فنجان من القهوة
اليوم العالمي للقهوة هو مناسبة للإحتفال بمشروب القهوة في جميع أنحاء العالم و أول تاريخ رسمي لهذا اليوم هو 1 أكتوبر 2015 كما وافق عليه المنظمة الدولية للقهوة [1] وسيتم إطلاقه في ميلان [2]. وقد استغل هذا اليوم أيضاً للتشجيع على التجارة العادلة للقهوة و زيادة الوعي حول مشاكل مزارعي البن [3]. في هذا اليوم سوف تقدم العديد من شركات القهوة أكواب مجانية و مخفضة من القهوة [4]......................................................................................................................................................................... التاريخ [ تحرير | عدل المصدر]
بذور القهوة ودرجة تحميصها
قهوة فرنسية بالحليب
في مارس 2014 تم اتخاذ قرار بواسطة منظمة القهوة الدولية لإطلاق أول يوم للقهوة في ميلان كجزء من معرض اكسبو 2015 [5]. تم عقد العديد من الفعاليات، تسمى يوم القهوة أو يوم القهوة العالمي، وكان العديد منها في 29 سبتمبر أو حوالي ذلك التاريخ. [6]
الأصل الدقيق ليوم القهوة العالمي غير معروف. تم الترويج لحدث لأول مرة في اليابان في عام 1983 من قبل جمعية البن اليابانية (全日本コーヒー協会).
4 نصائح للاحتفال بيوم القهوة العالمي | نصائح ووصفات
الوقاية من خطر الإصابة بالسرطان: أظهرت إحدى الدراسات أن القهوة قد تقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا لدى الرجال بنسبة 20٪ ، وسرطان بطانة الرحم لدى النساء بنسبة 25٪. شرب الأشخاص في مجموعة الاختبار أربعة فناجين من القهوة يوميًا. قد يمنع الكافيين أيضًا تطور سرطان الخلايا القاعدية ، وهو أكثر أنواع سرطان الجلد شيوعًا. الوقاية من خطر الإصابة بمرض باركنسون: أظهرت الدراسات أن شرب القهوة بانتظام يقلل من خطر الإصابة بمرض باركنسون بنسبة 25٪. هناك دليل على أن القهوة تسبب نشاطًا في الجزء المصاب من الدماغ بمرض باركنسون. الوقاية من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني: يقلل الكافيين من حساسية الأنسولين لديك ويضعف من تحمل الجلوكوز ، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. [4]
اليوم العالمي للشاي
أطلقت نقابات العمال وصغار مزارعي الشاي ومنظمات المجتمع المدني في آسيا وأفريقيا حملة يوم الشاي العالمي في عام 2005، وهو يكون 15 ديسمبر ، والهدف هو معالجة قضايا الأجور المعيشية للعمال والأسعار العادلة لصغار منتجي الشاي. خرج مؤتمر الشاي الدولي في نيودلهي بإعلان دولي بشأن حقوق العمال وصغار المزارعين للمساعدة في تنظيم المنافسة غير المتكافئة وملكية الأراضي وأنظمة السلامة وحقوق المرأة والضمان الاجتماعي والأجور المعيشية.
في يوم القهوة العالمي.. طبيب روماتيزم: «العربية» أفضل صحياً من «الداكنة» | الخليج جازيت
فنجان من القهوة
اليوم العالمي للقهوة هو مناسبة للاحتفال بمشروب القهوة في جميع أنحاء العالم وأول تاريخ رسمي لهذا اليوم هو 1 أكتوبر 2015 كما وافق عليه المنظمة الدولية للقهوة [1] وسيتم إطلاقه في ميلان. [2] وقد استغل هذا اليوم أيضاً للتشجيع على التجارة العادلة للقهوة وزيادة الوعي حول مشاكل مزارعي البن. [3] في هذا اليوم سوف تقدم العديد من شركات القهوة أكواب مجانية ومخفضة من القهوة. [4]
التاريخ [ عدل]
في مارس 2014 تم اتخاذ قرار بواسطة منظمة القهوة الدولية لإطلاق أول يوم للقهوة في ميلان كجزء من معرض اكسبو 2015. [5]
أيام القهوة الوطنية [ عدل]
التاريخ
الدولة
ملاحظات
أوائل أبريل
الصين
6 مايو
الدنمارك
24 مايو
البرازيل
27 يونيو
كولومبيا
سبتمبر، الجمعة الثانية
كوستاريكا
19 سبتمبر
أيرلندا
20 سبتمبر
منغوليا
28 سبتمبر
سويسرا
29 سبتمبر
أستراليا
كندا
اسكتلندا
بلجيكا
إنجلترا
إثيوبيا
هنغاريا
آيسلندا
ماليزيا
المكسيك
اليمن
نيوزلندا
النرويج
جنوب أفريقيا
السويد
الولايات المتحدة
رومانيا
الفلبين
تايوان
مصر
الإمارات العربية المتحدة
المملكة العربية السعودية
1 أكتوبر
* اليابان [6]
سريلانكا [7]
ألمانيا [8]
المصادر [ عدل]
في يوم القهوة العالمي احتفالات في كل دولة
وفي 2015، تم الاحتفال بهذا اليوم لأول مرة في ميلانو، وفقا لموقع " نيوز 18 " (news18). معلومات سريعة عن القهوة
تنتج البرازيل أكبر كمية من القهوة في العالم. القهوة من بين المشروبات القليلة التي يمكن تقديمها ساخنة وباردة. هولندا لديها أعلى استهلاك للقهوة، تليها فنلندا والسويد. القهوة هي واحدة من أكثر المشروبات المحبوبة والأكثر استهلاكا في العالم. تطيل القهوة حياتك لأنها مليئة بمضادات الأكسدة. ولكن إذا أضفنا الكريمة والسكر، ستتأثر القيمة الغذائية. هناك نوعان أساسيان من القهوة؛ "أرابيكا" (Arabica) و"روبوستا" (Robusta). ويقوم المزارعون في الغالب بزراعة أنواع أرابيكا. تعني كلمة "الإسبريسو" (Espresso) "مضغوط" باللغة الإيطالية، وهي طريقة صنع للقهوة تتم بدفع الماء المغلي من خلال ضغط القهوة المطحونة. لا تعني قهوة منزوعة الكافيين أنها خالية من الكافيين ولا تحتوي على مادة الكافيين، ولكنها تحتوي على كمية أقل من القهوة العادية. ما الفرق بين القهوة الفاتحة (قليلة التحميص) والداكنة (المحمصة جيدا)؟
يؤدي تحميص حبوب البن الخضراء إلى مجموعة متنوعة من التغيرات الكيميائية والفيزيائية، مما يمنح القهوة لونها ورائحتها ونكهتها.
القهوة التركية
تعتبر القهوة التركية واحدة من الطرق التي يمكن من خلالها تحضير القهوة بدول الشرق الأوسط والبعض من الدول الأوروبية ومنها اليونان وإيران وتركيا، والتي تعتبر ذات تركيز أكبر إذا ما تمت مقارنتها بالأنواع الأخرى من القهوة، والتي يتم الحصول من خلال تناولها على العديد من الفوائد لما تحتويه من عناصر غذائية كثيرة بنسب عالية، منها حمض الكلوروجينيك (Chlorogenic acid) وهو أحد مركبات متعدد الفينول المضادة للأكسدة. الإسبريسو
تعتبر قهوة الإسبريسو واحدة من أقوى أنواع القهوة العادية السوداء والتي يتم إعدادها عن طريق تعرض الحبوب المطحونة من القهوة إلى بخار الماء، والتي تمتاز بالقوام الكثيف، ويتم إضافتها إلى العديد من مشروبات القهوة، وتحتوي تلك القهوة على نسبة قليلة من مادة الكافيستول (Cafestol) وذلك مقارنةً بالقهوة المغلية، ولكن تلك النسبة موجودة في الاسبريسو بنسبة أكبر من الموجودة بالقهوة المفلترة، وتعتبر تلك المادة من محفزات مستوى البروتين الدهني ذو الكثافة المنخفضة، لذا فإنها صحية أكثر من القهوة المغلية، في حين أن القهوة المفلترة أفضل من النوعين السابقين من حيث محتوى تلك المادة. القهوة الخالية من الكافيين
تقترب القهوة الخالية من مادة الكافيين (Decaffeinated coffee) مع النوع العادي من القهوة من حيث القوام والمذاق، ولكنها تحتوي على نسبة قليلة جداً من الكافيين، ولا تزال تحتوي على المركبات المفيدة والفعالة التي تتضمنها القهوة العادية، والتي تمنح الجسم الفوائد الصحية.
لغة البرمجة هي مجموعة من الأوامر الجاهزة، التي تمّ تصميمها وبناؤها خصيصاً لنتمكن من التواصل مع الآلة، وتحديداً أجهزة الحاسوب، حيث يتمّ استخدام هذه اللغات لكتابة خوارزميّة أو تصميم برنامج من شأنه أن ينفّذ أعمالاً وأوامر معيّنة، وبشكل عام فإنّه يتم تحويل هذه الأوامر إلى أرقام ثنائية (0 ، 1) يتم تخزينها في وحدات تُسمّى "بايت" مقسّمة إلى ثماني خانات تُسمّى "بت" حتى يتم فهمها من قبل الجهاز، وتتحكم لغة البرمجة بشكل عام بسير العمليّة بالترتيب نفسه الذي كتبه المبرمِج، وذلك باستخدام بعض الجمل الشرطيّة التي تمكن من عمل اختيار بناءً على نتيجة معيّنة. اللغة منخفضة المستوى هي نوع من لغات البرمجة التي تحتوي على تعليمات أساسية يتعرف عليها الكمبيوتر. من مستويات لغات البرمجة الرئيسية. على عكس اللغات عالية المستوى التي تستخدمها برامج الهاتف المحمول ، غالبًا ما يتم تشفير الشفرة منخفضة المستوى وليست قابلة للقراءة. هناك نوعان شائعان من لغات البرمجة منخفضة المستوى هما لغة التجميع ولغة الآلة. تتم كتابة البرامج والنصوص بلغات عالية المستوى مثل C # و Organic Swift و PHP. يمكن لمطور البرامج إنشاء وتحرير الكود المصدري بلغة عالية المستوى باستخدام برمجة IDE أو حتى محرر نص أساسي.
افضل لغات البرمجة الأرشيف - اونلاين بالعربي
ومع ذلك ، لا تتعرف وحدة المعالجة المركزية على الرمز مباشرةً. بدلاً من ذلك ، يجب أن يتم تجميعها بلغة منخفضة المستوى. لغة التجميع هي أقرب خطوة إلى لغة عالية المستوى من لغة الآلة. يتضمن أوامر مثل MOV (نقل) ، إضافة (إضافة) و SUB (طرح). تؤدي هذه الأوامر العمليات الأساسية ، مثل نقل القيم إلى سجلات الذاكرة وإجراء العمليات الحسابية. يمكن تحويل لغة التجميع إلى لغة آلة التجميع. لغة الآلة ، أو رمز الآلة ، هي أدنى مستوى للغات الكمبيوتر. يحتوي على رمز ثنائي ، يتم إنشاؤه غالبًا عن طريق تجميع شفرة مصدر عالية المستوى للمعالج. لا يحتاج معظم المطورين أبدًا إلى تعديل أو حتى إلقاء نظرة على رمز الجهاز. بحث عن مستويات لغات البرمجة. يحتاج المبرمجون الذين يصممون برامج التحويل البرمجي وأنظمة التشغيل فقط إلى رؤية لغة الجهاز.
لغة (++C): وهي اللغة التي تستخدمها وكالات الفضاء في توجيه الأوامر للسفن الفضائية المتجهة للكواكب الأخرى كما أنها اللغة المفضلة على الإطلاق في برمجة الألعاب. لغة (B H B): وتعتبر اللغة المفضلة في إنشاء مواقع التواصل الاجتماعي مثل الياهو والفيس بوك نظرا للامان من خلال التعامل معها. افضل لغات البرمجة الأرشيف - اونلاين بالعربي. لغة (RUBY): وتتميز هذه اللغة بتوافر (الدوال الرياضية) للتعامل مع أي بيانات كما أنها تمتلك سعة للتخزين صالحة لإنشاء المكتبات الإلكترونية. لغة (Kotlin): تحظى لغة كوتيلن الآن بأهمية بالغة نظرا لتصريح شركة جوجل بانها اللغة الرسمية الآن في إنشاء تطبيقات كل ما يخص الاندرويد كما أنها يتم الآن بينها وبين الجافا صراع في أيهما الأفضل فترى لمن سيكون البقاء، هذا ما سيجيب عليه المستقبل. لعلنا نكن قد وفقنا في منحكم فكرة مبسطة وشاملة عن لغة البرمجة وأنواعها واستخداماتها أفادنا الله وإياكم بالعلم النافع والعمل الصالح.