اخترنا لكم: عبد الله بن سعيد أبو شبل
عبد الله بن سعيد. قال النجاشي: «عبد الله بن سعيد، أبو شبل الأسدي، مولاهم، كوفي، بياع الوشي، روى عن أبي عبد الله(عليه السلام)، ثقة، له كتاب يرويه عنه علي بن النعمان. أخبرنا القاضي أبو عبد الله الجعفي، قال: حدثنا أحمد بن محمد بن سعيد، قال: حدثنا يحيى بن زكريا بن شيبان، قال: حدثنا علي بن النعمان، عن أبي شبل، عن عبد الله بن سعيد الأسدي، بكتابه». وقال في باب الكنى: «أبو شبل بياع الوشي. أخبرني محمد بن جعفر، قال: حدثنا أحمد بن محمد بن سعيد، قال: حدثنا يحيى بن زياد بن شيبان، قال: حدثناعلي بن النعمان، قال: حدثنا أبو شبل بياع الوشي بكتابه، عن جعفر بن محمد ع» (انتهى). وقال الشيخ في الكنى (٨١٤):...
سعيد بن عبد الرحمن
معجم رجال الحدیث 9: 127
سعيد الأعرج. سعيد بن عبد الله الأعرج. سعيد السمان. قال النجاشي: «سعيد بن عبد الرحمن، وقيل: (بن عبد الله) الأعرج السمان أبو عبد الله التيمي [التميمي، مولاهم كوفي، ثقة روى عن أبي عبد الله (عليه السلام) ، ذكره ابن عقدة، وابن نوح، له كتاب يرويه عنه جماعة، أخبرناه عدة من أصحابنا، عن أبي الحسن بن داود، عن محمد بن يعقوب، عن محمد بن يحيى، عن محمد بن الحسين، عن صفوان، عن سعيد به».
- عبد الرحمن بن سعيد - يونيونبيديا، الشبكة الدلالية
- ما لا تعرفه عن عبد الرحمن بن سعيد .. من هو؟ سيرته الذاتية، إنجازاته وأقواله، معلومات عن عبد الرحمن بن سعيد
- طريقة طبخ مقلوبة الباذنجان - موضوع
- طريقة عمل مقلوبة باذنجان - ويب طب
- مقلوبة - ويكيبيديا
عبد الرحمن بن سعيد - يونيونبيديا، الشبكة الدلالية
بارك عضو شرف نادي الهلال الدكتور عبد الإله بن سعيد لإدارة النادي ممثلة بالرئيس الأمير عبد الرحمن بن مساعد ونائبه الأمير نواف بن سعد واللاعبين والجماهير على الإنجاز الذي حققه فريق الهلال بفوزه على فريق الشباب في نهائي كأس ولي العهد وقدم التهاني لمؤسس فريق الهلال الشيخ عبد الرحمن بن سعيد على البطولة وقال إن الهلال والشباب قدما مستوى ممتازا خلال أشواط المباراة الأربعة مؤكدا أن ذلك يعكس قوة مستوى الفريقين والكرة السعودية وقال بأن الهلال استحق الفوز وبجدارة قياسا على عطائه المتميز في كل نهائي يلعبه وهذا هو الهلال دائما يسير في الطريق الصحيح نحو الذهب. وشدد على الدعم الذي يوليه رئيس نادي الهلال عبد الرحمن بن مساعد لنادي الهلال ودعم عضو شرف النادي الأمير عبد العزيز بن فهد لهذا الفريق. وقال بأن الهلال خسر كأس الأمير فيصل بن فهد وفاز بكأس ولي العهد وأمامه بطولتان مقبلتان هما بطولة الدوري السعودي للمحترفين وكأس خادم الحرمين الشريفين إلى جانب البطولة الآسيوية وهو قادر بإذن الله على تحقيق تلك البطولات وقال: الهلال غني بلاعبيه المتميزين الذين يحبون جلب الذهب وهو ما أكده أبطال الهلال في نهائي كأس ولي العهد.
ما لا تعرفه عن عبد الرحمن بن سعيد .. من هو؟ سيرته الذاتية، إنجازاته وأقواله، معلومات عن عبد الرحمن بن سعيد
عبد الرحمن بن سَمُرَة بن حبيب بن عبد شمس بن عبد مناف الْقرشِي كنيته أَبُو سعيد
لَهُ صُحْبَة من النَّبِي صلى الله عَلَيْهِ وَسلم حَدِيثه فِي الْبَصرِيين قَالَ ابْن البرقي كَانَ بِالْبَصْرَةِ وَتُوفِّي بهَا سنة خمسين وَيُقَال سنة إِحْدَى وَخمسين صلى عَلَيْهِ زِيَاد فِيمَا ذكر ابْن غفير
روى عَنهُ حبَان بن عُمَيْر أَبُو الْعَلَاء فِي الصَّلَاة وَالْحسن بن أبي الْحسن فِي الْإِيمَان وَالْجهَاد. رجال صحيح مسلم - لأحمد بن علي بن محمد بن إبراهيم، أبو بكر ابن مَنْجُويَه. عبد الرحمن بن سمرة
عَبْد الرَّحْمَن بْن سمرة بْن حبيب بْن عَبْد شمس بْن عَبْد مناف قصي كَذا نسبه ابْنُ الكلبي، وَأَبُو عُبَيْد، ويحيى بْن معين، والبخاري، وابن أَبِي حاتم، وغيرها. وقَالَ الزُّبَيْر بْن بكار، ومصعب الزبيري: هُوَ عَبْد الرَّحْمَن بْن سمرة بْن حبيب بْن رَبِيعة بْن عَبْد شمس. فزاد فِي نسبه رَبِيعة، والأول أصح، ذكر ذَلِكَ الحافظ أَبُو الْقَاسِم الدمشقي، وقَالَ أَبُو أَحْمَد العسكري: مثل ابْنُ الكلبي ومن معه. وأمه بِنْت أَبِي الفرعة، واسمه حارثة بْن قيس بْن أعيا بْن مَالِك بْن علقمة جذل الطعان الكناني. يكنى أبا سَعِيد، أسلم يَوْم الفتح، وصحب النَّبِيّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ وكان اسمه عَبْد الكعبة، فسماه رَسُول اللَّه صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: عَبْد الرَّحْمَن، وسكن البصرة، واستعمله عَبْد اللَّه بْن عَامِر لما كَانَ أميرًا عَلَى البصرة عَلَى جيش، فافتتح سجستان، سنة ثلاث وثلاثين، وصالح صاحب الرخج، وأقام بها حتَّى اضطرب أمر عثمان بْن عفان، فسار عَنْهَا واستخلف رجلًا من بني يشكر، فأخرجه أهل سجستان.
الجديد!! : عبد الرحمن بن سعيد وعبد الله بن ناصر بن عبد العزيز آل سعود · شاهد المزيد » 1925 بدون وصف. الجديد!! : عبد الرحمن بن سعيد و1925 · شاهد المزيد »
عمليات إعادة التوجيه هنا:
عبدالرحمن بن سعيد. المراجع
[1] بد_الرحمن_بن_سعيد
تاريخ النشر:
2021-01-09
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
أطباق رئيسية
التقييم:
زيني سفرتك بطبق مميز من مقلوبة الباذنجان والدجاج التي تحتوي على جميع العناصر الغذائية كالبروتين الممثل في الدجاج والنشويات الممثلة في الأرز والخضراوات الممثلة في الباذنجان، حضريها اليوم واحصلي على جميع الفوائد. المكونات
10 دقيقة
4 اشخاص
مقادير مقلوبة الباذنجان والدجاج
كيلو باذنجان مقشر ومقطع شرائح طولية. دجاجة 1200 جرام مقطعة لأربع قطع. 2 كوب أرز مغسول جيدًا. ½ 2 كوب مرق دجاج. بصلة متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة. ثمرة طماطم متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة. 3 ملاعق كبيرة زيت. ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. ½ ملعقة صغيرة السبعة بهارات. مكعب مرق دجاج مطحون. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. طريقة التحضير
60 دقيقة
رشي الملح على الباذنجان، وقلبيه جيدًا، ثم اتركيه جانبًا لمدة 10 دقائق. تم نسخ الرابط
تبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود، واتركيه جانبًا لمدة 20 دقيقة. حمري الباذنجان في زيت غزير، حتى يُصبح ذهبي اللون، ثم ارفعيه في طبق جانبًا. طريقة عمل مقلوبة باذنجان - ويب طب. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم شوحي الدجاج على الجهتين حتى يتغير لونه. ارفعي الدجاج وضعيه جانبًا، ثم أضيفي البصل وقلبيه لمدة دقيقتين.
طريقة طبخ مقلوبة الباذنجان - موضوع
طريقة عمل مقلوبة باذنجان بالدجاج
يمكنك عمل مقلوبة الباذنجان بالدجاج بدلًا من اللحم، وذلك من خلال اتباع الخطوات الآتية:
والتي تتضمن كل من:
2 حبّة باذنجان مقطع شرائح. كيلو صدور دجاج مقطع شرائح. كيلو أرز. 2 حبّة بطاطس مقطعة شرائح. 2 حبّة بصل مفروم. حبّة بصل مقطعة شرائح. بهارات لحم. ورق اللورا. ملعقة صغيرة كركم. رشّة قرفة بودرة. 2. طريقة تحضير مقلوبة باذنجان بالدجاج
إليك طريقة تحضير مقلوبة باذنجان بالدجاج:
أحضر مقلاة وضعي فيها قليل من الزيت، وأضف شرائح الدجاج مع التقليب المستمر. أضف البصل المفروم إلى الدجاج مع الاستمرار في التقليب حتى يذبل البصل. أضف البهارات، والملح، والفلفل، وورق اللورا إلى المزيج السابق، ثم ضع كمية مناسبة من الماء. طريقة طبخ مقلوبة الباذنجان - موضوع. اترك المزيج على نار هادئة حتى ينضج الدجاج. قم بغسل الباذنجان وتقطيعه إلى شرائح، ثم أضف له الملح واتركه جانبًا. ضع كمية مناسبة من الزيت في نفس المقلاة لقلي الباذنجان، ثم أخرجه من الزيت على ورق مطبخ. قم بتحمير البطاطس في نفس المقلاة لتصبح نصف مقلية، وأخرجها لتصفيتها جيدًا. كرر الأمر مع البصلة المقطعة إلى شرائح، وارفعها من النار ثم قم بتجفيفها بورق المطبخ. انقع الأرز بعد غسله في ماء لمدة 15 دقيقة، ثم صفه جيدًا من الماء.
طريقة عمل مقلوبة باذنجان - ويب طب
طريقة عمل مقلوبة الباذنجان، مع اقتراب بدء شهر رمضان المبارك تقع بعض السيدات في مشكلة اختيار وصفات الطعام لإعداد وجبات الإفطار للأسرة، حيث تكون بعض السيدات استهلكت كل الأفكار من عمل وصفات متنوعة ومتعددة خلال الشهور السابقة، لذلك يجب عليك التنوع في تقديم مائدة الإفطار والتي تعد الأساسية خلال شهر رمضان المبارك، كما يمكنك استهلاك الوقت في صنع بعض الحلويات الشرقية اللذيذة مثل السابليه، ولكن لا بأس سوف نقدم لكي من خلال موقع "ثقفني" وصفات تستحق المتابعة، والآن من خلال هذا المقال سوف نقدم طريقة عمل مقلوبة الباذنجان بالدجاج، فتلك الوصفة يمكن استبدال الدجاج باللحم المفروم فتابعونا. مقادير مقلوبة الباذنجان بالدجاج
هذه المقادير من الوصفة تكفي لعمل وجبة غداء أو عشاء ويمكن زيادة المقادير حسب أعداد الأسرة وحسب رغبة سيدة المنزل، كما يمكنك أستبدال الدجاج بقطع اللحم الصغيرة، أو اللحم المفروم. كيلو من صدور الدجاج مقطعة مكعبات متساوية
2½ كوب أرز حبة متوسطة
2 ثمرة باذنجان متوسط الحجم ومقطع شرائح
ثمرة بطاطس متوسطة الحجم ومقطعة شرائح
1 حبة بصل مفرومة
4 ملعقة كبيرة من السمن
2 كوب مرقة دجاج دافئ
2 حبة بصل متوسطة الحجم ومقطعة شرائح
¼ ملعقة كبيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود
القليل من القرفة، وورق لوري، وحب الهيل، والكركم
طريقة الإعداد:
نغسل قطع الدجاج جيداً بالماء والملح ونقوم بتقطيعها إلى مكعبات متساوية الحجم ونضعها في مصفاه للتخلص من الماء
نقوم بغسل الأرز ونضعه في ماء عميق لمدة 10 دقائق ثم نقوم بتصفيته.
مقلوبة - ويكيبيديا
^ Behnke, Alison (01 يناير 2005)، Cooking the Middle Eastern Way (باللغة الإنجليزية)، Lerner Publications، ISBN 9780822532880 ، مؤرشف من الأصل في 22 مارس 2020. ^ Countries and Territories of the World (باللغة الإنجليزية)، PediaPress، مؤرشف من الأصل في 22 مارس 2020. ^ "المقلوبة.. أكلة سمّاها صلاح الدين احتفالا بتحرير القدس" ، Alrai ، 03 يونيو 2019، مؤرشف من الأصل في 23 فبراير 2020 ، اطلع عليه بتاريخ 09 فبراير 2021. ^ بن الكاتب البغدادي, محمد بن الحسن بن محمد (1964)، البارودي, فخري (المحرر)، كتاب الطبيخ ، دمشق: دار الكتاب الجديد، مؤرشف من الأصل في 22 مارس 2020. ^ (أبو محمد المظفر بن نصر بن سيّار الورّاق), Ibn Sayyār al-Warrāq, al-Muẓaffar ibn Naṣr, active 10th (2010)، Annals of the Caliphs' kitchens: Ibn Sayyār al-Warrāq's tenth-century Baghdadi cookbook ، Leiden: Brill، ISBN 9789004188112 ، OCLC 645678684 ، مؤرشف من الأصل في 13 ديسمبر 2019. ^ جعفر، حنان (2017)، تاريخ المطبخ المصري ، حروف منثورة للنشر الإلكتروني، ص. 202-203، مؤرشف من الأصل في 10 يناير 2021. ^ "طريقة عمل المقلوبة بالدجاج سهله|موقع طبخة" ، ، مؤرشف من الأصل في 13 ديسمبر 2019 ، اطلع عليه بتاريخ 10 يونيو 2018.
أضف الكركم والقرفة، والحبهان، وورق اللورا، والملح، والفلفل إلى اللحم. ضع ماء في القدر بكمية مناسبة، وقم بتهدئة النار واترك المزيج حتى ينضج اللحم. أحضر مقلاة، وضع بها زيت غزير لقلي الباذنجان، وبعد الانتهاء من قليه، ضعه على ورق المطبخ. ضع في نفس المقلاة شرائح البطاطس مع التشويح قليلًا حتى تصبح نصف مقلية، ثم ارفعها من على النار وصفها من الزيت جيدًا. ضع شرائح البصل المقطعة في نفس المقلاة وقلبها حتى يتحول لونها للذهبي، ثم ارفعها من على النار وصفها من الزيت. انقع الأرز بعد غسله جيدًا في ماء لمدة 10 دقائق، ثم صفه من الماء. أحضر قدر وضع به قليل من الزيت، ثم ابدأ في وضع شرائح الباذنجان بشكل منظم، وضع فوقها شرائح البطاطس. أضف شرائح البصل المقلي على البطاطس، ثم ضع قطع اللحم ثم طبقة أخرى من الباذنجان فوق اللحم. أضف الأرز على الطبقة الأخيرة من أعلى بحيث يغطي كافة الطبقات السابقة. أضف مرق اللحم بكمية مناسبة، على أن يكون هذا بشكل تدريجي حتى لا تؤثر على طبقات المقلوبة. ضع المقلوبة على نار متوسطة مع مراقبتها لتزويد الماء حتى تصبح ناضجة. أحضر صينية تقديم واقلب المقلوبة بها بحرص، ثم زينها باللوز والصنوبر بعد تحميرهم.
أضيفي الطماطم، وقلبي لمدة دقيقتين. على نار متوسطة، ضعي مرق الدجاج ومكعب المرق والقرف والبهارات والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه على النار حتى يغلي. في قدر كبير، رصي الباذنجان في قاع وأطراف القدر، ثم ضعي صدور الدجاج في قاع القدر، ثم وزعي البصل والطماطم فوق الدجاج. ضعي الأرز فوق البصل والطماطم، ثم صبي المرق، وضعيه على نار متوسطة. غطي القدر واتركيه حتى يغلي، ثم اجعلي النار هادئة، واتركيه لمدة 40 – 45 دقيقة، حتى ينضج الأرز. اقلبي المقلوبة في طبق التقديم، وقدميها ساخنة مع السلطات المختلفة. لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق