الشيف: أية رجب
حلوى "الدولسي دي ليتشي".. هي حلوى تقليدية تنتشر في "إسبانيا"، واسمها بالعربية "مربَّى الحليب"، فهي تشبه الكراميل، ولكنها كريمية القوام أكثر, انتشرت مؤخرًا في أشهر محلات تقديم الحلوى في إعداد طواجن كيك الأرز باللبن، وتستخدم في كثير من الحلويات، حيث يمكن إضافتها للـ "آيس كريم" أيضًا، وجميع أنواع الكيك لتزينه وإضافة نكهات مختلفة إليه. بسبب الإقبال على هذا الطبق؛ أصبحت كثير من محلات الحلوى تقدمه بأسعار خيالية؛ مما دفع كثيرين إلى البحث عن طريقة عمل هذا الصوص الجديد غير المتعارف عليه، وفى موقع "لايف ويب"، سنعرض عليكِ طريقة تحضيره الأصلية كأشهر المحلات في صناعته، وبأقل تكلفة وأبسط طريقه لتجهيزها. المكونات:
•كوبان من الأرز باللبن المسبق تحضيره. •شرائح من كيك الفانيليا الجاهز المسبق تحضيره. •ثلاثة معالق من الكريم شانتيه المُحلَّى. طريقة عمل كيك رول بالشوكولاته دولسي دي ليتشي في المنزل - ثقفني. • ربع كوب من اللبن المثلج لتحضير الكريم شانتيه. •مكسرات للتزيين. ا لمكونات لعمل صوص الطوفي:
•كوب كريم الخفق للحلويات. •كوب سكر. •ثلاث معالق كبيرة ماء. •معلقة فانيليا صغيرة. طريقة التحضير:
نحضر طاجن بيركس، أو برام فخار للتقديم ونضع الأرز باللبن في القاع، ثم نضع شرائح الكيك المقطعة بسُمك خفيف.
طريقة عمل كيك رول بالشوكولاته دولسي دي ليتشي في المنزل - ثقفني
Share
Pin
Tweet
Send
فكرة حلو يستخدم للإشارة إلى نكهة وهو ليس مالحًا أو مريرًا أو حامضًا ، لكنه يسبب تأثيرًا لطيفًا على الحنك. ومن المعروف أيضا باسم "الحلوى" لبعض طعام التي لها هذه النكهة ، عادة عند التحضير لها سكر. ال حليب ، من ناحية أخرى ، هي المادة التي تنتجها إناث الحيوانات الثدييات لإطعام صغارها. السائل المذكور ، الذي يخضع لمعالجات معينة ، يستخدم في التغذية البشرية. بالنظر إلى هذه التعريفات ، يمكننا أن نفهم ما دولسي دي ليش. إنه المنتجات الغذائية التي تم الحصول عليها من الطبخ من حليب مع سكر ويستخدم في تحضير الحلويات ، الكعك (الكعك) والكعك وغيرها من الأطعمة. المعروف أيضا باسم دقة, arequipe أو الكرمل ، دولسي دي ليش هو في الأصل من أمريكا الجنوبية. غير أن الأصل الدقيق غير مؤكد ، نظرًا لوجود إصدارات مختلفة تضعه فيه الدول كيف الأرجنتين, تشيلي, أوروغواي و باراغواي. على الرغم من أنه في هذه الحالة ، تُستخدم كلمة "الحساسية" كاسم مناسب ، إلا أنه ليس من الغريب أن تكون إحدى الطرق العديدة للإشارة إلى dulce de leche ، لأنها تعد بالنسبة إلى العديد من الأشخاص فرحة حقيقية. مثل المربى ، dulce de leche متعدد الاستخدامات في تطبيقه ، حيث يمكن استخدامه لنشر الخبز أو الكعك أو ملفات تعريف الارتباط أو أي منتج آخر مصنوع من طحين.
يضاف مستخلص الفانيليا ويضرب حتى يصبح ناعم في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي الدقيق والملح ، ثم أضيفي إلى خليط الزبدة واضربي حتى يصبح المزيج ناعمًا. اكشطي العجينة عن جوانب الوعاء ، ثم قلبي لمدة 20 ثانية أخرى. غلفي العجينة في غلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. على سطح عمل مرشوش بالقليل من الدقيق ، افردي العجينة إلى طبقة بسماكة 0. 5 سم ، وباستخدام قطاعة بسكويت بقطر 7. 5 سم ، اقطعوا أكبر عدد ممكن من الدوائر من العجين. ضعي الدوائر على صفيحتين خبز مبطنتين بالبرشمان. اجمع القصاصات واخلطها وافردها واقطع المزيد من الدوائر. إذا بدأت العجينة تنضج ، أعيديها إلى الثلاجة لفترة. يسخن الفرن إلى 160 درجة مئوية. باستخدام قطاعة بسكويت مقاس 7. 5 سم ، قم بختم كل ملف تعريف ارتباط. برد لمدة 15 دقيقة على الأقل. تُخبز البسكويت حتى يصبح لونها ذهبيًا حول الحواف ، لمدة 10 دقائق تقريبًا. اتركيه يبرد على ورق الخبز لمدة 5 دقائق ، ثم انقله إلى رفوف سلكية ليبرد تمامًا. ضع dulce de leche في كيس الأنابيب وقطع الزاوية. ضع dulce de leche على نصف ملف تعريف الارتباط (على الجانب غير المحدد). قم بالتغطية بختم ملف تعريف ارتباط آخر.
أبو فراس الحمداني
ومن مذاهبي حب الديار وأهلها وللناس فيما يعشقون مذاهب
الحارث بن حلزة
فعلقتها شمطاء شاب وليدها وللناس فيما يعشقون مذاهب
مرعي بن يوسف الكرمي
أقلد فتواه وأعشق قوله وللناس فيما يعشقون مذاهب
ابن شجاع النجفي
كذاك عشقت العلم والجود والتقى وللناس فيما يعشقون مذاعب
وقال آخر عشق عجوزا
عشقت عجوزا شمطاء شاب وليدها وللناس فيما يعشقون مذاهب
وللناس فيما يدمنون مذاهب! - منتديات كرم نت
ولا أعلم ما هو (الضير) في ذلك؟! وللناس فيما يدمنون مذاهب! - منتديات كرم نت. - كما أن كلمة الضير أيضاً صعبة على فهمي - لهذا سوف أغيرها قائلاً: ما المشكلة في ذلك؟! طالما الحب ضارب أطنابه على قلبيهما. لماذا يحق لرجل في السبعينات أن يقترن بمراهقة (بالطعش) من عمرها، ونعتبره أمراً طبيعياً؟ لماذا يحق للكهل أن يفرح ويجدد شبابه، ولا يحق للكهلة أن تتزوق وتتنطط طالما أن عندها (نفس) - مثلما تقول الفنانة فيفي عبده؟ وأذكر قبل سنوات كثيرة أن زميلاً لنا قد وقع في غرام بنت (كريمة عين) - أي بالعربي الفصيح (عوراء) -، وكثيراً ما كنا نتريق عليه، وبعد أن ضاق ذرعاً بتهكماتنا عليه، إذا به يمسكني من ذراعي يوماً ويقول لي: والله يا مشعل إن عليها (فردة عين) تهبل، إنك لو شاهدتها سوف تخر صريعاً من شدة سحرها، وجمال عينها يا سبحان الله رباني، فهي لا تضع الكحل أو المسكرة في عينها إطلاقاً. ولا أنسى أنه بعد ما انتهى من كلامه قلت له: أكيد أنها تلبس برقع له فتحة عين واحدة، عندها غضب مني وقاطعني نهائياً.
ولا تظلموا اجدادكم فقد كانوا في زمانهم يعيشون حسب ما تقتضيه حياتهم.. وكان من النبش اللي ما له سنع.. تحية واحترام
الشقق والفنادق
لشهر مضى زرت الدمام ومكة وجدة لم آجد مكان مناسب ونظيف للسكن ما عدا فنادق ال 5 نجوم التي تطلب ما يعادل راتب شهر من متوسطي الرواتب لايام معدودة. لقد انخدعت في الصور المعروضة عن طريق المواقع ومنها بوكنج خدمات معدومه فرش مهترئ تعامل غير جيد.