20 دقيقة
- طريقة عمل الحنيني بالتمر | أطيب طبخة
- جريدة الساعة
طريقة عمل الحنيني بالتمر | أطيب طبخة
طريقة عمل جنيني القصيم
تتميز كل منطقة من مناطق المملكة العربية السعودية بعمل الحنيني بطرق مختلفة، فليس جميعهم يتفقون علي عمله بطريقة موحدة بل إن هناك تنوعا، وتتميز منطقة القصيم بعمل الحنيني عن طريق المكونات والطريقة الآتية:
مكونات حنيني القصيم
يتكون حنيني القصيم من بعض المكونات الآتية:
حبتان من الليمون. كوبان من التمر خالي النواة. ثلاثة أكواب من الماء الدافيء. كوبان من الحليب. 200 جرام من الزبدة. 25 ملعقة كبيرة من البر المجفف. 100 جرام من الزبدة. طريقة عمل الحنيني بالتمر | أطيب طبخة. أربعة ملاعق من عصير الليمون. طريقة تحضير حنيني القصيم
يتم تحضير حنيني القصيم عن طريق بعض الخطوات الآتية:
إضافة مزج الحليب والماء والتمر في الخلاط الكهربائي. يتم وضع المزيج في إناء علي درجة نار منخفضة. دعي المزيج علي النار حتي يصل إلي درجة الغليان. يتم وضع الليمون والزبدة إلي الخليط ودمجهم معا. ضعي القرصان بشكل تدريجي إلي المزيج. اتركيه علي النار لمدة 20 دقيقة. حضري الصلصة في إناء أخري وضعي عليها الليمون والزبدة. ضعي الخليط علي النار حتي تتم إذابة الزبدة وقدميها بجانب الحنيني. طريقة عمل الحنيني النجدي
يعتبر أحد الأطباق الشعبية المشهورة في السعودية، بالإضافة إلي تميزه بالمذاق الجيد واللذيذ.
كوبان من الزبدة. نصف ليمونة. طريقة تحضير الحنيني السعودي
يمكن تحضير طبق الحنيني السعودي عن طريق بعض الخطوات التي تتضمن الآتي:
يتم وضع الفانيليا والبيكينج بودر والدقيق في وعاء عميق، ومن ثم أخلطيهم معا جيدا. أضيفي الماء والزيت والسكر في وعاء آخر، ومن ثم قومي بتقليبهم معا حتي يذوب السكر. أضيفي الدقيق إلي الخليط، ومن ثم قومي بتقليب حتي تحصلين علي العجينة التي تريدها. أدخلي العجينة الفرن علي درجة حرارة منخفضة إلي أن يتحول لونها إلي الذهبي. بعد مرور ثلاثين دقيقة أخرجيها من الفرن، ومن ثم قومي بإضافة التمر. ضعيي الخليط في طبق الطعام لمدة خمسة دقائق. أذيبي السمنة في وعاء علي النار، ثم ضعي الحنيني. يجب تقليب الحنيني مع السمنة حتي يمتزجان مع بعضهما جيدا. أضيفي الليمون إلي الحنيني. ضعيه في أطباق التقديم، وقدميه إلي أفراد أسرتك ساخنا. طريقة عمل الحنيني بالقشطة
بما أن الحنيني يمكن تحضيره بأكثر من طريقة فأننا نقدم لك عزيزتي القارئة طريقة عمله بالقشطة عن طريق الآتي:
مكونات الحنيني بالقشطة
يتم تحضير الحنيني بالقشطة عن طريق بعض المكونات الآتية:
ثلاثة أكواب من التمر خالي النواة. كوب من القشطة. كوب من الزبدة.
شكل رقم 4
في هذا النوع وفي قاطع التيار الهوائي ACB فإن تيار القاطع يكون له قيمتان: الأولى تسمى Frame Size Rating والثانية تسمى Trip Current وهذا يعني أن القاطع الواحد يمكن ضبط القيم الخاصة به ليتم فصل التيار اذا تجاوز أكثر من قيمة من خلال وحدة تسمى وحدة الفصل Trip Unit ويجب التنبيه أن الـ Frame Size هو الذي يكتب على القاطع أما الأوراق التصميمية للمشروع يكتب عليها الرقمان. على سبيل المثال إذا وجد CB في مشروع ما كتب عليه 630/450A فهذا يعني أن الـ Frame Size له يساوي 630A لكنه سيضبط في المشروع على قيمة 450A.
جريدة الساعة
ففى اتفاقية حماية البيئة بكيوتو تم إدراج غاز (SF6) كواحد من ستة غازات ينبغى تقليل استخدامها. و رغم أن انبعاث هذا الغاز قليل نسبيا إذا قورن بباقى الغازات ، إلا أن عمره الطويل فى الغلاف الجوى الذى يتجاوز 3200 سنة يجعله على رأسها من حيث الخطورة لأنه أكثرهم استدامة فى الغلاف الجوى للأرض. • وهناك بعض الاحتياطات التي لابد من مراعاتها عند استخدام الغاز (SF6) في CB's وهي ان غاز (SF6) لا يكون فعالا إلا عند وقوعه تحت ضغط عال ، لذلك يتم وضع جهاز لقياس الضغط على كل Circuit Breaker للتأكد من أن الضغط عند المدى الملائم. انواع القواطع الكهربائية mccb. وعموما فإن المعدات الكهربية المملوءة بغاز ال (SF6) موجودة بالخدمة منذ أكثر من 40 سنة وتجربتها في الخدمةَ الفعلية جيدة جداً. الدرس التالي: ضغوط تشغيل قواطع ال SF6 Circuit Breaker
وضعية الـ (Tripped): يمثل حالة الفصل نتيجة عطل ما بالدائرة كحدوث دارة قصر، ولا يمكن إعادة توصيل القاطع مرة أخرى ألا بعد فصله أولاً ثم إعادة وضع الذراع على وضعية ON. وضعية الذراع (ON): يمثل حالة توصيل القاطع لتغذية لوحة التوزيع بالكهرباء. قواطع MCCB
كيفية معايرة قاطع MCCB
أولاً: معايرة تيار القاطع المقنن
I1=In x (0. 4+a + b +c + d)
حيث أن: (a, b, c, d) هي أربع خانات تكون إما قيمة صفر أو قيمة (a=0. 04, b=0. 08, c=0. 16, d=0. 32)، ويمكن إدخال أي خانة نريد كالتالي:
إذا وضعنا الخانات الأربع على قيمة الصفر يكون قيمة تيار القاطع المقنن كالتالي:
I1=400×0. 4=160A
إذا دخلت الأربع خانات كاملة يكون قيمة تيار القاطع المقنن كالتالي:
I1=400x(0. 4+0. 04+0. 08+0. 16+0. 32)=400A
يمكن ضبط فصل القاطع عند زيادة الحمل (over load) على تيار يبدأ من 160Aحتى 400A، ويمكن أيضاً ضبط زمن الفصل للقاطع على 3 ثواني أو 12 ثانية. ثانياً: معايرة أقصى تيار قصر للقاطع
يمكن ضبط قيمة أقصى تيار قصر للقاطع عن طريق عيار القصر (short circuit) كالتالي:
I2=In x Σ (1 +1. 5 +2 + 5. 5)
يمكن إدخال أي خانة نريدها، حيث أن أقل قيمة لتيار القصر يفصل عندها القاطع فوراً In=I2 أي I2=400A، وأكبر قيمة يفصل عندها القاطع هي I2=10In أي I2=4000A، ويمكن تحديد زمن القاطع على 0.