ذات صلة عمل كيكة التوفي طريقة عمل كيكة جوز الهند بالتوفي
القيمَة الغِذائيَّة للتَّمر
العنصر الغذائي
100 غرامٍ من التَّمر
الطاقة
318 سعرة حراريّة
البروتين
9. 09 غرام
الدهون
الكربوهيدرات
63. 64 غرام
الألياف
9. 1 غرام
السكّر
45. 45 غرام
الكالسيوم
0. 0 ملليغرام
الكوليسترول
الحديد
3. 27 ملليغرام
الصوديوم
كِيك بُودِنج التَّمر اللَّزج مَع صلصَة التُّوفي وجُوز الهِند
مدّة التحضير
عشرون دقيقة
مدّة الطهي
خمسون دقيقة
عدد الحصص
ست إلى ثماني حصص
طريقة الطهي
خبزاً بالفرن
المكوِّنات
مكوّنات كيكة بودنج التمر:
كوبان ونصف من التمر الطازج الخالي من البذور والمفروم. كوب ونصف من الماء المغلي. ملعقة كبيرة ونصف من البيكنج صودا. نصف كوبٍ من زيت جوز الهند. كوب من سكر جوز الهند. ثلاث بيضات. كوب وربع من طحين اللوز. ثلاثة أرباع الكوب من طحين التابيوكا. ربع كوبٍ من طحين جوز الهند. مكوّنات صلصة التوفي:
كوب ونصف من سكّر جوز الهند. كوب من كريمة جوز الهند. ربع كوبٍ من الزبدة العشبيّة. ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا. طريقة التَّحضير
تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئويّة. دهن قالب كيك مناسب الحجم وتبطينه بورق الخبر.
كيكة التوفي بالحليب المحموس وجوز الهند بسبب
كيكة التوفي بالحليب المحمص
يمكن عمل كيكة التوفي بالحليب المحمص باستخدام المكونات والخطوات التالية:
مقادير كيكة التوفي بالحليب المحمص
وفيما يلي المكونات اللازمة لصنع كيكة التوفي بالحليب المحمص:
مقادير كيكة التوفي:
كوبين دقيق (أي ما يعادل 320 غ). ملعقة كبيرة بيكنج باودر (أي ما يعادل 10 غ). ملعقة كبيرة فانيلا (أي ما يعادل 10 غ). كوب حليب بودرة (أي ما يعادل 160 غ). كوب سكر (أي ما يعادل 160 غ). كوب زيت (أي ما يعادل 220 مل). كوب ماء (أي ما يعادل 250 مل). 4 حبات بيض. رشة ملح. مقادير صوص التوفي:
ملعقة كبيرة زبدة (أي ما يعادل 10 غ). ربع كوب ماء (أي ما يعادل 60 مل). علبة ونصف قشطة (أي ما يعادل 255 غ). طريقة عمل كيكة التوفي بالحليب المحمص
وفيما يلي خطوات عمل كيكة التوفي بالحليب المحمص:
طريقة عمل الكيكة:
يسخن الفرن على حرارة 180 درجة سيلسيوس. تدهن الصينية بالزبد وترش بالدقيق وتترك جانباً. في مقلاة على النار يُحمص الحليب على نار هادئة حتى يصبح لونه أشقر ذهبي فاتح. يُخلط السكر والبيض والفانيليا، ويخفق حتى يصبح هشًا ولونه فاتح. يُضاف الماء والزيت ويُخلط المزيج. يوضع الحليب البودرة المحمص ويُخلط المزيج.
كيكة التوفي بالحليب المحموس وجوز الهند تسجل
الآن انقلي الخليط إلى صينية الزبدة، ويُخبز لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا. ضعي اللمسات الأخيرة باستخدام ملاعق الزبدة، وتصبح حلوى التوفي بجوز الهند اللذيذة جاهزة للتقديم. أنواع التوفي
على الرغم من أن التوفي يدخل في صنع العديد من الحلويات مثل عمل التوفي بالحليب المكثف ، وعمل كيكة التوفي ، فإذا كنت من عشاق حلوى التوفي، فستحب هذه القائمة التي تضم أفضل أنواع التوفي، بالإضافة إلى أشكال توفي غير تقليدية مثل التوفي المملح وحلوة زبدة اللوز، وهي:[2]
التوفي الإنجليزي: هذا التوفي الإنجليزي الكلاسيكي زبداني وغني بالعناصر الغذائية، ويُقترن جيدًا بالشوكولاتة الداكنة. توفي زبدة الجوز: هذه الوصفة لتحضير توفي زبدة الجوز تنتج حلوى شهية ومليئة بالمكسرات المقرمشة، ويُمكن أن تضيف الشوكولاتة المذابة لمسة مميزة ولذيذة للوصفة. توفي اللوز: حلوى اللوز هذه هي الأفضل على الإطلاق، غنية بالزبد، ومحصورة بين طبقتين من الشوكولاتة ومليئة بنكهة اللوز المحمص. توفي الفول السوداني بالعسل: تعطي هذه الوصفة المليئة بالعسل والفول السوداني مذاق شهي ولذيذ، هي وصفة مأخوذة من أحد الأطباق القديمة ، حيث يضيف العسل مذاقًا خفيفًا من الحلاوة إلى نكهة الفول السوداني المزدوجة.
كيكة التوفي بالحليب المحموس وجوز الهند ايجي
يُضاف الحليب وجوز الهند إلى خليط البيض والسكر مع الخلط جيداً حتى تتجانس المكونات. تُدهن الصينية بالزيت ويوضع عليها الطحين ثم يوضع الخليط في الصينية. تُوضع الصينية بالفرن على درجة حرارة 180 درجة. كيكة التوفي بالحليب المحمص بدون دقيق
في كيكة التوفي بالحليب المحمص بدون دقيق نستبدل الدقيق بالبسكويت حسب المقادير الآتية:
مقادير كيكة التوفي بالحليب المحمص بدون دقيق
كوب بسكويت مطحون (أي ما يعادل 160 غ). 4 بيضات. نصف كوب سكر (أي ما يعادل 80 غ)
علبة قشطة (أي ما يعادل 170 غ). نصف كوب زبدة (أي ما يعادل 80 غ)
رشة فانيلا. فنجان من الماء. ملعقة صغيرة بيكنج باودر (أي ما يعادل 4 غ). طريقة عمل كيكة التوفي بالحليب المحمص بدون دقيق
يسخن الفرن على حرارة 180. تدهن صينية الكيك بالزيت وتترك جانباً. يُحمّص الحليب البودرة والبسكويت حتى يصبح لونهما ذهبيًا. يُخلط البيض والسكر والفانيلا حتى يمتزج الخليط جيداً. تُضاف القشطة والزبدة مع الخلط حتى يتجانس. يُضاف خليط البسكوت والحليب على خليط البيض ويُضاف البيكنج باودر مع الخلط. يُضاف الخليط في الصينية ويترك بالفرن حتى ينضج، ويمكن عمل كيكة التوفي بالتمر ، أو تشيز كيك التوفي مع تغيير بعض المكونات.
وضع التمر مع صودا الخبز في طبق عازل للحرارة ثمّ سكب الماء المغلي فوقهم وتركهم لمدّة خمس وعشرين دقيقة دون غطاء إلى أن يصبح التمر طريّاً. خلط طحين اللوز مع طحين التابيوكا وطحين جوز الهند في وعاء مناسب الحجم. خلط السكر مع التمرالمُطرّى، سكر جوز الهند وزيت جوز الهند في الخلّاط الكهربائي على السرعة المتوسطة. إضافة الطحين والبيض إلى المكوّنات الموجودة في الخلّاط مع متابعة الخلط. سكب الخليط في وعاء مناسب ثمّ إضافة خليط الطحين إليه وتقليبهم معاً باستخدام الملعقة الخشبيّة إلى أن يتمازجا. سكب خليط الكيك في قالب الكيك مع مساواة السطح وخبزِه بالفرن لمدّة من خمس وأربعين دقيقة إلى خمسين دقيقة. إخراج القالب من الفرن وتركه يبرد لمدّة عشر دقائق ثمّ اخراج الكيك من القالب وتركِه على الرف المعدني إلى أن يبرد تماماً. تحضير صلصة التوفي:
تسخين سكر جوز الهند وكريم جوز الهند في قدر على نار متوسطة مع التحريك إلى أن يذوب السكّر تماماً. ترك التوفي إلى أن يغلي ثمّ تخفيف النار وتركه على النار الهادئة لمدّة من اثنتي عشرة دقيقة إلى ثلاث عشرة دقيقة إلى أن يصبح أكثر سماكة. رفع التوفي عن النار وإضافة الزبدة المُنكّهة بالأعشاب والفانيلا إليها ثمّ تحريكها قليلاً.
الثورة التي أشعلتها الصحافة الألمانية، عندما قامت السلطات المصرية بغلق المواقع المتطرفة، التي تحرض على الإرهاب، لم نسمع لها صوتاً ولا ضجيجاً عندما قررت السلطات الألمانية غلق المواقع الإلكترونية التابعة لليمين المتطرف بألمانيا، وكأن على رؤوسهم الطير. إصدار وزير الداخلية الألماني قراراً بحجب موقع إلكتروني، استخدم لإثارة العنف اليميني المتطرف، بما فيه التظاهرات، التي اشتعلت أثناء استضافة البلاد لقمة مجموعة العشرين، في هامبورج قبل قرابة شهرين، أثبت أن كل دولة تستطيع أن تتخذ اجراءات وتدابير وفق ما تشاء فى سبيل حماية نفسها من الإرهاب والعنف، إلا أن الصحف الأجنبية لم تتهم برلين بتقمع الحريات، كما فعلوا مع مصر، فشبكة اي بي سي الأمريكية، وسي ان ان، وبي بي سي، فضلاً عن بلومبرج ودوتش فيلا قالوا إن مصر تقمع الحريات بغلقها المواقع الإلكترونية، وأطلقت العديد من التقارير للحديث حول الواقعة. كانت الداخلية الألمانية، اليوم الجمعة، أصدرت قراراً بحجب موقع إلكتروني، تقول إنه استخدم لإثارة العنف اليميني المتطرف، بما فيه التظاهرات التي اشتعلت أثناء استضافة البلاد لقمة مجموعة العشرين في هامبورج قبل قرابة شهرين.
كأن على رءوسهم الطير - ديوان العرب
و ضعفه الألبانى فى الضعيفة (1170) و أعله بالفرج بن فضالة. خلاصة الدرجة: الحديث منكر لتفرد الفرج بن فضالة و هو ضعيف عن يحيى بن سعيد الأنصارى بهذا الحديث دون أصحابه. المصدر:
معنى كأن على رؤوسهم الطير؟
ماذا تعني هذه العبارة ؟ * المعنى *
هو كناية عن إطراقهم رؤوسهم وسكوتهم وعدم التفاتهم يميناً وشمالا أي على رأس كل واحد الطير يريد صيدها ولا يتحرك، وهذه كانت صفة مجلس رسول الله صلى الله عليه وسلم إذا تكلم اطرق جلساءه كأنها على رؤوسهم الطير، وأصله أن الغراب إذا وقع على رأس البعير فيلتقط منه الحلمة والحمنانة فلا يحرك البعير.
المصادر
Moon Melodies
8 2015/01/12 انهم ثابتين ما بتحركوا
يعني بعملوش اشي مفيد ؟! هو كناية عن إطراقهم رؤوسهم وسكوتهم وعدم التفاتهم يميناً وشمالا أي على رأس كل واحد الطير يريد صيدها ولا يتحرك، وهذه كانت صفة مجلس رسول الله صلى الله عليه وسلم إذا تكلم اطرق جلساءه كأنها على رؤوسهم الطير، وأصله أن الغراب إذا وقع على رأس البعير فيلتقط منه الحلمة والحمنانة فلا يحرك البعير رأسه لئلا ينفر عنه الغراب مرقاة.
ان هذه القنوات تنسى في الوقت نفسه أحداثا جساما و كوارث عظيمة يتعرض لها شعبها وتخلف مئات الارامل و الايتام و كأن شيئا لم يحدث وليس لديهم ادنى علم بها.