0 تصويتات
1 إجابة
6 مشاهدات
عجينة قطايف مضبوطة،القطايف الطرية، طريقة خبز القطايف - منتدي عالمك
نحشيها ونحمرها بزيت غزير ساخن. نخرجها علي شربات قطايف "شيرة" باردة. مكونات الشربات
3 كوب سكر. 1 و 1/2 كوب ماء. بعد الغليان نضيف عصير ليمونة، أو 1/4 كوب جلوكوز. طريقة العمل
نقلب السكر مع الماء ونضعه على النار، وأول مايغلي نضع الجلكوز أوالليمون ونتركهم يغلوا 5 دقائق ونطفي النار، ونترك الشربات يبرد قبل عمل القطايف والأفضل يكون بارد من الثلاجة. ملحوظة ممكن حشو القطايف ووضعها بالفريزر وخرجيها على التحمير، بتوفرى وقت وجهد. إقرأي أيضاً
طريقة عمل القطايف السورية بالسميد سهلة وسريعة
أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف بدون سميد خطوة خطوة
طريقة عمل عجينة القطايف السريعة بدون تخمير
طريقة حفظ القطايف النية وأفضل طرق تخزينها
How useful was this post? عجينة قطايف مضبوطة،القطايف الطرية، طريقة خبز القطايف - منتدي عالمك. Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
طريقة عمل عجينة القطايف اللذيذة وحشوها بعدة طرق مختلفة وشهية - ثقفني
المكوّنات لتحضير العجينة:
دقيق – كوب
سكر – 3 ملاعق كبيرة
بايكنغ باودر – ملعقتان صغيرتان
بايكنغ صودا – ثلاثة ارباع ملعقة صغيرة
ماء زهر – ملعقة كبيرة
ماء – كوب وربع
لتحضير القشطة:
حليب – لتر
خلّ ابيض – 3 ملاعق كبيرة
قشطة قيمر – ثلاثة ارباع كوب
جلاب مركز – ملعقة كبيرة
كاكاو – ملعقتان كبيرتان
لتحضير حشوة قمر الدين:
كريمة خفق – كوب
قمر الدين – ثلاثة ارباع كوب
للتقديم:
فستق حلبي – بحسب الرغبة
قطر جاهز – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- لتحضير العجينة، ضعي في وعاء الدقيق، السكر، البايكنغ باودر والبايكنغ صودا. قلّبي حتى تتداخل المكونات. 2- أسكبي ماء الزهر والماء وقلّبي حتى تحصلي على مزيج متجانس. غطّي الوعاء واتركي المزيج يرتاح لـ30 دقيقة. طريقة عمل عجينة القطايف اللذيذة وحشوها بعدة طرق مختلفة وشهية - ثقفني. 3- حمّي مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة وأضيفي القليل من المزيج على شكل دائري. 4- عندما تتشكل الفقاعات على وجه العجينة ويحمر القعر، إرفعيها من المقلاة وضعيها في طبق. 5- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية وغطّي العجينة بفوطة مطبخ. 6- لتحضير القشطة، ضعي في قدر على النار الحليب واتركيه حتى يسخن. 7- أضيفي الخل وقلّبي حتى تتشكّل القشطة. ضعي المزيج في مصفاة لتتخلّصي من كل السوائل ثمّ أعيديه الى وعاء.
قطايف بالمكسرات
24 قرص قطايف
1 كوب بندق مجروش
1 كوب لوز مجروش
2/1 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة ماء زهر أو ماء ورد
زيت للقلي او سمنة لدهن القالب حسب الرغبة في طريقة طهو القطايف
2/1 1 كوب قطر
1- يُخلط البندق واللوز مع السكر جيداً ويضاف إليه ماء الزهر أو الورد وملعقة من الشربات حتى يتماسك قليلاً. 2-تُوضع ملعقة كبيرة من خليط الحشو في وسط القطايف بحيث يكون الجزء المطهو من أسفل ثم يقفل القرص على شكل نصف دائرة وتبلل الأطراف بالماء مع الضغط عليها جيداً والتأكد من عدم وجود أي حشو ظاهر. 3-يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة وتقلى القطايف حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم ترفع من الزيت، او يدهن قالب الفرن بقليل من الزبدة او السمن او المارجرين ومن ثم ترص اقراص القطايف المحشوة وتوضع فوق كل قرص قليل من اللزبدة. 4-تغمس اقراص القطايف المحمرة في القطر ثم ترفع وتوضع في مصفاة للتخلص من أي قطر زائد. 5- ترص في طبق التقديم و يمكن دهن القطايف بالسمن ورصها في صاج (صينية) وخبزها في الفرن حتى تحمر، ثم تسقى بالشراب الدافئ. قطايف بالقشده (قطايف عصافيري)
2/1 1 كوب قشطه (قشدة)
2/1 كوب الفستق الحلبي المبشور
1- تُقفل أقراص القطايف إلى ثلثين بحيث تكون على شكل قمع.
إجابة السؤال//كم يوم في شهر يناير؟الإجابة هي يشتمل شهر يناير على 31يوما حيث تكون غدا هي آخر أيام هذا الشهر حيث تبقى لانتهاء هذا الشهر يوم واحد و10ساعات.
شهر فبراير كم يوم - طموحاتي
تنقسم أيام الشهور في الاشهر الميلادية بين شهور 30 يوم وشهور 31 يوم، هذا بخلاف شهر 2 الذي يكون 28 يوم أو 29 يوم في السنة الكبيسة، ويطلق على التقويم الميلادي أيضا اسم التقويم الغريغوري، ويرجع تاريخ وضع هذا التقويم إلى عام 1582 ميلادية تحديدا في الرابع والعشرين من شهر يناير، حيث قام البابا غريغوري الثالث عشر بتقديم هذا التقويم لاستخدامه في الكنيسة الكاثوليكية، وهو التقويم الأكثر استخداما في الوقت الحالي في العالم. الأشهر الميلادية المكونة من 31 يوم
شهر يناير: هو أول الشهور في السنة ويتكون من 31 يوم. شهر مارس: هو الشهر الثالث من حيث شهور السنة الميلادية ويتكون من 31 يوم. شهر مايو: هو الشهر الخامس في الشهور الميلادية ويتكون الشهر من 31 يوم. شهر يوليو: هو الشهر السابع في الأشهر الميلادية وهو مكون من 31 يوم. شهر أغسطس: هو الشهر الثامن في أشهر السنة الميلادية ويتكون من 31 يوم. شهر فبراير كم يوم - طموحاتي. شهر أكتوبر: هو الشهر العاشر من أشهر السنة الميلادية، ويتكون من 31 يوم. شهر ديسمبر: هو الشهر الثاني عشر من أشهر السنة الميلادية، ويتكون من 31 يوم. معلومات عن شهر يناير
شهر يناير يطلق عليه اسم كانون الثاني في الشام والعراق، ويطلق عليه في تونس والجزائر جانفي، ويكون هذا الشهر أبرد شهور السنة، لاسيما في نصف الكرة الشمالي، بينما يكون أحر الشهور في نصف الكرة الجنوبي، ويبدأ شهر يناير في عندما تكون الشمس في برج الجدي، وينتهي يناير في برج الدلو، أما من الناحية الفلكية يبدأ يناير حينما تبدأ الشمس في برج القوس وتنتهى في برج الجدي.
ظروف رؤية هلال شهر شوال يومي الأحد والإثنين سنة ١٤٤٣هـ .. ... - كرزكانـ.ـكم
معلومات عن شهر مارس
شهر مارس يطلق عليه أيضا اسم آذار في العراق والشام، ويبدأ مارس حينما عندما تكون الشمس في برج الحوت وتنتهي في برج الحمل، أما من الناحية الفلكية فيبدأ عندما تبدأ الشمس ببرج الدلو، وتنتهي في برج الحوت، وكان يطلق عليه اسم ماريتيوس في روما القديمة، وكان يسمى الأتيكية في اليونان القديمة، وقد قام أهل ساكسونيا بتسمية مارس. معلومات عن شهر مايو
يسمى شهر مايو باسم أيار في الهلال الخصيب، ويطلق عليه ماي في المغرب وتونس والجزائر، وفي التنجيم يبدأ مايو عندما تكون الشمس ببرج الثور، وينتهي في برج الجوزاء، ومن الناحية الفلكية يبدأ عندما تبدأ الشمس في برج الحمل وتنتهي في الثور، ويطلق على مايو ساتسوكي في اليابان، وهذا الاسم اسم شهير للبنات يطلق في اليابان، ويطلق عليه توكوكو في فنلندا، ويطلق عليه فيلكي ترافين في سلوفينيا. معلومات عن شهر يوليو
يطلق على شهر يوليو اسم تموز في بلاد الشام والعراق، ويطلق عليه في مصر وموريتانيا اسم يولية، واسم جويلية في تونس والجزائر، ويوليوز في المغرب، ومن الناحية التنجيمية يبدأ يوليو حينما تكون الشمس في برج السرطان وينتهي ببرج الأسد، ومن الناحية الفلكية يبدأ عندما تبدأ الشمس في العقرب وتنتهي ببرج السرطان، وقد سمي الشهر على اسم يوليوس قيصر لأنه الشهر الذي ولد فيه.
المراجع التقويم الميلادي الشهر الميلادي أو الشهر الشمسي هو. اما السنه لتى يكون شهر فبرايل 28 تكون سنه بسيطه. ظروف رؤية هلال شهر شوال يومي الأحد والإثنين سنة ١٤٤٣هـ .. ... - كرزكانـ.ـكم. كم شهر فصل الشتاء كتابة سناء الدويكات – آخر تحديث. كم باقي على شهر. يسمى كانون الثاني في بلاد الشام والعراق وجانفي في تونس والجزائروهو في المتوسط أبرد شهور السنة في معظم نصف الأرض. يبدأ عام 2021 اخر ليلة من عام 2020 والتي تكون في 31 ديسمبر 2020 في تمام الساعة الثانية عشر بعد منتصف الليل ويحتفل العالم أجمع بهذه الليلة بإطلاق الألعاب النارية.