وداعاً لفشل الكيكة الإسفنجية، فبعد قراءة هذا المقال الذي سوف نعرض من خلاله نصائح ذهبية عند تطبيقها سوف تضمن لك نجاح الكيك الإسفنجي الهش بكل جدارة، ولن تفشل معك مرة أخرى أبداً، فتطبيق شروط نجاحها ليس بالأمر الصعب، وسوف تسعدين أفراد أسرتك بصنع كيك شهي ذو مذاق رائع ولذيذ. وداعاً لفشل الكيكة الإسفنجية
تعرفي على أسرار نجاح الكيكة الإسفنجية، وذلك من خلال السطور التالية:
من الهام جداً في صناعة الكيك عدم خلط جميع المكونات مع بعضها البعض مرة واحدة بل يتم خلطها بالترتيب،
لضمان الحصول على النتيجة المطلوبة. #طريقه_عمل_كيكه_اسفنجيه_هشه - YouTube. للحصول على كيكة إسفنجية هشة من الهام جداً خلط أولاً المادة الدهنية مع السكر، ثم إضافة البيض ويجب خلطهم جيداً،
ثم إضافة المكونات الجافة بالتدريج، والتأكد من نخل الدقيق جيداً، ويفضل نخله لأكثر من مرة. من أهم خطوات نجاح الكيك الإسفنجي هي درجة حرارة الفرن، وذلك لأنها وحدها كافية لفشل الكيك حتى لو أتممت
جميع خطوات صنع الكيك بطريقة صحيحة، لذلك يجب تسخين الفرن لمدة لا تقل عن عشر دقائق قبل وضع الكيك بداخله، والحرص على وضعها في منتصف الفرن حتى لا تحترق الحواف أو الوسط. اختيار نوع الدقيق المناسب هام جداً في نجاح الكيك الإسفنجي، حيث يوجد الكثير من أنواع الدقيق وتختلف نسبة
البروتين المتواجدة به، فعندما يتواجد بالدقيق نسبة عالية من البروتين، فيتواجد نسبة عالية من الجلوتين، وللحصول على
كيك إسفنجي ناجح وهش يجب استخدام نوع دقيق لا يحتوي على نسبة عالية من الجلوتين، وفي حالة عدم توافره فيمكن
استخدام دقيق متعدد الاستخدامات.
طريقة عمل كيكة هشة وعالية - موضوع
تجهيز مزيج المكونات السائلة:
جهزي وعاء كبير الحجم، وعميق، ومناسب لتحضير عجينة الكيكة الإسفنجية الهشة. أضيفي إلى الوعاء عشر حبات البيض، ثم جهزي المضرب الكهربائي، وابدئي بخفق البيض على سرعة عالية لمدة كافية تتراوح ما بين من خمس عشر دقيقة إلى عشرين دقيقة تقريباً، أو إلى أن يزداد حجم البيض، ويأخذ القوام المتماسك الكريمي، وتتشكل رغوة على سطح البيض المخفوق. ثم أضيفي إلى البيض المخفوق زيت الذرة بشكل بطئ، اخلطي الزيت مع البيض المخفوق على سرعة عالية لمدة تتراوح ما بين من ثلاث دقائق إلى خمس دقائق تقريباً، أو إلى أن يمتزج الزيت مع البيض المخفوق جيداً. ثم أضيفي قشر الليمون المبشور، مع تحريك جميع المكونات مع بعضها البعض من خلال المضرب الكهربائي لمدة دقيقتان. طريقة عمل كيكة هشة وعالية - موضوع. ثم أضيفي إلى الوعاء الحليب الجاف بشكل تدريجي، مع الخفق الجيد والسريع للحليب الجاف مع مزيت البيض المخفوق والزيت وبشر البرتقال، واستمري بالخفق إلى أن يمتزج الحليب الجاف جيداً مع المزيج. وأخيراً، أضيفي إلى الوعاء كلاً من: الماء الفاتر، الخل الأبيض، الفانيلا، حركي جميع المكونات مع بعضها البعض على سرعة عالية لمدة لا تقل عن خمس دقائق، أو حتى الحصول على مزيج ذات القوام المتجانس والمناسب للكيكة الإسفنجية الهشة.
#طريقه_عمل_كيكه_اسفنجيه_هشه - Youtube
مادلين بالشكلاطة هشة اسفنجية مع جميع اسرار ها 💯 💯 - YouTube
هتبقي أستاذة.. وداعاً لفشل الكيكة الإسفنجية بهذه الأسرار من أكبر حلواني لن تفشل منكِ أبداً - ثقفني
نصف كوب من السكر. مئة غرامٍ من الزبدة. ثلاث بيضات. خفق الزبدة، والسكر جيداً. إضافة كلٍ من: البيض، الفانيلا، برش البرتقال وعصير البرتقال. إضافة كلٍ من: الطحين، البيكنج باودر والملح، ووضع الخليط في قوالب المادلين الخاصة. خبز الكيك في الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية لمدّة اثنتي عشرة دقيقة.
• أغلقي نار الفرن وافتحي الباب قليلًا على الكيك واتركيها بالداخل حتى تبرد. • يمكنك تقطيع الكيك من المنتصف وتحشيها بالحشوة المفضلة لديكِ. القيمة الغذائية للكيكة الاسفنجية
يحتوي (100 غرام) على 286 سعرة حرارية، ويتطلب حرقها 29 دقيقة من الجري أو 42 دقيقة من ركوب الدراجات، وتستعرض السطور التالية العناصر الغذائية الموجودة في الكيكة الاسفنجية ( 1):
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
286 سعرة حرارية
الكوليسترول
102 ميليغرام
الصوديوم
244 ميليغرام
البوتاسيوم
99 ميليغرام
الكربوهيدرات
61. 1 غرام
ألياف غذائية
0. 5 غرام
الدهون
2. 7 غرام
الدهون المشبعة
0. 8 غرام
السكريات
36. هتبقي أستاذة.. وداعاً لفشل الكيكة الإسفنجية بهذه الأسرار من أكبر حلواني لن تفشل منكِ أبداً - ثقفني. 7 غرام
البروتين
5. 4 غرام
تعتبر قضية مسكن الزوجية، واحدة من أهم القضايا التي تشغل بال الكثير على رأس ملف الأحوال الشخصية، حيث تثير هذه القضية العديد من التساؤلات التي من بينها هل المسكن أمر واجب على الزوج لزوجته وعلى الأب لأولاده؟، وما هو التصرف القانوني للسيدة فى حالة وجود نزاع على حيازة المسكن (أو تهديد بالطرد منه أو بيعه)، قضية هامة تواجه العديد من السيدات المتزوجات أو في حالة الانفصال والطلاق. مكتب شكاوى المرأة بالمجلس القومي للمرأة، كشف عن الإجراءات القانونية الخاصة بقضايا السكن سواء كان(سكن الزوجية) أو (سكن الحضانة للمطلقة والأولاد). التقرير كشف أن السكن أمر واجب على الزوج لزوجته وعلى الأب لأولاده فيلتزم بأن يوفر لهم المسكن المستقل بقدر حالته المادية وبما يكفل لهم المعيشة الملائمة لأمثالهم. هل يجب على المرأة أن تتزوج - الإسلام سؤال وجواب. وتابع التقرير: يحق للزوجة أو الحاضنة للأولاد عند وجود نزاع على حيازة المسكن (أو تهديد بالطرد منه أو بيعه) أن تتوجه للنيابة المختصة مباشرة بطلب تمكينها من السكن ، وبمنع التعرض لحيازتها بقرار واجب النفاذ (فالزواج والإستقرار في المسكن وإنجاب الأولاد فيه يتيح استمرار الحيازة). وأشار التقرير إلى أنه يحق للزوجة أو الحاضنة للأولاد عند عدم توافر المسكن الملائم أن تطالب بنفقة للمسكن لها ولصغارها الموجودين معها وذلك من محكمة الأسرة المختصة لتحكم لها بذلك الحق.
هل الزواج واجب على المرأة في
انتهى. ويقول الشيخ عطية صقر- رحمه الله تعالى –:-
مخالفة الوالدين في اختيار الزوج أو الزوجة حرام إذا كان لهما رأي ديني في الزوج أو الزوجة يحذران منه. أما إذا كان رأي الوالدين ليس دينيًا، بل لمصلحة شخصية أو غرض آخر –والزواج فيه تكافؤ وصلاح – فلا حرمة في مخالفة الوالدين. ومطلوب أن يكون هناك تفاهم بالحسنى بين الطرفين، رجاء تحقق الاستقرار في الأسرة الجديدة، وحتى يتحقق الغرض الاجتماعي من الزواج الذي ليس هو علاقة خاصة فقط بين الزوج والزوجة، وإنما هو علاقة أيضًا بين أسرتين، وفيه دعم للروابط الاجتماعية. انتهى. وقد سئل الشيخ عبد الله بن حميد – رحمه الله- عن زواج الرجل من امرأة يحبها بدون موافقة الأهل فقال:-
لا بأس ، إذا كانت المرأة مستقيمة في دينها وعرضها. وكذلك مكافئة لك في النسب. فلا مانع من تزوجها. وإن لم يرض والداك إذا كان امتناعهما بغير حق ، وكانوا يكرهونها بغير حق ، وأنت راغب فيها ، وهي عفيفة في دينها وعرضها وسمعتها ونسبها فلا بأس بذلك ، ولا يعتبر ذلك عقوقاً فيما لو خالفت والديك في تزوجها ، ما دام أنهم لم يكرهوها بحق ، وإنما كُرههم لها مجرّد هوى ، وأمور نفسية. هل الزواج واجب على المرأة. أما إذا كانوا يكرهونها لحق فلا ينبغي أن تتقدم إلى الزواج منها.
وقال الشيخ ابن عثيمين رحمه الله: " أما خدمتها لزوجها فهذا يرجع إلى العرف ، فما
جرى العرف بأنها تخدم زوجها فيه وجب عليها خدمته فيه ، وما لم يجرِ به العرف لم يجب
عليها ، ولا يجوز للزوج أن يلزم زوجته بخدمة أمه أو أبيه أو أن يغضب عليها إذا لم
تقم بذلك ، وعليه أن يتقي الله ولا يستعمل قوته ، فإن الله تعالى فوقه ، وهو العلي
الكبير عز وجل ، قال الله تعالى: ( فَإِنْ أَطَعْنَكُمْ فَلا تَبْغُوا عَلَيْهِنَّ
سَبِيلاً إِنَّ اللَّهَ كَانَ عَلِيّاً كَبِيراً) "
انتهى من "فتاوى نور على الدرب". وقال في "الشرح الممتع" (12/441): " والصحيح أنه يلزمها أن تخدم زوجها بالمعروف "
وسئل الشيخ ابن جبرين حفظه الله: هل من الواجب على الزوجة أن تطبخ الطعام لزوجها ؟
وإن هي لم تفعل ، فهل تكون عاصية بذلك ؟
فأجاب: "لم يزل عُرْف المسلمين على أن الزوجة تخدم زوجها الخدمة المعتادة لهما في
إصلاح الطعام وتغسيل الثياب والأواني وتنظيف الدور ونحوه ، كلٌّ بما يناسبه ، وهذا
عرف جرى عليه العمل من العهد النبوي إلى عهدنا هذا من غير نكير ، ولكن لا ينبغي
تكليف الزوجة بما فيه مشقَّة وصعوبة ، وإنما ذلك حسب القدرة والعادة ، والله الموفق
" انتهى من "فتاوى العلماء في عشرة النساء"
ص 20.