في وعاء أخر قومي بخلط كلا من الزبادي وصلصة الطماطم والزيت والملح والبهارات، وامزجيهم جيداً، حتى تتمازج المكونات. قومي بتصفية قطع الدجاج بعد نضجها، ثم رصيها في صينية فرن. قومي بوضع الخلطة المكونة من الزبادي وصلصة الطماطم و البهارات على الدجاج. قومي بتشغيل الفرن علي درجة حرارة متوسطة واتركيه لبعض الوقت. أدخلي صينية الدجاج إلى الفرن، وانتظري حتى تتحمر قطع الدجاج جيداً وتكتسب لونا مميزا. في قدر آخر سنقوم بتحمير الأرز على درجة حرارة متوسطة، ونقوم بتحمير الأرز لمدة عشر دقائق. طريقة عمل الكبسة باللحم - يمي ليالينا. ثم نقوم بإضافة ثلاث أكواب من مرق الدجاج إلى قدر الأرز، ثم قومي بإضافة نكهة للأرز بإضافة الملح. عندما تلاحظين بدء غليان المزيج، قومي بتخفيف النار. وغطي القدر حتي تتأكدي من أن الأرز امتص جميع السوائل، ووصل إلى النضوج أخيراً. قومي بوضع الأرز في أطباق التقديم، ويقدم الدجاج موضوعا على سطح الأرز. طريقة عمل كبسة دجاج
طريقة الكبسه باللحم بقدر اضغط هنا
طريقة عمل الكبسة السعودية باللحم على اصولها نوع الوصفة: أطباق رئيسية. وقت التحضير: 40 دقيقة. مكونات الكبسة السعودية: تختلف مكونات الكبسة باختلاف نوع اللحم المستخدم، والأن نقدم إليكم المكونات الأساسية للحصول على الكبسة كما تقدم في المطاعم بالتفصيل فيما يلي: كيلو ونصف من لحم الغنم الطازج أو الضأن حسب الرغبة. 5 أكواب من الأرز البسمتي طويل الحبة المنقوع لمدة 15 دقيقة. نصف كيلو من البصل المفروم ناعم. 2 ثمرة من الفلفل الأخضر البارد. 2 ثمرة من الفلفل الأخضر أو الأحمر الحار حسب الرغبة. 1 كوب من صلصة البندورة الطازجة. ملعقة من بشر البرتقال أو الليمون. 4 ثمرات من الجزر المفروم أو المبشور حسب الذوق. مقدار من مادة دهنية زيت أو سمنة أو كلاهما معاً. ملعقتين صغيرتين من القرفة المطحونة ناعم. ملعقتين صغيرتين من القرنفل المطحون. طريقة الكبسه باللحم بقدر الضغط للكمبيوتر. ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون. ملعقة صغيرة من الزنجبيل الناعم. ملعقة كبيرة من الكركم الناعم. ملعقة كبيرة من الكمون المطحون. ملح حسب الرغبة. طريقة تحضير الكبسة السعودية باللحم: عليك اتباع الخطوات التالية بحرص ودقة لتحصل على النتيجة المرجوة، وطريقة عمل الكبسة السعودية هي: نحضر قدر ويرفع على نار هادئة ونضع مقدار من المادة الدهنية (زيت مع سمن) ونضيف البصل المفروم مع التوابل وبشر الليمون أو البرتقال ويشوح الخليط جيداً حتى نحصل على لوناً ذهبياً.
طريقة الكبسه باللحم بقدر الضغط على
تصنف الكبسة من الأطباق الرئيسية الخليجية التقليدية والمشهورة في المملكة العربية السعودية وتتميز بطعمها الغني والشهي، يمكنكِ تحضيرها وتقديمها في الولائم وأيام العطل وتجمعات العائلة، تعرفي على طريقة عمل الكبسة باللحم بخطواتٍ سهلة واستمتعي بمذاقها مع عائلتك. المكونات
20 دقيقة
4 اشخاص
265 سعرة حرارية
مقادير عمل الكبسة باللحم
كوبان من الأرز البسمتي مغسول ومنقوع. كيلوغرام من اللحم البقري المقطع مكعبات. ثلاثة أكواب من الماء. حبة من البندورة مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة. بصلة صغيرة مفرومة ناعماً. ملعقتان كبيرتان من الزيت. خمسة فصوص من الثوم المفروم. ملعقة كبيرة من بهارات الكبسة. حبة من الليمون الأسود مجفف. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة الكبسه باللحم بقدر اضغط هنا. طريقة التحضير
90 دقيقة
قلي البصل والثوم
تم نسخ الرابط
في قدر كبير ضهي الزيت واتركيه حتى يسخن على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم ضعي الطماطم واتركي المزيج مدة خمس دقائق. إضافة اللحم
أضيفي اللحم، وقلبيه حتى يتغير لونه، ثم أضيفي البهارات والفلفل الأسود، وقلبي لمدة دقيقة. طهي الأرز
أضيفي الماء والملح والليمون الأسود واتركيه حتى يغلي، ثم أضيفي الأرز وغطي القدر، واتركيه على نار هادئة جداً لمدة 60-70 دقيقة حتى ينضج الأرز واللحم.
طريقة الكبسه باللحم بقدر الضغط الطبيعي
ورقتان من ورق الغار. اثنان لومي. قطعتين من شوربة الدجاج. أربع حبات هيل. الفلفل الاخضر. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملح ،
توابل. طريقة التحضير:
اغسل اللحم. ثم اغسلي الأرز البسمتي ثم انقعيه. قشر الطماطم والبصل والثوم ،
ثم قطعها إلى قطع صغيرة. طريقة الكبسه باللحم بقدر الضغط على. ثم ضعي طنجرة الضغط على الموقد ،
كما سخني الزيت النباتي فيها ،
ثم أضيفي البصل واتركيها على نار متوسطة لمدة دقيقتين. ماعدا اللحم نضيف باقي المقادير ونستمر في التقليب. ثم أطفئي حلة الضغط وسخنيها على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة. شغل قدر الضغط وأضف الأرز والحمص والماء واتركه لمدة 7-10 دقائق على نار خفيفة. ثم يقدم هذا الطبق بإضافة مجموعة من المقبلات مثل الزيتون الأخضر الحار أو السلطة العربية
كما يمكنك القراءة ايضا
الكبسه الحساويه الشهية
المقال السابق
مكونات الكبسه
المقال القادم
كيف اسوي كبسه
ثم تضاف صلصة الطماطم وتخلط المكونات لمدة دقيقة أو دقيقتين. نضيف الطماطم المفرومة في قدر كبير يحتوي على الدجاج والبصل والثوم، ثم نضيف الجزر والقرنفل وورق الغار والليمون المجفف وحبات الفلفل الأحمر والكمون والفلفل الأسود والكزبرة والزعفران والهيل والقرفة ونخلط البهارات مع التقليب لمدة ثلاث دقائق، ثم يضاف الماء الساخن لخلط المكونات بالتساوي. غطي القدر واتركيه على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة، ثم أضيفي أرز البسمتي إلى القدر وقلبي مع المكونات الأخرى، ثم غطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة، ثم أضيفي الزبيب – أضيفي نصفه إذا لزم الأمر كوب ماء ثم غطي القدر واتركيه لمدة خمس إلى عشر دقائق، وتأكدي من نضج حبات الأرز تمامًا. ارفعي القدر عن النار وضعيه جانبًا دون فتح الغطاء، انتظري من 5 إلى 7 دقائق حتى يصبح طعم القدر متساويًا، ثم ضعي القدر على طبق كبير للتأكد من توزيع الأرز والدجاج بالتساوي في القدر. مقلقل اللحم بقدر الضغط - طريقة. يُقدم القدر بشكل مناسب، ثم يُضاف البقدونس المفروم واللوز المحمص أو المقلي. ضعيها على سطح الطبق وقدميها ساخنة مع الزبادي أو السلطة المفضلة لديك. كبسة الدجاج والبطاطا بقدر الضغط
أربع قطع دجاج. كوبان من الأرز طويل الحبة.
الطلب أخذ ١٥ دقيقة تقريبا وهذا يحسب لهم خصوصا مع كورونا والزحمة. تجربة ستتكرر إن شاء الله ويا ليت يفتحوا بالمدينة. افضل مطعم كبسة في جدة و الرياض. للمزيد عن مطعم سكشن بي اضغط هنا
2. مطعم جنجر ليف من مطاعم هيلتون في جدة
مطعم ginger leaf يقدم الطعام الهندي، يقع بداخل فندق الهيلتون (Hilton)
، الزيارة كانت لشخصين. الطلبات كانت عبارة عن أربعة أطباق. من ناحية
جودة الأكل ممتازه ١٠ من ١٠ من ناحية التعامل ١٠ من ١٠ من ناحية
ديكورات المطعم ١٠ من ١٠ من ناحية النظافة ١٠ من ١٠ من المميزات: ١- التعامل راقي وجيد. الأسم: مطعم جنجر ليف جدة
أوقات العمل: من الساعة ٧:٠٠م–١٢:٠٠ص
العنوان:طريق الكورنيش، Hilton، جدة المملكة العربية السعودية
رقم الهاتف:+966122244300
اليوم تقييم مختلف لمكان جديد فاتح المطعم هذا
جينجر ليف ginger leaf في الهيلتون
المطعم الهندي الراااقي جدا
تعاملهم راااقي ونظيفين جدا
رح اقول تفاصيل كاملة في ناس تهتم فيها…
اول مادخلنا جابو لنا (مناشف – مناديل) حارة كل واحد ولهجته عشان تغسل يدك
وبعدين شالو الصحون القديمة وجابو صحون حارة توها مغسلة يعني
بعدين طلبنا الطلبات
١- برياني دجاج
٢- تندوري
٣-مسالا
قبل مايجهز الطلب جابولنا ضيافة للاسف نسيت اصوره شي زي البطاطس?
افضل مطعم كبسة في جدة بعد
مطعم كبسة منيف جدة جربت المطعم أكل لذيذ وصحي وأسعاره معقولة مقابل الجودة وعمال المطعم في غاية الاحترام ويعتبر من المطاعم الرائعة
الاسم: مطعم كبسة منيف
التصنيف: عائلات – افراد
النوع: مطعم
الأسعار: متوسطة
الأطفال: يوجد
الموسيقى: لا يوجد
مواعيد العمل:، ١٠:٣٠ص–١٢:٠٠ص
الموقع على خرائط جوجل: للوصول للمطعم عبر خرائط جوجل اضغط هنا
عنوان مطعم كبسة منيف جدة
محطة الرواد، المنار، حي المنار جوار، جدة المملكة العربية السعودية
رقم مطعم كبسة منيف جدة
+966561238506
قسم بالله العلي العظيم انا جداً جداً مبسووط منكم ومن شغلكم ربي يبارك في رزقك ومالك ويوسع لك في رزقك من حيث لا تحتسب. شكراً لك على نظافة الاكل وجودته وانا على فراش المرض وسرير المستشفى واكتب لك ويداتي مشبوك فيها الكيماوي ادعي لك بكل خير وبضهر الغيب
افضل اطباق المطعم
المطعم ممتاز وشغله لذيذ بس العمال سيئين للغاية إذا لم يتواجد معهم صاحب المحل ، أما إذا كان موجود تلقاهم في غاية الأدب والإحترام. أتيتهم وأخروني كثير بسبب وجود صاحب لهم بنقالي أتى بعدي وحينما أخبرتهم بأني سأخبر منيف صاحب المطعم بذلك قالوا لي مافي مشكلة ما في خوف من منيف.
من خلال تصفية النتائج تستطيع الوصول إلى
أفضل مطاعم الدمام. و مطاعم مأكولات متنوعة. و مطاعم شامية. و مطاعم النابلسى. و مطاعم المدينة المنورة. و مطاعم سورية. تضم مدينة جدة
مجموعة كبيرة ومتنوعة من الـمطاعم. في مناطق
مطاعم جدة تشمل على مجموعة من التصنيفات
(
مأكولات متنوعة,
شامية,
النابلسى,
المدينة المنورة,
سورية, )