الألياف
على عكس الكربوهيدرات الأخرى ، لا يمكن تقسيم الألياف إلى جزيئات سكر قابلة للهضم و بالتالي لا يمتصها الجسم و ليس لها أي قيمة طاقية و توجد خصوصا في الأغذية النباتية. و رغم ذلك فإنها هامة و مفيدة جدا وتنقسم إلى نوعين: غير قابلة للذوبان و القابلة للذوبان. حيث أن الألياف القابلة للذوبان تساعد في تقليل مستويات السكر في الدم وعلى خفض نسبة الكوليسترول كذلك. الألياف غير القابلة للذوبان ، من ناحية أخرى ، مهمة للجهاز الهضمي حيث تسرع مرور المواد الغذائية مما يساعد على منع الإمساك و يسهل خروج البراز. أين توجد الكربوهيدرات pdf. اين توجد الكربوهيدرات
توجد الكربوهيدرات بصفة عامة في المعجنات والخبز والحبوب و النشا و الخضراوات و الغلال و العسل و منتجات الألبان. الغذاء
كمية الكربوهيدرات بالغرام
السكر الأبيض
100
الطحين الأبيض
70
الزبيب
66
العسل
75
التين المجفف
54
الموز
23
البطاطا الحلوة
20
البطاطا
15
الشوفان
55
القمح
30
الشعير
28
الذرة
18
الأرز الكامل
22
الأرز الأبيض
التمر
25
حليب كامل الدسم
4. 5
ماذا يحدث بعد أكل الكربوهيدرات
عند تناول أغذية تحتوي على الكربوهيدرات سواء معقدة أو بسيطة تقوم الأنزيمات التي ينتجها الجسم من لعاب أو عصارة هاضمة بتفكيكها إلى سكر بسيط جدا يسمى جلوكوز "glucose" حتى يتسنى له إمتصاصها.
- أين توجد الكربوهيدرات pdf
- أين توجد الكربوهيدرات في الطعام
- كل عام وانتم بالف خير 🙂💖 - YouTube
أين توجد الكربوهيدرات Pdf
السكريات الثنائية: تتكون من جزيئين من السكر البسيط مرتبطان ببعضهما البعض، ومن أشهر أنواعه، السكروز أو سكر المائدة الذي يتكون من اتحاد جزيء واحد من الجلوكوز وجزيء واحد من الفركتوز ومن مصادره بنجر السكر وقصب السكر، النوع الثاني هو سكر الحليب أو اللاكتوز، والنوع الثالث هو المالتوز، ولا يستطيع جسم الإنسان هضم هذه السكريات كما هي كمصدر للطاقة بل لا بد من تحطيمها وتحويلها إلى جزيئات أحادية ليستطيع الجسم استخدامها. السكريات قليلة السكرية: وهي التي تتكون من اتحاد جزيئات سكر من نفس النوع، وتحتوي على بنية كيميائية محددة جيدًا.
أين توجد الكربوهيدرات في الطعام
وتُحسن الكربوهيدرات من صحة المرء النفسية والعقلية، فقد وجدت الدراسات أن من يتبع نظاماً غذائياً قليل الكربوهيدرات يتعرض لنوبات من القلق والاكتئاب أكثر من الذي يتناول كميات أكبر من الكربوهيدرات، فتُساعد الكربوهيدرات في إنتاج السيروتونين في الدماغ والذي يحد من القلق والتوتر، وتُساعد في الحفاظ على الذاكرة البصرية والمكانية للإنسان، وتُساهم الكربوهيدرات في إنقاص الوزن من خلال تناول الأطعمة الغنية بالألياف ذات السعرات الحرارية المنخفضة. المراجع
12 High-Carb Foods That Are Actually Super Healthy
Carbohydrates
What Are Carbohydrates? الكربوهيدرات: هل هي نافعة أم ضارة؟
3945 عدد مرات القراءة
مقالات متعلقة
كما أن بذور الكينوا تعمل على تعديل نسبة السكر في الدم، ولا يحتوي على الجلوتين؛ فيمكن اعتباره بديلًا لدقيق القمح، كما تُساعد بذور الكينوا على إنقاص الوزن. اهمية الكربوهيدرات في الجسم - موسوعة. الشوفان
الشوفان من الحبوب الكاملة التي تتميز بقيمة غذائية عالية؛ حيث تحتوي على نسب عالية من كل من الفيتامينات، المعادن، مضادات الأكسدة، الكربوهيدرات، والألياف، كما أنه يحتوي على كمية مناسبة من البروتبن. كما أن الشوفان يعمل على تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب؛ فهو يعمل على تقليل مستويات الكوليسترول الضار، ويعمل أيضًا على تقليل مستوى السكر في الدم، ومُفيد لمرضى السكر من النوع الثاني، ويُساعد أيضًا على اتباع الحمية الغذائية، وإنقاص الوزن؛ فهو يُساعد على زيادة الشعور بالامتلاء. الموز
يحتوي الموز على الكربوهيدرات بما يقرب من نصف نسبة عناصره الغذائية بما يحتويه على نسب عالية من النشا، والسكريات، ويحتوي أيضًا على نسبة عالية من البوتاسيوم، والمركبات المختلفة، وفيتامين c.
كما يعمل أيضًا على تقليل ضغط الدم، ودعم صحة القلب، ويعمل النشا الذي يُوجد في حبات الموز الناضجة على تعزيز أداء الجهاز الهضمي. البطاطا الحلوة
تحتوي حبات البطاطا الحلوة على نسبة عالية من الكربوهيدرات التي تشمل كل من النشا، والسكريات، كما يحتوي أيضًا على الألياف.
عبدة القدوس
17-12-2009 10:59 PM
كل عام و انتم بألف خير
بمناسبة العام الهجري الجديد
اهنئ كل اخواني و اخواتي في
الملتقى و اتمنى من الله القدير ان يذخل
عليكم هذا العام و انتم في كامل الصحة و العافية
و ان يوفقنا الله فيه الى ما يحبه و يرضاه
و ان نكون في هذه السنه اقرب الى الله من
السنة الماضية
و ان يحرر الله اخواننا في فلسطين و في كل مكان و ان
ينصرهم و كل عام و انتم بالف خير
اختكم في الله عبدة القدوس. Powered by vBulletin® Version 3. 8. 5 Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd By AliMadkour
كل عام وانتم بالف خير 🙂💖 - Youtube
كل عام وانتي بالف خير.. 🎀🎉🎊 - YouTube
قولي لو كان يهمك
ودي أهديك يالغالي
من السما نجمها العالي
و من الارض معدنها الغالي
ومني أجمل ما في حياتي
(( كل عام وأنت بخير))
بس أحبك!!! أنا أموت بحبك
وأتمنى لك عيد سعيد
حتى لو قلبي بعيد عن قلبك
قلبي يبيك
ودوم يشتريك
وبنبضه وحبه يرويك
وبحنانه يدفيك
وبقرب العيد يهنيك
بالعيد والله يالغالي
ودي أهديك عيوني
بس خفت أشتاق أشوفك
وما أقدر
فديت اللي
" من كل البشر فضلني "
×? °"? `"°? ×كل عام وانتم بألف خير ×? °"? `"°?