كمون. شطة. زيت ( يفضل زيت الزيتون). فلفل حار. بهارات. طحينة. خس للتقديم. طريقة تجهيز الفسيخ للأكل
نقوم بتنظيف السمك من الرأس و الأشواك و البطن. يقطع السمك بالطريقة المحببة لكل شخص. نقوم بخلط الكمون و الشطة و الثوم مع بعضهم. نقوم بإضافة عصرة من الليمون حسب الرغبة والبهارات و الزيت. ثم نضيف الفلفل الحار و البصل المقطع و القليل من الطحينة و ضربهم مع البعض. ثم نقوم بوضع قطع الفسيخ على الخليط و التقليب جيدًا. نقوم بتحضير طبق التقديم و تزين بالخس ووضع خليط الفسيخ به ثم يقدم الطعام. وصفة فتة الفسيخ بالطحينة
أصبح الفسيخ من أشهر الأكلات التي تتناول ليس فقط في شم النسيم بل أصبح في جميع فصول السنة، وأصبح الكثير يستخدمونه في وصفات عديدة مثل فتة الفسيخ بالطحينة:
مكونات فتة الفسيخ بالطحينة
قطع من الفسيخ. كوب من الزبادي. بصل شرائح. نصف كوب طحينة. ربع كوب ماء. خل
زيت نباتي..
ليمون. فلفل أسود. قطع من الطماطم المقطعة. طريقة عمل فتة الفسيخ بالطحينة
نقوم بخلط المكونات الزيت والطحينة وعصرة الليمون والخل والشطة مع بعضهم البعض. ثم وضع الماء و كوب الزبادي. نقوم بخلط المكونات جيدًا. طريقة عمل سمك الفسيخ في المنزل | رمضانيات | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء. نقوم بوضع شرائح البصل و الطماطم و قطع الفسيخ والتقليب جيدًا حتى يختلطوا.
طريقه عمل الفسيخ المقلي
ثم تأتي المرحلة المقبلة و هي تمليح الفسيخ:
إمسكي السمكة من الذيل و إضغطي عليها قليلاً حتي يصبح اللحم طري. جهزي حوالي 3/4 كيلو جرام ملح خشن. إفتحي الخياشيم و قومي بملئها بالملح جيداً كما تري. بعد ذلك ، ضعي كل سمكة في مقابل الأخري في الطبق. وزعي بقية الملح الموجودة معك بجوار و أعلي و أسفل السمك جيداً. الأن إنتهي التمليح. جهزي حوالي سبع أو ثمانية أكياس بلاستيك و البدء بلف السمك بكل كيس بمفرده حتي يتم الإنتهاء من الأكياس الموجودة معك و اللف جيداً بحيث لا تسمح بدخول الهواء. و كما تري فهذه هي الصورة التي توضح لف الفسيخ جيداً. طريقه عمل الفسيخ الشيف شربينى. قومي بوضع الأسماك الملفوفة في مكان جاف و تركه في هذا المكان لمدة لا تقل عن خمس أيام لكي يضمن لكي توزيع الملح جيداً. و بعد مرور خمسة أيام يمكنك فتح الفسيخ و سوف تلاحظي الرائحة النفاذة التي بدأت في الإنتشار و الظهور. و عندما تري بأن شكل السمك البوري أصبح لون أبيض و براق ، فهذه علامة علي أنه تم تمليح الفسيخ جيداً. بعد ذلك قومي بفتح الفسيخ و نقعه في الليمون و البصل معاً لعدة ساعات ، للحصول علي النكهة الجيدة و التخلص من الميكروبات. ملحوظة: البعض يقوم بقطع الرأس و خياشيم السمك قبل التمليح لضمان التخلص من السموم.
يمكن تقديم الفسيخ المقلي على النار، مع المخلل والبيبسي والطحينة والبصل والفلفل الأخضر، في العزومات وللأهل والأسرة في التجمعات المختلفة. ويمكن لربة المنزل تفادي التعرض للتسمم، من أكل الفسيخ، عن طريق الشراء الجيد للسمك البوري، مع مراعاة طريقة التخزين الجيد، والتأكد من عدم فساد السمك البوري، من خلال التعرف على لون السمك بشكل واضح، فضلا عن تمييز الرائحة الجيدة من السيئة للسمك البوري قبل الاستخدام.
أعلنت مؤسسة كهرباء الجنوب للإنارة توفر وظائف شاغرة للجنسين بمحافظة جدة، للعمل بالمسميات التالية ( أخصائي تسويق، ومُصمم فوتوشوب، ومندوب مبيعات)، وذلك وفقاً للتفاصيل وطريقة التقديم الموضحة أدناه. الوظائف:
1- أخصائي تسويق:
- بكالوريوس تسويق أو مايعدلها. - خبرة لا تقل عن 3 سنوات في التسويق الإلكتروني. - دوام شفتين بمعدل 8 ساعات. - الراتب يحدد بعد المقابلة. 2- مُصمم فوتوشوب:
- حديث التخرج دبلوم أو مايعدله. - الابداع في التصميم. - صاحب أفكار جديدة. 3- مندوب مبيعات:
- خبرة لا تقل عن 3 سنوات في مجال الإنارة. - حسن المظهر. - اللباقة في الكلام. مكان العمل:
- (جدة، حي البلد - سوق الجنوبية). موعد التقديم:
- التقديم مُتاح الآن بدأ اليوم الخميس بتاريخ 1442/09/17هـ الموافق 2021/04/29م. طريقة التقديم:
- تُرسل السيرة الذاتية إلى البريد الإلكتروني التالي ( مع كتابة مسمى الوظيفة في عنوان البريد):
وظائف شركة كهرباء الجنوب للإنارة - وظيفة دوت كوم - وظائف اليوم - وظيفة كوم أكبر محرك بحث وظائف اليوم في جميع التخصصات بالوطن العربي
كهرباء الجنوب للإنارة - الرياض
$٣٬٠٠٠ - $٥٬٠٠٠ لكل شهر
تحتاج المنشأة الى مصمم ومسوق وفني شبكات
فترات العمل من 8 والنصف صباحا الى اذان الظهر
ومن بعد صلاة
العصر الى 9 والنصف
الجمعة اجازة
الرياض الملز شارع الامير عبدالمحسن
نوع الوظيفة: دوام كامل
الراتب: ﷼3, 000. 00 - ﷼5, 000. 00 لكل شهر
الخبرة:
سنة: سنة واحدة (مفضل) الترخيص:
ثانوي (مطلوب) اللغة:
عربي (مطلوب)
تطبيق
الاهتمام - في عملية التوظيف ، لا تسحب الشركات الشرعية الرسوم من المرشحين أبدًا. إذا كانت هناك شركات تجذب رسوم المقابلات والاختبارات وحجوزات التذاكر وما إلى ذلك ، فمن الأفضل تجنبها نظرًا لوجود مؤشرات على الاحتيال. إذا رأيت شيئًا مشبوهًا ، فيرجى الاتصال بنا: [email protected]
وظائف أخرى قد ترغب
غير مصنف
كهرباء الجنوب للاناره, الرياض, Dhahran St. Near Swaidat Electronic
مغلق
ساعات العمل
الإثنين
08:00 — 12:00,
16:00 — 21:30
الثلاثاء
الأربعاء
الخميس
الجمعة
يوم عطلة
السبت
الأحد
كهرباء الجنوب للاناره
للحصول على عرض أفضل للموقع "كهرباء الجنوب للاناره", انتبه إلى الشوارع التي تقع في مكان قريب: طريق صلاح الدين الايوبي, الملز, ابن وداعة, طريق الأمير عبدالمحسن بن عبدالعزيز،, طريق الامير عبدالمحسن بن عبدالعزيز، حي الملز, طريق صلاح الدين الأيوبي، الملز, وادي حوران, شارع الظهران, شارع صلاح الدين الأيوبي، حي الملز, الظهران, ابي مدين الزعفراني. لمزيد من المعلومات حول كيفية الوصول إلى المكان المحدد ، يمكنك معرفة ذلك على الخريطة التي يتم تقديمها في أسفل الصفحة. استعراض, كهرباء الجنوب للاناره