تتبيلة الفراخ المشوية واحدة من اشهر الاكلات المشوية المفضلة لدي جميع محبي اللحوم. حيث تتمتع الفراخ المشوية بالطعم الرائع والشهي كما انها تمتلك فوائد غذائية كبيرة جداً للجسم. حيث ان اللحم المشوي يتميز انه يحتوي علي نسبة عالية جداً من البروتين ويحتاج عدد كبير من السيدات الي معرفة أفضل تتبيله لعمل الفراخ المشوية في البيت مثل المطاعم وهو ما نقدمه لكم في هذا الموضوع من خلال موقع ثقفني. وسوف تحصلين علي طريقة مميزة للغاية لـ عمل الفراخ المشوية في المنزل زي المحلات. تتبيلة الفراخ المشوية زي المحلات
تتبيلة الفراخ المشوية
الفراخ المشوية من الاكلات المميزة التي يمكنك تناولها علي العشاء بجانب الأرز والسلطات. وهناك العديد من الوصفات المختلفة لعمل الفراخ المشوية. ولكن الأمر يتوقف علي التتبيلة التي يتم من خلالها تتبيل الفراخ واعطائها نكهة معينة. ولذلك تحتاج السيدات الي معرفة اسرار تتبيله الفراخ المشوية الخاصة بالمطاعم للقيام بها في المنزل. مكونات عمل الفراخ المشوية
فرخة متوسطة الحجم أو وزنها كيلو ونصف. 1 كوب من ماء البصل. تتبيلة الفراخ المشوية زي المطاعم في البيت سهلة وسريعة - ثقفني. 2 ملعقة كبيرة من الزعتر. 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة الناشفة. 1 ملعقة كبيرة من ثوم البودرة.
- تتبيلة الفراخ المشوية زي المطاعم في البيت سهلة وسريعة - ثقفني
- طريقة ايس شيكن وايت موكا حجازي
- طريقة ايس شيكن وايت موكا موكا
- طريقة ايس شيكن وايت موكا حجازى
- طريقة ايس شيكن وايت موكا للحلويات
- طريقة ايس شيكن وايت موكا بارد
تتبيلة الفراخ المشوية زي المطاعم في البيت سهلة وسريعة - ثقفني
اعمل أفضل فراخ مشوية مفرودة في البيت بطريقة بسيطة و طعم رائع
المقادير:
فرخة كيلو و نصف كحد أقصى
للتبيلة:
بصلة كبيرة مقطعة صغير أو مبشورة
1/2 ملعقة صغيرة ملح............
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملعقة صغيرة إلا ربع ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
1/2 ملعقة صغيرة كاري
ملعقة صغيرة بابريكا
2 ملعقة كبيرة زبادي
ملعقة كبيرة خل
ملعقة كبيرة زيت
الطريقة:
ـ تنقع الفرخة في البداية في ماء و ملح و خل و عصير ليمون لمدة 15 دقيقة ثم تشطف و تصفى جيدا و ذلك لإزالة أي زفارة بها. ـ تفتح الفرخة من ظهرها بالمقص المخصص أو بإستخدام السكينة حتى تكون مفرودة. ـ يدق على الفرخة بأي أداة ثقيلة مثل يد الهون المعدنية أو بإستخدام الأداة المخصصة لذلك حتى تفرد الفرخة تماما و تصبح بسمك رقيق إلى حد ما خصوصا عند منطقة الصدر. ـ ثم يتم البدء في عمل التتبيلة ببشر بصلة كبيرة أو تقطيعها إلى قطع صغيرة و يضاف على البصل 1/2 ملعقة صغيرة ملح و تقلب جيدا و يترك البصل مع الملح من 5-10 دقائق حتى ينزل البصل كل مايحتويه من مياه. ـ توضع الفرخة في و عاء التتبيل و يعصر فوقها البصل باليد بحيث يضاف ماء البصل فقط و لا يضاف التفل و السبب في ذلك ان ماء البصل سهل الوصول إلى أنسجة الدجاج لإعطائها الطعم المطلوب.
ـ توضع الفرخة في الفرن على درجة حرارة 225 على الرف الأول من تحت و النار تكون من أسفل فقط و سوف تستغرق التسوية ما يقارب 45 دقيقة مع مراعاة إختلاف الوقت اللازم للتسوية بإختلاف الفرن المستخدم. ـ للتأكد من أن الفرخة استوت تماما يتم غرس سكينة رفيعة في دبوس الفرخة إلى العظم و ترفع السكينة و سوف يخرج سائل إذا كان لونه أحمر أو مائل للأحمرار تكون الفرخة لم تستوي بعد و تحتاج إلى مزيد من الوقت و إذا كان هذا السائل شفاف فهذا معناه أن الفرخة أستوت تماما. ـ بعد تمام التسوية تقدم الفرخة على طبق تقديم مفروش بالبقدونس مع السلطات المفضلة. لمشاهدة التطبيق العملي للوصفة شاهد الفيديو التالي:
يمكنكم أيضا مشاهدة:
طريقة عمل الكفتة المشوية الهشة الطرية
طريقة عمل سلطة الطحينة بالخل و الزبادي
طريقة عمل دبابيس الفراخ بصوص البصل و الزبادي
طريقة عمل الكباب الضاني المشوي
طريقة عمل الممبار المحشي بالأرز
طريقة عمل الطرب المشوي في الفرن
ايس شيكن وايت موكا من بارنيز
يعتبر مقهى بارنيز أو بارن واحد من بين المقاهي المشهورة ايضاً في المملكة العربية السعودية، والذي يزوره يومياً آلاف السكان ليستمتعوا بمشروباته الرائعة وعلى رأسها ايس شيكن وايت موكا بارنيز اللذيذ ذو السعرات الحرارية القليلة. ما هي طريقة ايس وايت موكا ؟
مشروب الايس موكا من المشروبات الغالية بعض الشيء كونها تصنع من مكونات وخامات غاية في الجودة وتتطلب أشخاص محترفين في عمل المشروب، وفي حال أراد الشخص صنع مشروب الايس شيكن موكا في المنزل عليه أن يقوم بذلك على نفس الطريقة الاحترافية التي تتبع في الكافيهات المعروفة، وتتضمن تلك الطريقة الخطوات التالية:
أولاً: المكونات والأدوات المطلوبة
1) قهوة اسبرسو
2) لوح مذاب من الشيكولاتة البيضاء
3) أي نوع من أنواع الحليب ويمكن استخدام الحليب النباتي مثل حليب جوز الهند كبديل للحليب العادي. 4) كريمة مخفوقة جاهزة أو مصنعة منزلياً. 5) ثلج مكعبات أو مجروش
6) شكولاتة سوداء سائلة للتزيين ( اختياري). 7) كوب
8) أداة للتقليب
طريقة تحضير صوص الشوكولاتة البيضاء
يمكن الحصول على صوص الشوكولاتة البيضاء عن طريق كسر اللوح إلى قطع وتذويبه في داخل جهاز الميكروويف أو وضعه على بخار ماء دافئ ليذوب في أقل من دقيقتين، ويفضل استخدام الشكولاتة محلية الصنع وفي حالة عدم وجودها يمكن استخدام شراب الشكولاتة البيضاء مثل نوع torani.
طريقة ايس شيكن وايت موكا حجازي
آيس شيكن50 مل كريمة خفق100 مل حليب2 شوت قهوةملعقتين شكولاتة بيضاء اختياريملعقة سيروب فانيلا. وايت موكا ايس شيكن. تم شراء هذا المنتج أكثر من ٦ مرات. السعر ١٧ رس. ايس شيكن وايت موكا دبل شوت. ستاربكس واحدة من أشهر الشركات المتخصصة في صناعة القهوة تلك الشركة التي تعتاد على توفير افضل انواع القهوة في العالم ليتم صناعة عدد من المشروبات الشهية و المميزة و من بين. مشروب ستار بكس ايس وايت موكا. اطلبوا ايس شيكن وايت موكا 4 بومز سمول شوت وذ كراميل اب اند داون بدون كريمه طبعا وادعوا لي muhammed ezzat el tahawy is at starbucks downtown. طريقة مبسطة لعمل ايس شيكن وايت موكا المرسال. آيس شيكن وايت موكا ١٧ رس. ايس شيكن وايت موكا موكا الشوكولاتة البيضاء هي مزيج من الإسبريسو أو القهوة القوية صلصة الشوكولاته البيضاء أو الشراب و الحليب و هي أفضل شيء في مشروب القهوة المقلد هذا هو أنه بمجرد توفر. ايس شيكن وايت موكا بكم. سعر ايس وايت موكا. نصائح لتحضير ايس شيكن وايت موكا. ايس شيكن وايت موكا ١٧٢٥ رس. معنى آيس شيكن وايت موكا هذا ما نتناوله في مقالنا عبر موقع زيادة فمع الصيف وارتفاع درجة الحرارة يحتاج الناس لمشروبات باردة ترطب عليهم من أثار الجو الحار وهناك الكثير من المشروبات الباردة ويأتي في المقدمة المشروبات.
طريقة ايس شيكن وايت موكا موكا
سعر ايس وايت موكا
لعلك أول ما ترى صور مشروب ستاربكس ايس وايت موكا على أي من تطبيقات التواصل الاجتماعي تجد أن كثير من الأفراد تتساءل ايس شيكن وايت موكا بكم ؟ في التعليقات المنشورة على تلك الصورة، حيث يعتقد البعض أن سعر ذلك المشروب يكون باهظ جداً إلا أن الحقيقة عكس ذلك تماماً فسعر المشروب لا يتعدى 21 ريال سعودي أي يمكن لأي شخص طلبه أو شراءه من المقهى. هل يمكن استبدال الشوكولاتة البيضاء بالسوداء ؟
نعم، يمكن استبدال الشوكولاتة البيضاء بأي نوع شوكولاتة سوداء جيد موجود لديكم وخصوصاً أن الشوكولاتة السوداء أقل دسامة وتحتوي على سعرات حرارية أضعف من البيضاء. ما هو الفرق بين ايس موكا ون شوت ودبل شوت ؟
ايس موكا ون شوت يعتبر نفس مكونات الايس موكا دبل شوت ولكن الفرق يكمن في أن كمية القهوة الاسبرسو تكون مضاعفة في نوعية الدبل شوت وكذلك جميع المكونات. هل مقهى دانكن يقدم مشروب ايس موكا ؟
يقدم دانكن مشروب شيكن ايس موكا مميز جداً وله العديد من العشاق، ويعتبر مشروب شيكن ايس موكا من المشروبات الأكثر طلباً في المقهى على الإطلاق. هل يمكن استبدال السكر بمكون آخر ؟
يمكن استبدال السكر الموجود بداخل المشروب بمعلقة كبيرة او ملعقتين من العسل على حسب الرغبة، حيث يعطي العسل مذاق جيد جداً للمشروب.
طريقة ايس شيكن وايت موكا حجازى
– صب في الكأس الحليب ، و قم بإعطائه تحريكة سريعة أخرى ثم تضاف إلى الثلج الخاص بك ، قم بمزجهم معا ، و يفضل ان يتم ذلك من خلال الخلاط الكهربائي جتى يتم جرش الثلج و مزج المكونات بشكل افضل و من ثم الحصول على افضل نكهة ممكنة. مذاق ايس شيكن وايت موكا
عندما بدأت في صنع هذه الأشياء في المنزل ، كنت أتذوقها تمامًا مع موكا ستاربكس المثلج للتأكد من أن النكهة كانت صحيحة ، و قد وجدت أن هذه الوصفة متطابقة تقريبا مع تلك التي يتم تقديمها من ستاربكس ، قد يكون الأمر أفضل اذا استخدمت الكريمة المخفوقة في المنزل و صلصة الشوكولاته البيضاء. تحضير صلصة الشوكولاتة البيضاء
المكونات
– 6 أوقية الشوكولاته البيضاء ذات نوعية جيدة
– 1-1 / 2 كوب من كريمة الخفق
– 3/4 كوب قشدة ثقيلة
– 1/3 كوب معبأة بحزم السكر البني الفاتح
– 3 أونصات حلو ومر ، مقطعة
– 3 أونصات من الشوكولاتة غير المحلاة والمفرومة
– كوب و نصف زبدة غير مملحة
– 1/2-ملعقة شاي قرفة
طريقة التحضير
– صلصة الشوكولاتة البيضاء ، ضع الشوكولاتة في وعاء صغير ، و عندما تُغلى الكريما في وعاء الصلصة الصغيرة الثقيلة ، يُسكب الكريم على الشوكولاتة ، ويُخفق حتى يصبح ناعمًا. – صلصة الشوكولاتة ، في قدر صغيرة ثقيلة ، يُمزج الكريما مع السكر البني ، يُمزج المزيج على النار حتى يغلي على نار خفيفة إلى حد ما ، ثم يُخفق في بعض الأحيان ، و بمجرد الغليان ، خفقت حتى يذوب السكر البني ، و تُرفع المقلاة عن النار ، ثم تُضاف الشوكولاتة وتُخفق الخليط حتى تذوب ، خفقت بالزبدة و القرفة حتى تصبح الصلصة ناعمة ، دع الصلصة تبرد قليلاً ، و يمكن صنع الصلصة مقدما أسبوعيا واحفظها مغطاة ومبردة ، و تسخن الصلصة على نار خفيفة ، مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح دافئاً.
طريقة ايس شيكن وايت موكا للحلويات
ستاربكس واحدة من أشهر الشركات المتخصصة في صناعة القهوة ، تلك الشركة التي تعتاد على توفير افضل انواع القهوة في العالم ، ليتم صناعة عدد من المشروبات الشهية و المميزة ، و من بين اشهر المشروبات في ستاربكس ايس تشكن وايت موكا. ايس شيكن وايت موكا
– موكا الشوكولاتة البيضاء هي مزيج من الإسبريسو أو القهوة القوية ، صلصة الشوكولاته البيضاء أو الشراب و الحليب ، و هي أفضل شيء في مشروب القهوة المقلد هذا هو أنه بمجرد توفر المكونات الأساسية في متناول اليد ، يستغرق إعدادها في المنزل أقل من 5 دقائق. – و هناك العديد من أنواع القهوة الشهية التي يتم تحضره بطرقة مستمدة من هذه لوصفة ، و من بين هذه الطرق الشهية تلك المضاف إليها الكريمة المخفوقة ، و كذلك تلك المضاف إليها بعض الأطعم اللذيذة مثل الفانيليا و غيرها العديد من الطرق التي يتم تقديمها من خلال ستاربكس. مكونات ايس شيكن وايت موكا
– قهوة اسبريسو أو قهوة قوية النكهة
– صلصة الشوكولاته البيضاء المذابة حتى يسهل مذجها
– حليب
– كريمة مخفوقة
نصائح لتحضير ايس شيكن وايت موكا
– ستحتاج إما إلى قهوة قوية أو إسبرسو لهذه الوصفة المخفوقة ذات الشوكولاتة البيضاء ، و أقترح هنا قهوة محمصة متوسطة أو قهوة إسبرسو فورية ، و يمكن استخدام حبوب البن المحمص متوسطة النكهة حيث تكون قوية و لكن خفيفة ، و هي مثالية لهذا المشروب ، و يمكنك أيضًا استخدام القهوة الباردة أو حتى القهوة المتبقية أيضًا.
طريقة ايس شيكن وايت موكا بارد
طريقة عمل الايس وايت موكا من ستاربكس بالبيت تعلم صناعة محتوى يوتيوب بجوالك. قهوة قوية اسبريسو شوكولا بيضاء مكعبات الثلج آيس شيكن ألذ قهوة يمكن أن تتذوقها ما رأيك بتحضيرها كما يتم ذلك في أشهر مقاهي العالم. مكونات ايس شيكن وايت موكا قهوة اسبريسو أو قهوة قوية النكهة صلصة الشوكولاته البيضاء المذابة حتى يسهل مذجها حليب كريمة مخفوقة. ايس شيكن وايت موكا.
– عندما يتعلق الأمر بجزء الشوكولاتة البيضاء من موكا الشوكولاتة البيضاء ، أقترح بشدة استخدام صلصة الشوكولاتة البيضاء محلية الصنع ، و من السهل صنعه و يمكنه صنع أكثر من عشرة أنواع من الشوكولاتة البيضاء ، يمكنك أيضًا شراء شراب الشوكولاتة الأبيض ، و من أفضل الأطعمة التي استخدمها هي شراب الشوكولاتة الأبيض من Torani. – لا تتردد في استخدام أي نوع من الحليب الذي تفضله لهذه الوصفة و يفضل ان يكون كامل الدسم ، و اذا كنت من محبي الحليب النباتي أستمتع بحليب اللوز ، لكن الحليب العادي أو حتى حليب جوز الهند يعمل جيدًا معها و يعطي نكهة و قوام افضل. – الكريمة المخفوقة هي إضافة إضافية لها و غير اساسية و لكنها تعطي مذاق افضل ، لكنها لذيذة للغاية ، أنا أحب الكريمة المخفوقة محليًا ، و لكن أي كريمة مخفوقة فوق موكا الشوكولاتة البيضاء جيدة! كيفية صنع ايس شيكن وايت موكا المنزل
– بمجرد حصولك على جميع مكوناتك ، ستحتاج أيضًا إلى الحصول على كوب أو كأس ، و ملعقة و بعض قطع الثلج ، أحب أن أبدأ مع صلصة الشوكولاتة البيضاء أو شراب في القاع وأن تضيفها إلى القهوة ، و بهذه الطريقة يمكنك التأكد من خلطهم جميعًا معًا قبل إضافة اللبن.