ذات صلة طريقة متبل الباذنجان المشوي طريقة متبل الباذنجان المقلي
القيمة الغذائية للباذنجان
العنصر الغذائي
100 غرامٍ من الباذنجان
الماء
92. 30 غرام
الطاقة
25 سعرة حرارية
البروتين
0. 98 غرام
الدهون
0. 18 غرام
الكربوهيدرات
5. 88 غرام
الألياف
3. 0 غرام
السكريات
3. 53 غرام
الكالسيوم
9 ملليغرام
الحديد
0. 23 ملليغرام
المغنيسيوم
14 ملليغرام
الفسفور
24 ملليغرام
البوتاسيوم
229 ملليغرام
الصوديوم
2 ملليغرام
الزنك
0. 16 ملليغرام
فيتامين C
2. 2 ملليغرام
الثيامين
0. 039 ملليغرام
الريبوفلافين
0. 037 ملليغرام
النياسين
0. 649 ملليغرام
فيتامين B6
0. 084 ملليغرام
الفولات
22 ميكروغرام
فيتامين A
1 ميكروغرام
فيتامين E
0. 30 ميكروغرام
الأحماض الدهنية المشبعة
0. 034 غرام
الأحماض الدهنية غير المشبعة الأحادية
0. 016 غرام
الأحماض الدهنية غير المشبعة
0. 076 غرام
متبل الباذنجان المشوي
مدة التحضير
10 دقائق
مدة الطهي
15 دقيقة
تكفي لـ
5-6 أشخاص
المكوّنات
حبتان كبيرتان من الباذنجان. ثلاثة فصوص من الثوم. أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون. حبة كبيرة من البصل. ربع كوب من الطحينة. قرن من الفلفل الأخضر الحار. طريقة عمل متبل الباذنجان المشوي السوري - طريقة. ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
- طريقة متبل الباذنجان المشوي بالفرن بالطحينة - طريقة
- طريقة عمل متبل الباذنجان المشوي - منال العالم
- طريقة عمل متبل الباذنجان المشوي السوري - طريقة
- طريقة عمل متبل الباذنجان وصفة سريعة التحضير ومذاق لا يقاوم . - YouTube
- سلامة العبدالله انشودة مضينا بعزم يفل الحدي كامله - YouTube
- جريدة الرياض | في يوم الوحدة والمحبة نتذكر من غنوا للوطن وخلدوا مسيرته العظيمة
- اخبار العصر
- مضينا بعزم يٌفل الحديد نُقيم البناء لصبح جديد - YouTube
- جريدة الرياض | أغانٍ وطنية خالدة.. تحدت الزمن واستمرت راسخة في وجدان الناس
طريقة متبل الباذنجان المشوي بالفرن بالطحينة - طريقة
متبل الباذنجان بالطحينية والفلفل
حبتا باذنجان. كوب من اللبن الزبادي. حبة من البصل. ست ملاعق من البقدونس المقطّع. فصان من الثوم المهروس. جوز عين الجمل المجروش. عصير حبة من الليمون. ملح حسب الذوق. نصف حبة من الفلفل الرومي. زيت زيتون حسب الذوق. طريقه عمل متبل الباذنجان. طريقة التحضير
ضعي كلاً من الباذنجان و الفلفل الرومي، والبصل في الفرن حتى تشوى، وتنضج. قشري الخضار، ثم افرميهم ناعماً
ضعي الثوم، والبقدونس، والملح، والجوز في وعاء. أضيفي اللبن، والطحينية، وعصير الليمون، إلى مزيج الثوم. امزجي الفلفل الرومي، والبصل، والباذنجان مع الخلط. اسكبي متبّل الباذنجان في صحن التقديم، ثمّ زيّنيه بحبات الرمان، والبقدونس، وزيت الزيتون.
طريقة عمل متبل الباذنجان المشوي - منال العالم
نضيف اللبن، والملح، والليمون، ونحرك جيداً ثمّ نضيف الطحينية. نقدم متبل الباذنجان في وعاء التقديم. يمكنك الاطلاع على براونيز بصوص الشوكولاته
طريقة المتبل بالطحينة
ثلاث حبات باذنجان مشويات. كيلوغرام من اللبن. طريقة عمل متبل الباذنجان المشوي - منال العالم. فصان مدقوقان من الثوم. كوب من الطحينية. نشوي الباذنجان ونقشره، ونضعه بالمصفاة حتى يصفى من الماء جيداً. نقطع الباذنجان جيداً على لوح الفرم الناعم، ونضعه في الوعاء. نضيف جميع المكوّنات إليه ونخلطها جيداً. شاهد ايضا طريقة عمل صوص الليمون للكيك
طريقة عمل متبل الباذنجان المشوي السوري - طريقة
ثم نترك متبل الباذنجان جانباً ليبرد، ثم نزين وجهه بأوراق النعناع الطازج. طريقة عمل متبل الباذنجان بالطماطم والفلفل
2 حبة من الباذنجان مقطعة إلى شرائح طولية. حبة من الطماطم صغيرة الحجم مقطعة إلى مكعبات صغيرة. حبة من الفليفلة المقطعة إلى مكعبات صغيرة. 4 فصوص من الثوم المفروم الناعم. 5 ملاعق كبيرة من الخل. 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. نقوم بوضع القليل من الزيت في مقلاة على النار على درجة حرارة متوسطة حتى يسخن. ثمّ نُضيف له الباذنجان ونقلبه حتى يذبل. طريقة عمل متبل الباذنجان وصفة سريعة التحضير ومذاق لا يقاوم . - YouTube. ثم نرفع الباذنجان عن النار ونضعه على مناديل ورقية لتصفية وامتصاص الزيت من الباذنجان. نضع الفليفلة في المقلاة على النار، ثم نقلبها حتى تذبل ثم نُضيف الثوم+ الخل+ الطماطم+ الملح+ الكمون مع التقليب جيداً حتى تمتزج المكونات معاً. ثمّ نرفعها عن النار ونتركها جانباً، ثم نحشو الباذنجان بالقليل من خليط الخضار، ثم رش زيت الزيتون ثم تقديمه بالهناء والشفاء.
طريقة عمل متبل الباذنجان وصفة سريعة التحضير ومذاق لا يقاوم . - Youtube
بقدونس مفروم ناعم طازج. كزبرة مفرومة. وضع الباذنجان في مقلاة على النار على درجة حرارة متوسطة وتركه قليلاً ثم تقليبه من حين لآخر حتى يتم شوائه جيداً على النار من كافة الجهات. ثم تقشير حبات الباذنجان وغسلها جيداً. وضع الباذنجان قليلاً في مصفاة حتى نتخلص من الماء بعد غسله. ثم إضافة الطحينة+ عصير الليمون الحامض+ الثوم المفروم+ البقدونس المفروم+ الملح على الباذنجان مع التقليب والهرس جيداً حتى تمتزج المكونات. وضع متبل الباذنجان في طبق التقديم ثم يتم تزينه بالرمان والسماق والكزبرة وبالهناء والشفاء. [2]
طريقة عمل متبل الباذنجان الحار
2 ملعقة كبيرة من الطحينة. 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون. فص من الثوم المفروم الناعم. رشة صغيرة من الشطة الحارة. 1 فليفلة خضراء حارة. 1 فليفلة حمراء حارة. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. نقوم بغسل الباذنجان بالماء جيداً ثم تجفيفه بواسطة منشفة نظيفة. ثم عمل ثقوب صغيرة في الباذنجان بواسطة السكين. شوي الباذنجان جيداً داخل الفرن حتى يشوى جيداً من كل الجوانب. وضع الباذنجان في ماء بارد ثم نقشره، ثم نضع الباذنجان في الخلاط الكهربائي+ الفليفلة الحمراء+ عصير الليمون الحامض+ الفليفلة الخضراء+ الثوم+ الطحينة مع الفرن جيداً حتى تمتزج كافة المكونات معاً بشكل جيد.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
مقبلات
متبل الباذنجان المقلي
10 دقيقة
6 اشخاص
113K
مقادير الوصفة
4
حبة متوسطة
باذنجان
ملعقة كبيرة
عصير ليمون
طحينة
1
ملعقة صغيرة
ملح
كمون
2
عود
بصل أخضر مفروم مع الأوراق
بقدونس مفروم
للقلي
طريقة التحضير
في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٣ بوصة تقريبا. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن جيدا. إقطعي كل حبة باذنجان طوليا إلى نصفين. بواسطة رأس السكين إعملي عدة شقوق في أنصاف الباذنجان. ضعي أنصاف الباذنجان في الزيت الساخن بحيث يكون اللب إلى الأسفل. إقلي الباذنجان إلى أن يصبح ذهبي اللون. أنقلي الباذنجان على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض. دعي الباذنجان ليبرد تماما. باستعمال ملعقة صغيرة فرغي لب الباذنجان مع محاولة إبقاء القشرة متماسكة. احتفظي بالقشور للتقديم. ضعي لب الباذنجان في طبق عميق وقطعيه بالشوكة والسكين ليصبح قطع صغيرة جدا. أضيفي الثوم، العصير، الطحينة، الملح، الكمون، البصل والبقدونس. قلبي الباذنجان بالشوكة لتختلط وتحصلي على باذنجان متبل متجانس. وزعي متبل الباذنجان في قشور الباذنجان المقلية. ضعي في أطباق تقديم فردية ووزيني ببعض أوراق الخس.
07-06-2005, 04:37 AM
عمر الضويان
أبـو ســعــد:: الإدارة::
مضينا بعزم يفل الحديد
السلام عليكم..
نشيد( مضينا بعزم يفل الحديد)
المنشد علي العنـزي للحفظ برايفت المنتصر
كان النشيد مكرر الله لايهينك اقشعه::: التوقيع:::
08-06-2005, 12:24 AM
ابوبدر
مشرف سابق
نشيدة رائعة اخوي ابوسعد
الله يعطيك العافية
لاعدمناك::: التوقيع:::
08-06-2005, 03:22 AM
المنتصر
متوهج نبلاً
مشكور ابو سعدية
وبارك الله فيك::: التوقيع:::
ينعاف
20-06-2005, 01:35 AM
ابو بدر
الله يعافيك وانت الرائع
شاكر لك مرورك::: التوقيع:::
20-06-2005, 01:36 AM
العفو يابو نصره
اشكرك على مرورك::: التوقيع:::
سلامة العبدالله انشودة مضينا بعزم يفل الحدي كامله - Youtube
سلامة العبدالله ( مضينا بعزم يفل الحديد) كتابة الخط / إدريس عايل الأمير - YouTube
جريدة الرياض | في يوم الوحدة والمحبة نتذكر من غنوا للوطن وخلدوا مسيرته العظيمة
مضينا بعزم يفل الحديد - سلامة العبدالله - YouTube
اخبار العصر
الجمعة 18 سبتمبر 2015 «اليوم الوطني» ذكرى عزيزة في قلوب كل المواطنين السعوديين فقد ارتبطوا ارتباطاً وثيقاً في هذا اليوم التاريخي، الذي نستذكر فيه إنجازات القادة وتوحيد المملكة العربية السعودية تحت راية «لا إله إلا الله محمد رسول الله». «اليوم الوطني السعودي» أصبح يوماً ثابتاً لدى الفنانين السعوديين، فقد ساهم نجوم الغناء من خلال صناعة أغان وطنية جديدة تتناسب مع معنى «اليوم الوطني» السعودي. هناك أغان وطنية بقيت حية في وجدان الشعب السعودي وخلّدها التاريخ لنا، فالبعض لا يزال يرددها لما فيها من لذة وجمال موسيقي، ولهذا النوع من الأغاني الخالدة سيرة قديمة بدأت مع نشأة المملكة واستمرت إلى وقتنا الحالي. سلامة العبدالله انشودة مضينا بعزم يفل الحدي كامله - YouTube. في كل سنة تأتي أغانٍ وطنية جديدة ويأتي فنانون ليتغنوا بالوطن، لكن يأبى الخلود إلا أن يمنح نفسه لعدد محدود من الأغاني التي حجزت مكانها في وجدان الناس منذ عقود طويلة، أغانٍ اكتملت فيها عناصر الإبداع؛ لحناً وأداءً وكلمات، وتألقت فيها الروح الوطنية الصادقة التي عبر عنها مطرب متمكن بأدائه وقدراته. كان لـ «صوت الأرض» الراحل طلال مداح المحطة الغنائية الأهم في تاريخ الأغنية الوطنية، قدم فيها أنشودة الحب والروح رائعة «وطني الحبيب» من أقدم الأعمال الوطنية وأكثرها خلوداً وتأثيراً، قال عنها نجوم الفن آن ذاك «الرائعة التي لن تتكرر بعد الآن»، فهي ما زالت تتردد على ألسن السعوديين منذ أكثر من خمسين سنة حتى اليوم، وذلك لبساطة لحنها وعفوية الأداء وروعة كلماتها الصادقة التي تغزّلت بالوطن كما لم يتغزل به شاعر من قبل، فقد أعاد تسجيلها طلال مداح لتستمر معنا كأغنية خالدة ومؤثرة قدمها بأسلوبه العذب ليؤكد خلودها في وجدان السعوديين.
مضينا بعزم يٌفل الحديد نُقيم البناء لصبح جديد - Youtube
كما أن هناك فنانات وفنانين سعوديين سابقين قدموا الكثير من الأناشيد الوطنية وتواجدوا مع الوطن في كل أعياده ومناسباته وإن اختلفت هذه الأناشيد الكلاسيكية في أشكالها فإنها مازالت تزهو بين الأعمال الوطنية الأخرى رغم مرور عقود من الزمن عليها، ومازال الفنانون الحاليون يقدمون الأناشيد والأغاني الوطنية بمختلف الأنغام والإيقاعات في كل احتفالاته وأفراحه، وما زال نجوم الأغنية السعودية يضعون الأناشيد الوطنية في مقدمة اهتماماتهم، ولتصبح الأغاني الوطنية أعظم الروابط العاطفية الدالة على حب وعشق هذا الوطن.
جريدة الرياض | أغانٍ وطنية خالدة.. تحدت الزمن واستمرت راسخة في وجدان الناس
هذا المارشيه المبتكر من سلامة العبدالله والذي لا يقل جمالاً وخلوداً وتأثيراً عن غيرها، مثل رائعة أبو بكر سالم بلفقيه «يا بلادي واصلي» والتي ظهرت بداية الثمانينات بشكل مختلف.
المواطن - الرياض
لخصت قصيدة وطنية للفنان سلامة العبدالله بعض الوقفات الوطنية المشهودة والخالدة للمملكة وقيادتها خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز وولي العهد الأمير محمد بن سلمان، لتحضر بقوة مع اقتراب المملكة من استضافة قمة مجلس التعاون الخليجي في مدينة العلا. واستعرض مقطع فيديو للقصيدة لقطات للملك سلمان مع أشقائه قادة منطقة الخليج ولقطات أخرى لولي العهد وهو يتلقى الجرعة الأولى من لقاح كورونا، بالإضافة إلى مشاهد لأبرز المناطق السياحية والأثرية في السعودية. القصيدة تقول في مستهلها: "مضينا بعـزم يفلّ الحديد- نقيم البنـاء لصبح جديد"، لتقدم تأكيدًا على دور المملكة الريادي وعزمها على أن تقدم مستقبلًا جديدًا ومختلفًا يحمل كل خير وقائم على الأمان والرخاء لمواطنيها، لتؤكد أنها "السعودية العظمى" وبها المجد والزهو والتاريخ. ويأتي عقد القمة الخليجية المقبلة في المملكة وفي ظل الظروف الاستثنائية التي تمر بها منطقة الخليج والعالم أجمع بسبب التحديات غير المسبوقة التي تفرضها جائحة كورونا، لتعكس الأهمية الكبيرة التي يُوليها خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز لتعميق الترابط والتعاون والتكامل بين الدول الأعضاء في المجلس، كما تعكس العلاقات الوطيدة والراسخة التي تجمع بينه وبين إخوانه قادة دول مجلس التعاون الخليجي، وتؤكد ثقتهم التامة في قيادته الحكيمة والمستنيرة نحو استضافة وتنظيم قمة خليجية ناجحة ومثمرة وقادرة على تعزيز التعاون والحوار الخليجي.