تقلب جميع المكونات حتى تمتزج مع الزعتر ويتشكل خليط متجانس. يوضع خليط الزعتر في برطمان ويغلق بشكل محكم ثم يوضع في مكان جاف لوقت الاستخدام. يوضع الزعتر السوري في طبق صغير ثم يقدم كطبق جانبي مع طبق من زيت الزيتون و كوب من الشاي مع وجبة الإفطار. طريقة عمل فطيرة الزعتر
وقت التحضير 25 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص
كوبان ونصف من الدقيق. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ملعقتان كبيرتان من السكر. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة. كوب من الحليب الدافئ. للحشو
ثلاثة أرباع الكوب من الزعتربالسمسم. نصف كوب من زيت الزيتون. للتلميع
صفار حبة من البيض. ربع ملعقة صغيرة من الخل. ملعقة صغيرة من الحليب أو الماء. يوضع 2 كوب من الدقيق في وعاء الخلاط مع الخميرة والملح والبايكينغ باودر والسكر. يثبت مضرب العجين ثم يشغل الخلاط لعدة ثواني حتى تمتزج المكونات. كتب فطيرة الجبن والزعتر بالسماق - مكتبة نور. يضاف الزيت والحليب ويستمر في تشغيل الخلاط حتى تتشكل عجينة ناعمة. يمكن إضافة المزيد من الدقيق حسب الحاجة. تعجن العجينة على سرعة خفيفة لمدة ست دقائق. تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ حتى يتضاعف الحجم.
فطيرة الزعتر بالجبن - Youtube
محتويات ١ الزعتر ٢ طريقة عمل الزعتر ٢. ١ المقادير ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ طريقة عمل فطيرة الزعتر ٣. ١ المقادير ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ طريقة عمل صوص الزعتر ٤. ١ المقادير ٤. ٢ طريقة التحضير ٥ طريقة عمل سلطة الزعتر الأخضر ٥. ١ المقادير ٥. ٢ طريقة التحضير ٦ طريقة عمل الزعتر الفلسطيني ٦. ١ المقادير ٦. ٢ طريقة التحضير ٧ طريقة عمل كيكة الزعتر بالجبن الكيري ٧. ١ المقادير ٧. كيكة الزعتر بالجبن الكيري | أطيب طبخة. ٢ طريقة التحضير الزعتر
الزعترهي عبارة عن عشبة دائمة الخضرة تستعمل لأغراض متعددة مثل الطب والطهي، حيث ينتشر الزعتر فى دول حوض البحر الأبيض المتوسط ويقوم بتعطير الجبال نتيجة لرائحته القوية و له رائحه عطرية و طعم حار قليلًا، حيث يساعد الزعترفي السعال والالتهابات التشعبية، ويساعدعلى طرد الغازات من المعدة، ويفيد في وجع الأسنان والتهاب اللثة، حيث أن تناول الزعتر مع زيت الزيتون يساعد على تقوية الذاكرة. طريقة عمل الزعتر
وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص
المقادير
كوب من الزعتر الأخضر البري المجفف. نصف كوب من السمسم المحمص. نصف كوب من الحمص المحمص (القضامة). ربع كوب من الفستق الحلبي المطحون. ربع كوب من جوز الهند الناعم.
Recipe Of Award-Winning فطيرة الزعتر وجبن الكيري
ملعقتان كبيرتان من حبوب الكمون. ربع كوب من السماق. ملعقتان كبيرتان من حبوب اليانسون. ملعقتن كبيرتان من حبوب الشومر. ملعقة كبيرة من حبوب الكزبرة. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل الجاف. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون. ملعقة كبيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من ملح الليمون. طريقة التحضير
يوضع الزعتر البري الجاف في قدر عميق ويوضع على النار. يقلب على نار هادئة حتى تفوح منه الرائحة الجميلة بحيث لا يترك على النار لمدة زمنية طويلة حتى لا يحترق. يرفع الزعتر عن النار ويوضع جانبًا حتى يبرد تمامًا ثم يوضع في وعاء عميق ويطحن. يضاف إليه جوز الهند الناعم و الفستق الحلبي المطحون و السمسم المحمص و السماق وتقلب المكونات مع بعضها البعض. يشوح الكمون و الكزبرة و اليانسون و الشومر بالتبادل حتى تتصاعد رائحة البهارات اللذيذة مع الانتباه إلى عدم إحتراقها. ترفع عن النار وتترك حتى تبرد تمامًا. تطحن القضامة بشكل جيد حتى تصبح ناعمة كالدقيق. طريقة فطيرة الزعتر بالجبن - YouTube. تطحن البهارات التي ثم تحميصها سابقًا ثم توضع جميع المكونات المطحونة على خليط الزعتر. تضاف البهارات المتبقية وهي: القرفة و الزنجبيل و الفلفل الأحمر و الملح و ملح الليمون.
طريقة فطيرة الزعتر بالجبن - Youtube
عجينة العشر دقائق تتميّز بسهولة تحضيرها، كما تتميز أيضًا بمذاقها الجيّد الشهي واللذيذ، بالإضافة إلى أنها سوف توفر الوقت والجهد لكل امرأة وربة منزل وهي سوف تضمن لك تحضير أشهى الوجبات باستخدامها، كما يمكنك حشوها بالعديد من الحشوات المختلفة كما ترغبين، وتعتبر مكونات عجينة العشر دقائق جميعها متوفرة داخل مطبخك وفي ثلاجتك، ومن المعروف للجميع أن المكون الرئيسي في عجينة العشر دقائق هو الدقيق، ولكن الذي يجعلها هشة ليس هو الدقيق، وإنما طريقة إعدادها وتحضيرها، وهي ما سوف نعرضها لكل امرأة في السطور الآتية. مكونات عمل عجينة العشر دقائق
عدد خمس أكواب من الدقيق المتعدد الاستخدامات. اتنين ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. اتنين كوب من الماء الدافئ. اتنين ملعقة كبيرة من الحليب البودرة. عدد ثلاث ملاعق ذات حجم كبير من السكر. مقدار نصف كوب من الزيت. نصائح هامة قبل تحضير عجينة العشر دقائق
قبل البداية في تحضير عجينة العشر دقائق، لا بد لنا معرفة أحد أكثر الأمور أهمية وهي التي سوف تجعل العجينة هشة وأكثر مرونة وهي لا بد من إضافة الدقيق بشكل تدريجي، كما لابد من إضافة الدقيق على مرحلتين، الأولى أثناء العجن، والثانية بعد مرور عشر دقائق، وهي تلك الفترة المحددة التي خلالها يتم تخمّر النصف الأول من العجينة، وذلك سوف يجعلها أكثر ليونةً، وسهلة جداً في فردها.
كتب فطيرة الجبن والزعتر بالسماق - مكتبة نور
ثلاثة أكواب من عصير الطماطم. معلقة كبيرة من زيت الزيتون. معلقة كبيرة من الزبدة. ملعقة كبيرة ثوم مفروم ملعقة صغيرة من العسل الأبيض رشة من الملح. رشة من الفلفل الأسود
توضع مقلاة على نار متوسطة ثم يضاف لها الزيت والزبدة. يضاف للمقلاة الثوم ويقلب حتى يتحول للون الذهبي. يوضع عصير الطماطم على الثوم ويحرك بشكل جيد. ينكه المزيج بالملح والفلفل والزعتر. يترك المزيج على النار إلى أن يغلي ثم تخفف النار. يترك على نار هادئة قليلًا حتى يسمك قوامه. يضاف له العسل ثم يزال عن النار. يوضع في طبق تقديم ويقدم مع الكوردن بلو أو مع المكرونة. طريقة عمل سلطة الزعتر الأخضر
وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 3 أشخاص
ضمة من الزعتر الأخضر. حبة من البصل الأخضر. ملعقة كبيرة من السماق. نصف حبة من الليمون معصورة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملح حسب الرغبة
تقطف أوراق الزعتر الأخضر عن السيقان ثم تغسل بشكل جيد. توضع في مصفاة حتى تتصفى من الماء. يوضع البصل في إناء ويدعك مع السماق. يوضع على البصل كل من أوراق الزعتر وعصير الليمون الحامض وزيت الزيتون والملح. تقلب المكونات بشكل جيد حتى تتداخل. توضع السلطة في طبق للتقديم ثم تقدم.
كيكة الزعتر بالجبن الكيري | أطيب طبخة
طريقة عمل الزعتر الفلسطيني
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص
نصف كيلو من الزعتر الأخضر المنشف. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ثلاث ملاعق كبيرة من السماق. نصف ملعقة كبيرة من حبوب عين جرادة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة كبيرة من حبوب الكمون. نصف ملعقة صغيرة من حبوب الكزبرة. نصف ملعقة صغيرة من ملح الليمون. كوب من السمسم المحمص. يوضع الزعتر في مطحنة البهارات ويطحن. يضاف له الزيت ويدعك بشكل جيد. تشوح البهارات قليلًا على النار ثم تطحن بمطحنة البهارات. توضع البهارات المحمصة على الزعتر ويضاف السمسم. يضبط الملح والحامض حسب الرغبة. طريقة عمل كيكة الزعتر بالجبن الكيري
وقت التحضير 45 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 3 أشخاص
كوبان من الدقيق. ثلاث حبات من البيض. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. نصف موب من الزيت. ملعقة كبيرة من السمسم. رشة من الملح. نصف كوب من السكر. علبة من الزبادي. ملعقة كبيرة من الزعتر. ست قطع من جبن كيري. يحضر وعاء ويضاف له البيض والسكر والزيت والملح والزبادي والدقيق والبابكنج باودر. تحرك المكواد بشكل جيد حتى تتمتزج ويتشكل مزيج متجانس القوام.
تقطع العجينة إلى أربعة أجزاء ثم يشكل كل جزء على شكل كرة. تترك الكرات لترتاح لعدة دقائق ثم تفرد الكرات باستخدام النشابة حتى تشكل أقراص بمقاس 9 بوصة تقريبًا. لإعداد الحشو
يوضع الزعتر مع الزيت في وعاء وتحرك حتى تمتزج ويصبح مزيج قوامه سائلًا. تحضر صينية قصيرة الحافة ويوضع فيها قرص من العجينة. يوزع ثلث كمية مزيج الزعتر والزيت على القرص ثم يوضع عليه قرص ثاني من العجينة. يوزع ثلث مزيج الزعتر ثم يوضع القرص الثالث وبقية الزعتر ويوضع القرص الرابع. تقسم العجينة إلى مثلثات باستخدام سكين ابتداءًا من منتصف الفطيرة مع الانتباه على عدم الوصول إلى أطراف العجينة. يأخذ طرف المثلث ثم تلف العجينة على شكل حلزوني. تكرر العملية مع المثلثات الأخرى ثم تقص أطراف العجينة باستخدام المقص أو السكين حواف العجينة. تستخدم الزوائد من العجينة لتزيين وسط الفطيرة. تترك الفطيرة لعدة دقائق حتى يتضاعف حجمها ثم تدهن بمزيج التلميع. يحمّى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ويثبت الرف الشبكي الأوسط. توضع الفطيرة في الفرن حتى تكتسب اللون الذهبي. طريقة عمل صوص الزعتر
وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 3 أشخاص
ثلاث ملاعق كبيرة من الزعتر المفروم.
أكثر أهل العلم على أنه يُستحب الجهر بالقراءة في صلاة العيد. حكم جهر المأموم بالقراءة. ورُوى عن عليٍّ أنه كان يسمع من يليه ولم يجهر جهرًا يسمع غيرهم. مغ ج 2 ص 236. عنِ النُّعمانِ بنِ بَشيرٍ رَضِيَ اللهُ عنهما، قال: ((كان النبيُّ صلَّى اللهُ عليه وسلَّم يقرأُ في العيدينِ وفي الجمُعةِ: { بـ سَبِّحِ اسْمَ رَبِّكَ الأَعلَى} ، { و هَلْ أَتَاكَ حَدِيثُ الغَاشِيَةِ} وربَّما اجتمعَا في يومٍ واحدٍ، فيقرأ بهما)) – حديث صحيح رواه الإمام مسلم في كتابه –
عن أبي واقدٍ اللَّيثيِّ رَضِيَ اللهُ عنه، قال: (( كان رسولُ اللهِ صلَّى اللهُ عليه وسلَّم يقرأُ في الفِطر والأضحى بـ { ق} و { اقْتَرَبَتِ السَّاعَةُ})) – حديث صحيح رواه الإمام مسلم –
حكم جهر المأموم بالقراءة
مظاهر العيد
أعياد المسلمين عيدان: عيد الفطر بعد شهر رمضان، وعيد الأضحى بعد يوم عرفة، وقد أبدلنا الله بهما عن أعياد الجاهلية وعن كل عيد مستحدث، فعَنْ أَنَسِ بْنِ مَالِكٍ رضى الله عنه قَالَ: كَانَ لأَهْلِ الْجَاهِلِيَّةِ يَوْمَانِ فِي كُلِّ سَنَةٍ يَلْعَبُونَ فِيهِمَا، فَلَمَّا قَدِمَ النَّبِيُّ (صلى الله عليه وسلم)الْمَدِينَةَ قَالَ: «كَانَ لَكُمْ يَوْمَانِ تَلْعَبُونَ فِيهِمَا، وَقَدْ أَبْدَلَكُمُ الله بِهِمَا خَيْرًا مِنْهُمَا: يَوْمَ الْفِطْرِ، وَيَوْمَ الأَضْحَى». (رواه النسائي). ولا يجوز الاحتفال أو المشاركة في أعياد الكفار؛ إذ هي أظهر علامات أي دين وأظهر شرائعه ومنهاجه. قال تعالى: ( وَلَا تَتَّبِعۡ أَهۡوَآءَهُمۡ عَمَّا جَآءَكَ مِنَ ٱلۡحَقِّۚ لِكُلّٖ جَعَلۡنَا مِنكُمۡ شِرۡعَةٗ وَمِنۡهَاجٗاۚ) [المائدة: 48]. وقد شرع الله تعالى في العيدين صلاة تسمى صلاة العيد، وهي مظهر من أهم مظاهره. يجهر الإمام بالقراءة في صلاة العيدين صح أم خطا - ما الحل. حكم صلاة العيدين
فرض كفاية إِذا قام بها من يكفي سقط الإِثم عن الباقين -وإن كان الأمر بها مؤكدًا جدًّا- فقد أمر النبي بأدائها، بل أمر بإخراج النساء الصغار منهن والكبار، بل حتى الحيض منهن، ولو لم يصلين؛ وذلك لفضل الصلاة والتأكيد عليها، والدليل على فرضيتها ما يلي:
1- قوله جل وعلا: ( فَصَلِّ لِرَبِّكَ وَٱنۡحَرۡ ٢) [الكوثر: 2].
يجهر الإمام بالقراءة في صلاة العيدين صح أم خطا - ما الحل
صلاة العيد ركعتان بلا أذان ولا إقامة يجهر فيهما الإمام بالقراءة صح ام خطأ؟ حل سؤال صلاة العيد ركعتان بلا أذان ولا إقامة يجهر فيهما الإمام بالقراءة، مطلوب الإجابة. خيار واحد. (1 نقطة) اهلاً وسهلاً بكم زوارنا ومتابعينا الأحبة نستكمل معكم تقديم أفضل الحلول والإجابات النموذجية والصحيحة لأسئلة المناهج الدراسية لكم، واليوم نتطرق لموضوع وسؤال مهم جداً حيث نسعد بتواصلنا معكم ومتابعتكم لنا، والسؤال اليوم في هذا المقال نذكره من ضمن الأسئلة المذكورة في كتاب الطالب، والذي سنوافيكم بالجواب الصحيح على حل هذا السؤال: الإجابة هي: صح.
2- أمْر النبي بها، حتى أمر بها النساء؛ لحديث أُمِّ عَطِيَّةَ -رضي الله عنها- قَالَتْ: «أَمَرَنَا رَسُولُ اللهِ أَنْ نُخْرِجَهُنَّ في الْفِطْرِ وَالأَضْحَى: الْعَوَاتِقَ [ العواتق: جمع عاتق، وهي الشابة أول ما تبلغ] وَالْحُيَّضَ [ الحيَّض: جمع حائض] وَذَوَاتِ الْخُدُورِ [ ذوات الخدور: الجارية البِكر] فَأَمَّا الْحُيَّضُ فَيَعْتَزِلْنَ الصَّلَاةَ، وَيَشْهَدْنَ الْخَيْرَ وَدَعْوَةَ الْمُسْلِمِينَ». (رواه البخاري). وقت صلاة العيدين:
يبدأ وقت صلاة العيد من ارتفاع الشمس قدر رمح في نظر العين، ومقداره: ربع ساعة بعد طلوع الشمس، إِلى زوالها. والسنة تقديم صلاة عيد الأضحى ليتسع وقت التضحية، وتأخير صلاة عيد الفطر ليتسع وقت إِخراج زكاة الفطر. صفة صلاة العيدين
صلاة العيدين ركعتان بلا أذان ولا إِقامة يجهر فيهما بالقراءة، وصفتها كالتالي:
1- يكبر في الركعة الأولى بعد تكبيرة الإِحرام والاستفتاح وقبل التعوذ والقراءة سبع تكبيرات. 2- يتعوذ ويبسمل ويشرع في قراءة الفاتحة وسورة بعدها، ويسن أن يقرأ في الركعتين بعد الفاتحة سورة (الأعلى) في الأولى، (والغاشية) في الثانية، أو سورة (ق) في الأولى (والقمر) في الثانية. 3- يكبر في الركعة الثانية بعد تكبيرة الانتقال خمس تكبيرات، والصحيح أنه لا يرفع يديه مع كل تكبيرة.