ذات صلة طريقة عمل حمص الشام المصري طريقة عمل حمص الشام بالشطة
حمص الشام
تتنوع الأطباق السورية التي تنتشر في جميع الدول العربية، ومنها الحمص، والذي يعتبر من المقبلات الخفيفة التي تُقدم بجانب الكثير من الأكلات الرئيسية كالمشاوي، واللحم المفروم المقلي، أو تناوله على وجبة الفطور مع الفول المدمس. ويُسمى بمسيمات مختلفة في بعض الدول العربية كالمسبحة مثلاً، من الأطباق الجانبية التي تحضّر من الحمص هو الحمص الشامي، وهو من الاطباق التي يكثر تقديمها في فصل الشتاء لفوائدها المتعددة، وسنذكر في هذا المقال طريقة تحضيرها. طريقة عمل حمص الشام
المكوّنات:
ثلاثة أكواب من الحمص الحب المنقوع مدّة اثنتي عشرة ساعة. عصير ثلاث ليمونات. أربعة قرون من الفلفل الأحمر الحار. ملعقتان صغيرتان ونصف من الملح. ثلاثة أكواب ونصف من الماء. ثلاث ملاعق صغيرة من الكمون. ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود. طريقة التحضير:
نضع الحمص في قدرٍ عميقٍ على نارٍ متوسطة الحرارة، ونغمره بكميةٍ من الماء، ونضيف الفلفل الأحمر ونتركه حتّى يغلي مدّة نصف ساعةٍ تقريباً. نزيل الرغوة، ونحرك من وقتٍ لآخر حتّى ينضج الحمص. نضيف عصير الليمون، والملح، والكمون، والفلفل الأسود، ونتركه حتّى يغلي عشر دقائق حتّى يتشرب الحمص نكهة البهارات.
- طريقه عمل مشروب حمص الشام
- طريقة عمل حمص الشام زي المحلات
- طريقة عمل حمص الشامل
- من أجمل ما قرأت ( 30) فائدة - ملتقى الشفاء الإسلامي
طريقه عمل مشروب حمص الشام
طريقة عمل حمص الشام على طريقة الشيف #هاله_فهمي من برنامج #البلدى_يوكل #فوود - YouTube
طريقة عمل حمص الشام زي المحلات
تكون طريقة عمل حمص الشام زي المحلات واحدة من الوصفات التي يبحث عنها الكثير من الأفراد، حيث يكون حمص الشام أحد أبرز المشروبات المناسبة في فصل الشتاء، يحتاج البعض إلى التعرف على طريقة تحضيرها في المنزل لتحفيز طاقة الجسم وزيادة حرارته خلال الشتاء. طريقة عمل حمص الشام زي المحلات
يكون هناك الكثير من الفوائد والمميزات لتناول حمص الشام، حيث أنه يعمل على توفير الطاقة التي يحتاج لها كل شخص، بالإضافة إلى أنه مشروب مميز وخصوصاً للتخفيف من نزلات البرد، ويحتوي حمص الشام على فيتامينات ضرورية للجسم وسعرات حرارية قليلة. مقادير حمص الشام
ربع كيلو حمص الشام يكون منقوع. ثوم مفروم. 1 حبة بصل. ملعقة ملح. 1 ملعقة بهارات. ملعقة من الكمون. شطة. فلفل أسود. ليمونة تقطع لشرائح. 1 حبة طماطم تقطع وتفرم في الخلاط. خطوات تحضير حمص الشام
في البداية يتم غسل حمص الشام من أجل التخلص من الشوائب العالقة، ثم نقعه بعض الوقت قبل وضعه على النار، وثانياً يتم وضع الحمص في وعاء يكون مناسب مع الكمية، ونضع به مقدار كافي من الماء حتى يتم غمر الحمص به، ويوضع على نار تكون متوسطة ثم يترك ليصل لدرجة الغليان مرتين، وعندما يقترب الحمص من النضج يتم إضافة الطماطم المفرومة، والآن حان وقت وضع الثوم والبصل وتركهم مع الحمص للتجانس جيداً مع بقية المكونات، وأخيرا يتم إضافة البهارات، ثم الملح، الكمون، ثم الفلفل الأسود، بعد تمام نضج الحمص يرفع من النار ويضاف له عصير الليمون، وأما خطوة وضع الشطة فتكون اختيارية حسب رغبة كل شخص.
طريقة عمل حمص الشامل
إضافة الملح إلى الحمص ورفع القدر من على النار، وبعد ذلك يتم تقديم حمص الشام لتناوله. طريقة أخري لعمل حمص الشام
المكونات:
هناك مجموعة من المكونات التي لابد من توفيرها عند تحضير حمص الشام، وإليكم هذه المكونات، كالتالي:
ثمرة بصل كبيرة. ليمونة واحدة. مقدار من حمص الشام. ثمرة طماطم كبيرة الحجم. شطة. وضع ملح وكمون تبعاً للرغبة. كيفية التحضير:
هناك مجموعة من الخطوات التي لابد من إتباعها، حتى يتم تحضير حمص الشام، وإليكم الخطوات كالتالي:
وضع كمية من الحمص في الماء لفترة تصل نحو 3 ساعات. وضع كمية من الماء تكفي لتغطية الحمص وغليها على النار. يتم وضع الحمص بالماء المغلي وتركه على النار ليغلي لمدة دقيقة. يتم وضع مقدار متساوي من الماء على النار ويترك حتى يغلي. التخلص من الماء عندما يغلي الحمص، وبعد ذلك وضع مقدار آخر من الماء المغلي عليه. تركه ليغلي لمدة دقيقة، وبعد ذلك يتم قليه على نار هادئة مع إضافة الطماطم والكمون والبصل. الحرص على مراقبته من حين لآخر، مع وضع الماء الساخن عليه في حال ملاحظة نقص الماء. قبل نضج الحمص كاملاً، يتم إضافة الملح عليه. عندما ينضج الحمص بشكل كامل، يتم تقديمه بعد وضع الليمون والكمون والشطة والملح حسب الرغبة.
30 دقيقة
أفضل هدية خص بها الله سبحانه وتعالى الرجال هي المرأة. لا تستطيع المرأة كتم بغضها يوما واحد، ولكن تستطيع كتم حبها أربعين عاما. العالم بلا نساء كالشمس بلا شعاع أو كالحديقة بلا أزهار. أجمل ما قرأت في عبارات العبارات الفلسفة
رغم قسوة الصبار فهو زهرة، ورغم جمال الفراشة فهي حشرة، فاجعل حكمك على الناس من خلال ما تحتويه قلوبهم لا من خلال أشكالهم. كن من تكون وأفعل ما تريد فاليوم أنت تمشي وغدا أنت مدفون. نهتم بمسمياتنا في الدنيا كثيرا، ولكن ماذا أعددنا وفعلنا لمسميات الآخرة؟. إذا تأملت في قول الله تعالى في القرآن (يا ليتني قدمتُ لِحيَاتي)، سوف تعلم أن الأخرة هي الحياة الحقيقية وليست الحياة هنا في الدنيا. من اجمل ما قرات واعجبني. أجمل ما قرأت من كلام جميل
يستر عيوب الجسد متر من القماش أما عيوب الفكر سوف تتضح وتنكشف من أول نقاش. أسقي قلبك بالقرآن إذا عطش، واشغله بذكر الرحمن إذا استوحش. تذهب في رحلتك في الدنيا أما أن تترك كل شيء أو كل شيء يتركك إلا الله، أغناك إذا أقبلت عليه، وأعطاك إذا سألته، وحماك إذا استجرته. لا تحمل في قلبك سوى حب الله، وأجعل قلبك مثل الصدفة لا يوجد بداخلها سوى لؤلؤة واحدة. قمة الصداقة أن نحتمل أصدقاءنا في مرضهم وغضبهم وصدمتهم وجنونهم، ونرافقهم في كل مواقفهم الحزينة قبل السعيدة.
من أجمل ما قرأت ( 30) فائدة - ملتقى الشفاء الإسلامي
لا يمكن سرد كل ما تحمله القلوب، ففي بعض الحالات يكون الصمت أفضل. احترس من تصرفاتك ولا تكون كالذي حطم المنبه، لأن المنبه أيقظه. إن الحياة أقصر من أن تبذلها في تسجيل الأخطاء وتنمية البغضاء. أكثر ما يحيل حياة الشخص إلى الجحيم المستمر هي الكراهية والغرور والأنانية والكبر. قم بتنفيذ المهام والأعمال الصعبة أولا، أما السهل من الأعمال والمهام ستجدها تتم من تلقاء نفسها. كما من علامات الفشل في تنظيم الوقت والركض في الأوقات الضائعة، ركوب القطار وهو يتحرك. فكر أولا ثم أكتب ما تفكر به ولكن احذر من أفكارك الخيالية أو الغبية أو التافهة، كما أن العقل البشري مثل المظلة يعمل وهو مفتوح بشكل أفضل. أجمل ما قرأت عن الذات
حتى تحقق كل أحلامك عليك أولا الاستيقاظ. الماضي لا يتغير بالتفكير فيه ولكن الحاضر يمكنك تدميره عندما توقف حياتك للتفكير في الماضي وتذكره. لو جعلت كل قاموس حياتك يختصر على (لو) و(ليت) فلن تجد في حياتك غير (لا شيء). الشخص الوحيد القادر على دفع الاضطرابات التي بداخلك هو أنت فقط، إذا كنت تمتلك القدرة على رفض كل الأفكار السلبية التي بداخلك. من أجمل ما قرار دادن. كما لا يستحق أحد من البشر أن ندخل النار بسببه. لا تضع نفسك موضع الشك والاتهام، ثم تلوم الناس على إساءة الظن بك.
أحسن استغلال كل فرصة ترفع من مستوى تفكيرك وثقافتك. امتلاك الأحلام الكبيرة شيء جميل ولكن يجب أولا أن تتعلم كيف تحول الحلم إلى أهداف مرحلية صغيرة لتستطيع تحقيقه. من كان داخله ملئ بالتفاؤل والأمل فقد أمتلك الدافع المعنوي الذي يحميه من التمزق والانهيار أمام الكوارث والمشكلات. يستطيع الشخص فعل أي شيء إذا لازمه لوقت كاف. الابتسامة تمثل الكلمة اللطيفة الطيبة ولكن بدون حروف. ليس الفخر في غلب الأقوياء، ولكن الفخر الحقيقي في أن تنصف الضعفاء. من تفكر في شيء علم، ومن صبر على شيء غنم. يجب أن تعيد النظر في الوسائل والأساليب المستخدمة إذا كانت الأمور تسير في الاتجاه الغير مناسب. من اجمل ما قرات في حياتي تويتر. من الخطأ أن ينصت الشخص للأصوات الداخلية التي تدعوه إلى القعود والاستسلام. لا تهدم السعادة الأخطاء القاتلة أو الكوارث الكبرى، ولكن يهدمها تكرار الأشياء الصغيرة المدمرة ببطء. إذا كان لديك القدرة على حل كل مشاكلك، فلماذا تصر على أن تكون حزين؟ وإذا كانت مشاكلك لا يوجد حل لها، فما هي فائدة قلقك؟
كما يمكنك التعرف على: أبرز وأجمل 35 حكمة وموعظة من القرآن الكريم
أجمل ما قرأت من العبر
تذهب إلى المدرسة يعلمونك الدرس ومن ثم يضعون لك الاختبار عليه، ولكن في الحياة تأخذ الاختبار أولا ومن ثم تتعلم الدرس.