أسهل برياني هندي و سلطة خيار بالزبادي - YouTube
أسهل برياني هندي و سلطة خيار بالزبادي - Youtube
سلطة الخيار بالزبادي
عن الوصفة:
سلطة الخيار باللبن الزبادي، تعتبر هذه الوصفة من أسهل وصفات السلطات تحضيراً، والمرغوبة لدى الجميع وتحضر مع أطباق الأرز عموماً مثل المقلوبة، أو الكبسة، أو الأوزي...
المقادير:
* خيار: 3 حبات (متوسطة الحجم)
* لبن زبادي: علبة (كبيرة)
* الثوم: 4 سن (مدقوق ناعم)
* نعناع ناشف: نصف ملعقة كبيرة (يابس، مجفف)
* ملح: ملعقة صغيرة طريقة التحضير:
1. يقشر الخيار ويفرم ناعما. 2. أسهل برياني هندي و سلطة خيار بالزبادي - YouTube. يضاف اللبن الزبادي والثوم المدقوق والملح ويخلط مع الخيار. 3. يضاف النعناع الناشف عند التقديم. سلطة الخيار بالزبادي sg'm hgodhv]d hg[]hv
سلطة الخيار بالزبادي
الفهرس
1 السلطات
2 سلطة الخيار بالزبادي
2. 1 المكونات
2. 2 طريقة التحضير
3 سلطة زبادي بالجزر
3. 1 المكوّنات
3. 2 طريقة التحضير
4 سلطة الزبادي بالشمندر
4. 1 المكوّنات
4. 2 طريقة التحضير
5 سلطة البازيلاء والشمندر باللبن الزبادي
5. 1 المكوّنات
5. 2 طريقة التحضير
السلطات
انتشرت في الآونة الأخيرة عدّة أنواع مختلفة من السلطات اللذيذة ذات النّكهات والمكوّنات المختلفة، فلا يوجد شخص في هذا العالم لا يحب نوعاً واحداً من أنواع السلطات. تعتبر السلطة طبقاً مكمّلاً للوجبة أو فاتحاً للشهيّة؛ فهناك العديد من الأشخاص الذين يعشقون السلطات عشقاً غير طبيعيّ ويقصدون مطاعم معيّنة فقط لتناول نوعهم المُحبّب والمفضّل من السلطة. تُعتبر السّلطات بمختلف أنواعها من الأطعمة ذات القيمة الغذائيّة العالية وذلك لأن معظم مكونّاتها من الخضار، ولا يوجد نوع واحد من الخضار ليس له قيمة غذائيّة أو فائدة صحيّة. تقدّم هذه السّلطة الرائعة باردةً، فإلى جانب القيمة الغذائيّة العالية التي تتمتع بها هذه السّلطة فهي أيضاً تعتبر نوعاً من أنواع السلطات المرطّبة. المكونات
أربعة فصوص من الثوم المهروس. ثلاث ملاعق كبيرة من النعناع المفروم.
[1]
فوائد حليب الصويا
يحتوي حليب الصويا على مجموعة من العناصر الغذائية والخصائص المهمة للجسم، وفيما يأتي أهم فوائد حليب الصويا للجسم: [2]
يساعد حليب الصويا في تحسين نسبة الكوليسترول في الدم، إذ أن ما يميز حليب الصويا عن باقي أنواع الحليب محتواه المنخفض من الدهون غير المشبعة وعدم احتوائه على نسبة كوليسترول، إذ وجدت بعض الدراسات أن تناول الدهون الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة الموجودة في فول الصويا قد تمنع من نقل الكوليسترول إلى مجرى الدم، وبذلك يعد مشروب مثالي لمن يعاني من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الجسم. يساعد حليب الصويا على تقوية الأوعية الدموية، إذ يمكن للأحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية والمواد المضادة للأكسدة القوية في فول الصويا أن تساعد على حماية الأوعية الدموية بشكل فعال من الآفات والنزيف. يساعد في التقليل من خطر إصابة النساء بمتلازمة ما بعد سن اليأس والتي تحدث في الغالب نتيجة الانخفاض المفاجئ في نسبة هرمون الإستروجين في الجسم بعد إنقطاع الدورة الشهرية، إذ وجد أن تناول حليب الصويا قد يقلل من أعراض سن اليأس كالاكتئاب والتقلبات المزاجية والأرق وغيرها نظرًا لاحتواء حليب الصويا على كمية جيدة من هرمون الإستروجين التي تحتاجها النساء بعد سن اليأس.
فوائد حليب الصويا للرجال والاتحاد للبراعم والهلال
وفي حالات أخرى يعتقد بعض الآباء أنه صحي أكثر، وآخرون يختارونه لأسباب أخلاقية. وكل هذه الحالات تجعل هذا الموضوع مجالاً للبحث والدراسة لمعرفة مدى سلامة اتباع نظام غذائي غني بالأستروجين للأطفال في المراحل الأولى من التطور. يمكن أن يسبب حساسية لدى الأطفال(تويتر)
معلومات متضاربة عن حليب الصويا توضح رفاعي أن التمييز بين المواقع التي تنشر معلومات عن فوائد حليب الصويا وأضراره أمر ممكن لو تنبهنا إلى ما يلي:
1-التركيز على أن مصدر المعلومة موجود في موقع ينتهي عنوانه بـ وليس ، فالأول يعني أنه موقع تابع لمؤسسة أو مركز بحث أو مجلة طبية متخصصة على سبيل المثال لا الحصر، في حين أن الثاني هو موقع يسهل على أي جهة كان أن تمتلكه. 2- أن تكون المادة المكتوبة مبنية على بحث أو دراسة علمية، وأن تتضمن إشارة واضحة لعنوان البحث، مع وجود رابط يسهّل وصولنا إلى الدراسة للاطلاع على المزيد من تفاصيلها، ما يثبت دقة وعلمية المعلومات. 3-أن تكون المعلومات موثقة وموافقا عليها من إدارة الغذاء والدواء الأميركية (المسؤولة عن التنظيم والإشراف على سلامة الأغذية وغيرها). وعن الثقة بالمنتج نفسه تقول:
1- أن تكون المكونات المكتوبة على عبوة حليب الصويا واضحة وتمكن قراءتها.
فوائد حليب الصويا للرجال والسيدات
تحسين عملية الهضم، لوفرة الألياف به. يساعد فول الصويا على تجنب الأرق والنوم بسهولة. حيث يحتوي على المغنسيوم وهو معدن مرتبط مباشرة بتحسين النوم. يحتوي فول الصويا على المواد المضادة للأكسدة التي تمنع الإصابة بمرض السرطان وأنواعه المختلفة. وهناك مشتقات من الفول أيضاً، مثل دقيق فول الصويا، وحليب الصويا، وجبنة التوفو وغيرها من المنتجات المختلفة التي تحتوي كل واحدة منها فائدة عظيمة لا تقل عن حبة فول الصويا. كما يتجه معظم لاعبي كمال الأجسام إلى تناول قدرٍّ من فول الصويا حيث أنه:
يساعد على تقوية العظام وتعزيزها وحمايتها من مرض الهشاشة. يساعد على تنظيم وظيفة العضلات في الجسم حيث يتضمن بعض الأحماض الدهنية التي تساعد على ذلك، وتساعد في الحفاظ على مستويات ضغط الدم. زيادة الدورة الدموية مما يساعد على تدفق الدم للعضلات. ختاماً... يعد فول الصويا من مصادر البروتين النباتية، لكن وعلى الرغم من أنه أحد أنواع الحبوب المحملة بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، إلا أن الإفراط في تناوله قد يرجع بالضرر على الصحة.
فوائد حليب الصويا للرجال نصيب مما
في الواقع، تظهر بعض الدراسات أن تناول الايسوفلافون الموجود في الصويا يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان البروستاتا. هل حليب الصويا من الحليب النباتي؟
نعم، حليب الصويا مصنوع من فول الصويا والماء ومدعم بالفيتامينات والمعادن. ولذا فهو نباتي. هل حليب الصويا من منتجات الألبان؟
لا، على الرغم من اسمه، ولكن حليب الصويا ليس من منتجات الألبان. فهوحليب نباتي خالٍ من منتجات الألبان مصنوع من فول الصويا. كيف يصنع حليب الصويا؟
ينقع فول الصويا في الماء ويخلط بالماء ثم يصفى. وتضيف بعض العلامات التجارية الفيتامينات والمعادن لتعزيز قيمته الغذائية. هل يحتوي حليب الصويا على الكالسيوم؟
لا يحتوي حليب الصويا منزلي الصنع على الكالسيوم. ولكن تضاف بعض الشركات الكالسيوم إلى منتجها لتعزيز قيمته الغذائية. هل يحتوي حليب الصويا على اللاكتوز؟
لا، لا يحتوي حليب الصويا على اللاكتوز على عكس حليب الأبقار والذي يحتوي على اللاكتوز. ولهذا فإن حليب الصويا مناسب لمن يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. هل يحتوي حليب الصويا على هرمون الاستروجين؟
لا، فول الصويا غني بالإيسوفلافون، بما في ذلك فيتويستروغنز التي يحاكي بشكل ضعيف الإستروجين البشري.
فوائد حليب الصويا للرجال أبشر
يعتبر حليب الصويا أحد البدائل الطبيعيّة الصحيّة للحليب الحيواني؛ فهو مناسب جداً لمن يعانون من حساسية الحليب؛ حيث إنّه يحتوي على جميع العناصر الغذائيّة مقابل نسبة أقل من الكالسيوم ممّا يجعله أقل تأثيراً على الجسم ذي الحساسية العالية؛ فهو يخلو من الدهون المشبعة والكولسترول الضار الّذي يتواجد بكثرة في الحليب الحيواني. ويحتوي حليب الصويا -الذي يتمّ تصنيعه من منقوع فول الصويا-على المركّبات الغذائية الأساسيّة للجسم؛ كالكالسيوم، والبروتينات، والحديد، والأحماض الأمينيّة الأحادية غير المشبعة، وفيتامين ب2، وب12. أضرار حليب الصويا للرجال إنَّ الاعتماد على حليب الصويا، والإسراف بتناوله له أضرار كثيرة، خصوصًا للرجال، ومن هذه الأضرار: يحتوي على هرمون نباتي، يشابه بخصائصه هرمون الأستروجين الأنثوي، ليؤثر بذلك ويؤدي إلى خللٍ بالهرمونات، كما أنَّ ارتفاع الهرمونات الأنثوية يقلل من الهرمونات الذكرية، ويؤدي إلى الإصابة بالبرود والعجز الجنسي. تناوله بكثرة يقلل من إنتاج الجسم للحيوانات المنوية، ليتأثر بذلك قدرتهم على الإنجاب. الشعور بتقلبات المزاج المتكرر. حسب دراسة طبية بينت أنَّ من يعتمد على حليب الصويا بشكلٍ كبير، لديهم احتمالية أكبر للإصابة بضعف الذاكرة مقارنة مع من يتناولونه باعتدال.
يقلل حليب الصويا من خطر الإصابة بهشاشة العظام، ويعود ذلك إلى محتوى حليب الصويا الجيد من هرمون الإستروجين النباتي والذي يعمل على تسريع امتصاص الجسم للكالسيوم ويقلل من فقدان كتلة العظام. حليب الصويا للتسمين
وجدت بعض الدراسات أن استهلاك حليب الصويا بشكل عام يساعد على خسارة الوزن، كما وجدت دراسات أخرى أنه عند استخدام حليب الصويا بالتزامن مع استخدام حليب البقر وممارسة التمارين الرياضية قد يعزز من الحفاظ على الكتلة العضلية وزيادتها، مازالت هناك الحاجة إلى مزيد من الدراسات حول حليب الصويا للتسمين. [3]
حليب الصويا لتكبير الثدي
من الاعتقادات الشائعة لدى نسبة كبيرة من الأشخاص أن تناول أطعمة معينة يمكن أن تساعد على تكبير الثدي، وهو أمر غير واقعي على الإطلاق، حيث أن حجم الثدي يكون بنسبة كبيرة تابع لمجموعة من العوامل الوراثية، ويمكن أن يزيد حجم الثدي بزيادة كمية السعرات الحرارية المتناولة في الأطعمة الصحية، ولكن من المحتمل أن يسبب ذلك زيادة في الوزن في جميع أنحاء الجسم أيضاً، ومن الجدير بالذكر أنه لا يوجد أي دراسات كافية تثبت استخدام حليب الصويا لتكبير الثدي، ولكن وجدت بعض الدراسات أن تناول الصويا بشكل معتدل قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي.