وقت التحضير: 60 دقيقة
طريقة عمل ايدام لحم هندي بالزبادي، وصفة شهية من المطبخ الهندي الذي يحفل بالاطباق التقليدية والغنية بالمكونات والمذاق المميز. والايدام او الطاجن، من الاطباق الهندية المنتشرة حول العالم، ويمتاز بنكهة خاصة نتيجة تمازج اللحم مع التوابل المختلفة الحارة والحلوة مثل الكاري والكركم والفلفل الاسود وغيرها. كما يتضمن هذا الطبق تشكيلة من الخضروات كالبطاطس والفليفلة والطماطم والتي تضفي نكهة اضافية وفائدة صحية لهذا الطبق. طريقة عمل ايدام هندي باللحم – مجلة لمسة الفنية. يمكن تحضير الايدام باللحم كما في وصفة اليوم او الدجاج حسب الرغبة، اليك طريقة عمل ايدام لحم هندي بالزبادي.
- ايدام لحم هندي 2021
- ايدام لحم هندي جديد
- ديوان الشاعر متعب التركي المطيري - عبير النساء
- موقع حراج
ايدام لحم هندي 2021
أخلطي المزيج حتى يتجانس. أضيفي مكعبات اللحم وقلّبيها مع التتبيلة حتى تتداخل المكونات. 2- غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق. أدخليه إلى الثلاجة لساعة حتى يتشرّب اللحم التتبيلة. 3- في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت النباتي ثمّ أضيفي القرفة والهيل. حرّكي المكونات لدقيقتين. 4- أضيفي البصل والفلفل الأخضر الحار. قلّبي المكونات حتى يذبل البصل. 5- خفّفي النار وأضيفي اللحم المتبّل. قلّبي المكونات لـ5-7 دقائق. ضعي الغطاء واطهي المزيج لـ10 دقائق. 6- أضيفي الغارام ماسالا، الكزبرة والقرفة. قلّبي المكونات لـ2-3 دقائق. طريقة عمل ايدام هندي. 7- اضيفي الطماطم المهروسة والفلفل الأخضر الحار وحرّكي لـ5-7 دقائق. زيدي الماء واتركي المزيج على النار حتى يغلي وتكثف الصلصة. 8- قدّمي الكاري ساخناً. ألف صحة! صباغة طبيعية باللون البني تغطي الشيب من أول استعمال و مقوية للشعر, تعطي الشعر الرطوبة واللمعان
ايدام لحم هندي جديد
رام الله - دنيا الوطن
المكوّنات
لحم مقطع- كيلوغرام
بقدونس مفروم فرماً ناعماً- نصف كوب
بطاطس مقطعة- 2
بصل مفروم فرماً ناعماً- 1
كركم حار- رشة
زيت نباتي- كوب
جزر مقطع- 2
بهارات مشكلة- ملعقة كبيرة
طماطم مقطعة- 2
كوسا مقطعة- 3
باذنجان مقطع- 2
طريقة العمل
1- في قدر على النار، اسلقي اللحم جيداً واتركيه حتى ينضج. 2- في قدر على النار، ضعي الطماطم،البصل،البهارات المشكلة والكركم الحار. 3- قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل ثم أضيفي اللحم المسلوق الى باقي المكونات واتركيها حتى تنضج ثم ضعيها في صينية فرن. 4- قومي بقلي الكوسا، البطاطس والباذنجان في قدر على النار ثم ضعيهم في صينية الفرن. 5- ضعي الجزر المقطع فوق المكونات في الصينية ثم الزيت النباتي. طريقة عمل ايدام هندي - 237 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. 6- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لحوالى 20 دقيقة حتى تنضج. 7- أخرجي الصينية من الفرن وضعي ايدام اللحم الهندي في طبق التقديم ثم قومي بتزيينه بالبقدونس المفروم.
في قدر نضع زيت مع البصل ونقلبه حتى يصفر ثم نضيف معجون الطماطم مع الطماطم المفرومة ونترك كل المكونات حتى تتسبك مع بعضها تماماً لعدة دقائق. إقرأي أيضاً: روبيان بالصوص الحار والكاري لذيذ على الطريقة الهندية نضيف قطع اللحم المتبلة مسبقاً إلى التسبيكة السابقة ونضيف بعدها مقدار من الماء المغلي يكفي لتغطية اللحم جيداً. نترك اللحم ينضج على نار متوسطة لمدة ساعة، في حالة نقص الماء نزيد منه مرة أخرى، نتابعها كل ربع ساعة لمعرفة متى ينقص مقدار الماء. نقدمها مع الأرز البسمتي الأبيض نضع القليل من الزيت في قدر ثم نضيف إليه القرنفل وعود من القرفة ونضيف كوبين من الأرز المنقوع ونضبط الملح ثم نضيف مقدار 4 أكواب من الماء ونتركه حتى ينضج ونقدمه إلى جانب الإيدام. How useful was this post? ايدام لحم هندي 2021. Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
0 أم رومان زوجة أبى بكر 0 فوائد أوراق الخوخ 0 تفسير قوله تعالى {وَيُرِيدُ الَّذِينَ يَتَّبِعُونَ الشَّهَوَاتِ أَن تَمِيلُوا مَيْلًا 0 ﻟﻌﻞ ﺍﻟﺨﻴﺮ ﻳﻜﻤﻦ ﻓﻰ ﺍﻟﺸﺮ 0 سئل أعرابي عن أحسن النساء 0 تركيا تستهدف أسواقا جديدة 0 احزن وافرح 0 الإسهال الشديد عند الأطفال 0 الإمام ابن حزم الظاهري 0 معلومات غريبه سبحان الله 0 رمضان بشير الخير 0 أحببْ أخاك 0 Il pettegolezzo 0 اسباب وعلاج نقص حليب الثدي 0 الطعن في أعراض المسلمين
التوقيع
ديوان الشاعر متعب التركي المطيري - عبير النساء
متعب عبد الله التركي المطيري
موقع حراج
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مساء.. صباح
أعذب الشعر الذي لاطالما بحث عنه الجميع وابيات وشاعر معروف نحت اسمه على قلب الشعر من خلال مايكتب أترككم مع قصائد لشاع ـرنا
مـتـ ع ـب التركي
ماهو خطا عشان ادور معاذير ولا هو غلط عشان ادور صوابه
اليوم توه عود لوكره الطير واصبح يشوف العالم اكثر رحابه
مستغربين انه ملى قلبي الخير ليه الغرابة!
وش خليت ما قلته ؟! اسكت وخل الكلام ل جرحي الدامي
لو غيرك إلي يسولف ما تحملته لكن علشان عينك هانت ألامي
للحب مفهوم عمرك ما تخيلته ما أظن يستوعبه تفكيرك السامي
هذا الفراق الطويل وهذي أسئلته هذا حصاد السنين و هذي أيامي
ياما وياما عليك البال طولته والعمر عدى وأنا عايش على أوهامي
حتى طريق الفراق إللي تساهلته لقيته أصعب على نفسي من أقدامي
اصبر شوي لو دمي تثاقلته بحاول أستوعب اللي صار قدامي
الحب ضحكه بعينك بس ما طلته عمرك بهالكون شفته أبسط من أحلامي!