يعتبر الكشري هو أحد الوجبات المصرية الأصيلة والتي أصلها مصري مائة بالمائة ومعروفة عالميا بأنها وجبة مصرية ممتلئة بالكربوهيدرات والقيم الغذائية العالية واقتصادية المكونات ولها مذاق مختلف جدا ويمكن أن تؤكل في منتصف اليوم أو أوله أو أخره ويعتبر الكشري أيضا أحد الوجبات السريعة والتي أيضا لا تحتاج بجانبها أي نوع من البروتين مثل الدجاج أو اللحم فهي تعتبر وجبة كاملة لما فيها من كربوهيدرات وبروتين نباتي وسوف نذكر لكي طريقة الكشري بوصفاته. الكشري الصعيدي على الطريقة التقليدية
المقادير:
كوبان من الأرز المغسول والمصفي. كوبان من العدس الأصفر المغسول والمصفي. أربع أكواب من شوربة أو مرقة الدجاج. نصف كوب من الشعرية. بصلتين مقطعتين تقطيع ناعم وصغير. طريقة عمل كشري سعودي - موضوع. أربعة فصوص من الثوم المفروم جيدا. نصف ملعقة كبيرة من الكمون المطحون. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون. ربع كاس من الزيت. ملعقة كبيرة من الملح. طريقة التحضير:
في البداية احضري مقلاة واسعة أو متوسطة الإتساع ثم ضعي فيها الزيت حتى يسخن جيدا وضعي فيه البصل المقطع تقطيع صغير وناعم وعندما يذبل البصل ضعي الثوم مع التحريك المستمر. حتى تمام ذبول كل هذه المكونات، بعد ذلك قومي بإضافة كل من الشعيرية والأرز المغسول والمصفي وأضيفي معهم العدس المغسول والمصفي والفلفل الأسود والملح والكمون وقومي بعد ذلك بالتقليب المستمر لمدة عشر دقائق.
طريقة الكشري السعودي للإعتماد
مكوّنات تزيين الطبق:
حبّة من البصل المقطّع على شكل جوانح. ملعقة صغيرة من الزبدة. طريقة التحضير
لتحضير الأرز: نحمي الزيت في وعاء على نار متوسّطة، ثمّ نضيف الأرز إليه، ونقلّب المكوّنات قليلاً. نضيف العدس المسلوق إلى المزيج، ونخلط المكوّنات بشكل جيّد. ننكّه المكوّنات بالملح، ثمّ نضيف الماء إليها، ونترك المزيج ليغلي. عندما يغلي المزيج، نخفّف النار عليه لتصبح منخفضة، ونتركه على النار لتستوي حبّات الأرز. لتحضير الصلصة: نذيب الزبدة في وعاء على نار متوسّطة، ثمّ نضيف الثوم والبصل إليها، ونترك المزيج على النار مع التقليب من وقتٍ لآخر حتّى يذبل البصل. نضيف الطماطم إلى الخليط. نذيب معجون الطماطم في مقدار قليل من الماء في وعاء، ثمّ نصب المزيج فوق خليط الزبدة. ننكّه المزيج بالكمّون، والفلفل الاسود، والملح، ونحرّك المكوّنات معاً، ثمّ نترك الخليط يغلي على نار منخفضة مدّة عشر دقائق. طريقة الكشري السعودي للإعتماد. نرفع المزيج عن النار، ونضيف إليه عصير الليمون الطازج، ونحرّك المكوّنات معاً. للتقديم: نذيب الزبدة في وعاء على نار متوسّطة، ونضيف إليها البصل، ونترك المكوّنات على النار حتّى يذبل البصل ويتغيّر لونه، مع التقليب من وقتٍ لآخر. نرفع الوعاء عن النار، ونضع البصل في طبق مفروش بمحارم ورقيّة.
طريقة الكشري السعودي 2021
للتقديم: ذوبي الزبدة في مقلاة على حرارة متوسطة ثم ضيفي البصل وتركيه حتى يتغير لونه مع التقليب من وقت إلى آخر. إرفعي المقلاة عن النار وضعي البصل على محارم ورقية لتتشرب الزيت. في طبق التقديم ضعي المكرونة ثم أسكبي فوقها الصلصة بحسب رغبتك. أسكبي خليط الأرز فوق الطبق وزيني وجهه بالبصل المقلي.
احضري مقلاة كبيرة وضعي بها مقدار من الزيت وحينما يسخن نضع به البصل مع الاستمرار في التقليب وحينما يصبح لونه ذهبي يتم رفعه من النار وتصفيته. طريقة الكشري السعودي 2021. طريقة تحضير الصلصة والدقة
في إناء عميق نضع قطرات من الزيت وبها ملعقة من الثوم المفروم ويقلب جياً ومن ثم نضع ملعقة من الكزبرة الناشفة وبعدها ملعقتين من الخل وسريعاً نضع عصير الطماطم حتى تُسبك جيداً ونطفئ عليها النار. على النار نضع مقلاة صغيرة بها ملعقة من الثوم وبعض قطرات من الزيت ونقلبها حتى يتحول لونها إلى الذهبي نضع حينها نصف ملعقة كزبرة وكوب من الخل ونطفئ النار ونضعها في زجاجة جانباً. والآن دور الشطة ففي مقلاة صغيرة يتم وضع الزيت يسخن قليلاً وبعدها نضع ملعقتين من الشطة الحمراء ونقلبها سريعاً ونضيف على الفور ملعقة كبيرة من الصلصة ونتركه جانباً. أصبح الكشري الآن جاهز أحضري طبق مفرود وضعي ملعقة كبيرة من المكرونة يليها ملعقة من الأرز وأخرى من العدس والبصل، وفي النهاية ضعي الصلصة وملعقة من الدقة ويتم وضع الشطة على حسب رغبتك.
بالإضافة إلى تقديم تقرير فحص شامل لجميع أسباب التسربات ومنع العملاء من مواجهة أي مخاطر يمكن أن يسببها تسرب الغاز، مثل الحرائق الناتجة عن انفجار أسطوانات الغاز المركزي بعد تسريبها. شركة كشف تسربات الغاز تعمل على حل جميع مشاكل تسربات الغاز بالعديد من الطرق والمعدات المتطورة التي يتم استخدامها في صيانه تلف مواسير الصرف الصحي وتركيب عازل لمنع تسربات الغاز بطريقة سهلة وميسرة. توفر الشركة لعملائها مجموعة كبيرة من الخبرات اللازمة في التعامل مع تسربات الغاز والتي لا توجد في الكثير من الشركات الأخرى. شركة كشف تسربات الغاز بالرياض اتصل بنا 0552549602 - شركة التقوى. كما ان شركات كشف تسربات الغاز المركزي تقدم التقنيات والأجهزة الالكترونية المتطورة التي تساهم في كشف تسربات الغاز بشكل كبير جدًا وبطرق متطورة وحديثة توفر تجربة رائعة للجميع. كذلك يوجد لدى الشركة أدوات فحص متطورة تقدم تجربة احترافية في كشف مشكلات المباني ومعرفة كيفية حل هذه المشكلات والحفاظ على المبنى ويعتبر هذا أهم ما يميز شركات كشف تسربات الغاز المركزي
شركة تمديد الغاز المركزي
شركات تمديد الغاز المركزي تساعد في توفير مواسير غاز مركزي تسري أسفل الأرضيات والسيراميك وتكون هذه المواسير موصلة بخزان الغاز الموجود في المكان بشكل مباشر، سواء كان في المنزل أو المطعم أو في الخزان الموجود في حديقة الفلل والقصور والشركات والمصانع والمؤسسات.
كشف تسربات الغاز صعبه
[٦]
يمكن أن يظهر اللهب باللون البرتقالي أو الأصفر عندما يتم استعمالها لأول مرة. ابدأ بالقلق إذا استمر اللهب على اللون الأصفر أو البرتقالي لمدة طويلة. 4 تحقق من وجود غبار أو سحابة بيضاء تتحرك بالقرب من خطوط الغاز. يتميز الغاز الطبيعي بأنه غاز عديم اللون إلا أن التسرب قد يثير الغبار ويصنع سحابة صغيرة بالقرب من الأنابيب. أبقِ عينيك مفتوحة لكشف أي ضباب أو أتربة متحركة. [٧]
5
افحص حالة نباتاتك بالمنزل إذا تعرض أيًا منها للذبول. كشف تسربات الغاز | شركة أمان السعودية. تحتاج النباتات إلى غاز ثاني أكسيد الكربون للحياة، ويمكن لتسرب الغاز تحجيم وصول الكمية الكافية للنبات، لذا إن لاحظت ذبول نباتاتك أو اصفرارها على الرغم من اهتمامك بها، فقد يكون هناك تسرب للغاز في منزلك. [٨]
احتفظ بنباتات في المناطق الأكثر عُرضة لحدوث تسرب للغاز مثل المطبخ أو قرب موقد الغاز. 6
تحقق من فاتورة الغاز لمعرفة ما إذا كانت أعلى من المعتاد. قارن فواتير الغاز الخاصة بك على مدى فترات تتراوح بين شهريْن إلى ثلاثة أشهر لمعرفة ما إذا كان هناك تغير كبير في التكلفة. إذا لاحظت ارتفاعًا في فاتورتك فاتصل بشركة التحصيل أولًا للتأكد من أنها صحيحة، أما إن كانت الفاتورة خالية من أي أخطاء فأخبرهم أنه من المُحتمل وجود تسرب للغاز في منزلك.
[١١]
افتح النوافذ لتهوية منزلك. اترك كل النوافذ والأبواب مفتوحة إذا أمكن حتى يخرج الغاز الموجود داخل منزلك، وبهذه الطريقة يكون تركيز الغاز داخل منزلك أقل خطورة وتقل احتمالية حدوث شرارة أو انفجار. [١٢]
حتى مع فتح النوافذ يجب عليك مغادرة المنزل إلى أن يتم إصلاح تسرب الغاز. لا تستخدم أيّة أجهزة إلكترونية بالداخل. يمكن أن يؤدي استخدامك لأي جهاز يحتاج للكهرباء إلى خلق شرارة تؤدي لاشتعال الغاز. كشف تسربات الغاز البالون بسبب. تجنب تشغيل أيّة مفاتيح كهربية أو إلكترونيات أو أجهزة الغاز طالما هناك شك بحدوث تسرب. [١٣]
تجنب استخدام الولاعات أو أي ما يؤدي لوجود لهب. لا تبحث عن تسرب الغاز باستخدام مصباح كهربائي أو أي مصدر آخر للإضاءة. غادر منزلك واتصل بإدارة الإطفاء. غادر المنزل بأسرع ما يمكن بمجرد تحديد تسرب الغاز؛ ابتعد عن منزلك قدر الإمكان تحسبًا لحدوث أي انفجار وبمجرد وصولك لمسافة آمنة اتصل بقسم الإطفاء وأخبرهم بوجود تسرب للغاز. [١٤]
لا تستخدم الخط الأرضي أو الهاتف المحمول عند وجودك داخل المنزل. فكرة مفيدة: حدد نقطة التقاء لعائلتك في حالة الطوارئ؛ قد تكون منزلًا أو معلمًا معروفًا في المنطقة. تحذيرات
إذا كان هناك تسرب للغاز داخل منزلك فلا تستخدم أي شيء يمكن له إحداث شرارة واترك منزلك على الفور.