تعد الكابوريا المشوية ، أو سلطعون البحر من الأسماك البحرية التي تعيش على اليابسة ولحمها أبيض، وهى تتميز بمذاقها الشهي وطعمها اللذيذ، وتتميز أيضا بقوامها الطري، ويمكن تحضيره بالقشور أو قطع مخليه على شكل فطائر، ويتوفر بها الكثير من الفوائد الصحية المذهلة لجسم الأنسان، وتحتوي على عنصر هام وهو الفسفور، الذي يعمل على حماية الجسم من الأمراض المزمنة، ويمكن أن يحضر السلطعون بأكثر من طريقة، ومنها السلطعون المقلي ، والسلطعون المسلوق ، ويشتهر كثيراً في المناطق الأسيوية ويفضلون طهي السلطعون بالقشور، وسوف نتعرف من خلال موقع ثقفني ، على طريقة عمل الكابوريا المشوية في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة. مكونات الكابوريا المشوية
إذا كنتي ترغبين في عمل طبق السلطعون الشهي قومي بتجهيز المكونات التالية:-
كيلو من الكابوريا المنظفة جيداً. طبق من البصل المقطع. ثلاث فصوص من الثوم. 2 قرن من الفلفل الأخضر. نصف كوب من الزيت. عود من الكرفس. طبق من الطماطم المقطع. ورق من السلوفان. ملح وفلفل حسب الرغبة. ربع ملعقة من القرفة. ربع ملعقة من الزنجبيل. طريقة عمل الكابوريا وتنظيفها بوصفات سهلة ومتنوعة - ثقفني. ملعقة من الكزبرة المطحونة. طريقة التحضير
يمكن تحضير الكابوريا المشوية بخطوات بسيطة سوف نتعرف عليها وهى كما يلي:-
نقوم بوضع طاسة كبيرة على النار ونضع الزيت ونتركه حتى يسخن.
طريقه عمل الكابوريا المسلوقه
نستخرج اللحم بعد التخلص من العظام والقشور، وتؤكل الكابوريا بإمساكها من القاعدة، ونغرس الشوكة في اللحم ونأكله. فوائد الكابوريا
تحتوي الكابوريا على نسبة قليلة جداً من السعرات الحرارية والدهون؛ وهى تعتبر من الأغذية المسموحة للذين يتّبعون حميات التخسيس والرجيم. تحمي القلب من السكتات والجلطات. طريقة عمل الكابوريا المشوية في الفرن بالمنزل وفوائدها لجسم الأنسان - ثقفني. تحتوي الكابوريا أيضا على نسبة جيدة من أوميجا3، والتي تنظم مستوى ضغط الدم في الجسم. تساعد جهاز المناعة في الجسم، وتقاوم الأمراض المعدية. تحتوي أيضا على نسبة عالية من البروتينات، والزنك، والكالسيوم. تساعد في بناء العضلات.
يقوّي جهاز المناعة لاحتوائه على الأحماض الدهنية أوميجا-3. يحافظ على معدلات السكر طبيعية في الدم، نظراً لغناه بمعدن الكروم. يحافظ على صحّة الخلايا والأنسجة، فهو يحتوي على معدن السيلنيوم، والذي يعمل كمضاد من مضادات الأكسدة التي تحول دون ضمور الخلايا والأنسجة.
اقرأ أيضاً أجمل المسجات كيفية تعلم الرسم
روحي الصفدي
روحي الصفدي ممثل أردني ولد وترعرع في عاصمتها، ودرس روحي المراحل الابتدائية والثانوية في مدارس العاصمة، والتحق بعد إنهائه المرحلة الثانوية بالمعهد العالي للفنون المسرحية في الأردن، وكان روحي الصفدي يميل إلى التمثيل منذ صغر سنه، فقد شارك في المسرحيات المدرسية، واتجه إلى التمثيل فور تخرجه من معهد الفنون، وتالياً بعض المعلومات العامة عنه: [١]
الاسم الكامل: روحي محمد أحمد الصفدي. الاسم الفني: روحي الصفدي. المهنة: ممثل أردني. صحة الفنان روحي الصفدي تدخل مرحلة حرجة جدا - جريدة الغد. تاريخ الولادة: 8 نوفمبر 1945. مكان الولادة: عمان/ الأردن. الجنسية: أردنية. مكان الإقامة: عمان/ الأردن. بداية مسيرة روحي الصفدي الفنية
بدأ الفنان روحي الصفدي مسيرته في التمثيل في السبعينات، وقدم مسلسلات أدى فيها أدوار بدوية مثل مسلسل "وضحا وابن عجلان" و "راس غليص" و"دمعة على الرمال"، واستمر بتأدية الأدوار البدوية التي اشتهر بها طوال مسيرته الفنية. [١]
الانطلاقة الفعلية لروحي الصفدي في عالم التمثيل
انطلق الفنان انطلاقته الحقيقية في مجال التمثيل في عام 1980، عندما قدم البطولة المطلقة له في مسلسل "جلوة راكان"، ويُجدر بالذكر أن مُسلسل "جلوة راكان" قد نال منذ عرضه شهرة واسعة امتدت على مستوى الوطن العربي، وقد شارك في المسلسل إلى جانب الممثل روحي الصفدي عدد من الممثلين، ومنهم أمل الدباس ورفعت النجار وداود جلاجل وعبدالكريم القواسمي وغيرهم.
صحة الفنان روحي الصفدي تدخل مرحلة حرجة جدا - جريدة الغد
طيور الرعد (مسرحية). ما هو اللقب الذي أطلق على روحي الصفدي؟
أطلق على الفنان روحي الصفدي لقب "فارس الدراما الأردنية"، وذلك بسبب تميّزه في الدراما البدوية الأردنية التي اشتهر بها طوال مسيرته الفنية. [٢]
حياة روحي الصفدي الشخصية
روحي الصفدي مُتزوِّج، إلا أنه يمتنع عن ذكر هوية زوجته أو أي من تفاصيل حياته الشخصية كون أنه يرى أن حياته الشخصية ملك له ولا يحق لأي أحد خاصو الإعلام التدخل بها والسؤال عنها. [٢]
المراجع ^ أ ب ت ث "روحي الصفدي" ، ويكيبيديا ، اطّلع عليه بتاريخ 5/1/2022. بتصرّف. ^ أ ب ت "روحي الصفدي" ، السينما ، اطّلع عليه بتاريخ 20/3/2022. بتصرّف.
18 - 8 - 2017, 06:00 PM
# 1 معلومات عن الممثل روحي الصفدي السيرة الذاتية للفنان روحي الصفدي روحي محمد أحمد الصفدي ممثل أردني ولد عام 1951 له العديد من الأعمال التلفزيونية، اشتهر بشكل خاص في الأدوار البدويةالأردنية والتي كان أبرزها مسلسل (جلوة راكان) التي حصل فيه على أول بطولة مطلقة في تاريخه الفني و ذلك عام 1980 م. نال شهرة في العالم العربي في الثمانينات من خلال ادوار مميزة قام بأدائها مما دعا الملك حسين عاهل الأردن آنذاك إلى تكريمه، ولاقت اعماله استحسان الكثير من الجمهور العربي اهم الاعمال الفنية: مسلسل جلوة راكان مسلسل ابن حران مسلسل شمس ونهار مسلسل وضحا وابن عجلان عام2007م تمثيلية الماضي يبدأ غدا فيلم مطلوب رقم واحد مسلسل بريق السنين مسلسل زمن ماجد مسلسل الجرناس والخرسا مسلسل جاردينيا مسلسل صقر الجبل مسلسل البريء مسلسل توم الغره مسلسل المهر مسلسل جرحك ياذيب سهره ( حب وكبرياء) إنتاج/ أسماء الخوري.