تستقبل مدينة الطائف يوميًا، المجاميع السياحية من العوائل والأفراد، الذين قدموا لزيارتها على وقع موسم صيف السعودية "تنفّس"، لذلك استعدت بالعديد من المتنزهات الرائعة التي تلقى إقبالاً واسعاً من السياح والزوار، نظرًا لأجوائها المعتدلة، وتوفيرها الملاذ الرائع لمرتادي المناطق الباردة. منتزه جبل دكا الشفا للسيارات. ومن أشهر منتزهات الطائف وأكثرها شعبية وجمالًا، منتزه "الشفا البري" الذي يتميز بمناظره الطبيعية الخلّابة، كالجبال، والغابات، والشلالات التي لن تجد مثيلًا لها في مكانٍ آخر، الأمر الذي جعل الموقع واحدًا من أجمل وأهم المقاصد السياحية لمحبي الطبيعة. ويعد جبل دكا من أشهر مرتفعات الشفا، وهو جزء من جبال الحجاز ويقع على بعد 25 كيلومتراً جنوب غرب الطائف، وأعلى جبل في المنطقة ويمكن الوصول إليه من خلال الطرق المعبدة والحديثة، ويقع منتزه جبل دكا على مساحة 10 آلاف متر مربع، وتتوفر فيه مساحات كبيرة لإقامة حفلات الشواء والتخييم، ومسار الهايكنج، والتسلق الجبلي. وشهدت الفترة الأخيرة افتتاح عقبة المحمدية الرابط بين مركز الشفا السياحي وطريق الساحل الذي يمتد بجوار ساحل البحر الأحمر، والذي يتميز بأنه يفتح طريقاً برياً للطائف بأقصى الجنوب ويختصر المسافة بين الطائف والوصول إلى الساحل بأكثر من 150 كيلومتراً.
- منتزه جبل دكا الشفا تلاع العلي
- طريقة عمل بسبوسة الطازج بالقشطة على أصولها
- طريقة عمل البسبوسة باللوتس بطريقة سهلة جدا
منتزه جبل دكا الشفا تلاع العلي
Extremely awsome experience in saudia. عرض 1 - 5 5 الكلي
اقترح تعديل
2009-08-02, 12:59 PM #1
مسافر جديد
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيت استفسر الاخوان والاخوات عن الطائف لاني من زمان مازرته قبل 6 سنوات
حبيت منتجع يكون نظيف واسعاره موغاليه
انا وزوجتي
محتاج الى غرفه وصاله ومطبخ ودوره مياه
سمعت بمنتجع الجميعه السياحي
بس للاسف لم اعثر له عنوان او ايه رقم ؟
الرجو منكم المساعده
اخوكم د.
غطي الصينية جيداً واتركيها جانباً حتى تمتص البسبوسة القطر حتى تبرد تماماً. تقطع صينية البسبوسة بالقشطة والكنافة إلى قطع صغيرة ، وتوضع في أطباق تقديم صغيرة مناسبة ، وتقدم باردة.
طريقة عمل بسبوسة الطازج بالقشطة على أصولها
نغسل تلك القطع بالماء مرة أخرى لنزيل أكبر قدر من النشا. ومن ثم نبشر الجزر في المبشرة ونضعه على جنب بجانب البطاطس. نحضر مقلاة التسخين حيث نضعها على النار بها كمية مناسبة من الزيت لقلي الخضروات. طريقة عمل بسبوسة الطازج بالقشطة على أصولها. بمجرد ارتفاع درجة حرارة الزيت نضع الثوم والبصل حتى يتم التحمير في الزيت. ومن ثم نضع الزنجبيل البودرة ونبدأ بعد ذلك بإضافة الخضروات البسلة والجزر والبطاطس والفلفل. تخلط تلك الخضروات في الزيت جيدًا إلى أن تذبل بعض الشيء ويمكن رفع درجة الحرارة قليلًا لتسريع النضج. وبعد ذلك نضع التوابل مع رشة سكر وبعد خمس دقائق نرفع المقلاة. نحضر السمبوسة ونضع بكل قطعة الحشوة ونلفها عليها وتقلى في الزيت بسهولة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل البسبوسة باللوتس بطريقة سهلة جدا
ثم نضيف الماء تدريجياً ونعجن العجينة حتى تلتصق. نغطيه ونتركه لمدة ساعة للراحة ثم بعد مرور الوقت. شكلي العجينة على شكل أسطواني وقسميها إلى ثماني قطع متساوية في الحجم والوزن. ثم نأخذ كل قطعة ونضع الدقيق في الأعلى والأسفل وننشرها على شكل مستطيل. بعد أن نفرد العجينة نضع الزيت على وجه كل قطعة ونرش عليها الدقيق. ثم نضع طبقات العجين فوق بعضها بالتساوي ، ونضع الزيت والدقيق بين كل طبقة. ثم نقوم بنشر طبقات العجين على شكل مستطيل كبير ، ونضع صينية الفرن مقلوبة على شعلة الموقد العالية ، ونضع فوقها عجينة السمبوسة ونقلبها على الجانبين حتى تصبح متساوية. ثم نصفي أطراف السمبوسة ونقطعها إلى خمس قطع متساوية. يمكنك تجميده في الفريزر بعد تغليفه جيداً بكيس بلاستيكي أو تحضير الحشوات له. حشو السمبوسة بحشوات مختلفة: يمكنك حشو السمبوسة باللحم المفروم وخلطة الجبن أو النقانق. طريقة عمل البسبوسة باللوتس بطريقة سهلة جدا. مكونات وطريقة حشو السمبوسة باللحم المفروم: البصل المتوسط. لحم مفروم. فلفل أخضر حار أو بارد حسب الرغبة. ملعقة من الصلصة. ملعقة زيت. ملعقة صغيرة فلفل أسود. خطوات التحضير: نضع مقلاة على النار ونضيف الزيت والبصل ثم نضيف اللحم المفروم ونضيف الملح والفلفل الأخضر ونقلبهم جيداً.
نضيف للخضروات حوالي ملعقة إلى ملعقتين زيت نباتي لقلي تلك الخضروات في الزيت. نضيف الخضروات المتبقية بعد تقطيعها كذلك إلى المقلاة بعد أن تذبل الخضروات الموضوعة بها. نقلب جميع الخضروات سويًا ونتركها خمس دقائق لكي تختلط معًا وتذبل. ومن ثم نضيف للمقلاة صلصة الطماطم والفلفل والملح وحبات الطماطم وتقلب على النار مع الخضار جيدًا لعشر دقائق ونرفعها عن النار. وفي قدر آخر على النار نخلط مقدار ملعقة زيت مع ملعقة دقيق وعندما يتغير اللون نضع الحليب تدريجيًا مع التقليب لمنع الكتل. ننكه بالفلفل وجوزة الطيب حتى يصير البشاميل جاهزًا. نفرد القطعة الأولى من اللازانيا في الصينية وفوقها كمية من صوص البشاميل ومن ثم طبقة من الحشو وطبقة أخرى من البشاميل وهكذا حتى تنتهي كمية الحشو واللازانيا. توضع صينية اللازانيا النباتية في الفرن حتى تنضج بعد حوالي نصف ساعة أو 45 دقيق. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ