تصرف العديد من شركات الشيكولاته ملايين الدولارات علي أدوات وماكينات تحويل حبوب الكاكاو المر إلي شيكولاته لذيذة. فالرغم من ذلك يمكنك تحويل مطبخك إلي مصنع شيكولاته صغير. وفيما يلي نوضح لك كيفية القيام بذلك. طريقة عمل الشيكولاتة بالمنزل بالصور
المكونات:
طريقة عمل الكاكاو الجاف ( للمبتدئين)
2 كوب ( 200 جرام) من الكاكاو الجاف. 3/4 كوب ( 170 جرام) من الزبدة موضعه في درجة حرارة الغرفة. 1/2 كوب ( 100 جرام) من السكر. 2/3 كوب ( 150 مل) من الحليب. 1/4 معلقة صغيرة من الملح. 1/4 (30 جرام) من السكر. 1 كوب ( 235مل) من الماء. الخطوات:
1- حبوب الكاكاو المحمصة: سوف يتم تحميص حبوب الكاكاو وذلك لتحسين نكهة الشيكولاته. بالإضافة إلي طحنهم بصورة أسهل. وهنا ماتحتاج إلي أن تعرفه:
– وضع حبوب الكاكاو في صينية. البدء في تحميصها في الفرن في درجة حرارة 120 درجة مئوية ولدمة 18 دقيقة. ثم تركها حتي تبرد سوف تتذوق طعم رائع للشيكولاته. اسهل طريقة لعمل الشوكولاتة السائلة منزليا liquid chocolate - YouTube. – وعموماٌ, تعريض حبوب الكاكاو إلي درجة حرارة مرتفعة ثم درجة منخفضة يعمل علي تحميصها وليس حرقها. وتعتمد درجة حرارة الفرن ومدة التحميص علي الكمية المراد عملها. ولكن دائما ما تتراوح بين 5-35 دقيقة لدرجة حرارة 120-160 درجة مئوية.
- طريقه عمل الشوكولاته البيضاء
- طريقه عمل الشوكولاته المطبخ
- طريقة عمل كيكة الشوكولاته
- طريقة عمل الشوكولاته
- تصاميم بطائق عزل اسطح
- تصاميم بطائق عمل تفاعلية
- تصاميم بطائق عزل خزانات
- تصاميم بطائق عمل ايميل
طريقه عمل الشوكولاته البيضاء
ثلاثة أرباع الكوب من الكاكاو الخام. نصف كوب من قطر الذرة الخفيف، متوفّر في المحال. ضعي الماء، والسكر، والقطر، وبودرة الكاكاو في قدر، حركي المكونات فوق نارٍ خفيفة الحرارة حتى تتجانس ثمّ ارفعي القدر عن النار. أضيفي الشوكولاتة إلى الصلصة الساخنة وحرّكيها جيداً حتى تذوب. يُمكن تحضير هذه الصلصة مُسبقاً، وحفظها في البراد في وعاءٍ محكم الإغلاق لمدّةٍ تصل إلى العشرة أيام. صلصة الشوكولاتة البيضاء
خمسٌ وثمانون غراماً من الزبدة. مئتا غرام من الشوكولاتة البيضاء. مئة ملليتر من كريمة الطبخ. افرمي الشوكولاتة البيضاء ثمّ ضعيها في وعاء متوسط الحجم مع الزبدة. ضعي الوعاء فوق قدرٍ فيه ماءٌ يغلي، وحرّكيه باستمرار إلى أن تذوب الشوكولاتة. ارفعي وعاء الشوكولاتة عن النار وأضيفي إليه الكريمة، وحرّكيه حتى يتجانس ويُصبح لامعاً، قدّمي الصلصة بدرجة حرارة الغرفة، أو احفظيها في البرّاد حتى وقت التقديم. طريقة عمل الشوكولاتة - موضوع. يُمكن أن تضيفي المشمش المجفف إلى الكريمة، وتركه لمدّة ساعتين في الثلاجة، ثمّ شكّلي الكرات صغيرة من الشكوكلاتة البيضاء والمشمش. صلصة الشكولاتة البيضاء البسيطة
نصف كوب من الكريمة الثقيلة. ملعقة كبيرة من الزبدة. مئتان وخمسون غراماً من الشوكولاتة البيضاء المفرومة.
طريقه عمل الشوكولاته المطبخ
5 مل) من مستخلص الفانيليا. استخدم مجموعة من أكواب القياس لمعايرة المقدار المطلوب من كل مكون في كوب أو وعاء صغير. [١]
قياس المكونات مسبقًا سيجعل عملية الطهي أكثر كفاءة عندما يحين وقت تجميعها معًا. إذا أردت، يمكنك أيضًا إضافة ¼ كوب (25 جم) من سكر الحلويات، أو 1⁄4 كوب (60 مل) من شراب الصبار، أو 3-6 قطرات من الستيفيا السائلة لزيادة حلاوة الشوكولاتة. [٢]
2
أذِب 1⁄2 كوب (120 مل) من زيت جوز الهند في قدر صغير على نار خفيفة. طريقه عمل الشوكولاته المطبخ. شغل الموقد على أقل درجة حرارة وأضف زيت جوز الهند إلى القدر ودعه يذوب تمامًا. درجة انصهار زيت جوز الهند منخفضة، لذا من المفترض ألّا يستغرق ذلك سوى بضع ثوانٍ فقط. [٣]
يساعد الاستمرار في تحريك زيت جوز الهند في قاع الإناء على تذويبه بشكل أسرع. نصيحة: إذا أمكن، استخدم أواني الطهي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ لتحضير الشوكولاتة (أو أي نوع آخر من أدوات الطهي غير اللاصقة التي يمكن نقعها بالماء بأمان) لأن تنظيف الشوكولاتة من الأنواع الأخرى من الأواني يمكن أن يمثّل صعوبة كبيرة. 3
أضف 4 ملاعق كبيرة (60 مل) من العسل ونصف ملعقة كبيرة (7. 5 مل) من خلاصة الفانيليا. استخدم مخفقة أو ملعقة معدنية لكشط العسل الملتصق بالقدر، ثم أضف الفانيليا.
طريقة عمل كيكة الشوكولاته
نقسم العجينة لقسمين، ونضع في نصف منهما الكاكاو الخام، ونقلب حتى يذوب الكاكاو تماماً. نحضر صينية وتدهن بالزبدة، ونضع مقدار مغرفة من العجينة الأبيض، ومغرفة أخرى من خليط الكاكاو فوق العجين الأبيض، وهكذا حتى تنتهي العجينة كلها. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 40 دقيقة حتى تنضج تماماً. نخرج الكيكة وتترك لتبرد ثم تقدم بالهناء والشفاء. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل الشوكولاته
– السكر حوالي 15- 20% وحوالي 75 – 80% ( من شيكولاته الحليب)
– الحليب الجاف بنفس مقدار الكاكاو السائل. – الفانيليا. 6- تنقية و صقل الشيكولاته: المعروف أن صقل الشيكولاته يعمل علي إعطاء مذاق متميز. تنقية الكاكاو يقلل من حجم المواد الصلبه الموجودة فيه وكذلك أيضاٌ عند الطحن والذي يتوقف علي الأدوات التي تستخدمها. مثل إسبكترا مليجر 10 وهنا نوضح بعض المبادئ الإرشادية لها
– تسيح الشيكولاته و زبدة الكاكاو في الفرن في درجة حرارة 150 درجة مئوية. – خلط الحليب الجاف الخالي من الدسم و السكر و الليسيثين. – صب خليط الشيكولاته في المطحنه. طريقة عمل كيكة الشوكولاته. وتوجيه مجفف الشعر بصورة دورية حوالي 2-3 دقائق. و ذلك للحفاظ علي الشيكولاته سائلة لأطول فترة ممكنه, دون الحاجة إلي زيادة درجة الحرارة. – إستمر في التنقية لمدة 10 ساعات علي الأقل وليس اكثر من 36 ساعة. وذلك للحصول علي مذاق سلس ومتماسك. ولكن عليك عدم الإكثار في الصقل حتي لا تصبح غائرة. – عليك إيقاف التنقية لفترة ( مثل عند النوم) قم بإيقاف المطحنه وتغطية الوعاء في الفرن وظبط درجه حرارة الفرن علي 35 درجة مئوية وذلك حتي لا يتصلب السائل. وعند رفع الغطاء يمكنك زيادة درجة الحرارة إلي 65- 85 درجة مئوية حتي تعمل علي إذابة الشيكولاته.
صحافة الجديد
-
2022-4-24 |
18 قراءة
- الأكثر زيارة
درس تصميم كرت عمل احترافي وابداعي بالفوتوشوب
في هذا الموضوع سأعطيكم درس مهم جدا وهو درس كيفية تصميم كرت عمل أو كرت شخصي أو كرت بزنس إحترافي وابداعي خطوات التصميم بسيطه وسهلة كل ما تحتا...
إقرأ المزيد
تصاميم بطائق عزل اسطح
نت مرحب بك لتضمين هذه الصورة في موقعك على الويب / مدونتك! رابط نصي إلى هذه الصفحة: صورة متوسطة الحجم لموقعك على الويب / مدونتك: ![4 9 بطاقة عمل](! c1024wm0)
تصاميم بطائق عمل تفاعلية
مساحة بيضاء
المساحة البيضاء مهمة، ليس هدف بطاقات الأعمال أن تطغى على العملاء المحتملين لكنها دعوة للتواصل معك، وليس شرط أن يكون لونها "ابيض" بل تعنى وجوب وجود مساحة فارغة على بطاقتك للمعلومات لتكون مقروءة بسهولة. الإبداع
أظهر للناس ما يمكنك القيام به من خلال تصميم بطاقة شخصية الخاصة بدلاً من أن تقول لهم ذلك ببساطة عن طريق المسمى الوظيفي الخاص بك. شاهد ايضا
تصميم بروفايل شركة (company portfolio)
تصميم كارت حضور وانصراف للموظفين
فائدة تصميم بطاقة عمل كارت شحصي
عند الترويج لشركة، يمكن أن تكون بطاقات العمل شكلاً فعالاً من أشكال التسويق التي تعمل على تحسين شرعية شركتك، خاصة إذا كانت البطاقة مميزة. يقوم تصميم البطاقة بسرعة بتوصيل ما يتعلق بشركتك ، ويثير اهتمام الأشخاص الذين يرونه. 4 9 بطاقة عمل | EPS تحميل مجاني - Pikbest. تصميم بطاقة عمل شحصي
انواع تصميم بطاقة عمل شحصي
الشخصية
تحتوي انواع تصميم بطاقة عمل على معلومات حول المالك: الاسم والعنوان والهاتف، يمكن أن تكون مشتركة بين الزوجين، معلومات إضافية ضع Skype وعنوان الحساب على الشبكات الاجتماعية. يتم تسليم المنتجات إلى الأقارب والأصدقاء. عمل
هناك حاجة إلى بطاقات العمل هذه في التواصل مع الشركاء على الأعمال.
تصاميم بطائق عزل خزانات
ويمكنك تعديل تصميم الكرت بنفسك حسب رغبتك
وذلك بعد أن تقوم بتنزيل تصميم الكرت مفتوح المصدر بصيغة psd
وجاهز للتعديل بالفوتوشوب مباشرة
Businessman Business Card PSD Design Download
أو
____⭐_/==/(( ⭐ ❤️ 🏆 ❤️ ⭐))\==\_⭐____ ____⭐_/==/(( ⭐ ❤️ 🏆 ❤️ ⭐))\==\_⭐____
____⭐_/==/(( ⭐ ❤️ 🏆 ❤️ ⭐))\==\_⭐____
👇 شارك الموضوع مع أصدقاءك 👇
👇 مقالات ذات صلة لا يفوتك قراءتها 👇
Businessman Business Card PSD Design Download
تصاميم بطائق عمل ايميل
الهدف هنا ليس توفير معلومات عنك مفصلة ولكن تقديمك للأشخاص المهتمين بالحديث معك بشكل واضح ومريح. معلومات الاتصال
تعتبر معلومات جهة الاتصال هي عنصر أساسي لا غنى عنه في بطاقة الأعمال. إذا كنت تريد من الأشخاص الذين وقعت في أيديهم بطاقتك في الاتصال بك. تصميم بطاقة عمل | نفذلي. موقعك ولكن ليس صفحتك
قم بإنشاء صفحة تحتوي على رسالة ترحيب أو تسجيل فيديو قصير، مرح حيث تخبر الناس كيف يتعرفون عليك أكثر وتشرح لهم كيف يمكنك مساعدتهم. ضع عرضاً خاصاً فيها ﻷجلهم ، أو مكافأة صغيرة يمكنهم تحميلها تعبيرا عن شكرك لهم للتواصل معك
اجعل عنوان URL موقع الويب الخاص بك مختصرا قصير جداً وسهل الكتابة أبقه بسيط ومثير للاهتمام، وستحصل على فرصة أكبر لاستدراج الناس إليك. حسابات مواقع التواصل الاجتماعي
قم بإضافة حسابات التواصل الاجتماعي الخاصة بك إلى بطاقة عملك، ولكن ليس كلها إذا لم تكن موجود في مواقع التواصل الاجتماعي ، فأنت غير موجود على ارض الواقع، كذلك يمكنك تصميم غلاف فيسبوك يناسب عملك ليراه عملائك ويظهرك بمظهر احترافي امامهم فلا احد يحب ان يدخل صفحة عمل ويجد صور غير اححترافية او لا علاقة لها بالعمل فهذا شئ مربك لهم ويشعرهم بعدم الثقة في عملك، يمكنك التواصل مع شركة ميديافيك للتصميم فنحن نضمن لك حصولك على تصميم كارت شخصي مميز ورائع.
تفاصيل العمل
تصميم بطاقة عمل شخصيى