فرد العجينة بالنشابة على شكل مستطيل كبير، ثمَّ تقطيعها بشكل طوليّ إلى مستطيلين. وخز واحد من المستطيلين باستخدام الشوكة. ترطيب حواف المستطيل الذى تم وخزه بكمية قليلة من الماء. تقطيع بعض الشرائط من المستطيل الثاني، ولصقها على حواف المستطيل الأول. إعادة لصق شرائط أخرى على المستطيل الأول حتّى ترتفع حواف المستطيل عن المنتصف، ثمَّ إعادته إلى البراد لمدة نصف ساعة. خبز العجينة فى الفرن على درجة 200 مئوية، أو حتّى تنتفخ، وتصبح ذهبية اللون، ثمَّ تركها حتّى تبرد. طريقة التقديم:
ملء المستطيل بكريمة الحشوة بالاستعانة بقرطاس الحلوى. أسهل طريقة لإعداد حشوات البف باستري الفرنسية. رص الفواكه على وجه المستطيل. دهن الفواكه بمربى المشمش الدافئ. وصفة سريعة لحلى البف باستري بالفيديو
لتحضير حلى لذيذ و شهي و سريع التحضير من عجينة البف باستري ما عليك سوى مشاهدة الوصفة التالية. حشوات البف باستري
#حشوات #البف #باستري
حشوات البف باستري - صفحة 2
وخز واحد من المستطيلين باستخدام الشوكة. ترطيب حواف المستطيل الذى تم وخزه بكمية قليلة من الماء. تقطيع بعض الشرائط من المستطيل الثاني، ولصقها على حواف المستطيل الأول. إعادة لصق شرائط أخرى على المستطيل الأول حتّى ترتفع حواف المستطيل عن المنتصف، ثمَّ إعادته إلى البراد لمدة نصف ساعة. خبز العجينة فى الفرن على درجة 200 مئوية، أو حتّى تنتفخ، وتصبح ذهبية اللون، ثمَّ تركها حتّى تبرد. طريقة التقديم: ملء المستطيل بكريمة الحشوة بالاستعانة بقرطاس الحلوى. حشوات البف باستري - صفحة 2. رص الفواكه على وجه المستطيل. دهن الفواكه بمربى المشمش الدافئ. وصفة سريعة لحلى البف باستري بالفيديو
لتحضير حلى لذيذ و شهي و سريع التحضير من عجينة البف باستري ما عليك سوى مشاهدة الوصفة التالية.
حشوات البف باستري - المندب
تقليب الخليط على نار متوسطة الحرارة حتى تتشكل صلصة سميكة، ويصبح الخليط ثقيل القوام، تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتجهيز طبق مستطيل، ومتوسط الحجم مقاس 33x23 سنتيمترا،. فرد العجينة بالنشابة فوق سطح مرشوش بالدقيق، والاستمرار في الفرد حتى تصبح بمقاس طبق الفرن، ثم وضعها في طبق الفرن، مع مراعاة أن تغطي قاعه وجوانبه. وضع الحشوة في الطبق فوق العجينة، ثم توزيع الجبن، فرد العجينة الثانية على طاولة المطبخ، وتقطيعها باستخدام قطاعة البيتزا إلى تسعة أشرطة، مع مراعاة ترك مسافة اثني سنتيمترًا تقريبًا من طرف العجينة. حشوات البف باستري - المندب. رفع العجينة بحذر شديد، ووضعها فوق خليط الدجاج، والقيام بعمل ضفيرة لكل ٣ شرائح إلى حين الحصول على ٣ ضفائر مزخرفة على سطح الفطيرة. ضع البيضة مع بضع قطرات من الخل في طبق صغير، وتقليبهما بالشوكة حتى يختلطا. توزيع البيض على الضفائر باستعمال فرشاة صغيرة، ثم رشها بحبة البركة، خبز فطيرة البف باستري بالفرن لمدة تتراوح من ٣٠ إلى ٤٠ دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون، وتقديمها دافئة.
حشوات البف باستري | اقتباسات
اخفقوا البيضة مع ملعقة الماء جيدًا ثم ادهنوا بها أطراف العجينة، والآن ضعوا طبقة ثانية من العجينة وبواسطة شوكة اضغطوا على الأطراف حتى تلتصق. قوموا بتسخين الفرن قبل وضع العجينة داخلة، وفي هذه الأثناء ضعوا العجينة في الثلاجة حتى تستريح. قبل وضع العجينة في الفرن قوموا بدهن سطحها بالبيض، ثم أدخلوها الفرن لمدة عشرين دقيقة إلى خمس وعشرين دقيقة. حين تكتسب العجينة لونًا ذهبيًا أخرجوها من الفرن كي تبرد. يرش على وجهها القليل من السكر المطحون ثم تقدم. يمكنكم كذلك تقديمها ساخنة مع آيس كريم بطعم الفانيلا لمذاق ألذ وأطيب. [4] بذلك نكون قد قدمنا لكم العديد من الوصفات الشهية لحشوات لعجينة البف باستري نرجوا أن تنال إعجابكم.
أسهل طريقة لإعداد حشوات البف باستري الفرنسية
معلومات عامة
-
بواسطة: اخر تحديث: ١٠:٤٣ ، ٣٠ مايو ٢٠٢٠
فطيرة البف باستري بالدجاج
مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطبخ 30-40 دقيقة تكفي لـ 6-8 أشخاص طريقة الطبخ خبز وتشويح وغلي المكونات باكيتان من عجينة البف باستري. بيضة كبيرة. نصف ملعقة صغيرة من حبة البركة. مكونات الحشوة: أربع قطع من فيليه الدجاج. ملعقتان كبيرتان من الزيت، أو الزبدة. بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى جوانح. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. جزرة كبيرة ومُقطعة إلى مكعبات صغيرة. كوب من كلٍ من: البازيلاء، والبروكلي المقطع، والحليب، أو المرق. ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة. نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو. كوبان من جبن الموزاريلا. طريقة التحضير تقطيع الدجاج إلى مكعبات صغيرة الحجم. تسخين الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة الحرارة، ثمَّ إضافة الدجاج إلى الزيت، وتقليبه لمدة تتراوح من خمس إلى ست دقائق حتّى ينضج تماماً، ثمَّ إضافة البصل والثوم، وتقليب المكونات معاً حتى يكتسب البصل اللون الذهبي. إضافة الجزر، والبازيلاء، والبروكلي، وتقليب المكونات لعدة دقائق حتّى تلين، ثمَّ رش الدقيق، وتقليب جميع المكونات حتى تختلط مع بعضها البعض.
بف باستري • بيستو الطماطم • الحشوة • بيض • ملح فلفل 1م صلصة طماطم • جبن مزرلا
Hayat.
طريقة التحضير: ضعي الدجاج بعد سلقة وتقطيعه لمربعات في المقلى مع الفلفل الحلو المفروم، والجزر المبشور، والبهارات، والملح، والفلفل الأسود. اتركي الخضار والدجاج حتى ينضجوا تماماً. ضعي عجينة البف باستري في صينية على شكل أطباق، ثمّ ادخلي العجينة بالفرن إلى أن تنضج وتحمرّ. اسكبي في فجوتها خليط الدجاج، وضعي عليه من أعلى جبنة شيدر وأدخليها الفرن إلى أن تذوب جبنة شيدر وقدميها. البطاطس اسلقي البطاطس وقطّعيها على شكل دوائر وضعيها بقلب عجينة البف باستري بعد خبزها على شكل كوب، وضعي فوقها جبن شيدر مع رشة فلفل أسود وقطع من الزيتون، وأعيديها للفرن لدقائق أخرى. طبقات الباذنجان باللحم والباشميل المكوّنات: أربع حبات من الباذنجان، محمّرة ومقلية. بصلة مفرومة. ثلاثمئة غرام من اللحم المفروم. بقدونس مفروم. كوب من جبنة موزاريلا. معلقة كبيرة من الزيت. كوب من صلصة الباشميل. طريقة التحضير: اطهي اللحم مع البقدونس، والزيت، والبصل. ضعي شريحة الباذنجان على عجينة البف باستري وفوقها معلقة كبيرة من خليط اللحم المفروم، وأغلقيها جيداً حتى لا تفتح، وصفّيها في الصينية واخبزيها لمدة خمس وعشرين دقيقة. أخرجي الصينية وغطّيها بصلصة البشاميل، ورشّيها بجبن الموزاريلا وأعيديها للفرن حتى تحمرّ.
يكون رقم الدمغة من 1 إلى 999 أو يكون الرقم في جانب حرف K من صفر إلى أربعة وعشرين. يتم استخدام ذلك الرقم من أجل التعرف إلى قيراط الذهب وصنفه، ففي حالة وجود رقم 375 فإن القطعة الذهبية تحتوي على 37. 5% من الذهب، وتختلف الرموز على أساس الدولة. توجد بعض الرموز التي تدل على أن الذهب ليس نقيًا، ويظهر ذلك في حروف GEP, GF, GP، تشير تلك الرموز إلى أن القطعة الذهبية مطلية، قد تكون من الفضة أو النحاس. يتم البحث عن طريق العدسة المكبرة عن تغيرات في اللون أو تآكل في أطراف القطعة، لأن الذهب الأصلي لا يتآكل ولا يتغير في اللون إلى البرونزي أو الأحمر. اقرأ أيضًا: البنوك التي تبيع سبائك الذهب
5- اختبار الكثافة
في إطار التعرف إلى كيف تعرف الذهب الأصلي من المطلي؟ كثافة الذهب الأصلي تكون في قياس 19. 3 غم/مل، وفي حالة فحص أي من العناصر المعدنية، واستنتاج الكثافة القريبة من ذلك الرقم، فذلك يعني أن ذلك الشيء قد يكون ذهبًا. كيف تعرف الذهب الأصلي من المطلي – جربها. عند الاختبار يتم إحضار الميزان الدقيق الذي يقوم بقياس العناصر في شكل غرامات، وإحضار وعاء القياس الذي يحتوي على علامات توضع قياس الميليلترات بدقة، ويتم إجراء الاختبار بالطريقة التالية:
يتم وضع القطعة الذهبية على الميزان بعد أن يقوم بالتصفير، ويتم توثيق الميزان النهائي.
كيف تعرف الذهب الاصلي من المطلي - المندب
كيف تعرف الذهب الأصلي من المطلي؟ ما هو الذهب المطلي؟ يحرص الكثير من الأشخاص على اقتناء الذهب من أجل الزينة أو الاستثمار، ومن ذلك يحاولون الحصول على الذهب الأصلي الغير مطلي للتمكن من بيعه مرة أخرى، انطلاقًا من ذلك نعرض لكم كيف تعرف الذهب الأصلي من المطلي من خلال موقع جربها. كيف تعرف الذهب الأصلي من المطلي؟
يعرف الذهب الطلي بأنه نتيجة صناعة المجوهرات من أي معدن آخر، مثل: النحاس أو الفضة أو الرصاص، أو الحديد، وبعد ذلك طلي تلك المجوهرات بمادة الذهب الأصفر، ويتم الذهاب إلى تلك الحيلة من أجل رفع أسعار الذهب في الظروف الاقتصادية الصعبة. المشكلة هنا هي خداع الناس، والقيام ببيع الذهب المطلي إليهم دون إخبارهم، ويكون البيع في نفس سعر الذهب الأصلي، فإن ذلك الذهب يتلف بمجرد أن يتعرض إلى الماء أو الكثير من الظروف الأخرى، وبالتالي يكون ذلك الذهب بلا قيمة. كيف تعرف الذهب الاصلي من المطلي - المندب. لذلك فقد أوجد المختصون بعض الطرق التي يمكن من خلالها الإجابة عن السؤال كيف تعرف الذهب الأصلي من المطلي، والتي نعرضها عليكم من خلال الفقرات التالية لتكن الداعم والوسيلة لكم لكشف غش أصحاب محلات الذهب، وهي كما يلي:
1- اختبار المغناطيس
يعرف ذلك الاختبار بموثوقيته وسهولة تطبيقه، لأن الذهب الأصلي لا يكون قابل للانجذاب إلى المغناطيس، والذهب الذي يحتوي على معادن أخرى مثل الحديد الذي يوجد في سبائك الذهب بنسبة 20% من الذرات تكون قابلة إلى الانجذاب إلى المغناطيس.
كيف تعرف الذهب الأصلي من المطلي – جربها
في الفترة الاخيرة اصبح هناك ذهب صيني و ذهب هندي واكسسوارات مطلية بالذهب وبالتاكيد الذهب الحقيقي ولاكن لا تعرف ان تفرق بينهم
ماهو معدن الذهب:
هو فلز، يطلق عليه قبل تصنيعه التبر، ويتواجد في عدة اماكن في الطبيعة، فيوجد في قيعان الانهار، وفي الجبال، وفي الارض، وقد تم انشاء العديد من المناجم لاستخلاصه، ومن مميزاته، انه لين، وكثيف، واصفر اللون، وقد يستخرج على شكل كتل او حبيبات، بعض الاحيان نقي، او ممزوج بمعادن اخرى كالنحاس، وهو من اثمن المعادن على مر الزمان ويستخدم كأحتياطي نقدي لكل العملات حاليا الا الدولار الامريكي.
وبيان ذلك أن العمل من معدن آخر كالنحاس أو الحديد ، ومطلي من الخارج بنسبة معينة من الذهب. في النار يمكنك بسهولة التعرف على هذه الشظايا ، وهي ليست ذهبية ، لأنه بعد حرقها ، سيتغير لونها تمامًا. اقرأ هذا المقال لتتعرف على مجموعة من المعلومات المهمة عن الذهب التي لم تكن تعرفها من قبل: معلومات وحقائق عن الذهب لم تكن تعرفها
أين يمكنني شراء الذهب الخام؟
أفضل مكان لشراء الذهب هو التسوق في بلد قريب منك. إنها متاجر متخصصة تبيع الذهب والمجوهرات ، وهي قريبة منك لكنها لن تخدعك. كما يجب أن تصدر فاتورة توضح كمية ونوع الجرام المشتراة وسعر الشراء واسم المتجر الذي تم شراؤه. علاوة على ذلك ، إذا كنت تشتري ذهبًا قديمًا من أحد أقاربك أو معارفك ، فيجب عليك إظهاره على المجوهرات قبل شرائه. طرق أخرى للكشف عن الذهب الخام
إلى جانب النار ، هل هناك طرق أخرى لتحديد ما إذا كان الذهب حقيقيًا أم احتياليًا؟ تتضمن هذه الطرق ما يلي:
سيراميك
من حك قطعة من الذهب على البورسلين ، إذا كانت القطعة ناتجة عن خدوش على السيراميك ، فهذا يعني أن القطعة ليست ذهبية. مثل
ضع كمية مناسبة من الخل على رقائق الذهب لاختبارها. إذا طرأ أي تغيير في لون هذه القطعة فهذا يعني أنها ليست من الذهب الحقيقي وأنها مغشوشة.