* وصف المستكة:
المستكة هي مادة صمغية تسمى بالراتينج "Resin" تستخرج
من أشجارها، ولها شكل الكرية الصغيرة التي تكون في حجم
حبوب البسلة. لها الشكل المستدير أو الكمثرى وفى بعض
الأحيان الشكل المستطيل ولها نسيج كريستالي مُر. والراتينج هو مادة شبه شفافة لها لون أصفر فاتح أو
أخضر فاتح جداً الذي يميز المستكة ذات الجود العالية،
أما اللون الأبيض منها فهو أقل الأنواع جودة، في بعض
الأحيان يتم تجميد المستكة بواسطة مسحوق لونه أبيض. يوجد درجتان من المستكة:
أ- الدرجة الأولى النقية غير المرقطة. Korakis Marinos معجون المستكة (لبان عربي)، 450 جرام | مراسي. ب- الدرجة الثانية تلك اللينة والتي توجد بها نقط. تباع المستكة في صورة قطع كبيرة متجمدة. ونجد المستكة منتشرة في دول البحر المتوسط وفى البلقان.. ومن الصعب العثور عليها في أماكن بخلاف هذه الأماكن. عبير المستكة يشبه قليلاً الصنوبر لكن ليس لها رائحة
قوية، لكنها تجدد النفس ورائحة الفم. المزيد عن التخلص من رائحة الفم الكريهة..
* زراعة أشجار المستكة:
تتميز أشجار المسكتة بكثافة أفرعها التي لها شكل ملتوٍ،
تبلغ من الطول من 1 – 4متراً، أوراقها مركبة أي يحمل
الفرع من 4 – 10 أوراق صغيرة لها شكل بيضي لامع وملمس
جلدي. تحمل الشجرة ثمار لونها أحمر في مجموعات، والتي
تتحول إلى اللون الأسود عند النضج.
Korakis Marinos معجون المستكة (لبان عربي)، 450 جرام | مراسي
كما تساعد المستكة على ترطيب البشرة والحصول على بشرة مليئة بالنضارة والحيوية، وذلك عن طريق خلط ملعقة من المستكة المطحونة مع ملعقة من الزبادي وملعقة من الورد المجفف المطحون بالإضافة إلى ملعقة عسل ثم يوضع هذا الخليط على البشرة لمدة 20 دقيقة ثم غسلها بالماء الفاتر. والآن بعد التعرف على فوائد المستكة المذهلة، أخبرونا في التعليقات هل قمتم بتناولها من قبل أم لا؟ وللمزيد من المعلومات أو لترك استشارة طبية، تواصلوا معنا عبر هذا الرابط.
فوائد المستكة لصحة الأسنان
تستخدم المستكة للتغلب على رائحة الفم الكريهة و الحصول على نَفس مُنعش، كما أنها تساعد على مكافحة تسوس الأسنان، لأنها تقضى على البكتيريا المسببة لهذه المشاكل، لذلك تدخل فى تحضير مستحضرات العناية بالأسنان كغسول الفم ومعجون الأسنان. فوائد المستكة للتخلص من العرق
تحتوي المستكة على مواد مضادة للبكتيريا والفطريات لذلك فهي تستخدم للتخلص من رائحة العرق الكريهة، ويمكن وضع كمية قليلة منها في أماكن التعرق حيث أنها تستخدم كبديل طبيعي لمزيلات العرق. فـوائد المسـتكة لإنقاص الوزن
تساعد المستكة على التقليل من نسبة الدهون المتراكمة في الجسم وبالتالي إنقاص الوزن، كما أثبتت بعض الدراسات الطبية التي اجريت في جامعة الخرطوم بالسودان أن تناولها يومياً لمدة شهركامل يساعد على خفض نسبة الدهون بحوالي 2% من الدهون الزائدة. فوائد المستكة للوقاية من السرطان
أثبتت بعض الدراسات أهميتها في الوقاية من مرض السرطان وذلك لاحتوائه على مواد هامة تساعد على منع نمو وانتشار الخلايا السرطانية وحماية خلايا الجسم من التلف. فوائد المستكة للبشرة وللنساء
تساعد المستكة على قبض أنسجة الرحم و تضييق المهبل، وذلك عن طريق تبخير المهبل بالبخار المتصاعد من المستكة.
لا تكتمل زيارة الإسكندرية دون الحصول علي وجبة سمك طازجة وشهية أمام البحر، وعادة ما يكون إيجاد مطعم جيد هو أكثر جزء محير لزائري الإسكندرية، ولذا قررنا اصطحابكم فى جولة للتعرف علي أفضل 10 مطاعم سمك في اسكندرية. تمتاز مطاعم الإسكندرية عادة بوجود حلقة سمك خاصة بالمطعم ليختار منها الزائر ما يريد ثم طهيه وتقديمه له فى جلسة ممتعة أمام البحر للإستمتاع بالطعام والجو. افضل 7 مطاعم سمك في اسطنبول مُوصى بها - رحلاتك. كما تمتاز الإسكندرية بطرق الإعداد للسمك الخاصة بها حتي وإن وجدت في محافظات أخري مثل سمك السنجاري والأرز الصيادية الذي يقدم مع السمك. وللتعرف علي أفضل أفضل 10 مطاعم سمك في اسكندرية تابعوا المقال. أفضل 10 مطاعم سمك في اسكندرية افضل مطعم سمك في اسكندرية 10- نورماندي 3 نورماندي 3 يأتي ضمن قائمتنا لأفضل 10 مطاعم سمك في اسكندرية مطعم نورماندي 3 بكل ما يحملع الاسم من دلالات موحية ومرتبطة بالفيلم تجدوها في ديكورات المكان وحتي في تصميم أكياسه. ويتميز المطعم بعدم وجود خدمة أو ضريبة مضايفة علي الفاتورة، كما أن جودة الطعام به جيدة جدا وأسعاره مناسبة. ويتحدث معظم رواد المكان عن حسن المقابلة والتعامل من العاملين في المطعم، وتحضير الطعام في وقت قصير.
افضل مطعم سمك في التجمع الخامس
يمتاز المطعم بإطلالته الساحرة والمختلفة؛ حيث يمتاز البحر في غرب الإسكندرية بعدم وجود مصدات للمياه، أو صخور تعيق الأمواج. وتوجد في المطعم منطقة مفتوحة لتناول الطعام أمام البحر مباشرة، ويؤكد كل زوار المكان علي نظافته وجودة طعامه. يتميز المطعم بتقديم: صينية البطاطس بالسمك، وحساء الصدف، والسلمون المشوي. رقم التواصل: 032205957 – 032204370 مواعيد العمل: من الساعة 12 مساءا-1 صباحا. للوصول إلي المكان اضغط هنا 3- عروس البحر عروس البحر يقع مطعم عروس البحر في الإسكندرية القديمة بمنطقة المرسي أبو العباس قريبا من حلقة السمك، وهو ما يضمن طزاجة الاسماك المقدمة فيه بشكل كبير، والتي يؤكد عليها المطعم. افضل مطعم سمك في التجمع الخامس. يلقب طاقم العمل في المطعم بملوك السمك نظرا لمهارتهم في تقديم أشهي الأطباق البحرية، ويمتاز المكان بمعقولية أسعاره. يتميز المطعم بتقديم: طاجن الفوسفور. الدليفري:يوجد. رقم التواصل: 01000077080 مواعيد العمل: من الساعة 1 مساءا- 1 صباحا. للوصول إلي المكان اضغط هنا 2- زفير زفير أمام مراكب الصيد، وعلي بعد خطوات من الميناء، وفي منظر رائع من الأمواج والنوارس الكثيرة يقع مطعم زفير أقدم مطاعم الأسماك بمنطقة المكس في الإسكندرية وواحدا من أقدم مطاعم الأسماك فى المدينة كلها؛ حيث تم إنشائه عام 1918 علي يد رجل يوناني، ولا يزال المطعم قائما في نفس المكان وبنفس التصميم الذي أسس به، ويعني اسم المطعم باليوناني السعادة.
افضل مطعم سمك في جدة
ملعقة صغيرة بهار سمك. لتر ماء ساخن. ملعقتان كبيرة زيت نباتي. طريقة التحضير
أغسلي السمك جيداً وأتركه بمصفاه، ضعي حلة عميقة على النار وضيفي الزيت والبصل. حركي البصل حتي يحمر لونه بالكامل ثم ضيفي قطعي البوري واتركيهم دون تحريك لمدة دقيقتان. ضيفي التوابل ثم صبي الماء الساخن واتركي السمك حتي ينضج، ثم أنشلية من الشوربة. أغسلي الأزر جيداً وضعي بقدر أخر مقدار لتر من الشوربة وضيفي الأرز واتركيه حتي يتشرب الماء. أخفضي النار حتي ينضج الأرز، صبي الشوربة بالأطباق المخصصة، زي أطباق التقديم بقطع السمك ثم ضعي الأرز. قدمي السلطات التي تفضليها أنتي وعائلتك بجانب الصيادية. طريقة عمل الصيادية بالجمبري
نصف كيلو جمبري منزوع القشر. كوب نصف أرز أبيض. نصف ملعقة كبيرة ثوم مفروم. ملعقتان صغيرة كمون. ملعقة صغيرة كركم. حبتان بصل متوسطة مفرومة. ثلاث ملاعق كبيرة زيت. ضعي البصل والزيت في حلة عميقة قلبيه حتي يصبح لونه ذهبي. تفسير الوقوف امام البحر بالمنام – عربي نت. أغسلي الجمبري جيداً وانزعي السلسلة الرملية وضيفي الثوم ونصف التوابل. قلبيهم جيداً واتركيهم بالبراد لمده نصف ساعة قبل البدء،أغسلي الأرز. ضيفي الأرز والجمبري على البصل وشوحيهم ضيفي باقي التوابل. صبي المقدار المناسب من الماء الساخن، أتركي الأرز على نار متوسطة حتي يتشرب.
الصيادية يشاع تحضريها بالمناطق الساحلية التي يلجئ إليها الجميع ليتناولنها بالمطاعم أو مَحَالّ السمك الشهيرة سواد كان من أهل البلد أو المصيفين أو السيّاح، وبدأت المطابخ العربية بتحضرها بطريقتها الخاصة، منها الصيادية المصرية، اللبنانية، الفلسطينية، ويمكن تحضرها بجميع المأكولات البحرية مثل، السمك أو الجمبري، أو السبيط، تعتقد بعض الفتيات أو السيدات صعوبة في تحضيره وأغلبهم لا يجيد طهيها ولا يعلم كيف يتم طهيها. يقدم بجانبها الأرز الأحمر الذي يميز طعمها، والسلطات الخضراء و الطحينية ، شوربة السمك اللذيذة، أفضل أنواع السمك الذي يمكن طهيه في صناعة الصيادية هو سمك الناجل " السالمون" وهو ملك الصيادية ويمكن استبداله بسمك البلطي أو كافة أنواع الهامور واغلب الأشخاص يفضل تناوله بالسمك البلطي، تعلمي من خلال مطبخ ثقفني أسهل الطرق المختلفة لتحضير الصيادية. طريقة عمل الصيادية البورسعيدية بالسمك البوري والأرز
المكونات
كيلو سمك بوري منزوع الأحشاء. كوبان أرز مصري. بصلة كبيرة مفرومة. افضل مطعم سمك في جدة. ثلاث فصوص حبهان. ربع ملعقة صغيرة مستكة. نصف ملعقة كبيرة كمون مطحون. ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة مطحونة. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة ملح أبيض.