أخبار رئيسية
إلى أي مدى تتأثر أسعار البن محليا بارتفاع السعر العالمي؟
كتبت أسماء سمير
7 يناير, 2022
0
ارتفعت أسعار بن" الأرابيكا" ارتفاعا كبيرا بالبورصات العالمية، إذ وصل سعر العقود الآجلة في بورصة نيويورك لأعلى معدل منذ عام 1994، وفقا لوكالة "بلومبرج" ، وترجع هذه الزيادة إلى ارتفاع حجم…
اسعار القهوة بالجملة الدمام
وأكد بائعون أن جميع أصناف الهيل واحدة، إلا أن الاختلاف يأتي في أحجام حبة الهيل فقط، وكذلك اختلاف سعر الكيلو لكل نوع من حبة صغيرة أو متوسطة أو كبيرة. وأبان علي باوزير تاجر جملة أنهم يستوردون الهيل من جواتيمالا بالدرجة الأولى والهند بالدرجة الثانية ومن كولومبيا أيضاً. اشترِ الكولومبي القهوة الفول بالجملة عالية الجودة بأسعار رائعة - Alibaba.com. وأضاف أن للهيل عدة درجات، يتدرج من الدرجة الأولى والثانية والثالثة حتى الخامسة من النوع الأمريكي، ويصل سعر الكيلو في الفترة الحالية إلى 80 ريالا، وبعض الأنواع الأخرى يصل سعرها إلى 60 ريالا. وقال عبد الرحيم الحبيشي بائع في أحد محال بيع القهوة: إن هناك عدة أصناف من الهيل، فأجود الأنواع هو رقم واحد، وهناك رقم اثنين وثلاثة وهكذا، وأضاف: أن جميع أصناف الهيل واحدة، والاختلاف في الحجم الخارجي لحبة الهيل، إلا أن الزبائن يفضلون الصنف الأمريكي رقم واحد لكبر حبته، إلا أن سعره المرتفع عزف بكثير من المستهلكين عن شرائه، مستبدلينه بأصناف أخرى أقل سعراً من الأول، مشيراً إلى أنه ليس هناك أي اختلاف ما بين الهيل الأمريكي والهندي، غير الفارق البسيط بالأسعار. وفي السياق ذاته، سجلت القهوة ارتفاعات جديدة تجاوزت الـ45 ريالا للكيلو ومسجلة بذلك نسبة جديدة تجاوزت الـ100 في المائة، فيما كان سعرها سابقا قرابة الـ20 ريالا للكيلو الواحد.
مشروب القهوة تحد من خطر الإصابة بسرطان الكبد ويحد من تليف الكبد لأنها تحتوي على مادة Praxanthine التي تقلل الإصابة بسرطان الكبد وتليف الكبد. أعمل محرر صحفي فى موقع أسعار اليوم والكثير من المواقع الصحفية الأخري.. أعشق التدوين وبالأخص فى مجال الاقتصاد والأسعار والرياضة.. حاصل على ماجستير فى القانون الجنائي جامعة طنطا
اعداد الدجاج بكرات البطاطس والبشاميل
اعداد الدجاج بكرات البطاطس والبشاميل, وصفات البشاميل من الوصفات اللذيذة والتى تمتاز بمزاقها وطعمها الجميل والرائع وتعتبر من اكثر الوصفات المفضلة عند كثير من الاشخاص, وتعتبر ايضا مناسبة جدا للمناسبات والعزومات فهى من الوصفات الفخمة على سفرة الطعام ويوجد انواع مختلفة من وصفات البشاميل اشهرها المكرونة بالبشاميل او اللازانيا او الكوسة بالبشاميل وغيرها كثير واخترنا لكم اليوم احدى الوصفات الرائعة بالبشاميل وهى كرات الدجاج بكرات البطاطس والبشاميل.
صينية كرات بطاطس بالدجاج بالبشاميل | أطيب طبخة
تكور البطاطا المهروسة بصنع تجويف بالنصف، ثم تضاف ملعقة لحمة كبيرة أو اثنتان حسب حجم كرة البطاطا وبعد ذلك توضع بالطحين وتترك جانبًا حتى تنتهي الكمية. في زيت ساخن تقلى البطاطا وترفع من الزيت وتوضع على ورق المطبخ حتى تتصفى من الزيت الزائد. توضع البطاطا المقلية بالطاجن أو البايركس ويضاف على وجهها صوص البشاميل الجاهز وترش بجبنة الموزاريلا. تدخل صينية كرات البطاطا في الفرن لحتى يغلي معها البشاميل لمدة ربع ساعة وتقدم ساخنة. صينية كرات البطاطا بالدجاج بالبشاميل
وقت التحضير 35 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
كوبان من صلصة البشاميل جاهزة. كوب ونصف من جبن الموزاريلا المبشور. مقادير البطاطا
ثماني حبات من البطاطا المسلوقة والمهروسة. ملح حسب الرغبة. كوب من البقدونس المفروم. نصف كوب من كريمة الطبخ. فلفل أسود حسب الرغبة. مقادير الدجاج
أربع ملاعق كبيرة من الزيت. 500 غرام من صدور الدجاج المطحون. حبة من البصل المفروم فرمًا ناعمًا. أربعة فصوص من الثوم المهروس. مكعبان من مرق الدجاج. فلفل أسود حسب الرغبة. نصف كوب من البقدونس المفروم. ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج. ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
حليب مجفف مقدار خمس ملاعق منه. مرقة دجاج. دقيق بمقدار أربع ملاعق كبار. زيت نباتي بمقدار أربع ملاعق كبار. طريقة التحضير
ولأن هذه الأكلة تتكون من مكونات كثيرة فإن طريقة التحضير تأخذ الكثير من الوقت ولكن بالرغم من ذلك يقبل عليها الكثير من الأشخاص وذلك نظرا للمذاق الخاص التي تتميز به هذه الأكلة، وتكون طريقة التحضير كالاتي:
يتم مزج البطاطس المهروسة مع البقدونس والزبدة والبهارات مع بعضهم البعض جيدا وتركه جانبا في إناء. ثم نقوم بمزج مكونات الحشو مع بعضها جيدا على نار متوسطة حتى نحصل على بصل طري. نأتي بطبق من الزجاج ونقوم بفرد طبقة من البطاطس في تجويف هذا الطبق وترتيبها بشكل مناسب ثم نضع عليها طبقة من الحشو ونقوم بتكرار هذه العملية حتى ننتهي من الطبق أو الصينية. نجهز الحليب ونضعه في ماء ساخن ويتم تحريكه جيدا حتى يذوب في الماء
نقدح الزيت على النار وننتظر حتى يسخن ثم نضيف عليه الدقيق وتقليبه حتى نحصل على لون مختلف. نبدأ في إضافة اللبن على الزيت والدقيق ببطء ونستمر في التقليب ونضع عليه مرقة الدجاج حتى تذوب في هذا الخليط. بعد أن تصبح طبقة الحليب مع الزيت والدقيق سميكة هنا قد حصلنا على البشاميل ويتم إضافته على خليط البطاطس حتى نغطي طبق البطاطس بالكامل.