طريقه سلق الفراخ بطريقه جديده طعم وشكل تحفه - YouTube
- طريقة سلق الدجاج بالخطوات - ويب طب
- طريقه سلق الفراخ بطريقه جديده طعم وشكل تحفه - YouTube
- طريقة سلق الفراخ بالخطوات والصور.. «مافيش زفارة ومبتاخدش وقت» – مصر الآن
طريقة سلق الدجاج بالخطوات - ويب طب
استخدم سكينًا حادًا لتقطيع صدور الدجاج إلى قطع أصغر. اختر حجم الذي تحتاجه على حسب الطبق الذي تعده. [٢]
إذا كنت تنوي تقطيع الدجاج لنسائل فيما بعد، فقد تحتاج لترك القطع كبيرة نوعًا ما، لأن تنسيل أجزاء صغيرة جدًا يستغرق وقتًا أطول. إذا كنت تنوي إضافة الدجاج لسلطة أو ساندويتش ملفوف، سيكون من المفيد تصغير القطع جدًا. استخدم لوح تقطيع مخصص لتقطيع اللحوم للحد من خطر تلويث الأطعمة الأخرى. تعلق البكتيريا مثل السالمونيلا على لوح التقطيع حتى بعد غسله، وبهذا يتعرض ما تقطعه بعدها من خضار -مثلًا- على لوح التقطيع نفسه للتلوث بالسالمونيلا. يستغرق سلق قطع صدور دجاج سليمة ما يصل إلى 30 دقيقة حتى تنضج، بينما تستوي القطع الصغيرة بسرعة خلال حوالي 10 دقائق. 3
ضع الدجاج في قدر متوسط أو كبير. ضع الدجاج في القدر أولًا ثم أضف الماء أو المرق بعد ذلك. رتب الدجاج في قاع الوعاء في طبقة واحدة. [٣]
إذا اضطررت لوضع الدجاج في طبقات فوق بعضها حتى يسعه القدر، فمن الأفضل تغيير القدر بواحد أكبر. طريقه سلق الفراخ بطريقه جديده طعم وشكل تحفه - YouTube. خلاف ذلك، قد لا ينضج الدجاج جيدًا. 4
غطِّ الدجاج بالماء أو المرق. صب الماء أو المرق ببطء على الدجاج، مع الحرص ألّا يتناثر أثناء ذلك.
طريقه سلق الفراخ بطريقه جديده طعم وشكل تحفه - Youtube
وفي النهاية نضيف فلفل أخضر شرائح للخليط، ويترك الخليط على النار حتى نتخلص من رائحة الدجاج الكريهة. شاهد أيض ً ا: كم سعرة حرارية في الدجاج المقلي والمشوي
الطريقة الصحيحة لسلق الدجاج
مقادير سلق الدجاج بالطريقة الصحيحة:
مقدار كيلو جرام من الدجاج. بصلة واحدة مقطعة إلى 4 أرباع. حبة واحدة من الطماطم مقطعة إلى 4 أرباع. كمية من ورق الغار. عدد 4 حبات هيل. كمية من الفلفل الأسود الحب. طريقة سلق الفراخ بالخطوات والصور.. «مافيش زفارة ومبتاخدش وقت» – مصر الآن. قدر من الملح حسب الرغبة. مقالات قد تعجبك:
طريقة التحضير:
في البداية نقطع الدجاج لأربع قطع ثم نرس عليها الملح. ثم بعد ذلك نضع الماء في وعاء على النار حتى تصل لدرجة الغليان. وثم بعد ذلك نضيف الدجاج المقطع، ثم نضيف: البصل، الطماطم، ورق الغار، الهيل، الفلفل الأسود، الملح. ثم بعد ذلك يترك الخليط وتزال الرغوة من على الوجه باستمرار. تابع أيض ً ا: طريقة تربية الفراخ البيضاء في البيت
طريقة أخرى لسلق الدجاج
هناك عدة خطوات يجب اتباعها حتى تتم عملية سلق الدجاج بنجاح، وهذه الخطوات تكون كما يلي:
في البداية نبدأ بتنظيف الدجاج بشكل جيد، ونزيل الشحوم والدهون، ثم بعد ذلك نقطعها. ثم بعد ذلك نضع الملح والليمون على الدجاج لتنظف جيداً، ونغسل الدجاج بنصف ليمون قبل سلقها.
طريقة سلق الفراخ بالخطوات والصور.. «مافيش زفارة ومبتاخدش وقت» – مصر الآن
[١٠]
ضع اللحم في وعاء الخلاط إذا أردت تقطيع كميرة كبيرة من الدجاج المخلي من العظم. استخدم ملحق الخفق وشغّل الجهاز على إعداد منخفض. سوف تقطّع المضارب اللحم برفق. قطّع الدجاج إلى قطع أو شرائح متساوية. إذا كنت تحضّر فاهيتا الدجاج أو تريد تغطية الدجاج بصلصة غنية، استخدم سكينًا حادًا للتقطيع بعناية وبشكل مرتب. يمكنك عمل شرائح رقيقة من الدجاج أو تقطيع اللحم إلى مكعبات. إذا كنت تعمل مع دجاج بالعظم، ابدأ بفصل اللحم عن العظم. احفظ الدجاج المسلوق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 إلى 4 أيام. ضع الدجاج المسلوق أو قطع الدجاج في وعاء محكم الغلق. طريقة سلق الدجاج بالخطوات - ويب طب. برّد الدجاج حتى يصبح جاهزًا لإعادة التسخين أو للاستخدام وهو بارد. على سبيل المثال، يمكنك عمل سلطة الدجاج من بقايا الدجاج المقطّع لنسائر. [١١]
يمكنك إعادة تسخين الدجاج في الميكروويف أو إضافته إلى طاجن. أفكار مفيدة
يمكنك سلق الدجاج المجمد، لكن ضع في اعتبارك أنه سيحتاج إلى 50% وقت إضافي حتى يستوي. [١٢]
الأشياء التي ستحتاج إليها
قدر سلق اللحوم
ملعقة ذات شقوق تصفية
ملقط طبخ
مقياس حرارة لحوم ذو قراءة فورية
سكين ولوح تقطيع
شوكات
المزيد حول هذا المقال
تم عرض هذه الصفحة ٩٬٣٢٥ مرة.
اغلِ الماء أو المرق على نار متوسطة-عالية. ضع القدر على الموقد واضبط الحرارة على درجة متوسطة إلى عالية، وراقب القدر إلى أن يبدأ الماء في الغليان خلال بضع دقائق. عندما ترى فقاعات على سطح الماء ويتكثف بخار على الغطاء، يعني هذا أن الماء يغلي. [٧]
لا تدع الماء أو المرق يغليان لفترة طويلة وإلّا تبخر الكثير من السوائل. قف بالقرب من القدر لتتمكن من خفض الحرارة بمجرد أن يبدأ الماء بالغليان. اخفض الحرارة إلى نار هادئة. سيستمر الدجاج في النضج على الغليان الهادئ. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ثم راقبها لبضع دقائق للتأكد أن الماء أو المرق مستمر بالغليان بشكل هادئ. [٨]
لا تترك القدر دون مراقبة -حتى في حالة الغلي ببطء- كي لا يعاود الغليان بقوة دون أن تلاحظ أو أن يتبخر الماء ويجف. افحص صدور الدجاج بميزان حرارة اللحم بعد 10 دقائق. ارفع الغطاء عن القدر، ثم اسحب قطعة دجاج من جانب القدر. ادفع ترمومتر اللحم إلى منتصف الدجاج ثم اقرأ درجة الحرارة، إذا لم تكن درجة الحرارة 75 °م على الأقل، أعد الدجاج للقدر، ثم ضع الغطاء واستمر في طهي الدجاج. [٩]
إذا لم يكن لديك مقياس حرارة للحوم، اقطع الدجاج إلى نصفين لترى ما إذا كان لونه ورديًا من الداخل.
21 [مكة]
كنب للبيع ماركة كنب في المدينة المنورة بسعر 1500 ريال سعودي قابل للتفاوض
09:22:15 2022. 11 [مكة]
كنب ماركة كنب صناعة وطني جديد في الرياض بسعر 1800 ريال سعودي قابل للتفاوض حي الموسى طويق
15:42:33 2022. 19 [مكة]
كنب ماركة كنب اندلوسي في محايل
13:20:51 2022. 27 [مكة]
محايل
كنب للبيع الفوري ماركة كنب للبيع الفوري في الرياض بسعر 1500 ريال سعودي
14:55:22 2022. 20 [مكة]
كنب للبيع ماركة كنب للبيع في الرياض بسعر 1000 ريال سعودي بداية السوم
16:36:55 2022. 23 [مكة]
كنب مستعمل استخدام ماركة كنب في المدينة المنورة بسعر 1300 ريال سعودي قابل للتفاوض
00:13:02 2022. 26 [مكة]
كنب مغربي ثنتين منفرده وثنتان كبيره شوي ووحده كبير ماركة كنب مغربي في مكة المكرمة
16:12:06 2022. 13 [مكة]
طقم كنب ماركة طقم كنب 14 نفر مع الاكسسوارات
09:58:06 2022. 05 [مكة]
كنب ثلاث مقاعد و كنب مقعدين استخدام ثلاث اشهر اخو الجديد. في الرياض بسعر 2500 ريال سعودي قابل للتفاوض
14:56:11 2022. 27 [مكة]
كنب شبه جديد 3 قطع كنب و 2 كرسي و 2 طالوة زاوية وطاولة كبيرة
17:31:34 2022. 06 [مكة]
كنب استخدام خفيف ماركة كنب في جدة بسعر ألف ريال سعودي
23:15:06 2022.
28 [مكة]
1, 111 ريال سعودي
كنب جديد حرف L و 7اشخاص بسعر 1200مع التوصيل داخل الرياض
14:04:48 2022. 03 [مكة]
22
توريد وتصنيع اطقم كنب كلاسيكية ملكية موديلات جديدة
07:45:47 2022. 20 [مكة]
4, 880 ريال سعودي
جديد في جديد أطقم كنب كلاسيكية ملكية جديدة مصنعة من خشب الزان التركي العريض
22:05:47 2022. 16 [مكة]
4, 800 ريال سعودي
14
كنب جديد جاهز وتفصيل للبيع
14:22:42 2022. 15 [مكة]
11
كنب جديد جاهز بسعر مميز ومناسب للجميع
23:00:50 2022. 20 [مكة]
19
كنب شانيل جلد هندي ضمان سنه 1500 اطقم
18:14:23 2022. 03 [مكة]
كنب بسعر الجملة مكتبي و منزلي
21:40:53 2021. 11. 16 [مكة]
المدينة المنورة
1, 750 ريال سعودي
كنب جلد بيت مكتب سعر جملة
01:04:38 2022. 27 [مكة]
كنب وطني جديد
15:04:55 2022. 29 [مكة]
1, 850 ريال سعودي
1
18:14:28 2022. 03 [مكة]
للبيع اطقم كنب جلد هندي بسعر الجملة
18:14:22 2022. 03 [مكة]
وصول كنب تركي جديد ضمان خمس سنوات
20:53:02 2022. 12 [مكة]
طقم كنب كلاسيكي ملكي جديد مصنع من خشب الزان الثقيل العريض
22:05:21 2022. 16 [مكة]
8, 888 ريال سعودي
اطقم كنب جلد هندي مضمون
18:14:31 2022. 03 [مكة]
اطقم كنب 5 اشخاصص
15:00:18 2022.
20 [مكة]
كنب ماركة كنب جديد للبيع في الرياض بسعر ألف ريال سعودي
10:48:37 2022. 20 [مكة]
كنب ماركة كنب من محل وودي في الرياض بسعر ألفين ريال سعودي قابل للتفاوض
17:16:08 2022. 28 [مكة]
كنب ماركة كنب في المدينة المنورة بسعر 500 ريال سعودي
06:58:39 2022. 10 [مكة]
كنب معه 14 مخده ماركة كنب معه 14 مخده و6 مراكي وستار في الخرج بسعر ألف ريال سعودي
14:34:04 2022. 31 [مكة]
الخرج
طقم كنب جديد مع الطاولة مستخدم 6 شهور ماركة كنب مجلس في جدة بسعر ألفين ريال سعودي
06:06:31 2022. 07 [مكة]
كنب ماركة كنب زواية صناعة محليه في الرياض بسعر 400 ريال سعودي قابل للتفاوض
16:41:42 2022. 16 [مكة]
400 ريال سعودي
كنب فخم ولون مميز جدا.. استخدام قليل جدا.. كنب 15 متر مع 2 ستارة روماني وطاولة خشب كبيرة
23:14:38 2022. 11 [مكة]
صبياء
تسجيل
مرحبا بك في شباك
تم إنشاء حسابك بنجاح
تأكيدًا على بريدك الإلكتروني الذي قمت بالتسجيل به ، يرجى اتباع التعليمات الموجودة هناك لإكمال عملية التسجيل الخاصة بك
فهمت! إعادة تعيين كلمة المرور
إستعادة حسابك
ستتلقى رسالة بريد الكتروني بها تعليمات عن كيفية إعادة تعيين كلمة المرور خلال دقائق
فهمت!
13 [مكة]
كنب فاخر جديد + موكيت + ستارتين للبيع ماركة كنب في أبهــــا بسعر 6 آلاف ريال سعودي
13:43:20 2022. 27 [مكة]
6, 000 ريال سعودي
كنب ماركة كنب في الطائف بسعر 500 ريال سعودي قابل للتفاوض
22:47:30 2022. 07 [مكة]
كنب ماركة كنب للبيع تفصيل في الرياض بسعر ألف ريال سعودي قابل للتفاوض
22:56:33 2022. 04 [مكة]
كنب كلاسيكي ، 2 كرسي ، 3 كنب ، طاولة قهوه و طاولتين ركن و طاولتين خدمة بدون
16:51:46 2022. 11 [مكة]
1, 400 ريال سعودي
كنب جديد للبيع كنب في خميس مشيط بسعر 3500 ريال سعودي قابل للتفاوض
21:51:37 2022. 04 [مكة]
كنب ماركة كنب تركي في الوجه بسعر 2800 ريال سعودي قابل للتفاوض
08:00:59 2022. 14 [مكة]
الوجه
كنب جديد ماركة كنب ضمان 5سنوات خشب واسفنج في الرياض بسعر 3 آلاف ريال سعودي قابل للتفاوض
00:39:18 2022. 21 [مكة]
كنب نظيف للبيع ماركة كنب في الرياض بسعر ألف ريال سعودي قابل للتفاوض
07:09:07 2022. 15 [مكة]
كنب ماركة كنب 8 انفار للبيع نظيف في الرياض
17:28:26 2022. 17 [مكة]
كنب منزل ماركة كنب في الرياض بسعر 150 ريال سعودي قابل للتفاوض
20:24:07 2022. 10 [مكة]
كنب عالي الجودة ( مخزن وسرير) ماركة كنب عالي الجودة ( مخزن وسرير) في الرياض بسعر 2000 ريال سعودي
00:29:50 2022.