240. 3K views 6. 5K Likes, 31 Comments. TikTok video from عالم الفت (@aalmolft): "طريقة الكبة المقلية بدون ماكينة وهبرة مع كل تفاصيلها موجودة بقناتي ع اليوتيوب الرابط بصفحتي اسم قناتي عالم الفت #عالم_الفت #كبة_مقلية #كبة #كبة_سوريه #كبة_بطاطا #كبه_مقليه #كبه_برغل #اكسبلور #وصفات_رمضان #رمضان #السعودية🇸🇦 #الكويت #قطر #البحرين #الخليج #fypシ #food #طبخات #طبخاتي". الصوت الأصلي. Chef. Ameena 32. 4K views 1. 4K Likes, 116 Comments. TikTok video from Chef. Ameena (): "#هلو_هلو_ياحلوين طريقه عمل كبه بطاطا(بتيته جاب) اللذيذه". طريقه عمل كبه البطاطا اللذيذه. Abir e sag 7. 6M views 539. 4K Likes, 5. 2K Comments. طريقة عمر كبة البطاطس باللحمة مع الارز | المرسال. TikTok video from Abir e sag (): "كبة بالصينية، وهي طريقة تقطيعها 🥧 #كبة #كبة_بالصينية #كبة_بطاطا #تقطيع #kebbeh #fyp". diasaid8 Easy cooking 8523 views 195 Likes, 7 Comments. TikTok video from Easy cooking (@diasaid8): "#كبة #كبة_البطاطس #طريقة_سهلة #الكسوبر". aalmolft عالم الفت 15. 4M views 414. 6K Likes, 6. TikTok video from عالم الفت (@aalmolft): "الي بجرب الوصفة بصور ويعطيني رئيو متأكدة رح تعجبكون ولا تنسو تزورو قناتي اليويتوب ماضل شي للعشرين الف #عالم_الفت #كبة_مقلية #كبة #كبة_سوريه #كبة_بطاطا".
طريقة عمل الكبة بالبطاطس والبرغل - موضوع
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق جانبية
كبة البطاطس
120 دقيقة
8 اشخاص
37K
مقادير الوصفة
الحشو:
2
ملعقة كبيرة
زيت الزيتون
1/2
كيلو
لحم مفروم
1
ملعقة صغيرة
ملح
بهار مشكل
1/4
جوزة الطيب
فلفل أسود
كركم
3
معجون الطماطم
الكبة:
1/2 1
كوب
بقسماط
زبدة
للتغطية:
للقلي:
طريقة التحضير
الحشو: في قدر سخني الزيت، أضيفي البصل وقلبي على نار متوسطة ليذبل. أضيفي اللحم وقلبي اللحم. أضيفي الملح، البهار، جوز الطيب، الفلفل، الكركم، معجون الطماطم، قلبي إلى أن يجف اللحم. اتركيه جانبا. لا تقشري البطاطس، في قدر واسع ضعي البطاطس واغمريها بالماء، أضيفي ملعقة كبيرة من الملح واتركيها على نار متوسطة إلى أن تنضج. قشريها ثم قطعيها مكعبات. اهرسي البطاطس. طريقة عمل الكبة بالبطاطس والبرغل - موضوع. أضيفي البقسماط الطازج، الزبدة، الملح والفلفل. قلبي لتتجانس مع بعضها، ضعيها في طبق، غطيها واتركيها ترتاح لمدة ساعة. للتشكيل: خذي قليل من الكبة ثم اعملي فيها تجويف، ضعي بعض الحشو، شكليها مثل الكرة. التغطية: ضعي الدقيق في طبق واسع، البيض في طبق واسع، البقسماط في طبق واسع. ضعي حبة كبة في الدقيق لتتغطى بطبقة خفيفة ثم في البيض ثم في البقسماط. ضعي حبات الكبة في البراد لمدة ساعة على الأقل.
طريقة عمل كبة البطاطس بدون قلي - مجلة هي
نضع الكبة في البقسماط ثم نضعها في مقلاة بها زيت غزير ساخن، ونقليها حتى يصبح لونها ذهبي. اقرئي أيضًا
طريقة تتبيل الكباب للشوي. عمل جمبرى مقلي مثل المطاعم. طريقة عمل أصابع الجلاش باللحمة المفرومة.
طريقة عمر كبة البطاطس باللحمة مع الارز | المرسال
الحشو: في قدر سميك القاعدة، سخني الزيت واللحم، قلبي ليجف ماء اللحم تماما. اضيفي البصل، قلبي إلى أن يذبل، اضيفي الملح، الفلفل، اللومي،الهيل، القرفة، الزنجبيل، البهار. ابعدي القدر عن النار واضيفي الكزبرة والزبيب. طريقة عمل كبة البطاطس بدون قلي - مجلة هي. قلبي ودعيه ليبرد تمام قبل البدء بحشو الكبة) ضعي قليل من الماء المثلج بجانبك، اغمري اطراف اصابعك بالماء ثم خذي مقدار من عجينة الكبة، ضعي في الوسط قليل من الحشو،اقفليه جيدا لتشكلي كرة. ) بللي اصابعك بالماء لتسهيل تشكيل الكبة مثل البيضة واعملي لها أطراف مدببة قليلا. ) ضعي أقراص الكبة على صينية واسعة. غلفيها بالنايلون و ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة لتتماسك كي لا تتفتت اثناء القلي. ) للقلي: سخني الزيت في مقلاة عميقة، اقلي اقراص الكبة على دفعات، مع التقليب باستمرار وبهدوء، الى ان تصبح ذهبية اللون. قدميها دافئة.
كبة البطاطس بالبرغل بالصور - طريقة
نسخّن الزيت في مقلاة عميقة على نار عالية ونقلي حبّات الكبّة حتى تحمرّ جيداً. نضع حبّات الكبّة في طبق التقديم ونزيّنها بالبقدونس ونقدّمها مع شرائح الليمون. كبة البطاطا بالبرغل بدون لحم
حبتان من البطاطا متوسطة الحجم ومسلوقة. نصف كوب من البرغل الأبيض. بصلة كبيرة. رشة ريحان جاف. ملعقة صغيرة بهارات مشكلة أو بهار الكبة. رشة فلفل أحمر مطحون (حسب الرغبة). رشة ملح. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ننقي البرغل ونتخلّص من الشوائب، ثم نغسله جيداً ونصفّيه من الماء، ونخلطه مع الملح، والفلفل الأحمر، والبهارات الأخرى ونتركه جانباً. نهرس البصل مع الريحان ونضيفهم للبرغل ونفرك المكونات بأطراف الأصابع حتى تندمج (من الممكن وضع المكونات في محضّرة الطعام ومزجها حتى تصبح مثل عجين). نهرس البطاطا المسلوقه، ثمّ نضيف لها خليط البرغل ونخلط المكوّنات حتى يتجانس الخليط. نضع كبة البطاطا في طبق ونزيّنها بالسماق وزيت الزيتون ونقدّمها كطبق جانبي.
1/2 كوب بصل مقطع شرائح. 1 كوب كزبرة خضراء مفرومة ناعم. 1/4 كوب ثوم. 2 ملعقة كبيرة زيت. بودرة مرقة الدجاج. 1/4 كوب دبس رمان. فلفل أسود. تسخين الزيت في مقلاة على النار، ثم إضافة البصل ؛ حتى يتذبل البصل، ثم إضافة الثوم، ومرقة الدجاج، والفلفل الأسود، والكبدة، وتقليب المكونات جيداً. إضافة دبس الرمان، والكزبرة، مع الاستمرار في التقليب؛ حتى تنضج جميع المكونات. سكب الكبدة في طبق مناسب للتقديم، وبذلك تصبح الكبدة بدبس الرمان جاهزة للتقديم. طريقة عمل كبدة الدجاج الحارة
1/2 كيلو كبدة دجاج. 1 كوب بصل شرائح. 3 فلفل أخضر حار مفروم. 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم. 1/4 كوب صلصة حاره. 1/4 كوب كزبرة مفرومة ناعم. 1 ملعقة كبيرة خل. ملح. فلفل أسود. تسخين الزيت في مقلاة على النار، ثم إضافة البصل، والفلفل الحار، الثوم، وتقليب المكونات معاً، ثم إضافة الكبدة، وتحريك جميع المكونات جيداً. إضافة الفلفل الأسود ، والملح، والاستمرار في التقليب، ثم إضافة الخل، والكزبرة، ويترك حتى تنضج المكونات جيداً، ثم إضافة نصف كمية الصلصة الحاره. سكب الكبدة في طبق مناسب، ثم إضافة النصف الآخر من الصلصة الحاره، وفلفل أخضر، واحمر للتزيين، وبذلك تصبح الكبدة جاهزة للتقديم.
مرحبا بك فى قسم كنوز شعر ديوان شعر حاتم الطائي. هنا يمكنك الأستمتاع بقراءه قصائد حاتم الطائي. العصور الأدبيه
قصة حاتم طائي ~ قصص و شعر
حاتم الطائي
هو حاتم بن عبد الله بن سعد الطائي، ينسب إلى قبيلة طيء، وهي من القبائل العربية الشهيرة في الجاهلية. وقد كانت لهذه القبيلة لغتها الخاصة والتي كانت تسمى لغة طيء. عاش حاتم الطائي في الجاهلية وتوفي قبل بعثة االرسول محمد بفترة قصيرة. ترك حاتم الطائي ديواناً صغيراً، وهو لم يكن مستغرقاً في الشعر بقدر ما كان في أعمال الكرم ومساعدة المحتاج وإغاثة الملهوف. وقد اشتهر حاتم الطائي بالكرم والجود كما اشتهر أيضاً بالقوة والشجاعة والصدق في القول والفعل. وتذكُرُ بعض الروايات أنه كانت له علاقة قوية بعبيد بن الأبرص والنابغة الذبياني. وقد حظي ديوان حاتم الطائي باهتمام الباحثين والناشرين والمستشرقين، ونال أيضاً اهتمام االباحثين والدارسين العرب، فقد طبع عدة مرات من قبل المستشرقين، حيث نشره دكتور جون بلندن سنة 1872م، وطبع في القاهرة وبيروت. [١]
خصائص شعر حاتم الطائي
من أبرز خصائص شعرهِ ما يلي: [٢]
سهولة الألفاظ والعبارات مقارنة بغيره من شعراء الجاهلية. لم يشمل ديوانه قصائد طوالاً إلا القليل فقط، وكانت هذه القصائد أيضاً تعد قصيرة مقارنة بقصائد شعراء الجاهلية. وكانت أطول قصائده هي الميمية "نسبة لحلاف الميم"، والتي بلغ عدد أبياتها أربعين بيتاً.
[1]
من هن زوجات حاتم الطائي ومن هم أولاده
لقد تزوج حاتم الطائي مرتين في حياته كلها زوجته الأولى هي نوار ، وزوجته الثانية هي أفر الماوية ، رزق حاتم اثنين من أولاد من زوجته الأولى ، وهو عدي وعبد الله ، أما زوجته الثانية فأنجبت له سوفانة نوار ، ويقال إن ابنه عدي لقي النبي صلى الله عليه وسلم ، وبات من أهم أصحابه ، وكان مثل أبيه كريما سخيا يمتلك الأخلاق الحميدة الجمة.
قصة حاتم الطائي ومجموعة من أشهر أشعاره - إيجي برس
حاتم الطائي شاعر عربي جاهلي وأمير قبيلة طيء (توفي 46 ق. هـ / 605 م) اشتهر بكرمه واشعاره وجوده ويقال انه أكرم العرب
هو حاتم بن عبد الله بن سعد بن آل فاضل بن امرئ القيس بن عدي بن أخزم بن أبي أخزم هزومة بن ربيعة بن جرول بن ثعل بن عمرو بن الغوث بن طيء الطائي. ويكنى أبا سفانة وأبا عدي. وهو من قبيلة طيء،وأمه عتبة بنت عفيف بن عمرو بن أخزم، وكانت ذات يسر وسخاء، حجز عليها إخوتها ومنعوها مالها خوفا من التبذير، نشأ ابنها حاتم على غرارها بالجود والكرم. ويعتبر أشهر العرب بالكرم والشهامة، ويعد مضرب المثل في الجود والكرم. زار الشام فتزوج ماوية بنت حجر الغسانية، وهو من أشهر الشعراء في عصر الجاهلية. سكن حاتم وقومه في بلاد الجبلين (أجا وسلمى) التي تسمى الآن منطقة حائل شمال السعودية. توجد بقايا أطلال قصره وقبره وموقدته الشهيرة في بلدة توارن في حائل. ولد حاتم الطائي في فترة ما قبل الإسلام وكان مسيحيًا. جاء ذكر حاتم الطائي في عدة أحاديث منها الحسن ومنها الضعيف ومنها الموضوع. عن عدي بن حاتم قال قلت لرسول الله صلى الله عليه وسلم إن أبي كان يصل الرحم ويفعل ويفعل فهل له في ذلك - يعني: من أجر - ؟ قال: " إن أباك طلب شيئاً فأصابه ".
↑ "حاتم الطائي" ، معرفة ، اطّلع عليه بتاريخ 2019-7-10. ↑ "حاتم الطائي" ، الديوان ، اطّلع عليه بتاريخ 2019-7-10.
نبذة عن حاتم الطائي - موقع مقالات
حاتم الطائي من شعراء العصر الجاهلي
العصر الجاهلي هو العصر السابق للإسلام، وبالرغم من أنه لا يوجد تحديد دقيق لبداية العصر، فإن أغلب المؤرخين يرجعون أول ما تداول من الشعر الجاهلي إلى 150 – 200 سنة قبل الإسلام. وقد نشأ الشعر الجاهلي في الجزيرة العربية، في بوادي نجد والحجاز والمناطق المحيطة من شمال جزيرة العربية. وكانت العرب قبل الإسلام تعد قول الشعر من المفاخر. وكان الشعر وسيلتهم الإعلامية الأولى، حيث يحتفظ الشعر الجاهلي بأخبار الحروب المشهورة في الجاهلية كداحس والغبراء، ويرسم أسلوب حياة العرب، فينقل كيف كانت تتفاخر القبائل بأنسابها، أو يتفاخر الأفراد بشجاعتهم في القتال وكرمهم في العطاء، ورصدت حتى معالم بيئتهم الجغرافية مثل حومل وعسيب وغيرها من المعالم التي ذكرت في أشعارهم. ونقلت بعض الظواهر الاجتماعية مثل ظاهرة الصعاليك، كما نقلت قصص الحب، والتمايز الطبقي والاختلافات الاجتماعية. وقد كان سوق عكاظ في الجاهلية، كمهرجان يلتقي فيه الشعراء كل سنة يتنافسون في الشعر ويرون الجديد عنهم، كما احتفى العرب بمجموعة قصائد سميت المعلقات، أشهرها معلقة امرؤ القيس، ومن المعلقات كذلك معلقة الأعشى وزهير بن أبي سلمى وعنترة بن شداد.
فقال حاتم: هلم فخذوا ما بين يدي فتوزعوه، فوثبوا إلى ما بين يديه من حباء النعمان فاقتسموه. فخرجت إلى حاتم طريفة جاريته فقالت له: اتق الله وأبق ِعلى نفسك، فما يدع هؤلاء ديناراً ولا درهماً ولا شاة ولا بعيراً. فأنشأ يقول: قالت طريفة ما تبقي دراهمنا * وما بنا سرف فيها ولا خرق إن يفن ما عندنا فالله يرزقنا * ممن سوانا ولسنا نحن نرتزق ما يألف الدرهم الكاري خِرقَتَنا * إلا يمر عليها ثم ينطلق إنا إذا اجتمعت يوماً دراهمنا * ظلت إلى سبل المعروف تستبق وقال أبو بكر ابن عياش: قيل لحاتم هل في العرب أجود منك؟ فقال: كل العرب أجود مني. ثم أنشأ يحدث قال: نزلت على غلام من العرب يتيم ذات ليلة، وكانت له مائة من الغنم، فذبح لي شاة منها وأتاني بها، فلما قرّب إليّ دماغها قلت: ما أطيب هذا الدماغ! قال: فذهب فلم يزل يأتيني منه حتى قلت: قد اكتفيت، فلما أصبحت إذا هو قد ذبح المائة شاة وبقي لا شيء له؟ فقيل: فما صنعت به؟ فقال: ومتى أبلغ شكره ولو صنعت به كل شيء. قال: على كل حال فقال أعطيته مائة ناقة من خيار إبلي. وقال محمد بن جعفر الخرائطي في كتاب (مكارم الأخلاق): حدثنا العباس بن الفضل الربعي، حدثنا إسحاق بن إبراهيم، حدثني حماد الراوية، ومشيخة من مشيخة طيء قالوا: كانت عنترة بنت عفيف بن عمرو بن امرئ القيس أم حاتم طيء لا تمسك شيئاً سخاءً وجوداً.