د العلوم الشرعية أ. د القرآن وعلومه أ. د الحديث والسيرة النبوية أ. د العقيدة أ. د الفقه والشريعة أ. د آداب ولغات أ. د النقد الأدبي والدراسات اللغوية أ. د إبداعات أ. د اللسانيات أ. د قواعد اللغات أ. د العلوم الإنسانية والاجتماعية أ. د تاريخ وأعلام أ. د علوم الاجتماع والعمران أ. د علوم الاقتصاد والتدبير أ. د علوم التربية أ. موقع قصة زهرة الثالوث. د علوم قانونية أ. د فنون أ. د الفكر أ. د الفكر الإسلامي أ. د الفكر الغربي أ. د أديان أ.
قصه مسلسل زهره الثالوث
رواية زهرة الثالوث رواية زهرة الثالوث هي واحدة من الروايات التي أحدثت ضجة كبيرة في عالم الأدب والروايات، حيث تابع الكثيرون وازدادت شهرة الرواية في الفترة الأخيرة، بسبب الدراما والمرح الرومانسي والجمال، وفي الواقع شهرة هذه الرواية لأنها صنعت في سلسلة تركية تسمى زهرة الثالوث. قصة زهرة الثالوث مكتوبة مختصرة فيس بوك. رواية زهرة الثالوث احداث رواية زهرة الثالوث تدور رواية زهرة الثالوث حول شاب يدعى ميران نشأ على حب الانتقام ولا يعرف الحب الطريق الى قلبه، وريان هي أميرة لها الكثير من الجمال، على الرغم من وجود العداوة بينهما، لكنهم التقوا ببعضهم ونشأ بينهم علاقة حب، حيث وقع ميران في حب ريان من المرة الأولى ودارت احداث الرواية حيث تمتعت بالحب والرومانسية والدراما. ميران كارمان يريد الانتقام من عائلة شانوغلو، لم ينس ميران تجاربه السابقة وتعهد بالانتقام لعائلته، وعدّ خطة الانتقام من أجل الانتقام لأسرته، يعتزم الزواج من ريان شانوغلو، ابنة عائلة شانغلو، التي يعتبرها عدوًا. وفقا لميران كرمان، هذه الخطة مثالية، ولكن عندما وقع في حب ريان، الذي تزوجها انتقاما، اعتقد أن خطته المثالية لن يكون لها أي وسيلة للوقوع في حب ريان، لكنهم يقولون إن الحب أعمى، تعرف ريان أن الزواج هذا هو لعبة وشعرت بخيبة أمل كبيرة في مواجهة هذا الوضع المؤلم للغاية.
وعلى الرغم من أن الفتاة شعرت بالإعجاب نحو ميران ، إلا أن شعورها الأول كان صادق ، فقد سعى الشاب للزواج منه كي ينتقم من عدوه ألا وهو والد الفتاة.
تاريخ النشر:
2020-04-29
آخر تحديث:
2021-09-12
المندي هو أكلة عربية تقليدية تعود لمناطق جنوب شبه الجزيرة العربية واليمن، ولكن مذاق هذا الطبق الشهيّ ساهم في انتشاره إلى العديد من الدول العربية الأخرى، فهو طبق يتم إعداده من الدجاج والأرز ولكن بطريقة معينة وباستخدام بهارات خاصة به، وأكثر ما يميزه هو اللون البرتقالي الذي يغطي الدجاج والأرز في المندي، واليوم سنتعرف معاً على طريقة تحضير مندي الدجاج بالفرن ومندي الدجاج بدون استخدام الفرن، والخيار بينهم يعتمد على رغبتكِ الشخصية ورغبة عائلتكِ. مندي الدجاج بالفرن:
في حال وقع اختياركِ على طبق مندي الدجاج بالفرن فإن الفيديو التالي يوضح كيفية تطبيق خطوات عمل مندي الدجاج بالفرن:
مكونات مندي الدجاج بالفرن:
3 أكواب من الأرز (يمكنكِ زيادة الكمية حسب الرغبة)، يجب أن يكون الأرز البسمتي من نوع حبة طويلة. ملعقة صغيرة من الكركم. ربع ملعقة صغيرة بودرة الزعفران. ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل. مندي الدجاج بالفرن - يمي ليالينا. كوب من الزيت النباتي. دجاج (الكمية حسب الرغبة). 4 أكواب ونصف من الماء (مقابل كل كوب من الأرز كوب ونصف من الماء). بهارات خشنة وليست مطحونة تشمل أعواد القرفة وأوراق الغار وحبات الليمون الأسود وحب الهيل، حبوب كزبرة.
مندي الدجاج بالفرن - يمي ليالينا
وقت التحضير: 40 دقيقة وقت الطبخ: ساعة ونصف عدد الأشخاص: تكفي لـ6 اشخاص المقادير: كيلو ونصف دجاج مقطع ٣كوب أرز بسمتي كوب من جوانح البصل ١⁄٣كوب زيت نباتي عود قرفة حبة لومي ( ليمون مجفف) 4 كوب من الماء أو مرق الدجاج ملعقة صغيرة من عيدان القرنفل 4 حبات فليفلة خضراء ملعقة طعام ملح نصف ملعقة فلفل اسود حبة طماطم مقطعة ناعمة لنقع الدجاج: نصف ملعقة صغيره سبع بهارات ربع ملعقة صغيره هيل مطحون كأس صغير عصير ليمون مع قشره نصف ملعقة صغيره كزبرة ربع ملعقة صغيره قرفة ملعقة كبيرة من بودرة البصل نصف ملعقة صغيره بابريكا ربع ملعقة من بودرة الثوم طريقة التحضير: ١. اخلطي مقادير نقع الدجاج مع الدجاجة لمدة اربع الى خمس ساعات او قبل يوم من الطهو. ٢. قلي البصل في الزيت حتى يذبل ثم أضيفي الأرز المنقوع وقلبيه مع البصل والزيت في صينية الفرن. ٣. طريقة عمل مندي دجاج بالفرن - سطور. اضيفي البهارات الصحيحة و مرق الدجاج والملح والفلفل والطماطم والفليفلة وتغطى الصينية بورق القصدير ، وبواسطة عود خشبي يتم ثقب القصدير إلى أكثر من 20 ثقب ويوضع فوقه شبك الفرن ومن فوق الشبك يصف ا لدجاج وبلف أيضا بورق القصدير. ٤. ضعي صينية المندي في الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت وعلى الرف الشبكي في الوسط، لمدة ساعة ونصف.
طريقة عمل مندي دجاج بالفرن - سطور
(1) أعواد القرفة. (1) ليمون مجفف. (2) ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زيت زيتون. (6) أكواب ماء، 2 كوب ماء لكل كوب أرز. ملح حسب الرغبة. الدجاج:
(1 كيلوغرام) دجاج مقطع إلى قطع كبيرة. (1) ملعقة زيت الزيتون. ملح حسب الرغبة. خطوات تحضير مندي الدجاج بالفرن
يلزم اتباع الخطوات الآتية لطريقة عمل مندي الدجاج بالفرن: [٢]
تقطيع الدجاج لقطع كبيرة، ثم غسله بشكل جيد، ويمكن إزالة جلد الدجاج أو تركه حسب الرغبة. إضافة (2) ملعقة من بهارات المندي و(2/1) ملعقة من الكركم المطحون وملح حسب الرغبة، و(1) ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في وعاء، مع قطع الدجاج. ضع وعاء الدجاج في الثلاجة قبل الطهي لمدة (4) ساعات للحصول على نتائج جيدة. نقع الأرز، إذا تم استخدام أرز السيلا الشائع في المندي العربي فيتطلب نقعه لمدة (2) ساعة، أما عند استخدام أرز بسمتي فيمكن نقعه لمدة (30) دقيقة. ترك الدجاج في حرارة الغرفة لمدة (30) دقيقة بعد إخراجه من الثلاجة. تسخين الفرن على درجة حرارة (176. 6 درجة مئوية). تسخين (2) ملعقة من الزيت في وعاء، ثم إضافة التوابل والبهارات كاملة مع تقليبها لعدة ثوان. إضافة البصل حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي، وإضافة الزبيب حتى ينتفخ.
٥. اخرجي صينية المندي وأزيلي ورق القصدير عن الدجاج حتى يصبح لون الجلد أحمر. ٦. بعد أن ينضج المندي احفري بمنتصف المندي وضعي قطعة قصدير وداخلها قطعة فحم مشتعلة ، ومن ثم أضيفي على الفحم ملعقة صغيرة زيت واغلقي باب الفرن فوراً حتى يتشرب المندي من نكهة الشواء. اخرجي الصينية بعد دقيقة واحدة وتخلصي من قطعة الفحم والقصدير. 7- زيني المندي بالمكسرات (حسب الرغبة).