بواسطة: ضياء القيسي
تاريخ الوصفة: 07/10/2015
طريقة عمل صوص سلطة الجرجير بالصور
مقادير عمل صوص سلطة الجرجير بالمشروم: 1/4 كوب زيت زيتون
1/4 كوب عصير ليمون
1/4 كوب دبس رمان
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
1 ملعقة كبيرة سماق
طريقة عمل صوص السلطة:
في طبق زجاجي صغير وعميق ضعي الزيت، اضيفي عصير الليمون،أضيفي دبس الرمان أضيفي الملح ، الفلفل ، الشطة و السماق، بواسطة الشوكة قلبي الصلصة لتختلط وتتجانس مع بعض. وزعي الصلصة على السلطة وقدميها مباشرة
صوص سلطة يمكن استخدامه في كثير من السلطات الخضراء وليس شرطا سلطة الجرجير فقط
صوص سلطة الجرجير في الجزائر
رام الله - دنيا الوطن
المكوّنات لتحضير السلطة:
خس مفروم فرماً خشناً - رأس
مكعبات كروتون - 3
جرجير مفروم فرماً خشناً - 50 غرام
جبن بارميزان مبشور - 70 غرام
لتحضير الصوص:
خردل ديجون - ملعقتان صغيرتان
ثوم مهروس - فصّان
عصير ليمون حامض أو خل تفاح - ملعقتان كبيرتان
زيت زيتون - 4/3 كوب
ملح - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أبيض مطحون - ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون - ربع ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- لتحضير الصوص، أمزجي عصير الليمون الحامض مع الثوم. 2- أضيفي الخردل، زيت الزيتون، الفلفل الأبيض والأسود، وحرّكيهم جيّداً ثم ضعي الصلصة في الثلاجة. 3- لتحضير السلطة، أخلطي الخس مع الجرجير وجبنة البارميزان، ثم تبلّي السلطة بالصوص مع تقليبهم جيّداً. صوص سلطة الجرجير في الجزائر. 4- أضيفي مكعّبات الكروتون وقدّمي السلطة.
سرايا - السلطة من الأطباق التي لا غنى عنها مع الوجبات المختلفة، وتعتبر السلطة من المشهيات التي تقدم قبل الوجبات، وفي حال إتباع نظام غذائي يتم تناول السلطة للشعور بالشبع بشكل أسرع المقادير "تكفي 4 أشخاص" 2 حزمة جرجير "أوراق فقط" 1 حبة أفوكادو مقطعة 1 كوب طماطم شيري أرباع الدريسنج: ربع كوب عصير ليمون ربع كوب زيت زيتون ملح كمون طريقة عمل شوربة الجرجير لعلاج العجز الجنسي خطوات التحضير في بولة كبيرة، نضع الطماطم والجرجير والأفوكادو، ونخلطهم جيداً. في طبق صغير، نخلط عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والكمون. نوزع خليط الدريسنج فوق السلطة، ونقلبها جيداً. نقدم سلطة الجرجير مع المشويات. وصفة مشابهة: سلطة البنجر بالجرجير لعلاج الأنيميا سر نجاح سلطة الجرجير: يمكن إضافة ربع كوب من الجبنة الريكوتا لرفع القيمة الغذائية للسلطة. يمكن إضافة ملعقة كبيرة من دبس الرمان للحصول على مذاق مميز. صوص سلطة الجرجير بالفرنسية. فوائد سلطة الجرجير: يحتوي الجرجير على نسبة عالية من الحديد لذلك فهو مناسب لمن يعانون من فقر الدم. يساعد الجرجير على تعزيز القدرة والرغبة الجنسية للرجال. تحتوي كل حزمة متوسطة من الجرجير على 4 سعرات حرارية. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
وَلَا تَقْتُلُوا أَوْلَادَكُمْ خَشْيَةَ إِمْلَاقٍ ۖ نَّحْنُ نَرْزُقُهُمْ وَإِيَّاكُمْ ۚ إِنَّ قَتْلَهُمْ كَانَ خِطْئًا كَبِيرًا (31) يقول تعالى ذكره: وَقَضَى رَبُّكَ يا محمد أَلا تَعْبُدُوا إِلا إِيَّاهُ وَبِالْوَالِدَيْنِ إِحْسَانًا ، ( وَلا تَقْتُلُوا أَوْلادَكُمْ خَشْيَةَ إِمْلاقٍ) فموضع تقتلوا نصب عطفا على ألا تعبدوا. ويعني بقوله (خَشْيَةَ إمْلاقٍ) خوف إقتار وفقر، وقد بيَّنا ذلك بشواهده فيما مضى، وذكرنا الرواية فيه، وإنما قال جلّ ثناؤه ذلك للعرب، لأنهم كانوا يقتلون الإناث من أولادهم خوف العيلة على أنفسهم بالإنفاق عليهن. كما حدثنا بشر، قال: ثنا يزيد، قال: ثنا سعيد، عن قتادة، قوله ( وَلا تَقْتُلُوا أَوْلادَكُمْ خَشْيَةَ إِمْلاقٍ): أي خشية الفاقة، وقد كان أهل الجاهلية يقتلون أولادهم خشية الفاقة، فوعظهم الله في ذلك، وأخبرهم أن رزقهم ورزق أولادهم على الله، فقال ( نَحْنُ نَرْزُقُهُمْ وَإِيَّاكُمْ إِنَّ قَتْلَهُمْ كَانَ خِطْئًا كَبِيرًا). تفسير ولا تقتلوا أولادكم خشية إملاق نحن نرزقهم وإياكم إن قتلهم كان خطئا [ الإسراء: 31]. حدثنا محمد بن عبد الأعلى، قال: ثنا محمد بن ثور، عن معمر، عن قتادة (خَشْيَةَ إمْلاقٍ) قال: كانوا يقتلون البنات. حدثنا القاسم، قال: ثنا الحسين، قال: ثني حجاج، عن ابن جريج، قال: قال مجاهد ( وَلا تَقْتُلُوا أَوْلادَكُمْ خَشْيَةَ إِمْلاقٍ) قال: الفاقة والفقر.
ولا تقتلوا اولادكم خشية
ونَهَى عن إضاعةِ المالِ بصَرفِ المالِ في غيرِ مَحلِّه وحَقِّه ووُجوهِه الشَّرعيَّةِ، بإنفاقِه في المَعاصي، والإسرافِ فيما لا يُرضي اللهَ، والعَدلُ في النَّفقةِ هو الأخذُ بالوَسطِ بين طَرَفَيِ الإفراطِ والتَّفريطِ، وبما يَكونُ به بِناءُ مَصالحِ الدُّنيا والآخِرةِ.
ولا تقتلوا اولادكم خشية املاق اعراب
- إنَّ اللَّهَ عزَّ وجلَّ حَرَّمَ علَيْكُم: عُقُوقَ الأُمَّهاتِ، ووَأْدَ البَناتِ، ومَنْعًا وهاتِ، وكَرِهَ لَكُمْ ثَلاثًا: قيلَ وقالَ، وكَثْرَةَ السُّؤالِ، وإضاعَةَ المالِ. [وفي رواية]: غيرَ أنَّه قالَ: وحَرَّمَ علَيْكُم رَسولُ اللهِ صَلَّى اللَّهُ عليه وسلَّمَ، ولَمْ يَقُلْ: إنَّ اللَّهَ حَرَّمَ علَيْكُم. الراوي:
المغيرة بن شعبة
| المحدث:
مسلم
| المصدر:
صحيح مسلم
| الصفحة أو الرقم:
593
| خلاصة حكم المحدث:
[صحيح]
إنَّ نَبِيَّ اللَّهِ صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ كانَ يقولُ في دُبُرِ كُلِّ صَلَاةٍ: لا إلَهَ إلَّا اللَّهُ وحْدَهُ لا شَرِيكَ له، له المُلْكُ، وله الحَمْدُ، وهو علَى كُلِّ شيءٍ قَدِيرٌ، اللَّهُمَّ لا مَانِعَ لِما أعْطَيْتَ، ولَا مُعْطِيَ لِما مَنَعْتَ، ولَا يَنْفَعُ ذَا الجَدِّ مِنْكَ الجَدُّ وكَتَبَ إلَيْهِ إنَّه كانَ يَنْهَى عن قيلَ وقالَ، وكَثْرَةِ السُّؤَالِ، وإضَاعَةِ المَالِ، وكانَ يَنْهَى عن عُقُوقِ الأُمَّهَاتِ، ووَأْدِ البَنَاتِ، ومَنْعٍ وهَاتِ. ولا تقتلوا اولادكم خشية املاق اعراب. المغيرة بن شعبة | المحدث:
البخاري
|
المصدر:
صحيح البخاري
الصفحة أو الرقم: 7292 | خلاصة حكم المحدث: [صحيح]
كانَ الصَّحابةُ رَضيَ اللهُ عنهم يَتناصَحونَ فيما بينهم، وكانَ بعضُهم يَطلُبُ منَ الآخَرينَ تَعليمَه السُّنَّةَ النَّبويَّةَ حتَّى يَتَّبِعَها ويُنفِّذَ أحكامَها.
نعتذر غير متوفر شروح لهذا الحديث
رواة الحديث
تعرف هنا على رواة هذا الحديث الشريف
وسيرتهم وطبقاتهم ورتبة كل منهم