إليك من أطيب طبخة طريقة عمل الكروسان، أعدي الذ وصفة للفطور من موقعنا وقدميها لأولادك وضيوفك إلى جانب وصفات القهوة أو العصير السهلة والسريعة. تقدّم ل… 10 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 40 دقيقة وقت الطبخ 25 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة 5 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 لتحضير العجينة، ذوبي الخميرة مع ملعقة صغيرة من السكر في الماء واتركي المزيج جانباً لمدة 5 دقائق. 2 أخلطي مع البايكنغ باودر، ما تبقى من السكر والملح في وعاء كبير. 3 أضيفي مزيج الخميرة مع الزبدة إلى مكونات العجينة. 4 أعجني المكونات معاً جيداً حتى تتماسك وتحصلي على عجينة. 5 ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزبدة ثم غطيها وضعيها في الثلاجة لساعتين من الوقت. 6 لتحضير الحشوة، أخفقي الدقيق والزبدة معاً. 7 شكلي الخليط إلى مستطيل، لفيه بورق الزبدة ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. 8 إفردي العجينة إلى مستطيل ثم ضعي مستطيل الزبدة في القسم السفلي منه. طريقة عمل الكروسان بالشوكولاته | المرسال. 9 إطوي العجينة على الزبدة على شكل مغلف ثم أعيديها إلى الثلاجة لساعة من الوقت. 10 كرري عملية الفرد والطوي ثلاث مرات. 11 إفردي العجينة بحشوتها ثم قسميها إلى مثلثات. 12 لفي كل مثلث بدءاً من القاعدة وصولاً إلى القمة لتحصلي على شكل الكرواسون.
طريقة عمل الكرواسون بالتمر | المرسال
امسحي وعاء بالقليل من الزيت، ثمّ ضعي العجينة فيه، ثمّ غطيه بقطعة من القماش. اتركي الوعاء في مكان دافئ حتى تتخمر العجينة ويزيد حجمها. ضعي قطعة من الزبدة بين ورقتين من ورق الزبدة، ثمّ مديها باستعمال مرق العجين حتى تحصلي على قطعة رقيقة من الزبدة، ثمّ أعيدها إلى الثلاجة من جديد، وعندما تتخمر العجينة أعيدي عجنها، ثمّ غطيها مرة أخرى حتى تتخمر من جديد. ضعي العجينة على سطح مستوي مرشوش عليه القليل من الطحين، وافرديها باستعمال الشوبك بحيث تصبح سماكتها ثلاثة سنتمترات. ضعي قطعة الزبدة المجمدة في منتصف العجينة، واجمعي أطراف العجينة عليها. طريقة عمل الكروسان. افردي العجينة على شكل مستطيل تبلغ سماكته سنتمترين. اطوي العجينة على بعضها ثلاث مرّات، وضعيها في الثلّاجة لمدّة ثلث ساعة. أعيدي عمل الخطوتين الأخيرتين ثلاث مرات. أخرجي العجينة من الثلاجة، ومديها على سطح مستوٍ منثور عليه القليل من الطحين على شكل مستطيل. قطعي العجينة إلى قسمين، ثمّ قطعيها إلى مثلثات متساوية الحجم. لفي كلّ قطعة ابتداءً من الطرف العريض حتى تصلي إلى الطرف الآخر، ثمّ ضعيه في الصينية كرري هذه الطريقة حتى تنتهي كلّ الكمية. غطي الصينية بقطعة من القماش لبعض الوقت حتى يتضاعف حجمها.
طريقة عمل الكروسان بالشوكولاته | المرسال
نسخن الفرن على حرارة 160 درجة مئوية، ثمّ ندخل العجينة إليه، ونتركها حتى تحمر.
حشوة الكروسان الجاهز ، اتحضير حلويات مميزة ورائعة الطعم. تتكون من كرواسان مع الغلاز والفرانكيبان، وبعد خبزهم بالفرن يتم حشوهم بالنوتيلا وشرائح الفراولة
حشوة الكروسان الجاهز حشوة الكروسان الجاهز ، اتحضير حلويات مميزة ورائعة الطعم. تتكون من كرواسان مع الغلاز والفرانكيبان، وبعد خبزهم بالفرن يتم حشوهم بالنوتيلا وشرائح الفراولة ثم يرش اللوز على الوجه المغمس بالغلاز. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 30 دقائق الوقت الاجمالي: 45 دقائق المقادير ـ 4 قطع كبيرة من الكرواسان المخبوز نصف خبزة 2. مكونات الغلاز ـ نصف كوب من الماء ـ 1 ملعقة كبيرة من السكر ـ 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا 3. مكونات الفرانكيبان Frangipane: ـ ¾ كوب من اللوز المطحون ـ 4 ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية غير المالحة ـ نصف كوب من سكر الكاستر الذهبي ـ رشة ملح ـ 1 بيضة ـ ربع ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز 4. طريقه عمل الكروسان بالجبنه. مكونات أخرى ـ 4 ملعقة كبيرة من شرائح اللوز ـ 4 ملعقة كبيرة من النوتيلا ـ 6 - 7 حبات كبيرة من الفراولة، مشرحة طريقة التحضير حضري الفرن على درجة حرارة 175 C. وقومي بشقّ الكرواسان بشكل طولي. وقومي بصنع جيب في كل كرواسان. 2. لتحضير الغلاز: شعي المكونات في وعاء صغير.
محمد علي باشا والي مصر في أوائل القرن التاسع عشر
لماذا القاهرة؟
كانت مصر في أواخر القرن التاسع عشر، في أوج عطائها الثقافي وبعيدة عن سيطرة العثمانيين. لذلك، كانت القاهرة بالنسبة لمقداد مدحت بدرخان وشقيقه عبد الرحمن، المكان المثالي لإصدار صحيفتهم ونقطة انطلاق مناسبة لنجاح مشروعهم السياسي والثقافي، بالإضافة إلى مساعدة الأسرة العلوية له لنشر أفكاره من هناك. فكانت ولادة أول صحيفة معنية بحقوق الأكراد ولغتهم وحملت اسم "كردستان" ، وصدرت من دار الهلال في القاهرة عام 1898 وسلطت الضوء على معاناة الأكراد ونشرت الوعي بينهم وحثتهم على الثورة والمطالبة بحقوقهم. طُبعت ثلاثة آلاف نسخة من الصحيفة ووزع معظمها مجاناً في مناطق الأكراد وجرى نقلها إلى هناك عبر بيروت ودمشق بشكل سري. لكن العثمانيين، أدركوا خطورة الصحيفة ودورها في صحوة الأكراد، فبدأوا يلاحقون القائمين على الجريدة مهددين حياتهم أينما حلوا لإيقاف الجريدة وإغلاقها، ما أدى إلى تغيير مكان صدور الصحيفة عدة مرات خلال أربع سنوات من حياتها، فكانت تتنقل بين مصر وبريطانيا وسويسرا. كتب قاموس كلمات لهجة جنوب العراق - مكتبة نور. وصدر العدد 31 والأخير منها، في جنيف عام 1902، لكنها لم تكن النهاية، بل أصبحت النواة الأولى لولادة صحف ومجلات كردية لا تعد ولا تحصى في يومنا هذا.
كتب قاموس كلمات لهجة جنوب العراق - مكتبة نور
في عام 1834، أطلقت السلطة المركزية العثمانية بقيادة محمد رشيد باشا، حملة لإعادة ضم الإمارات الخارجة عن سيطرتها واستعادة سوريا من محمد علي والي مصر، فاستطاعت وقتها السيطرة على بهدينان وسوران وبعدها جزرة أيضاً، لكنها هزمت أمام المصريين في معركة نزيب (نصيبين حالياً) في عام 1837. معجم - قاموس اللهجة الجزائرية. وعلى إثرها، استطاع بدرخان بك إنشاء نظام أميري قبلي في جنوب شرق الأناضول، إلا أن العثمانيين استعادوا سيطرتهم على الإمارة في عام 1847وتم نفي بدرخان بك واسرته الى جزيرة كريت. في عام 1865، سمحوا له بالاستقرار في دمشق هو وأسرته الكبيرة، حيث توفي هناك بعد ثلاثة أعوام. تاريخ محاولات إقامة دولة كردية
شهد القرن العشرون عدة محاولات لإقامة دولة كردية باءت جميعها بالفشل وهي:
مملكة كردستان:أقيمت في مدينة السليمانية في كردستان وريفها عام 1922 بقيادة الشيخ محمود الحفيد البرزنجي، ودامت سنتين حتى تحركت القوات البريطانية مدعومة بالطيران وسيطرت على السليمانية وأنهت سيطرة البرزنجي. كردستان الحمراء: لم يشكل الوجود الكردي في المثلث الأرمني الروسي الأذربيجاني قوة يمكن الاعتماد عليها، لكن هذه الدول الثلاث استخدمت الورقة الكردية لتحقيق مصالحها، ودفع الأذريون الأكراد إلى إعلان جمهورية كردستان الحمراء التي امتدت من عام 1923 إلى 1929 في ناغورنو كاراباخ، وهي منطقة هامة تقع بين أرمينيا وأذربيجان.
معجم - قاموس اللهجة الجزائرية
27 تموز السيستاني يجدد في خطبة الجمعة تأييده للمظاهرات ودعا لاستمرارها وتطورها في حالة عدم الاستجابة للمطالب. 31 تموز القوات الأمنية تفض اعتصام للمتظاهرين أمام مبنى مجلس محافظة البصرة، وتعتدي على عدد من الصحفيين بالضرب، ومصادرة هاتف مراسل قناة الحرة سعد قصي، ومحاولة مصادرة معدات الصحفي عصام السوداني، ومراسل إذاعة المربد خلال تغطية فض اعتصام المتظاهرين امام مبنى مجلس محافظة البصرة. واستمرار اعتصام اهالي الزبير امام بوابة البرجسية. 3 أيلول مقتل المتظاهر "مكي ياسر عاشور الكعبي" اثر تعذيبه ورميه بالرصاص على يد القوات الامنية التي فضت التظاهرة وسط البصرة. 4 أيلول مقتل خمسة متظاهرين رمياً برصاص القوات الامنية التي فضت التظاهرات قرب ديوان محافظة البصرة و68 جريحا، منهم 41 مدني و 27 من القوات الامنية. والمتظاهرون يحرقون مبنى ديوان محافظة البصرة. 100 كلمة باللهجة العراقية ومعناها باللغة العربية الفصحى - رووية ورهوف. 5 أيلول تجدد المظاهرات في البصرة والمتظاهرون يحرقون مبنى بلديات البصرة. ويحرقون مبنى محافظة البصرة للمرة الثانية وإغلاق ميناء أم قصر بعد تجمع محتجين. مقتل متظاهر واصابة 25 اخرين ليرتفع عدد قتلى التظاهرات إلى 7 خلال 3 ايام. 6 أيلول مقتل اثنين من المتظاهرين والقوات الأمنية تلغي حظر التجول في البصرة.
100 كلمة باللهجة العراقية ومعناها باللغة العربية الفصحى - رووية ورهوف
14- طاسة: قدح مصنوع من الالمنيوم او النحاس وهو لشرب الماء. 15- قريولة: بمعنى السرير الذي ينام عليه شخص واحد. 16- سكملي: بمعنى الكرسي. 17- بزون او بزونة: بمعنى قط أو قطة. 18- خاشوكة: بمعنى ملعقة الطعام. 19- أغاتي: بمعنى سيدي او مولاي. 20- العربنجي: بمعنى صاحب العربة. 21- الجرخ: بحرف ( h) بمعنى الاطار ( اطار السيارة او اية دابة) وسمي بذلك لانه اخذ شكل الدائرة. 22- جرخجي: كلاهما بحرف ( h) بمعنى حارس ليلي. وسمي بذلك يدور بسن الازقة. 23- كلاوجي: كذلك بحرف ( h) يعني الذي يضحك على عقول الناس ويخدعهم. 24- لوتي: بمعنى المحتال. 25- بَلَتيقة: بمعنى الحيلة. 26- طرة وكتبة: وهي تعني الوجهين للعملة النقدية المعدنية ، فالطرة يعني الوجه المرسوم عليه بالعملة ، والكتبة هو الوجه الاخر المكتوب عليه. 27- زيان: بمعنى حلاقة الرأس. والمزين هو الحلاق. 28- الطلي: بمعنى الخروف الذي هو اصغر من الكبش واكبر من الحمل. 29- سُولة: يعني عادة. 30- ابو خليل: يعني العسكري في الجيش. 31- ابو اسماعيل: يعني العسكري في الشرطة. وربما أصل هذه الكلمتين جاءت بسبب سيدنا ابراهيم وسيدنا اسماعيل عليهما السلام. فكان ابراهيم [IMG]*- /vb/images/smilies/[/IMG] كثير التنقل والترحال ، وهذا الحال ينطبق على العسكري.
عصائب أهل الحق: بينت حركة عصائب أهل الحق إن حل المشكلة وإيقاف تداعياتها يقع بالدرجة الأساس على عاتق الحكومة في الاستجابة السريعة والمضمونة لمطاليب المتظاهرين.
50- تاير: بمعنى اطار السيارة او اطار اي دابة. 51- رمشلي: بمعنى اجعل هاتفي يرن رنة واحدة لانتبه. 52- طربكة: بمعنى دوشة وصخب. ماخوذة من حركة الخيل ( طربك طربك طربك) 53- الدكمة: بمعنى زر القميص. وكذلك يستخدمها العراقيون لمفاتيح الكهرباء. 54- ترجية: بحرف ( h) وجمعها تراجي وهي بمعنى القرط للاذن. 55- الدرنفيس: بمعنى المفك الكهربائي. 56- باوع: بمعنى أنظرْ. 57- تمن: بمعنى الرز. 58- ثلاجة: بمعنى البراد. 59- التوثية: وهي العصا الغليظة التي تتخذ من شجرة التوت. ويستخدمها العراقيون للعراك. 60 - صوبة: بمعنى المدفئة النفطية. 61- طرگاعة: بمعنى المصيبة الكبيرة. 62- العرقجين: بمعنى القلنسوة. 63- ولّي: بمعنى اذهب عن وجهي. 64- جاكوج: كلاهما بحرف ( h) بمعنى المطرقة. 65- جام: بمعنى الزجاج. 66- الدولمة: وهي نوع من الاكلات العراقية وتسمى في بعض الدول بالملفوف. 67- الرازونة: وهي فتحة الشباك. 68- دولكة: بمعنى دورق المياه. 69- روزنامة: بمعنى التقويم السنوي او الشهري. 70- شيبنتو: بمعنى الاسمنت. 71- شربت: بمعنى العصير. 72- شلونك: بمعنى كيف حالك. 73- قمصلة: بمعنى الجاكيت الشتوي الذي يقي من البرد والمطر. 74- فختاية: بمعنى الحمامة من الطيور.