طريقة عمل عجينة البقلاوة على اصولها
البقلاوة أو الجلاش هي عبارة عن حلوى مكونة من طبقات من رقائق المحشوة بالمكسرات المطحونة والمحلاة بشراب العسل من السهل عمل عجينة البقلاوة من خلال طريقة عمل عجينة البقلاوة التالية:
المقادير
نصف كيلو دقيق ويفضل دقيق خاص بالمخبوزات
275 مل ماء
معلقة كبيرة سكر
معلقة صغيرة ملح
معلقة كبيرة سمن او زبدة
طريقة التحضير
كوب أو 300 مل من الماء ونضيف عليها معلقة صغيرة من الملح ومعلقة كبيرة من السكر ونخلطهم مع بعضهم. نستعمل العجان الكهربائي ونضع به مقدار الدقيق ونضيف خليط الماء بالسكر والملح تدريجيا على الدقيق يكون في البداية على سرعة متوسطة ثم على سرعة عالية حتى تتجانس مع بعضها وتصبح قطعة واحدة يجب أن تعجن بصورة جيدة حتى تمام التجانس على الأقل 6 دقائق. طريقة عمل البقلاوة في المنزل بأكثر من طريقة بالشرح و الصور - موقع الطبخ العربي. ثم نضيف معلقة كبيرة من السمن البلدي أو الزبدة تكون سائلة ولكن بدرجة حرارة الغرفة نضعها بعد العجن والتجانس لتعطي العجينة ملمساً ناعماً. نترك العجينة لترتاح لمدة 10 دقائق ونغطيها. ثم نقوم بعمل العجينة على شكل أسطواني ويتم تقطيعها قطع صغيرة القطعة تقريبا 65 جرام. ثم بمصفاة ونرش على العجين نشأ ثم نفرد العجين ونرش على وجهها نشأ وبين كل واحدة الثانية ووضعهم فوق بعضهم ثم نغطيها ونتركها لمدة ساعة.
طريقه عمل البقلاوه في البيت
اضيقي النشا والسكر الى البيض واخفقي لمدة دقيقتين. ضعي الخليط السابق في وعاء على النار وقلبيه جيداً. اضيفي الحليب وقلبي جيداً ثم اضيفي القشطة. قلبي الخليط على نار هادئة باستخدام مضرب يدوي. بعض ان يثقل قوام الخليط أطفئي النار واتركي الخليط حتى يبرد. أشعلي الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ثم قومي بإحضار صينية فرن وادهنيها جيدا بالسمن. قومي يرص نصف رقائق عجينة البقلاوة في الصينية فوق بعضها مع دهن كل روقة ببعض من الزبدة المذابة. احضري خليط القشطة ووزعيه فوق سطح البقلاوة جيداً. قومي برص الكمية المتبقية من رقائق العجينة بنفس الطريقة. وزعي ما تبقى من الزبدة المذابة على سطح الصينية وادخليها الفرن. بعد ان تحمر البقلاوة اخرجيها ووزعي عليها القطر البارد ثم قطعيها بعد ان تبرد وقدميها. طريقة عمل أصابع البقلاوة المكونات عبوة من عجينة البقلاوة. نص كوب من الفستق المجروش. أربع ملاعق سكر بودرة. كوب من الزبدة السائلة. طريقه عمل البقلاوه بالعجينه الجاهزه. الطريقة قومي بمزج الفستق مع القشطة والسكر وبعض من القطر. قومي بتقطيع رقائق الجلاش الى شرائط طولية سمكها حوالي 5 سم. قومي بوضع بعض من الحشوة السابقة على طرق احدى شرائط العجينة بعد دهنها بالزبدة ثم قومي بلفها.
طريقه عمل البقلاوه للشيف حسن
الان ضعي حشوة الفستق التي حضرتيها مسبقا. وغطي برقيقة فوقها. كما في الصورة. 02-10-2002, 10:04 AM
#6
الان بنفس الطريقة كرري وضع الرقائق وبينها الزبدة ولكن هذه المرة يكون عددها 15 شريحة من الرقائق. وعند النهاية ادهني الوجه ايضا بالزبدة. كما تشاهدين. 02-10-2002, 10:07 AM
#7
احضري سكين حاد وقومي بتقطيعها كما في الصورة. وادخليها الفرن على درجة حرارة 200c___400f. 02-10-2002, 10:10 AM
#8
عندما يصبح لونها كما تشاهدين أخرجيها وصبي عليها الشربات (القطر). طبعا هو الان بارد لأنك حضرتيه مسبقا............. طريقه عمل البقلاوه للشيف حسن. والف صحة على قلوبكم. 02-10-2002, 10:27 AM
#9
مشكورة حبيبتي على وصفة البقلاوة وخاصة بالصور تسلمين الله يعطيج ألف مليون عافية...
الله يوفقج يا أحلى من البقلاوة إنتي...
02-10-2002, 12:16 PM
#10] الأختZAINAB2000 الله يعطيك العافيه على هالوصفه الجميله
بجربها انشاءالله
مواضيع مشابهه
الردود: 19
اخر موضوع: 18-12-2009, 10:32 PM
الردود: 25
اخر موضوع: 28-04-2008, 02:58 PM
الردود: 43
اخر موضوع: 12-03-2008, 10:54 AM
الردود: 38
اخر موضوع: 21-05-2007, 11:49 AM
الردود: 15
اخر موضوع: 12-03-2003, 08:10 AM
أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0
There are no members to list at the moment.
قومي بوضع طبقة من الجلاش في الصينية ، ثم قومي بمسحها بالزبدة. بعد ذلك قومي بوضع خليط المكسرات و السكر و القرفة ، و وزعيهم جيداً. الآن قومي بوضع طبقة من الجلاش ، و امسحيها بالزبدة ، ثم قومي بغلق الصينية تماما باستخدام أطراف الجلاش. ثم امسحي سطح الصينية بالزبدة. باستخدام السكين قومي بتقطيع الجلاش علي أي شكل حسب رغبتك. قومي بوضع الصينية في الفرن الساخن حتي تنضُج البقلاوة. طريقة عمل أصابع البقلاوة بالقشطة لعزومات رمضان 2022 - مجلة هي. ضعي الشربات البارد علي البقلاوة فوراً بعد خروجها من الفرن مباشرة. تُقدم باردة أو ساخنة.
تستطيع الدخول إلي إي مكان موجود في المدينه، وهى نفس خواص القائمة الرئيسيه والآساسيه للعبه ثالثاً: الشارع ملاحظة / يمكن يكون الذى يظهر لك مختلف عن الموجود فى الصورة والسبب في المستوى كل ما زاد مستواك كل ما أصبحت الجرائم والناس آكثر في المدينه والشارع. باطبع أول ما تدخل للعبه ستكون في شارعك.. وعند الضغط على شارعك سيتم تحويل الشاشه إلي شارعك.. هنا في شارعك تستطيع أن ترتكب جرائم.. أو بناء المصانع والمحلات. فائدة أرتكاب الجرائم.. تحصل على نقود وقوه وذكاء وخبره وكل ما نفذت آكثر جرائم كل ما زاد أحترامك وقوتك في اللعبه وهذا طبعا لا ينطبق على الواقع الذى يتطلب منك ان تكون محترما ومتعلما وامينا ورافضا للجرائم لانها حرام.. انها فقط مجرد لعبة لا تنس ذلك. رابعاً: الجريدة هنا يتم وضع إعلاناتك أو تستطيع مشاهده الإعلانات الآخرى، عند الضغط على الجريدة.. لعبة المافيا – G04G – جميع العاب الفلاش – Play Flash games. سيتم تحويلك للصفحة الخاصه للجريدة. هذه إعلانات جميع الآعصاء.. الإعلان يكون لمقهى أو مطعم أو ملف شخصي أو شارع.. تستطيع أختيار ما تشاء وقت وضع الإعلان وطريقه وضع الإعلان بضغط على كلمه أنشر من فوق. خامساً: التدريب لأ تحتاج شرح كثير.. عند الضغط على التدريب سيتم تحويلك إلي النادي والمدرسه فلا تضيع الفرصة وانظم الان الى لعبة المافيا العربية فهناك المزيد ينتظرك.. سجل وابدأ اللعب من هنا
لعبة المافيا – G04G – جميع العاب الفلاش – Play Flash Games
storage تطبيقات والعاب ومقالات متعلقة بالوسم لعبة لعبة العصابات مدينة المافيا تحميل كافة التطبيقات والالعاب مهكرة بالوسم لعبة-لعبة-العصابات-مدينة-المافيا المتجر العربي لمراجعة العاب تطبيقات الأندرويد، تحميل العاب بنات، العاب اكشن، العاب ذكاء Arabic Android Review Apps Catalog. لعبة الجريمة- ألعاب العصابات star 4. 4 مجاني احصل على استعداد للجميع ، فنحن نقدم ألعاب العصابات الكبرى ولعبة الجريمة في العصابات الحقيقية. العصاب... لعبة جراند العصابات سرقة السيارات star 4. 4 مجاني مرحبًا بك بحماس في لعبة العصابات الجديدة هذه: Real Gangster: vegas crime simulator ، أفضل ألعاب العص... حرب العصابات المافيا الكبرى لعبة 3D star 4. 2 مجاني عودة قاتل العصابات المافيا الكبرى في مدينة الجريمة. مدينة الجريمة هذه هي جنة العصابات. بدأت آلهة الم... لعبة قتال الحزب - قتال العصابات star 4. 3 مجاني احصل على استعداد لقتال العصابات في ألعاب الحفلات اللكمة لمقاتلة المدينة مع فيزياء دوول في ألعاب مضحك... لعبة العنكبوت Stickman بطل العصابات الجريمة العالمية star 4. 4 مجاني "مرحبا بكم في عالم ألعاب Stickman 2021 حيث عمل غير محدود ينتظر.
1 مجاني لعبة عالم المافيا - Johnny Trigger مهكرة Mod التحديث الجديد من لعبة Johnny Trigger جوني تريجر هي لعبة مثيرة تجلب اللاعبين إلى عالم المافيا لاستكشاف اللاعبين لن تكون هناك... 4 update 1. 12. 4 مجاني لعبة مدينة العصابات 3D المافيا مجاناً Free في سيدي الجريمة العصابات مدينة 3D كما تلعب بولي Bonbanno وقت الشقي الصغير متطلعا للثأر وفاة أحد أفراد الأسرة الآخرين عليك... 6 update v1. 4 مجاني لعبة تاجر المخدرات ألعاب المافيا - تاجر الأعشاب محاكاة مجاناً Free هل أنت جاهز للعب لعبة تاجر المخدرات رقم 1 ولعبة الأعشاب الضارة حدد الكارتل واعرض دورك المبهج في حروب الكارتل من حسن حظك... star 4 update 1. 1 مجاني لعبة الحديثة العنكبوت حبل بطل العصابات المافيا مجاناً Free هزيمة الجريمة العالم المفتوح كبطل حبل مدهش من أي وقت مضى تمنى أن يكون بطل العنكبوت تحلق لأداء بطل خارق رجل حبل الحيل... 0 مجاني مافيا دودل Doodle Mafia مهكرة Mod أكثر من 190 مليون لاعب في جميع أنحاء العالم الجريمة لا تدفع كما تلعب العصابات أو شرطي أكثر من 500 الألغاز لحل والبنود... 13 $ 1. 69 لعبة قيادة سيارات المافيا النهائية سباق حيلة سيارة مجاناً Free قيادة السيارات القديمة في عالم مفتوح شاسع بمهارات القيادة المثيرة في Ultimate Mafia Car Driving Classic Car Stunt Race مجموعة واسعة من سيارات... 9 update 0.