الدونات طريقة عمل الدونات طريقة عمل الدونات المقلية
- طريقة عمل الدونات المقلية - موقع مصادر
- طريقة عمل الدونات المقلية والهشة المضبوطة زي المحلات | بيتى مملكتى
- طريقة عمل الدونات المقلية - مطبخ حلوها
- هل اللبن يهيج القولون المتهيج
- هل اللبن يهيج القولون التقرحي
- هل اللبن يهيج القولون بالاعشاب
طريقة عمل الدونات المقلية - موقع مصادر
سنقدم في هذه المقالة طريقة عمل الدونات المقلية حيث أن الدونات تعتبر من أشهر الحلويات الغربية ،و بداية نشأتها كانت في الولايات المتحدة
تعتبر من أسهل و ألذ الحلويات التي يفضلها جميع الأعمار "الأطفال و الشباب و الكبار" ،تعتبر رمز الحب بالنسبة للفتيات ،يفضلون أكلها مع شريك حياتهم ؛لأنها من ألذ الحلويات ،وخفيفة مثل السينابون اللذيذ
Dunkin Donuts هو اسم البراند الخاص للدونات و التي يصعب تقليدها في أي مكان أخر ،ولكن يمكننا صنعها بطريقة قريبة من نفس الطعم عن طريق الوصفة التالية ،حيث تستطيع صنع الدونات بطريقتين هما المقلية و المخبوزة
وفي هذا المقال سنعرض طريقة الدونات المقلية. مقادير طريقة عمل الدونات المقلية:
هذه المقادير تكفي عدد 3 أشخاص.
طريقة عمل الدونات المقلية والهشة المضبوطة زي المحلات | بيتى مملكتى
أما بالنسبة للزينة؛ نضع في قدر صغير قطعة الزبدة ومعها اللبن على النار ونقوم بالتقليب حتى تصل لدرجة حرارة عالية. نرفعها من على النار، ونضع فيها الشيكولاتة بمختلف أنواعها ونستمر في التقليب حتى تذوب تماماً. نضعها فوق الدوناتس بأشكال خطوط متتالية. ثم نضعها تبرد لمدة نصف ساعة على الأكثر، ويتم تقديمها في أطباق ملونة. طريقة عمل الدونات المقلية بدون بيض
المكونات: 500 جرام من الدقيق، ملعقتان من النشا، ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية، 2 كوب من السكر البودرة، كوب كامل من الحليب منزوع الدسم، نصف كوب من الزبدة الطرية، رشه ملح، 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا. التزين: كوب من السكر، وآخر من الماء، نصف كوب من الحليب خالي الدسم، رشه بسيطة من الملح، قطعة متوسطة من الزبدة. في البداية نضع في كوب كمية الحليب وعليها الفانيليا السائلة. طريقة عمل الدونات المقلية والهشة المضبوطة زي المحلات | بيتى مملكتى. ثم نتركهم داخل المايكرويف لمدة تصل لثوان معدودة حتى يدفئ فقط. في وعاء نضع الدقيق ونضيف له الخميرة، والسكر، والملح. نوجد فتحة صغيرة في منتصف الوعاء ونقوم بسكب اللبن الدافئ. ونبدأ في عجن المكونات جميعها مع بعضها البعض مع سكب الزبدة تدريجياً، وفي النهاية نجد أن العجين أكثر ليونة. نترك العجينة حتى تهدأ وتتفاعل مع الخميرة، ونقوم بتغطيتها بأحد الأكياس البلاستيكية بشرط أن لا يتخلل إليها أي هواء خارجي.
طريقة عمل الدونات المقلية - مطبخ حلوها
ونبدأ في التحريك المستمر، ونتركها جانباً مع غطاء تام. سنلاحظ أنها بدأت في التفاعل، وزادت في الحجم. في الخلاط نقوم بوضع الزبدة مع البيض، والحليب، والفانيليا، والسكر. ونقوم بخلطه جيداً حتى يمتزجوا تماماً
في وعاء نظيف خالي من الماء تماماً نضع الطحين مع هذا الخليط، ونضع الخميرة تدريجياً مع العجن المستمر. حتى ننتهي تماماً ونجد أن العجينة أصبحت طرية بشكل كبير (شرط نجاحها أن تكون غير ملتصقة في اليد). نضع في قدر متوسط قليل من الزيت وندهن به الأطراف جيداً، ونضع العجين ونغطيه. ونتركه لمدة تصل إلى ساعة إلا ربع على الأقل. طريقة عمل الدونات المقلية - موقع مصادر. بعدها نضع العجين على سطح مستوي ونقوم بفردها من خلال العصا الخشبية، ويتم تقطيعها من خلال أدوات التقطيع المختصة لدوائر جميعها بنفس الحجم (في حال لم تتوافر لديك من الممكن أن تستخدم فوهة كوب). نترك الدونات بعد تقطيعها جميعاً لمدة نصف ساعة على السطح المستوي، ومن المفترض أن يبدأ حجمها في الزيادة قليلاً عن السابق. نضع الزيت الغزير على النار في مقلاه ونتركها لمدة ربع ساعة على الأقل حتى يتم تسخينه بصورة كبيرة، ونبدأ في وضع الدونات واحدة تلو الأُخرى. أول ما يطرأ على الدونات اللون الذهبي نقوم بإخراجها بهدوء على المناديل الممتصة للزيت.
السعرات الحرارية 281 سعرة مدة الطبخ 10 دقيقة درجة الصعوبة متوسطة المكونات 2 كوب طحين متعدد الاستعمال نصف كوب حليب سائل 1 بيضة 50 غرام زبدة 1 ملعقة كبيرة خميرة ربع ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فانيلا 2 ملعقة كبيرة سكر عرض المزيد عرض اقل حجم الحصة 85 جرام السعرات الحرارية (kcal) 281 السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 81 الدهون الكليّة (g) 9%4 الدهون المشبعة (g) 5. 2%57. 7 الدهون المتحولة (g) 0. 3 - الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 2. 1 - الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 0. 5 - الصوديوم (mg) 300. 1%20 مجموع الكربوهيدرات (g) 44%9 من الألياف الغذائية (g) 1%3. 3 من السكر (g) 8. 8%20. 1 بروتين (g) 7%1 فيتامين A (IU) 69. 7%8 فيتامين K (mcg) 0. 9%1 فيتامين E (mg) 0. 3%2 فيتامين B1 (mg) 0. 2%16 فيتامين B2 (mg) 0. 5%35 فيتامين B3 (mg) 2. 7%17 فيتامين B5 (mg) 0. 3%6 فيتامين B6 (mg) 0. 1%6 فيتامين B9 (mg) 100. 2%25 فيتامين B12 (mg) 0. 7%27 كالسيوم (mg) 34. 2%3 حديد (mg) 0. 7%8 بوتاسيوم (mg) 151. 1%3 مغنيزيوم (mg) 18%4 فوسفات (mg) 100. 8%14 زنك (mg) 0. 5%5 منغنيز (mg) 0. 3%14 سيلينيوم (mcg) 15. 8%29 نحاس (mg) 0.
طبعا في حال تشخيص متلازمة القولون العصبي وعندما تكون الأعراض شديدة وغير محتملة من الضروري زيارة الطبيب لتشخيص الحالة بالزبط مع وصف الدواء المناسب. عوامل تزيد من أعراض متلازمة القولون
الطعام
قلما فهم سبب تأثير الطعام على القولون ولكن الكثير من الناس يعانون من الحساسية المفرطة تجاه أطعمة أو مشروبات معينة كالقمح والحليب واللبن والحمضيات والحبوب. التوتر
كثير من الأشخاص الذين هم سريعين التوتر والتعصب ويعملون تحت ظروف الضغط النفسي والعملي تزيد لديهم أعراض القولون. هل اللبن يهيج القولون
فوائد اللبن للقولون
يساعد في الوقاية من خطر الاصابة بسرطان القولون، لأنه يتكون من بروتينات تساعد في الحد من تكوين الخلايا السرطانية. يحتوي اللبن على بكتيريا مفيدة ونافعة للجسم تعمل كمضاد حيوي طبيعي ، وتساعد في علاج الاضطرابات المعوية والتهابات. يساعد اللبن على تنظيم حركة الامعاء مما يقي من الاصابة بالامساك. يسرع عملية الهضم ويخفف من آلام المعدة في حال لا يوجد أي حساسية تجاه اللبن بحد ذاته. يرخي الأعصاب تماما وينصح بتناوله عند المساء يساعد على النوم. يطرد الغازات السامة من الجسم. هل اللبن يهيج القولون التقرحي. يدعم جهاز المناعة ويعزز من قوته.
هل اللبن يهيج القولون المتهيج
اختيار الزبادي المُناسب للقولون العصبي
بعد التطرق لإجابة سؤال هل الزبادي مفيد للقولون العصبي؟ تأكد من أن الزبادي الذي تتناوله ذو نوعية جيدة، وابحث عن الزبادي الذي يحتوي على 100 مليون وحدة تشكيل مُستعمرة (Colony-forming units) على الأقل من البكتيريا النافعة. ويمكن التأكد من ذلك إذا كان مكتوب على علبة الزبادي عبارة يحتوي على بكتيريا حيّة ونشطة (Contains live and active bacteria). ويُعد الزبادي السادة، أي بدون نكهة، خيارًا أفضل لأنه يحتوي على سكر أقل. تحضير الزبادي في المنزل
إذا كنت ترغب في تجربة الزبادي لعلاج القولون العصبي وتعلم أن مُنتجات الألبان لا تفاقم المّشكلة لديك، فيُمكنك تحضير الزبادي في المنزل بخطوات بسيطة وغير مكلفة ماديًّا باتباع الخطوات الآتية: قم بغلي غالون واحد من الحليب، أي ما يُعادل 3. 785 لتر، لمدة 5 دقائق. Sohati - الاجبان والقولون العصبي. اترك الحليب ليبرد حتى يُصبح فاترًا. قم بإضافة كوب واحد من الزبادي العادي إلى الحليب الفاتر، حيث يُستخدم كمصدر لبكتيريا العصيّات اللبنية (Lactobacilli). ضع اللبن في مكان يحتوي على إضاءة طوال الليل وبدون تحريك. قم بوضع اللبن في الثلاجة في صباح اليوم التالي، واحتفظ بكوب من اللبن لاستخدامه في المرات القادمة.
هل اللبن يهيج القولون التقرحي
يمنع فقر الدم
اضرار اللبن في حال متلازمة القولون العصبي
من الممكن أن اللبن يهيج القولون في حال كان الشخص يعاني من القولون العصبي فقد أشارت بعض الدراسات أن اللبن وما يحتويه من البروبيوتيك وهي نوع من البكتيريا النافعة الموجودة في اللبن فشلت في إفادة مصابو القولون والامساك وكان لها أثار سلبية على المرضى ولم تريحهم أبدا. التغذية الصحية لمرضى القولون
ينصح الأطباء بتغييرات جذرية في النظام الغذائي للحد من أعراض القولون ومن الضروري جدا الالزام به وخاصة لفترة أربعة أسابيع على الأقل
تناول الالياف، حيث تحسن تناول الألياف على زيادة ليونة المعدة والتخفيف من الإمساك. تجنب الأغذية التي تحتوي على الجلوتين مثل القمح والشعير و الحبوب والمعكرونة ما تسببه من نفخة وحساسية. البيض حيث البيض سريع الهضم وخفيف على الامعاء،ولا يؤثر على الأمعاء إلا في حال وجود حساسية تجاه البروتينات. المأكولات البحرية واحتوائها على قيمة غذائية عالية مثل الجمبري والسمك والتونة والسالمون، الاوميجا 3 تعمل على تكوين مضادات التهاب داخل الجسم. أثر الثوم على القولون - استشاري. الفواكه الطازجة على أنواعها مثل البطيخ والشمام والتفاح والاناناس. البروتينات مثل الدجاج واللحومات.
هل اللبن يهيج القولون بالاعشاب
ذات صلة أطعمة تثير القولون العصبي أطعمة القولون العصبي
أطعمة تهيج القولون العصبي
يتكون النظام الغذائي الصحي من تناول الأطعمة المغذية باعتدال، فالأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي قد يحدث لهم أعراض ألم بعد أطعمة معينة، منها: [١]
الألياف غير القابلة للذوبان: تحمل الألياف تأثير مختلف من شخص لآخر حيث إن الألياف غير القابلة للذوبان تسبب الإسهال لدى بعض المصابين بمتلازمة القولون العصبي وقد تشعره بالانتفاخ، لذا يفضل تناول الألياف القابلة للذوبان ومن الأمثلة عليها: الحبوب، والخضروات الجذرية، والفواكه، والبقوليات. الغلوتين: وهو نوع من البروتين ويمتلك بعض الأشخاص حساسية منه وتسمى هذه الحالة بالداء البطني (بالإنجليزية: celiac disease) حيث يمكن أن تسبب القولون العصبي وأعراضه مثل الإسهال، وبعض الأشخاص يعانون من عدم تحمل الغلوتين، والذي يشبهه القولون العصبي أيضاً فظهر في بعض الدراسات أنّ حساسية الغلوتين قد تسبب أعراض القولون العصبي لذا فإنّ الامتناع عن تناول الوجبات التي تحتوي الغلوتين يخفي أو يقلل هذه الأعراض. منتجات الألبان: تضر منتجات الألبان تضر القولون لسببين الأول أنّها تحتوي على الدهون التي تزيد الإسهال، والثاني عدم تحمل اللاكتوز لبعض الأشخاص، لذا يفضل تناول منتجات الألبان قليلة الدسم أو خالية الدسم لتقليل الأعراض، ويجب على من يعاني من عدم تحمل اللاكتوز والقولون العصبي أن يتناول بدائل الألبان مثل حليب الأرز وجبن الصويا.
منتجات القمح (الغلوتين)
المعكرونة الخبز المنتجات المخبوزة
منتجات الألبان (اللاكتوز)
الحليب الأجبان البوظة ألواح شوكولاتة الحليب
فواكه تمتاز بفود ماب مرتفع*
التفاح، المشمش، العُليق (Blackberries)، الكرز، الجريب فروت، المانجا، الأجاص، النكتارين، الدراق، الخوخ، البرقوق، الرمان، البطيخ. خضراوات تمتاز بفود ماب مرتفع
الخرشوف، الهليون، الأفوكادو، الشمندر، كرنب بروكسيل (Brussels sprouts)، القرنبيط، الكرفس، الثوم، الكراث، الفطر، البامياء، البصل، البازيلاء، الأجزاء البيضاء من البصل الأخضر، الكراث الأندلسي (Shallots)، بازيلاء الثلج (Snow peas)، بازيلاء السكر (Sugar snap peas). الحبوب والقوليات
فاصوليا ليما (Lima beans)، اللوبيا (Kidney beans)، الفاصوليا البيضاء (Butter beans)، الحمص، العدس، فول الصويا. هل اللبن يهيج القولون بالاعشاب. الأطعمة الحارة
الفلفل الحار
المحليات الصناعية
العلكة الخالية من السكر، بدائل السكر للقهوة، البوظة والحلويات الخالية من السكر، غسول الفم، معظم مشروبات الحمية (Diet drinks)، السكريات الكحولية مثل السوربيتول (Sorbitol)، المانيتول (Mannitol). المشروبات المُصنعة
المشروبات الغازية، الكحول. الكافيين
الصودا، القهوة، مشروبات الطاقة.