تتنوع أطباق الحلوة على مائدة عيد الفطر المبارك، فلم يخل أى بيت من الكحك بأنواعه المختلفة والبسكويت والبيتى فور والغريبة، الذى يتم تناوله مع فنجان من الشاى بالحليب تلك العادة من أبرز عادات المصريين فى أيام العيد. ونستعرض خلال الإنفوجراف التالى عدد السعرات الحرارية فى كحك العيد..
كحك
الكحكة السادة = 180 سعرا حراريا
كحكة بالعجمية أو المكسرات = من 200 إلى 220 سعرا حراريا
كحكة بالملبن = أكثر من 220 سعرا حراريا
الغُريبة = من 140 إلى 160 سعرا حراريا
البيتى فور = من 80 إلى 100 سعر حراري
بسكويت النشادر = من 80 إلى 90 سعرا حراريا
طبقا لتقرير نشر فى موقع healthline
السعرات الحرارية في المكسرات - موقع مقالات
مخاطرزبدة الفول السوداني
زبدة الفول السوداني غنية بمجموعة متنوعة من العناصر الغذائية – لكنها غنية أيضًا بالسعرات الحرارية والدهون. في حين أن الدهون الصحية في زبدة الفول السوداني مغذية، يجب أن تستهلكها باعتدال لتجنب زيادة الوزن غير المرغوب فيها أو المشاكل الصحية المحتملة. يمكن أن تكون زبدة الفول السوداني إضافة رائعة لنظامك الغذائي إذا حددت حصصك بالكمية الموصى بها. تتضمن بعض المخاطر الصحية المحتملة لزبدة الفول السوداني ما يلي:
حساسية الفول السوداني
يعاني بعض الأشخاص من حساسية الفول السوداني، والتي يمكن أن تكون قاتلة في بعض الحالات. تجنب جميع منتجات الفول السوداني إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الفول السوداني. نسبة عالية من السعرات الحرارية
تحتوي زبدة الفول السوداني على كمية عالية من السعرات الحرارية لكل وجبة. تأكد من تعديل حصصك لتجنب زيادة الوزن غير المرغوب فيها. نسبة عالية من الدهون
في حين أن معظم الدهون الموجودة في زبدة الفول السوداني صحية نسبيًا، إلا أن الفول السوداني يحتوي أيضًا على بعض الدهون المشبعة، والتي يمكن أن تؤدي إلى مشاكل في القلب عند تناولها بكميات زائدة مع مرور الوقت. نقص المعادن
يحتوي الفول السوداني على نسبة عالية من الفوسفور، مما قد يحد من امتصاص الجسم للمعادن الأخرى مثل الزنك والحديد.
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nasser hm
المكسرات مكمل غذائي طبيعي من ناحية وفرة المعادن والفيتامينات المهمة مثل:
الحديد والبوتاسيوم والسيلينيوم والكالسيوم والمغنيزيوم والزنك
وفيتامينات ب وسي وكاف... وغيرها
وتناولها باعتدال يمد الجسم بالمغذيات التي يحتاجها من خلال وجبة خفيفة وفي نفس الوقت مليئة بالفوائد. وأهمها: الفستق واللوز والجوز
اهم شئ تكون نيه او مايسمى بالخام
لانها طبيعيه وغير مضاف اليها الملح ولا
البهارات وليست محمصه بحيث تفقد بعض
مميزاتها.
انشلي صدور الدجاج من ماء السلق واتركيها تهدأ ثم قطعيها شرائح طولية وضعيها جانبا. ضعي مقلاة على النار المتوسطة وبها مقدار زيت زيتون ثو شوحي شرائح البصل حتى يذبل تماما. ضيفي للبصل شرائح صدور الدجاج المسلوقة وقلبيها ثم تبلي بالسماق والملح والفلفل الأسود والصنوبر. اتركي حشوة الدجاج مدة 4 دقائق حتى تنضج مع البصل ثم ارفعيها من على النار واتركيها تهدأ. قطعي الخبز الصاج إلى مربعات كبيرة وخذي كل مربع ضعي في منتصفه حشوة الدجاج والبصل. أثني طرفي الخبز على الحشوة كالرول مع إحكام الغلق ثم كرري نفس الخطوة مع باقي أرغفة الخبز. رصي مسخن رولات في صينية فرن مدهونة بزيت الزيتون وضعي رشة من الزيت على الرولات ثم أدخليها الفرن الساخن على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة فقط لتأخذ اللون الذهبي الجميل ثم قدميها بالهنا. رولات المسخن بعجينة السمبوسة
يمكن تحضير مسخن رولات بعجينة السمبوسة إذا لم تتوافر لديكِ أرغفة الخبز الصاج فبالتأكيد سيختلف الطعم النهائي ولكن هذه الوصفة لاقت إعجاب الكثيرين. مسخن رولات بعجينة السمبوسة
عجينة سمبوسة جاهزة. ربع كوب ماء مذاب فيه ملعقتين كبار دقيق. دجاجة كاملة مقطعة 6 قطع. بصلة صغيرة أرباع.
طريقة المسخن رول بصدور الدجاج بأسهل المكونات - خبر صح
ثم يقطع خبز المرقوق على شكل مثلثات ويتم حشوه بالخلطة ثم يُلف. نضعه في الصينية وندهن اوجه اللفافات بالزيت وندخلها في فرن درجة حرارته 180، حتى يكسب اللون الأحمر فتقريباً ممكن أن تكون المدة خمسة عشر دقيقة أو أقل بقليل. ثم عندما يحمر في الفرن نخرجه ويتم تزيينه بكمية قليلة من السماق، ويتم تقديمه. طريقة عمل رولات المسخن مع الصوص
مكونات المسخن
صدر دجاج. ورق غار. رشة ملح. رشة فلفل أسود. زيت الزيتون. خمس حبات بصل كبيرة. خبز الشراك
مكونات الصوص
علبة لبن أو نصف كوب منه. ثوم ثلاث فصوص. 4 ملاعق كبيرة طحينة. ملعقة صغيرة من الملح. ملقعة صغيرة سماق. طريقة تحضير المسخن
يقلب الدجاج بزيت الزيتون ثم نضيف فوقه القليل من الماء وورق الغار بالإضافة إلى الهيل والفلفل ونتركه حتى يستوي. ثم عندما ينضج الدجاج نفسخه على شكل خطوط. نقطع الخمس حبات من البصل على شكل شرائح. نضع في وعاء نص كوب من زيت الزيتون ثم نضيف فوقه البصل ونحركه حتى يذبل ويكسب اللون الأشفر. ثم نضيف فوق البصل الدجاج بالإضافة إلى نصف كوب من السماق والقليل من مرق الدجاج. ثم نصفي الدجاج من المرقة ونضعه في صحن ونضيف عليه دبس الرمان. نقطع الخبز لمثلثات ثم نقوم بدهن الخبز بالقليل من مرق المسخن الذي نتج عندما قمنا بتصفية الدجاج، ثم نضيف حشوة الدجاج على الخبز ونلفه.
طريقة عمل مسخن رولات مع الصوص | ويكي مصر
طريقة عمل كنتاكيبيكبروستسميها زي ما تحبي المهم انها من عند روبي وبدون قليه. مسخن بالرقاق رقاق. يفضل تقديم المسخن ساخنا بعد خروجه من الفرن مباشرة للاستمتاع بطعمه بشكل أكبر وإن كنتم ترغبون في الشعور بالمتعة أكثر أثناء أكله يمكنكم تناوله مع سلطة الزبادي أو. طريقة تحضير المسخن الفلسطيني على اصوله ١. طريقة التحضير المطبق يعتبر المطبق أحد الأكلات القديمة جدا إذ يعود في. ملعقة صغيرة فلفل أسود. طريقة عمل رولات المسخن بالدجا.
3 فصوص ثوم مهروس. ملعقة عصير ليمون. ملعقتين كبار زيت زيتون. ملعقة كبيرة سماق. طريقة عمل صوص المسخن
في بولة كبيرة ضعي الزبادي والطحينة وزيت الزيتون معا وأخفقيهم بالمضرب اليدوي. ثم ضيفي السماق والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون والثوم المهروس وأخفقي مرة أخرى. وأخيرا ضيفي البقدونس المفروم وقلبي الصوص ثم ضعيه في طبق تقديم بجانب رولات المسخن.