يوضع في طبق التقديم القليل من خليط الزبادي ويغطى بالباذنجان والحمص والخبز. يسكب ما تبقى من خليط الزبادي وينثرعلى وجه الطبق اللوز والصنوبر والبقدونس. الباذنجان المشوي
وقت التحضير 15 دقائق. عدد الحصص تكفي لـ 4 اشخاص. أربعة من رغيف الخبز مقطع ومحمص. ثلاث حبات كبيرة من الباذنجان. صلصلة
بصلة مفرومة. أربع سنون من الثوم المهروس. معلقة صغيرة من البابريكا. معلقة صغيرة من البهار المشكل. معلقة صغيرة من الكزبرة مطحونة. معلقة صغيرة قرفة. نصف معلقة صغيرة من الشطة المجروشة. فتة باذنجان بالزبادي. ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف. معلقة صغيرة من الفلفل الأسود. أربع حبات كبيرة طماطم مقشر مفروم. كوب من الماء. معلقة صغيرة ملح. معلقتان كبيرتان دبس الرمان. خليط الطحينة
ثلث أرباع كوب من الطحينية. ثلث أرباع كوب من الماء. ربع كوب من عصير الليمون. نصف معلقة صغيرة من الملح. للتقديم
معلقتان كبيرتان من الزبدة. نصف كوب من الصنوبر. نصف كوب من البقدونس المفروم. يسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية ، تحضر صينية الفرن. يقطع الباذنجان إلى مكعبات صغيرة، ثم ينثر عليها بعض الملح. تحضر صينية الفرن أو صينية قصيرة الحافة، يوضع عليها ورق زبدة لكي لا يلتصق، يوضع الباذنجان على شكل طبقة واحدة ليسهل شويه.
- فتة باذنجان بالزبادي
- فتة باذنجان بالزبادى على الطريقة السوريه - YouTube
- فوائد بذور الجزر للرجل
فتة باذنجان بالزبادي
يقطع الخبز العربي إلى مكعبات صغيرة باستخدام السكينة،ثم يقلى في الزيت نفسه حتى يكتسب اللون الذهبي ويصبح مقرمش أو يمكن تحميصه بالفرن وذلك على حسب الرغبة. يوضع في طبق عميق اللبن الزبادي،والفلفل،والثوم المهروس،والليمون،والطحينية،والملح وتقلب المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها. يحضر طبق التقديم،ويوضع فيه نصف مقدار خليط اللبن الزبادي،ثم توزع قطع الباذنجان وقطع الخبز المحمص،والحمص المسلوق،ثم يسكب فوقه الكمية المتبقية من خليط لبن الزبادي. فتة باذنجان بالزبادى على الطريقة السوريه - YouTube. يزين الطبق بالصنوبر المحمص،والبقدونس المفروم ويقدم مباشرة حتى يبقى الخبز مقرمشاً.
فتة باذنجان بالزبادى على الطريقة السوريه - Youtube
65 غرام
الدهون المشبعة
4. 66 غرام
الكولسترول
35 ملغرام
الصوديوم
136 ملغرام
إجمالي الكربوهيدرات
25. 48 غرام
الألياف الغذائية
6. 8 غرام
السكريات
5. 3 غرام
البروتين
5. 28 غرام
الكالسيوم
66 ملغرام
الحديد
1. 47 ملغرام
البوتاسيوم
488 ملغرام
فيتامين أ
66 وحدة دولية
فيتامين سي
3. 3 ملغرام
أما بالنسبة إلى لبن الزبادي فإنه يعد مصدرًا غنيًا بالعديد من العناصر، أبرزها الكالسيوم الذي يعد من العناصر الضرورية الهامة لنمو العظام والأسنان والمحافظة على صحّتها وقوّته، كما يعد مصدرًا وقائيًا من العديد من الأمراض، كأمراض القلب وأمراض السكري، وفي الآتي القيمة الغذائية للبن الزبادي: [٢]
149 كالوري
7. 96 غرام
5. 135 غرام
0. 12 ملغرام
296 ملغرام
8. 5 غرام
الكربوهيدرات
11. 42 غرام
113 ملغرام
32 ملغرام
ملعقة صغيرة من الخل. ربع كوب عصير ليمون. ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة. طريقة تحضير فتة الباذنجان باللحمة المفرومة
أولا جهزي اللحم المفرومة بوضع ملعقة كبيرة من الزيت أو الزبدة على مقلاة وترفع على نار متوسطة الحرارة. ثم ضيفي عليها البصل المفروم وقلبي جيدا وعليها ملعقة من الثوم المفروم، وعليها يوضع اللحم المفروم وقلبيهم معا. ثم ضيفي عليهم الملح والفلفل الأسود ونصف كوب من الماء واتركيهم على النار حتى ينضج اللحم مدة 10 دقائق فقط. جهزي الباذنجان والخبز الشامي وقطعيهم إلى قطع صغيرة، وأقلي كل من الباذنجان والخبز في زيت غزير ثم صفيهم من الزيت. رشي على الباذنجان والخبز الشامي المحمص القليل من الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون وأتركهم جانبا. أعدي الفتة في صينية بايركس حتى تظهر لك طبقات اللحم مع الخبز والباذنجان، ضعي أولا طبقة من الخبز المحمص. ثم طبقة من الباذنجان المقلي أو المشوي وعليهم في النهاية طبقة من اللحم المفروم والنهاية طبقة من الزبادي صوص. لعمل مزيج الزبادي الذي يضاف على الوجه، أولا يوضع الزبادي في وعاء عميق ويضاف عليه الطحينة وعليه ملعقة صغيرة من الخل والثوم المفروم وعصير الليمون. وتقلب كل المكونات مع بعضها جيدا حتى تتماسك وتكون مزيج شبة كريمي يمكن إضافته على وجه الفتة.
ويترك لمدة سبع أيام في مكان ويجب أن يكون مظلم دائمًا. وحين أن يصبح لون الزيت برتقالي نحضر وعاء ونصفي فيه الزيت. وبعدها يصب في زجاجة خاصة بالزيت. وقم بوضعه على الشعر وخاصة الفروة مع تدليكها تشطف بالشامبو بعد نص ساعة وتكرر مرة واحدة أسبوعيًا. فوائد بذور الجزر للجهاز العصبي
تساعد بذور الجزر على التقليل من حدة القلق والاضطراب النفسي. كما أنه يعمل على معالجة التوتر المستمر والحزن، فهو له عامل في تعديل المزاج. وأيضًا يخلص الإنسان من الكآبة والبؤس. فوائد بذور الجزر للمراة. يتم استخدامه عن طريق تسخين كوب من الماء ونضع فيه نصف ملعقة صغيرة من بذور الجزر. وتترك لمدة 6 ساعات منقوعة، وبعدها تؤخذ صباحًا. فوائد بذور الجزر لجسم الإنسان
بذور الجزر لها فائدة كبيرة في أنها توقف الجلطة الدموية التي يصاب بها الإنسان. كما أن بذور الجذر تساعد النساء في تعديل التدفق الدموي داخل الدورة الدموية. كما أنها تعمل على تقليل الكمية المضرة من الكولسترول داخل الدم. بالإضافة إلى أنه يعمل على تقوية النظر، فهو يعمل على علاج مختلف أمراض العين التي يصاب بها الإنسان. بالإضافة إلى أن بذور الجزر يتواجد بها المواد التي تعمل على مكافحة أي خلية سرطانية داخل الجسم.
فوائد بذور الجزر للرجل
تحتوي جذور الجزر على مادة البيتا كاروتين والمعروفة بدورها الهام في منح الجسم الحيوية ومقاومة الأمراض. الحد من الإصابة بالأورام السرطانية، فقد أكدت الدراسات على فاعلية بذور الجزر في محاربة سرطان المعدة والفم والحلق، وسرطان لكلى والبروستاتا. تُستخدم كمدر للبول مما يساهم في إزالة السموم من الجسم بشكل سريع، وحماية الكلى من الأملاح وإبقائها بصحة وكفاءة. الحد من القلق والتوتر، وذلك بفضل قدرتها على منح الجسم الاسترخاء والراحة. فوائد بذور الجزر للحمل. اقرأ أيضًا: تجربتي مع المورينجا للبشرة
فوائد الزيت المستخرج من بذور الجزر
من خلال العديد من التجارب تم التأكيد على فوائد الزيت المستخرج من بذور الجزر في علاج العديد من الحالات الصحية، ونوضح منها ما يلي:
محاربة الفطريات والبكتيريا التي تهاجم الجسم مسببة له الإصابة بالعدوى، ومنها العدوى المعروفة باسم المكورات العنقودية. التخلص من الخمائر والفطريات المسببة للإصابة ببعض الأمراض. الحد من الشيخوخة ومظاهر التقدم في العمر، وذلك نتيجة لاحتواء زيت بذور الجزر على المواد المضادة للأكسدة والمفيدة للبشرة، والعديد من المركبات التي تؤخر مظاهر التقدم في العمر والشيخوخة المبكرة. الحماية من الالتهابات ومعالجتها، حيث يمكن استخدام بذور الجزر بفاعلية في معالجة الالتهابات والحد منها بشكل واضح، ومنها التهاب المعدة والقولون والفم والحلق.
لابد على الزوجين تناول الوصفة المكونة من بذور الجزر والتمر الخالي من النوى بشكل يومي في الصباح لمدة شهر كامل حتى تظهر النتيجة. تحسين صحة الكبد تحفيز وظائف الكبد على العمل بشكل طبيعي. علاج المشاكل المرتبطة بالكبد. التخلص من الدهون والسموم المتراكمة به. ينظم الإفرازات الصفراوية. تطهير وتنظيف الجسم تتميز البذور بأنها قادرة على التخلص من السموم وحماية العضلات والأنسجة والأعضاء الداخلية مثل الكلى والكبد. تنظيم إفرازات الكبد الصفراوية فضلاً عن علاج حالات اليرقان. إزالة السموم مثل حمض اليوريك من العضلات والأنسجة والمفاصل. حماية الجسم من الإصابة بالنقرس والتهاب المفاصل والروماتيزم. تطهير الأمعاء وتعزيز عملية الهضم. يحافظ على صحة البشرة يوجد بها خواص مضادة للبكتيريا ومطهرة لتعزيز صحة البشرة وتطهيرها. تعتبر هذه البذور مثالية لعلاج حب الشباب وتنظيفها. ترطيب الجلد والمحافظة عليه من الجفاف. فوائد بذور الجزر للرجل. علاج نزلات البرد في العادة يتم علاج نزلات البرد مثل الإنفلونزا. لها قدرة عالية على التخلص من الفيروسات والبكتيريا مما يعمل على تقوية جهاز المناعة. يحفز وظائف الجهاز الهضمي تعزيز وظائف الجهاز الهضمي وطرد الغازات.