أعرب علماء عن قلقهم الشديد من جراء ارتفاع درجات بشكل كبير في القطب الشمالي، وما يمثله ذلك من أخطار جديدة على بقية كوكب الأرض. فقد سجل مقياس الحرارة رقما قياسيا محتملا قدره 38 درجة مئوية في بلدة فيرخويانسك الروسية بالقطب الشمالي، السبت، وهي درجة حرارة قد تسبب حمى لشخص ما، ناهيك عن أن ذلك في سيبيريا، التي تشتهر بالجليد. وقالت المنظمة العالمية للأرصاد الجوية إنها تتطلع للتحقق من درجة الحرارة تلك، التي ستكون غير مسبوقة في المنطقة الواقعة شمال الدائرة القطبية الشمالية. وقال جوناثان أوفربيك عالم المناخ وعميد كلية البيئة بجامعة ميشيغان، إن " القطب الشمالي يحترق حرفيا، الحرارة هناك ترتفع بشكل أسرع بكثير مما كنا نعتقد استجابة لارتفاع مستويات ثاني أكسيد الكربون وغازات الاحتباس الحراري الأخرى في الغلاف الجوي، هذا الاحترار يؤدي إلى انهيار سريع وزيادة في حرائق الغابات". وأوضح في تصريحات مكتوبة لوكالة "أسوشييتد برس"، أن "ارتفاع درجة الحرارة في سيبيريا علامة تحذيرية بنسب كبيرة". وكانت درجات الحرارة هذا العام قد ارتفعت في معظم أنحاء سيبيريا، حيث زاد متوسط الحرارة في وسط شمال تلك المنطة من يناير حتى مايو حوالي 8 درجات مئوية، وفقا لمنظمة "بيركلي إيرث" لعلوم المناخ.
- 50 درجة مئوية تحت الصفر لا توقف سكان سيبيريا عن المرح - RT Arabic
- رسميا تسجيل أعلى درجة حرارة في القطب الشمالي - RT Arabic
- العالمية للأرصاد الجوية تعلن عن ارتفاع قياسي بدرجات الحرارة في سيبيريا | النهار
- سيبيريا : موجة الحر الشديد عام 2020 قد تطلق "قنبلة موقوتة"
- طريقة عمل التاكو بالدجاج في البيت | راحة بالي
- طريقة عمل التاكو بالدجاج بالصور | أطيب طبخة
50 درجة مئوية تحت الصفر لا توقف سكان سيبيريا عن المرح - Rt Arabic
مونت كارلو الدولية
6 دقائق
يمكن أن يتسبب البرد القارس خلال فصل الشتاء في القارة القطبية الشمالية بحروق في الجلد خلال دقائق، لكن سكان منطقة سيبيريا الروسية يحتاجون هذا الصيف إلى حماية أنفسهم من أشعة الشمس الحارقة بسبب بلوغ درجة الحرارة إلى 48 درجة مئوية. وبحسب برنامج مراقبة المناخ الأوروبي " كوبرنيكوس "، كانت درجة الحرارة 48 درجة مئوية في بلدة فيرخويانسك في سيبيريا والتي تقع على بعد بضع مئات من الكيلومترات من مدينة أويمياكون أبرد مدينة في العالم. وقال موقع Earther المتخصص بالشؤون المناخية في 22 حزيران/يونيو 2021 أن الجو لم يكن على هذه الدرجة من الحرارة في جمهورية ساخا الروسية منذ عام 1936. ودفع هذا الإعلان المقلق المنظمة العالمية للأرصاد الجوية إلى التحذير من أن "عام 2021 سيكون عاماً حاسماً للعمل المناخي"، وأن عدم اتخاذ إجراءات راديكالية للحد من تدهور المناخ سيؤدي سريعاً إلى بلوغ نقطة اللاعودة. وفي هذا الوقت من العام، من المتوقع أن تتراوح درجات الحرارة في فيرخويانسك بين 12 و22 درجة مئوية. بعبارة أخرى، فإن درجات الحرارة الجهنمية التي تتجاوز معدلاتها السنوية المعتادة هي سبب خوف علماء المناخ.
رسميا تسجيل أعلى درجة حرارة في القطب الشمالي - Rt Arabic
في درجات الحرارة هذه من المرجح أن يتجمد الإنسان في غضون بضع دقائق، إذا لم يتم تغطيته بشكل صحيح، بينما تميل المباني إلى أن تصبح هشة بسبب البرد، وإن هطول الأمطار في أوجمجاكون نادر خلال أشهر الشتاء الطويلة؛ بسبب البرد، فلا عجب أن يكون فصل الصيف هو أكثر موسم ممطر، بينما لا تكون الأمطار غزيرة. نادرًا ما تُرى الشمس في أوجمجاكون من نوفمبر إلى يناير، أيضًا بسبب قصر مدة النهار، بينما في الربيع تشرق لفترة لا بأس بها من الساعات؛ بسبب طول النهار وقلة هطول الأمطار، وفي ياكوتسك عاصمة ياقوتيا، يتراوح متوسط درجة الحرارة من -41 درجة مئوية (-42 درجة فهرنهايت) في يناير إلى 18. 5 درجة مئوية (65. 5 درجة فهرنهايت) في يوليو، بينما في الجزء الثاني من القرن الماضي متوسط درجة الحرارة في كان يناير -45 درجة مئوية (-49 درجة فهرنهايت). هنا أدنى سجل هو -64 درجة مئوية (-83 درجة فهرنهايت)، بينما الأعلى هو 38 درجة مئوية (100 درجة فهرنهايت)، وفي المتوسط تساقط الأمطار أو الثلوج 240 ملم (9. 5 بوصة)، بحد أقصى 40 ملم (1. 6 بوصة) في يوليو وبحد أدنى 8/10 ملم (0. 3/ 0. 4 بوصة) شهريًا من ديسمبر إلى مارس، بالطبع ليس على شكل مطر بل ثلج خفيف، وكمية سطوع الشمس من مايو إلى سبتمبر أعلى قليلاً من (Ojmjakon).
العالمية للأرصاد الجوية تعلن عن ارتفاع قياسي بدرجات الحرارة في سيبيريا | النهار
مناخ غرب سيبيريا قاري ، تزداد القارة من الغرب إلى الشرق. في نفس الاتجاه سيزيد السعة السنوية لدرجات الحرارة. يجب أن نتذكر أن سيبيريا الغربية هي الأراضي الرطبة وهي منطقة طبيعية في روسيا. تؤثر المساحة الكلية الضخمة للأراضي الرطبة على الرطوبة ودرجة الحرارة ، خاصة في فصل الصيف. الرطوبة المرتفعة عمومًا تشجع على تقليل درجة الحرارة ، خاصة يوميًا. وهذا بدوره يؤدي إلى انخفاض السعة اليومية لدرجة الحرارة ، وبالتالي إلى انخفاض معين في تأثير القارة. في موسم البرد في سيبيريا الشرقية ، التي تهيمن عليها الرياح الجنوبية ، والتي تصل إلى أعلى مستوياتها في آسيا. نتيجة لذلك هو الطقس الصقيع والبرود. في الأشهر الأكثر دفئًا ، يتم أيضًا تغذية الهواء الجاف الآسيوي إلى إقليم سيبيريا الشرقية ، ومع ذلك ، يتم استبدال الرياح الجنوبية في كثير من الأحيان في الهواء الشرقي الحامل لمنطقة المحيط الهادئ والشمال ، مما يؤدي إلى ظهور كتل هواء باردة في القطب الشمالي. الطقس والمناخ
الربيع في سيبيريا
الربيع في سيبيريا الشرقية في وقت متأخر وقصير. بدايتها تتميز بوجود درجات حرارة إيجابية في اليوم. يحدث هذا في النصف الثاني من شهر أبريل تقريبًا ، لكن في أقصى الشمال ، لا يأتي الربيع إلا في نهاية مايو أو حتى منتصف يونيو عندما يذوب الثلج وتزداد درجات الحرارة خلال النهار بسرعة.
سيبيريا : موجة الحر الشديد عام 2020 قد تطلق "قنبلة موقوتة"
29 June، 2021 29 June، 2021 يمكن أن يتسبب البرد القارس خلال فصل الشتاء في القارة القطبية الشمالية بحروق في الجلد خلال دقائق، لكن سكان منطقة سيبيريا الروسية يحتاجون هذا الصيف إلى حماية أنفسهم من أشعة الشمس الحارقة بسبب بلوغ درجة الحرارة إلى 48 درجة مئوية. وبحسب برنامج مراقبة المناخ الأوروبي "كوبرنيكوس"، كانت درجة الحرارة 48 درجة مئوية في بلدة فيرخويانسك في سيبيريا والتي تقع على بعد بضع مئات من الكيلومترات من مدينة أويمياكون أبرد مدينة في العالم. وقال موقع Earther المتخصص بالشؤون المناخية في 22 حزيران/يونيو 2021 أن الجو لم يكن على هذه الدرجة من الحرارة في جمهورية ساخا الروسية منذ عام 1936. ودفع هذا الإعلان المقلق المنظمة العالمية للأرصاد الجوية إلى التحذير من أن "عام 2021 سيكون عاماً حاسماً للعمل المناخي"، وأن عدم اتخاذ إجراءات راديكالية للحد من تدهور المناخ سيؤدي سريعاً إلى بلوغ نقطة اللاعودة. وفي هذا الوقت من العام، من المتوقع أن تتراوح درجات الحرارة في فيرخويانسك بين 12 و22 درجة مئوية. بعبارة أخرى، فإن درجات الحرارة الجهنمية التي تتجاوز معدلاتها السنوية المعتادة هي سبب خوف علماء المناخ.
وبذلك امتصت الأرض والغطاء النباتي ثلث انبعاثات ثاني أكسيد الكربون في المعدل منذ 1960. وحذر معدو الدراسة من أن تَحول حوض الأمازون إلى سهل عشبي؛ سيكون له عواقب وخيمة على الصعيدين الإقليمي والعالمي. وفي هذا الإطار، قد يتم إطلاق حوالى 90 مليار طن من ثاني أكسيد الكربون، أي ضِعف الانبعاثات العالمية السنوية من جميع المصادر مجتمعة، في الغلاف الجوي؛ مما يزيد من حدة الاحترار. على المستوى الإقليمي، ليست الغابة وحدها هي التي ستعاني؛ "ففي حال فَقَد الأمازون دوره في دورة المطر، قد تكون هناك عواقب على وسط البرازيل، القلب الزراعي للبلاد"؛ وفق "تيم لينتون". ولتقويم مرونة الغابة، حلل الباحثون بيانات قياس كتلتها الحيوية و"خضرة" الغطاء الحرجي. وقال الأستاذ في معهد بوتسدام لأبحاث تأثير المناخ نيكلاس بورز المشارك في إعداد الدراسة: "وَضَع باحثون كُثُر نظرياتٍ عن حصول نقطة تحول؛ أما دراستنا فتوفر دليلًا تجريبيًّا حيويًّا على أننا نقترب من هذه العتبة". وحذّر الباحث من أنه "إذا فقدنا الكثير من المرونة، قد يصبح زوال الغابة أمرًا لا مفر منه؛ لكن هذا لن يكون واضحًا إلا بعد حصول الحدث الذي سيقلب النظام". وفي رأي "تيم لينتون"؛ قد تكون هناك فرصة ضئيلة لإعادة الوضع إلى طبيعته.
ونُشرت الدراسة في مجلة Proceedings of the National Academy of Sciences. وأعربت عدة مجموعات من العلماء عن مخاوفها بشأن ما يمكن أن يحدث إذا ذابت التربة الصقيعية للأرض. وفي يوليو 2020، وجدت مجموعة منفصلة من الخبراء أن زيادة ذوبان التربة الصقيعية يمكن أن تؤدي إلى إطلاق الميكروبات 40 مليار طن من ثاني أكسيد الكربون في الغلاف الجوي أكثر مما كان يُعتقد سابقا. وأعربت دراسات أخرى، بما في ذلك دراسة نُشرت في سبتمبر 2017، عن قلقها بشأن الكشف عن الأمراض القديمة المحاصرة في التربة الصقيعية. المصدر: ديلي ميل
لا تحتاجين إلى مكونات مختلفة وصعب الحصول عليها حتى تجددين في الأطباق والوجبات التي تعدينها لنفسك وأسرتك، فبعد أن تتعرفين على طريقة عمل التاكو، الذي يعد واحد من الأطباق المكسيكية التقليدية، تكتشفين أن مكوناته متاحة لديك، فهو يعد من دقيق القمح أو الذرة، وإضافاته من اختيارك بالأساس. ويعتمد خبز التاكو المكسيكي على عمل العجينة الخاصة به في المنزل، ووضع الحشو من مزيج الخضروات مع الجبن، أو الدجاج واللحوم، كما تفضلون، ومن الممكن أن تكون هذه العجينة هشة ورقيقة، ومن الشائع تناول التاكو في المكسيك والولايات المتحدة الأمريكية، ويوجد يوم وطني للتاكو يتم الاحتفال به سنويا في الرابع من أكتوبر. تعرفي على: طريقة عمل البطاطس الفريسكاس والصوص الذي يقدم معها
وبهذه الوصفات البسيطة يمكنك التعرف على أكثر من وصفة تعدين التاكو من خلالها، وتمكنك من تناوله كوجبة إفطار أو ضمن مأكولات الغداء. طريقة عمل التاكو بالدجاج بالصور | أطيب طبخة. عجينة التاكو
تعرفي على طريقة عمل الحواوشي
المكونات
كوب دقيق ذرة صفراء
نصف كوب دقيق أبيض
ملح
زيت
ماء للعجن
طريقة التحضير
في البداية، تقومين بخلط كوب من دقيق الذرة الصفراء، مع نصف كوب من الدقيق البيض في وعاء للعجن. تضيفين بعدها ملعقة من الملح، ثم ملعقتين من اي زيت نباتي، وتفركين الدقيق مع الزيت بيديك،حتى تتداخل المكونات معا.
طريقة عمل التاكو بالدجاج في البيت | راحة بالي
Mexican Taco | وصفة سهلة لعمل التاكو على الطريقة المكسيكية الاصلية - YouTube
طريقة عمل التاكو بالدجاج بالصور | أطيب طبخة
تلاقي وجبة التاكو إقبالًا عالميًا لكونها في غالبها وجبات صحية وعمليّة جدًا، إليك طريقة صنع العجينة والوجبة في المقال الآتي. التاكو عبارة عن الخبز المكسيكي المصنوع من دقيق الذرة بالأساس، حيث تلاقي وجبات التاكو إقبالًا عالميًا لكونها في غالبها وجبات صحية وعملية جدًا، إليك طريقة صنع العجينة والوجبة في ما يأتي:
طريقة تحضير رقائق التاكو
يكمن الاختلاف بين التاكو وغيره من الخبز بالأساس بمركّب الطحين، حيث أنّه يعتمد على طحين الذرة لا القمح، إليك تفاصيل تحضير التاكو في ما يأتي:
1. مقادير عجينة التاكو
إليك المقادير لصناعة 12 رقيقة من رقائق التاكو:
كوبين من دقيق الذرة. 1. 5 كوب من الماء الساخن (قد تحتاج لأكثر من ذلك بقليل). 0. 5 ملعقة صغيرة ملح البحر. 2. طريقة تحضير عجينة التاكو
إليك خطوات تحضير عجينة التاكو:
اخلط الملح ودقيق الذرة في وعاء كبير. صب كوب ونصف من الماء الساخن في العجين واخلطه جيدًا بيديك حتى يتم تشكيل كرة كبيرة، حيث تكون متماسكة لكن لزجة وغير جافة. قم بتغطية الوعاء بقطعة من القماش واترك العجين ليستريح لساعة من الوقت. طريقة عمل التاكو بالدجاج في البيت | راحة بالي. قم بتقسيم العجين لما يقارب 12 كرة بحجم كرة الغولف. رق كرات العجينة ليشكّل دائرة مسطحة باستخدام جهاز الترقيق أو بالشوبك.
يضاف القليل من مزيج الطماطم وينثر الجبن على الوجه. تعاد الكرة حتى انتهاء الكمية. يصف التاكو في طبق التقديم وتزين به السفرة. طريقة عمل ساندوشات التاكو المكسيكية بالدجاج
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة صعب عدد الحصص تكفي لـ 12 شخصًا
نصف كيلو من صدور الدجاج المقطعة مكعبات. بصلة مفرومة. اثنتا عشرة قطعة من خبز التورتيلا أو خبز التاكو. كوب من الخس المقطع إلى شرائح. ثلاث حبات من الطماطم المقطعة إلى مكعبات صغيرة. حبة من الفلفل الأخضرالمقطعة إلى مكعبات صغيرة. معلقة كبيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة. كوب من جبنة الشيدر. ملح حسب الحاجة. فلفل أسود حسب الحاجة. ملعقتان كبيرتان من الزيت. علبة من الفاصوليا الحمراء. علبة من الذرة. صوص التاكو
ملعقة صغيرة من الثوم البودرة. ملعقة كبيرة من الخل. ملعقة صغيرمن السكر. ملعقة صغيرة من الكمون. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحار البودرة. نصف كوب من زيت الزيتون. توضع جميع مكونات الصوص في وعاء، وتضرب بالمضرب اليدوي جيدًا. يتبل الدجاج بصوص التاكو لمدة ساعة. يسخن الزيت على نار هادئة، ثم يوضع الدجاج ويقلب لمدة خمس دقائق. يضاف البصل والملح والفلفل ويقلب مع الدجاج، ويترك الخليط على النار حتى تجف السوائل.