًا. نتبل الدجاج بالبصل بالملح والفلفل الأسود والحبهان ونقلب المكونات. يتم حشو الدجاج بخليط البصل. نضعها في صينية ويضاف إليها الطماطم المبشورة، وقليل من البصل المبشور المتبل بالملح والفلفل الأسود. توضع بالفرن حتى تمام النضج وبالهنا والشفا.