1 بصلة كبيرة. 3 ألوان من الفليفلة الحلوة. 1 كوب صغير من البازلاء. 3 حبات بطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة. 3 حبات كوسة مقطعة إلى مكعبات صغيرة. نحضر وعاء ، ونقطع البصل إلى شرائح رفيعة ، ونضعهم على النار حتى يحمروا. ثم نضيف البازلاء والبطاطس معا ونقلب برفق حتى تنضج. ثم نضيف الفليفلة الحلوة المقطعة حتى تكاد البطاطس متساوية. ثم نضيف 2 كوب من الماء ، ونغلي ، ثم نضيف المكرونة سريعة التحضير. ثم أضف البهارات الخاصة بها. ثم نسكب النومي في الطبق. طريقة عمل إندومي الخضار بالليمون
2 طماطم صغيرة طازجة. 1 بصلة متوسطة الحجم. 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. 1 ماجي. أوراق الغار. خضروات مشكلة مجمدة. طريقة تحضير تتبيلة الشيش طاووق | عرب نت 5. رشة من الفلفل الأحمر والليمون والملح. 2 كيس من شوربة الخضار اندومي بالليمون. في وعاء ، اكسري المكرونة سريعة التحضير برفق ، أضيفي الطماطم الطازجة والبصل والخضروات المختلطة المجمدة ، ثم أضيفي الماء لتليينها. في وعاء آخر نضيف مرق الدجاج وصلصة الطماطم والملح والفلفل والبهارات الهندية وورق الغار ثم نقطعها ونضيفها إلى الماء ونقلب حتى الغليان. ثم نخلط النودلز سريعة التحضير مع الخليط ثم نخلطها جيداً ثم نضيف الليمون. ثم نسكب المكرونة سريعة التحضير في وعاء ونأكلها.
طريقة تحضير تتبيلة الشيش طاووق | عرب نت 5
ضعي المقلاة على نار متوسطة الحرارة، وأضيفي غلى المقلاة كمية مناسبة من زيت الذرة أو أي زيت آخر مفضل لك، انتظري حتى يسخن الزيت بشكل جيد، ثم أضيفي إلى الزيت الساخن شرائح البصل التي تم تقطيعها. قلبي البصل مع الزيت الساخن باستعمال الملعقة الخشبية مدة كافية لا تقل عن ثلاث دقائق تقريباً، أو إلى أن تذبل شرائح البصل تماماً، وتأخذ اللون الذهبي، مع مراعاة التحريك الجيد للبصل حتى لا يحترق، ثم أضيفي إلى البصل الجزر المقطع. استمري بالتقليب الجيد للبصل مع الجزر مدة كافية تتراوح ما بين من خمس دقائق إلى سبع دقائق تقريباً، أو إلى أن يطرى الجزر قليلاً، ثم أضيفي قطع الفلفل الرومي الأخضر، الأحمر، الأصفر، قلبي قطع الفلفل الرومي الملون مع البصل والجزر مدة كافية إلى أن يذبل بشكل جيد. أبعدى المقلاة عن النار واتركيها جانباً لحين الاستخدام. تجهيز الاندومي بالخضار والدجاج:
جهزي وعاء كبير الحجم، ومناسب لتحضير الاندومي بالخضار والدجاج. أضيفي إلى الوعاء كمية مناسبة من الماء تكفي لنضوج الاندومي، ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة، وانتظري حتى تغلي الماء بشكل جيد، ثم أضيفي إلى الماء كلاً من: الكركم المطحون بشكل ناعم، الفلفل الأسود المطحون، الفلفل الأبيض المطحون، الكاري البودر، كمية مناسبة من ملح الطعام، الثوم البودر، اخلطي جميع البهارات السابقة مع الماء بشكل جيد.
ثم أتركي إناء الأندومي على نار متوسطة الحرارة وهذا يكون لفترة كافية تكون ما بين خمس إلى سبع دقائق تقريباً ويتم تقليبها جيداً من وقت إلى أخر أو حتى تنضج تماماً الأندومي في الأناء. ثم قومي بإحضار مصفاة ذات حجم متوسط وهذا لتصفية الأندومي وضعي في وعاء الأندومي ماء ساخن بالمصفاة وضعي المصفاة جانباً وهذا حتى أن تقومي بتصفية الأندومي بشكل جيداً من الماء. قومي بتجهيز إناء أخر ذات الحجم المتوسط وضعي فيه الزيت الخاص بالاندومي أو من الممكن استعمال زيت الذرة أو عباد الشمس ويكون على نار متوسطة ويتم الأنتظار حتى يتم تسخين الزيت بشكل جيد ويتم إضافة له شرائح الخس. قلبي شرائح الخس جيداً واتركيه على النار لمدة ما بين 3 إلى 5 دقائق وهذا يكون باستعمال الملعقة الخشبية وهذا حتى تجف تماماً أوراق الخس وأيضاً ضيفي على الوعاء بعد تصفيتها من الماء وقومي بتقليبه جيداً. ثم قومي بإضافة إلى الإناء صلصة الطماطم وقلبي الصلصة مع الأندومي والخس جيداً وهذا حتى يتم الامتزاج وضيفي الكاتشب وصوص الصويا و صلصة الشطة. امزجي جميع المكونات جيداً وأضيفي إلى الأناء ملح حسب الرغبة و الشطة البودرة وبهارات الاندومي و عصير الليمون. امزجي جميع المكونات واتركيهم على نار هادئة واضيفي لها كمية مناسبة من المياه وحركي جميع المكونات جيداً ثم ازيليه من على النار وتقدم ساخنة.
زيت السمسم (بالإنجليزية: Sesame Oil) هو زيت صالح للأكل، يحتوي على دهون أحادية ودهون متعددة غير مشبعة، وله فوائد صحية عديدة سواء عند استخدامه في الطعام أو استعماله موضعياً على الجلد، حيث يساعد زيت السمسم على تقليل نسبة السموم في البشرة ومحاربة علامات الشيخوخة. يستخرج زيت السمسم أو زيت زنجلان من نبات بذور السمسم المزهر، وهي بذور صفراء إلى بنية اللون، ويعتبر موطن نبات السمسم الأصلي إفريقيا والهند، ولكنه ينمو حالياً في العديد من البلدان المختلفة حول العالم. سنتعرف في هذا المقال على أبرز فوائد زيت السمسم للجسم، والشعر، والبشرة. فوائد زيت السمسم للوجه والبشرة
نظراً لاحتواء زيت السمسم على الأحماض الدهنية مثل حمض الأوليك وحمض الستياريك، ونسبة عالية من الفيتامينات المهمة للبشرة مثل فيتامين E، فإنه له فوائد عديدة للبشرة تتضمن:
ترطيب البشرة: يمتلك زيت السمسم خصائص ترطيبية، لذلك يستخدم في ترطيب البشرة وجعلها تبدو لامعة. كما تشمل استخدامات زيت السمسم أيضاً علاج التشققات خاصة في منطقة الكعبين. محاربة علامات الشيخوخة: يحتوي زيت السمسم على فيتامين أ ، وفيتامين إي، والزنك، والذين لهم فاعلية في الحد من ظهور الخطوط الرفيعة والتجاعيد.
فوائد زيت السمسم للبشرة وخلطات منه
تخفيف الهالات السوداء تُعتبر الهالات السوداء من المشكلات المؤرقة للكثير من السيدات، نتيجة قلة النوم والإرهاق أو الأنيميا ويمتاز زيت السمسم بقدرته على تخفيف ظهور الهالات والانتفاخات أسفل منطقة العين، وتقليل ظهور أي خطوط دقيقة بها. 10. منع ظهور تشققات الحمل زيت السمسم من الزيوت الطبيعية الخالية من أى مكونات كيميائية، لذلك فهو آمن في مرحلة الحمل حيث يمنع ظهور تشققات الجلد في هذه الفترة، ويمنح الجسم المرونة والليونة. 11. تفتيح البقع الداكنة بالبشرة البقع الداكنة بالوجه والجسم من الأمور المزعجة، ويمتاز زيت السمسم بقدرته على تفتيح لون البشرة وتوحيدها، سواء كان بمفرده أو من خلال خلطه مع أي زيت طبيعي أخر. مما يتكون زيت السمسم؟ يحتوي زيت السمسم على مجموعة من العناصر والفيتامينات والمعادن الهامة للبشرة والتى تتمثل فيما يلي: الماغنسيوم. المنجنيز. النحاس. الزنك. الحديد. البروتين. فيتامين B. فيتامين هـ. مركبات الليغنان مثل الـ Sesamin، Sesamolin. مواد مضافة خلال التصنيع مثل الـ Sesamol, Sesaminol, Sesamolinol. مضادات الأكسدة. طريقة استخدام زيت السمسم هناك أكثر من طريقة يُمكن من خلالها استعمال زيت السمسم سواء للوجه أو الجسم تتمثل فيما يلي: للبشرة الدهنية: لا يُنصح باستعمال الزيت لصاحبات البشرة الدهنية، لعدم وجود أبحاث تؤكد مدى مناسبته لهذه البشرة.
فوائد شرب زيت السمسم على الريق – الفنان نت
لما لها من مزايا عديدة مثل قيمتها الزراعية والاقتصادية والصناعية ، بالإضافة إلى خواصها الكيميائية والفسيولوجية المميزة. يوجد السمسم في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية مثل آسيا وأفريقيا وأمريكا الجنوبية. يحتوي السمسم على كمية كبيرة من الزيت مقارنة بالمحاصيل الأخرى المماثلة. مثل الفول السوداني وفول الصويا. كما أن زيت السمسم مصدر غني للبروتينات والفيتامينات ومضادات الأكسدة المختلفة. كما أنه يستخدم في الطبخ وفي الصلصات والسلطات ، ويضاف إلى بعض الأطعمة لإضافة النكهة. يمكن دهن زيت السمسم موضعياً على الجلد والشعر في حالات:
البثور. يعزز التئام الجروح. تساقط شعر. شيخوخة الجلد. منع لدغات الحشرات. ملحوظة: عند استخدام زيت السمسم في الطهي ، يجب الانتباه إلى ما يسمى بنقطة التدخين ، أي درجة الحرارة التي يبدأ عندها الدخان في الارتفاع ويمكن للزيت أن يفقد بعض قيمته الغذائية ، بالإضافة إلى مظهر طعم غير مرغوب فيه. لمزيد من المعلومات ، اقرأ عن فوائد زيت الجلسرين للمنطقة الحساسة وكيفية استخدامه: فوائد زيت الجلسرين للمنطقة الحساسة وكيفية استخدامه. القيمة الغذائية لزيت السمسم
يحتوي 100 مل من زيت السمسم المستخدم في السلطات أو الطبخ على القيم الغذائية التالية:
السعرات الحرارية 884.
تورم الجفون. الاحتقان. الدوار. تضيق الحلق. وفي بعض الحالات من الممكن أن تسبب حساسية السمسم إصابة الفرد بالصدمة التأقية وهي حالة قد تكون قاتلة. طرق ووصفات أخرى لعلاج الهالات السوداء
إذا كنت تريد التخلص من الهالات السوداء باساليب طبيعية، هذه بعض الوصفات التي يعتقد أنها قد تكون فعالة في هذا الصدد:
أكياس الشاي
ضع أكياس الشاي الرطبة في الثلاجة قليلًا حتى تبرد، ثم قم بتطبيقها على العين واتركها لمدة 10-15 دقيقة، ثم أزلها عن عيونك واغسل وجهك جيدًا. تحتوي هذه الأكياس على مادة الكافيين التي تتمتع بخواص طبيعية مضادة للأكسدة والتي قد تساهم على تقوية الاندفاع الدموي في البشرة المحيطة بالعيون، وهي أمور قد تقلل من شدة شكل الهالات السوداء. شرائح الخيار
قم بتطبيق شرائح الخيار بانتظام على منطقة محيط العين، إذ يحتوي الخيار على مواد كثيرة مغذية طبيعية قد تسهم في ترطيب وتغذية البشرة المتعبة في محيط العيون، مثل: فيتامين ج، ومادة السيليكا. البندورة
طبق خليطا مصنوعًا من عصير البندورة والليمون على محيط عينيك، واتركه لمدة لا تتخطى ثلث ساعة قبل غسله جيدًا بالماء، كرر هذه العملية مرتين أسبوعيًا. تحتوي البندورة على مواد، مثل: الليكوبين، والبيتا كاروتينات، والتي قد تساهم على تقليل قوة الخلل الذي سببته عمليات الأكسدة الضارة في البشرة، لذا من الممكن أن تكون مفيدة في مقاومة الهالات السوداء.