يفكر أغلب الشباب أو المستثمرون في #الاستثمار في #قطاع_المطاعم في مرحلة ما، والجميع يبحث عن المعادلة الذهبية بين الموقع والتسعير الصحيح وتقديم فكرة مختلفة، والتحدي الأول هو أسعار الإيجارات عند البحث عن الموقع الأفضل الذي يستقطب الإقبال. وتعرف مطاعم المنطقة بمساحاتها الواسعة مقارنةً بالمطاعم في الخارج، ويعتبر مقياس المبيعات بالقدم المربعة الواحدة هو أكثر مؤشر يُعتمد عليه لحساب الأرباح المتوقعة لمشروع المطعم، ويدخل في المعادلة حساب المساحة الكلية بما يشمل المطبخ والمخازن والمرافق الصحية. ويرى شريف عفيفي مستشار أول الاستثمار في Management angels الألمانية أن المطاعم في المنطقة تتمتع بمساحات أكبر من اللازم، وعلى سبيل المثال لتحصل على أرباح جيدة فإن مطعماً بثمانين طاولة يجب أن يحقق دوراناً بثلاث مرات على الأقل. كم دخل المطعم الشهري - إسألنا. وإذا كان المطعم يقدم الخدمة كاملة (أو الدفع بعد الأكل)، وكانت نسبة المبيعات السنوية إلى القدم المربعة أقل من 150 دولاراً فمن غير المرجح أن يحقق هذا المطعم أرباحاً. أما إذا كانت نسبة المبيعات السنوية إلى القدم المربعة بين 150 و250 دولاراً بالقدم المربعة فمن المرجح أن يغطي المطعم التكاليف، وقد يحقق أرباحاً تصل إلى 5% من نسبة المبيعات.
كم دخل المطعم الشهري - إسألنا
800 سندويتش، وسعر الساندويتش حوالي 25 جنيه مصري ما يعني أن السيخ تساوي حوالي 20. خطة عمل مشروع مطعم جديد وخطة تسويقية وفن الإدارة. 000 جنيه في اليوم، وبعد التكلفة ستجد هامش ربح كبير. حتى لو فكرنا في مشروع مطعم كشري بحسابات تقريبية، على سبيل المثال، فسنجد أنه يحقق ربحًا شهريًا يقدر بـ 45000 جنيه إسترليني شهريًا، ولكن إذا ذهبت إلى مطعم غربي للوجبات السريعة مثل كرانشي أو. اعتقد جزء انها فكرة جيدة ولكنها ليست مثل الكباب أو المطاعم الشعبية. بالإضافة إلى ذلك، لديها العديد من الالتزامات والمتطلبات المعقدة مع السلطات الصحية أو سلطات التموين.
خطة عمل مشروع مطعم جديد وخطة تسويقية وفن الإدارة
اما وعن كيفية كيفية الحصول على الموقع فإنه يمكن ان يتم بنظام الايجار الشهري مع ضرورة توافر عداد كهرباء تجاري وعداد مياه تجاري بالموقع لتتمكن من الحصول على ترخيص تشغيل المطعم. ديكورات المطعم:-
من الضروري ان تميز مطعمك ببعض الديكورات لتجعله مختلف عن المطاعم الاخرى، فببساطة يمكنك تنفيذ بعض اعمال الجبس في السقف ومن الداخل يمكنك وضع ديكورات تعبر عن التراث اليمني، ومن الخارج يمكنك عمل ديكورات فريدة كأن يكون الشكل الخارجي كأحد بيوت صنعاء القديمة او اي معلم اخر يميز اليمن، كذلك يفضل اختيار اسم عربي يمني لتسمية المطعم به، كـ باب اليمين او اهل اليمن او اليمني الاصيل او ما شابه. معدات مشروع مطعم يمني:-
لتتمكن من تقديم الاصناف المختلفة من الطعام اليمني كثير الطلب كالمندي والمظبي والمدفون وغيرها من الاطباق بكميات كبيرة وجودة عالية، فأنت بحاجة الى عدد من المعدات والادوات التي لا غنى عنها، وهي عبارة عن (فرن مندي، فرن للمظبي، فرن شواية، اسطوانات غاز، طاولات معدنية للتحضير والتجهيز، اوان واطباق وادوات مطبخية متنوعة، ثلاجات عرض، ثلاجات تبريد وتجميد، طاولات وكراسي، جهاز كاشير كامل، تجهيزات الحمام، شاشة تليفزيون ، قائمة اسعار، لافتة مضيئة تُوضع على واجهة المطعم) وربما تظهر الحاجة لبعض المعدات او الادوات الاخرى ،وذلك على حسب الاصناف التي يتم تقديمها.
والله يأخي اللي اعرفه ان اي مشروع يتعلق بالاكل ناجح ولكن طريقة التشغيل كيف في اشخاص يقولك أجر على المعلم وخذ مبلغ مقطوع كل شهر والطريقة هذي سبق وان استفتيت فيها الشيخ محمد بن عثيمين رحمة الله وافادني بحرمة ذلك الطريقة الثانية ان العمالة بشتغل بالراتب واتوقع عدم نجاحها الطريقة الاخيرة هي النسبة والاتفاق على تحمل الربح والخسارة وهي الطريقة الاسلم وفي جميع الاحوال لابد من تواجدك في اي مشروع والتفرغ التام له والا عليه العوض ومنه العوض والله يوفقك ويرزقك الجنة انت وجميع المسلمين.
ويقول ﷺ: إنَّكم ستحرصون على الإمارة، وستكون خِزْيًا وندامةً، إلا مَن أخذها بحقِّها، وأدَّى الذي عليه فيها. فالمقصود أنَّ الإمارة فيها خطرٌ، فينبغي للمؤمن تجنبها، إلا عند الحاجة إليها؛ إذا أمره وليُّ الأمر واحتِيجَ إليه فليَسْتَعِنْ بالله. وفَّق الله الجميع. الأسئلة:
س: ما ضابط الإمارة؟ مدير الشرطة مثلًا أو مدير شركة أو.. تلك الدار الاخرة نجعلها. ؟
ج: الإمارة على البلد أو القرية أو القبيلة، هذه هي الإمارات، أمَّا هذه فوظائف، والنبي ﷺ لما قال له عثمانُ بن أبي العاص: اجعلني إمامَ قومي، قال: أنت إمامهم ، وما أنكر عليه سؤال الإمامة، فكونه يسأل أن يكون في محلِّ كذا -موظف في الهيئة أو في شرطة البلد الفلانية أو قوة الأمير الفلاني- لا بأس به؛ لأنَّ الناس يحتاجون لهذه الأشياء، والمسؤول هو الأمير. س: كيف يمكن الجمعُ بين قول يوسف عليه السلام: اجْعَلْنِي عَلَى خَزَائِنِ الْأَرْضِ [يوسف:55]، وقول الرسول ﷺ: لا تسأل الإمارة ؟
ج: هذا إذا دعت المصلحةُ، وشرع مَن قبلنا شرعٌ لنا ما لم يأتِ شرعُنا بخلافه، فشرعنا جاء بالنَّهي عن تولي الخلافة، لكن ذكر العلماء أنه إذا تعيَّنت عليه واحتِيج إليه فلا بأس إذا رأى المصلحة في ذلك، لا للعلو في الأرض، ولا للفساد، ولا للطمع، ولكن لمصلحة المسلمين؛ تأسِّيًا بيوسف عليه الصلاة والسلام.
إعراب قوله تعالى: تلك الدار الآخرة نجعلها للذين لا يريدون علوا في الأرض ولا فسادا الآية 83 سورة القصص
الأمر الثالث: ذكر الله على كلّ حال
هذا الذكر الذي يرغّبك في طاعة الله ويقوّي عزيمتك ويدفعك ويحثُّك للاقتراب أكثر في ساحة العبودية لله سبحانه وتعالى، كما أنّه يردعك ويمنعك من ارتكاب المعصية. وفي الواقع، إنّ التجربة تقودنا إلى أن لا نركن إلى أيّة ضمانات وأن لا ندع طول الأمل يدخل ساحتنا، فلا الشباب ولا الصحّة ولا المال يمكن أن تشكّل ضمانة للإنسان لتجنّب سوء العاقبة وسوء الخاتمة. وفي هذا السياق نرى أنّ الكثير من التشريعات الإسلاميّة جاءت لتحثَّ الإنسان على التذكّر والتفكّر بالعاقبة والخاتمة، ومن ذلك استحباب إعلام المؤمنين عند موت الإنسان، ومواساة أهله، واستحباب زيارة القبور.. إعراب قوله تعالى: تلك الدار الآخرة نجعلها للذين لا يريدون علوا في الأرض ولا فسادا الآية 83 سورة القصص. فكلّ هذه الأمور تحيي قلب الإنسان بالموعظة وتجعله ذاكراً، لا يغفل ولا ينسى ربّه. عن الإمام الباقر (ع): "إيّاك والغفلة، ففيها تكون قساوة القلب". 4- التقوى والتزكية:
يقول تعالى مخاطباً رسول الله (ص): (وَأْمُرْ أَهْلَكَ بِالصَّلاةِ وَاصْطَبِرْ عَلَيْهَا لا نَسْأَلُكَ رِزْقًا نَحْنُ نَرْزُقُكَ وَالْعَاقِبَةُ لِلتَّقْوَى) (طه/ 132)، (تِلْكَ الدَّارُ الآخِرَةُ نَجْعَلُهَا لِلَّذِينَ لا يُرِيدُونَ عُلُوًّا فِي الأرْضِ وَلا فَسَادًا وَالْعَاقِبَةُ لِلْمُتَّقِينَ) (القصص/ 83).
4/677- وعن أَبي هُريرة : أنَّ رسولَ اللَّه ﷺ قَالَ: إنَّكم ستحرِصون عَلَى الإمارةِ، وستَكُونُ نَدَامَةً يَوْم القِيامَةِ رواهُ البخاري. الشيخ:
بسم الله الرحمن الرحيم، الحمد لله، وصلَّى الله وسلَّم على رسول الله، وعلى آله وأصحابه ومَن اهتدى بهداه. تلك الدار الاخره نجعلها للذين. أما بعد:
ففي الأحاديث دلالة على التَّحذير من سؤال الإمارة؛ لأنها خطر، فقد يسألها ولا يقوم بالواجب، فينبغي له سؤال العافية، وعدم سؤال الإمارة. ولهذا قال ﷺ لعبدالرحمن بن سمرة: لا تسأل الإمارة، فإنَّك إن أُعطيتَها عن مسألةٍ وُكِلْتَ إليها، وإن أُعطيتَها عن غير مسألةٍ أُعِنْتَ عليها ، فإذا أُعطيها عن غير مسألةٍ وألزمها؛ فإنَّ الله يُعينه إذا صدق ونصح، أمَّا أن يسألها للعلوِّ في الأرض، أو لظلم الناس، أو لجاهٍ، أو ما أشبه ذلك؛ فهذا خطره عظيم، كما قال تعالى: تِلْكَ الدَّارُ الْآخِرَةُ نَجْعَلُهَا لِلَّذِينَ لَا يُرِيدُونَ عُلُوًّا فِي الْأَرْضِ وَلَا فَسَادًا وَالْعَاقِبَةُ لِلْمُتَّقِينَ [القصص:83]، فالإمارات خطرها عظيم، فإذا بُلِيَ بها الإنسانُ وصبر واستعان بالله عليها أُجِرَ، وأمَّا السؤال فلا ينبغي له أن يسألها. وهكذا قال النبيُّ ﷺ لأبي ذرٍّ: يا أبا ذرّ، إني أراك رجلًا ضعيفًا، فلا تأمَّرَنَّ على اثنين، ولا تُوَلَّيَنَّ مالَ يتيمٍ ، وهذا يُفيد أن الإنسان الضَّعيف لا ينبغي له أن يقبل الإمارةَ، ولا يتولَّى مال الأيتام؛ لأنه قد يضعف عن القيام بالواجب، ولا يُعطي الأيتام حقَّهم، ولا يُعطي الإمارة حقَّها، فينبغي لولاة الأمور أن يُولُّوا الأخيار الأقوياء على الإمارة، الذين يُرجا فيهم النَّفع الكبير.