مكوّنات السلق والصلصة:
شرائح من الليمون. ماء. كوب من كلٍّ من: اللبنة، والروب. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. أربعة فصوص من الثوم المهروس الناعم. قليل من الماء. ملعقة كبيرة من كلٍّ من: النعناع ، وصلصة الطماطم، والكاتشاب. رشة من السماق. ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر المجروش -اختياري-. طريقة التحضير
تحضير العجينة والحشوة:
خلط المواد الجافة، ثمّ العجن بالماء، حتّى تصبح العجينة متماسكة. ترك العجينة لمدّة ربع ساعةٍ حتّى ترتاح. فرد العجينة، ثمّ تقطيعها إلى دوائر، وحشوها بالحشوة ثمّ إغلاقها جيداً. تكرار الطريقة لجميع العجينة حتّى انتهاء الكمية. خلط مكونات الحشوة جيداً باليد ثمّ استخدامها. تحضير التطبيق:
إحضار وعاءٍ مكوّن من قطعتين، بحيث يكون الجزء العلوي مصفاة، والجزء السفلي وعاء. دهن المصفاة بالسمنة، ثمّ صف قطع المنتو المحشية. صينية المنتو الكذاب اللذيذة جدا سريعة سهل من قناة المورزليرا(: - YouTube. ملء ثلث الوعاء بالماء، ثمّ إضافة الملح، وشرائح الليمون. وضع المصفاة فوق الوعاء، ثمّ تغطيته ووضعه على نارٍ هادئة لمدّة ساعةٍ تقريباً. تحضير الصلصة والتقديم:
خلط الثوم، والروب، واللبنة جيداً. خلط الكمية المتبقية من المقادير مع بعضها في وعاءٍ صغير، ووضعها على النار، وتخفيفها بالماء قليلاً، وتركها جانباً.
صينية المنتو الكذاب اللذيذة جدا سريعة سهل من قناة المورزليرا(: - Youtube
مكونات الوصفة
رشة صغيرة من الملح. فلفل أسود حسب الرغبة. ربع ملعقة صغيرة من الكمون. بهارات دجاج. صدر دجاجة مقطع مكعبات صغيرة. ملعقة من السمنة. كيلو إلا ربع من عجينة الرقاق. كوب من الشبت المفروم. نصف ملعقة صغيرة من الثوم. ملعقتان كبيرتان من جبنة الطبخ السائلة. مكعب من مرقة الدجاج. كأس من الماء الساخن. نضع إناء على النار حتى يسخن جيداً، ثم نضيف به السمنة حتى تذوب ونضع عليها قطع الدجاج ونقلبها إلى أن يتغير لونها، ثم يضاف كل من البصل والثوم ونستمر في التقليب حتى يذبل المزيج. نضيف مزيج التوابل الموجود لدينا من ملح، فلفل اسود، كمون، بهارات دجاج ونستمر في تحريك الخليط على يصل الطعم إلى كل أجزاء الدجاج. ننزل الشبت المفروم على صدور الدجاج ونطفي النار، ونبدأ في حشو قطع الرقاق، ونلفها على شكل رول، ثم نضعها في صينية فرن مدهونة بالسمن أو الزيت. نأتي بطبق آخر ونضع به كل من الماء المغلي، مع الجبن، ومكعب مرقة الدجاج ونمزجهم جيداً حتى تذوب المكونات في بعضها البعض، ثم نقوم بصبها فوق الرقاق. ندخل الصينية على درجة حرارة 180 مئوية لمدة ربع ساعة إلى أن يصبح لون الخليط ذهبي اللون، ثم يوضع في أطباق التقديم وتزين بالشبت المفروم.
ندخل الصينيّة إلى الفرن، لمدة لا تقلّ عن الخمسة وعشرين دقيقة، حتى تنضج العجينة، وتأخذ اللون الذهبيّ. نضع المايونيز، والقشطة، وجبن الكريم، في وعاء الخلاط الكهربائيّ، ونخلط جميع هذه المكونات مع بعضها البعض. نضع المنتو الجاهز في طبقٍ مناسب للتقديم، ثم نسكبُ فوقه خليط المايونيز، ونقدّمه ساخناً. المنتو الكذاب على الطريقة الأفغانية
مكونات العجينة:
أربع كؤوس من الدقيق. أربعون غراماً من الزبدة النباتية. كأس من الماء الفاتر. ملعقة كبيرة من الملح. مكونات الحشوة:
نصف كيلو من اللحم البقريّ، المفروم ناعماً. أربع حبات كبيرة من البصل، المفروم ناعماً. ربع ملعقة كبيرة من الكمّون. نضعُ في الوعاء الخاصّ بالخلاط الكهربائيّ، الملح، والماء، والدقيق المنخول، ونخلط جميع هذه المكونات مع بعضها البعض، وذلك حتى يتشكّل لدينا عجينة طريّة ومتماسكة. نضع العجينة في وعاء مجوّف، ونغطيها بكيس نايلون، ثم ندخله إلى الثلاجة، لمدة لا تقلّ عن ساعتين. نضع في وعاء كبير، البصل، واللحم، والفلفل الأسود، والكمّون، والملح، ثم نخلط المكونات. نفرد العجينة بشكل مستوٍ بواسطة النشابة، ثم نقطّعها إلى قطع دائريّة صغيرة الحجم، باستعمال كوب.
الفئات الأكثر عُرضة لارتفاع الكولسترول
بشكل عام لا يُعتبر الأطفال من ضمن فئات الخطر للإصابة بالكولسترول المرتفع، ومع ذلك يُوصى بفحص مستوياته لديهم مرة أو اثنتين حتى وصولهم الثامنة عشر من العمر. إليك أهم الفئات المعرّضين لارتفاع نسبة الكولسترول في الدم:
الرجال أكثر عرضة لارتفاع مستويات الكولسترول مقارنة بالنساء. النساء بعد دخولهنّ مرحلة اليأس. الأشخاص المدخنين. الأشخاص قليلو الحركة. مهام الكولسترول الجيد والنسب الطبيعية له | المرسال. الأشخاص الذين يُعانون من السمنة ويتناولون طعام غير صحي. الأشخاص الذين يمتلكون تاريخ عائلي مرتبط بارتفاع الكولسترول في الدم. متى يجب استشارة الطبيب لمعرفة نسبة الكولسترول الطبيعية؟
بشكل عام من المهم أن تقوم باستشارة الطبيب من أجل الخضوع لفحص الكولسترول في حال كان هناك تاريخ عائلي للإصابة بالمرض، أو إن كنت تُعاني من الوزن الزائد أو السمنة. كما يُنصح بقياس مستوى الكولسترول في الدم للأطفال في حال وجود عوامل خطر تزيد من خطر الإصابة بارتفاع الكولسترول في الدم، مثل: السمنة المفرطة. تجدر الإشارة إلى أن ارتفاع الكولسترول لا يترافق عادة مع أية أعراض مميزة، لذا من الضروري الخضوع للفحص المنتظم من أجل الكشف عنه. نصائح للحفاظ على نسبة الكولسترول الطبيعية
إليك النصائح الآتية التي من شأنها أن تُساعدك في الحفاظ على نسبة الكولسترول الطبيعية:
احرص على إجراء الفحص الدوري والمنتظم لمستويات الكولسترول.
مهام الكولسترول الجيد والنسب الطبيعية له | المرسال
متى يجب استشارة الطبيب؟ بشكل عام من المهم أن تقوم باستشارة الطبيب من أجل الخضوع لفحص الكوليسترول في حال كان هناك تاريخ عائلي للإصابة بالمرض، أو إن كنت تعاني من الوزن الزائد أو السمنة. تجدر الإشارة إلى أن ارتفاع الكوليسترول لا يترافق عادة مع أية أعراض مميزة، لذا من الضروري الخضوع للفحص المنتظم من أجل الكشف عنه.
معدل السكر الطبيعي للصائم - ويب طب
How much is the normal sugar percentage for a fasting person? كم تكون نسبة السكر الطبيعي للصائم
نسبة السكر الطبيعي للصائم؟ يعتبر تحليل الدم الصائم fasting blood sugar من اختبارات الدم المعملية التي يمكن من خلالها معرفة نسبة السكر الطبيعي الصائم للإنسان، ويطلق أيضا على ذلك التحليل جلكوز الدم الصائم، ولإجراء هذا التحليل والحصول على نتائج دقيقة يجب ان يمتنع الشخص عن تناول أي اطعمة لمدة ثمان ساعات على الأقل، وسنتعرف من خلال هذا المقال على نسبة السكر الطبيعي الصائم، ومعدل السكر الطبيعي للصائم مريض السكرى وجدول معدل السكر الطبيعي، وغيرها من المعلومات الهامة حول مرض السكرى. جدول معدل السكر الصائم
نوع الاختبار
مريض السكرى
مقدمات السكرى
غير مصاب بالسكرى
اختبار سكر عشوائي
اعلى من 150 ملغ/ ديسلتر
يتراوح بين130 الى 150
اقل من 130
اختبار تراكمي
اكتر من 6. أخبار 24 | ما هي نسبة الكولسترول الطبيعية؟. 4%
من 5. 6 الى 6. 4%
اقل من 5. 6%
ويعتبر تحليل السكر التراكمي هو أكثر الاختبارات المعملية التي يعتمد عليها الأطباء لتحديد إصابة الشخص بالسكرى من عدمه، وتحديد معدل سكر الدم لدى مريض السكرى بشكل دقيق لتحديد نوع العقار المناسب له وتحديد كمية ونوع هرمون الانسولين اللازم للعلاج.
أخبار 24 | ما هي نسبة الكولسترول الطبيعية؟
نصائح لمرضى السكري أثناء الصيام
تناول وجبة الفطور على فترات متقطعة من أجل تنظيم معدلات السكر في الدم، لأنّ تناولها دفعة واحدة تزيد معدلاته. الفحص الدوري والمنتظم خلال شهر رمضان، ويكون باستعمال الجهاز البيتي. مراجعة الطبيب المختص عند نزول السكر الشديد أو ارتفاعه. اتباع العادات الصحية اللازمة والصحيحة للتعامل مع مريض بالسكري عند هبوط السكر أو ارتفاعه. أخذ قسط من الراحة بعد إجراء الفحص، وإعادته مرة أخرى بعد عشر دقائق للتأكد من مستواه وخاصة عندما يكون أقل من مئة. الاعتدال في تناول الحلويات، والفواكه، والتركيز على تناول الفواكه التي تحتوي على نسبة قليلة من السكر. معدل السكر الطبيعي للصائم - ويب طب. تجنب الأطعمة المالحة. شرب كميّة كافية من السوائل على وجبة السحور وبعد الفطور. ممارسة التمارين الرياضيّة وخاصة رياضة المشي لأكثر من نصف ساعة بعد تناول وجبة الفطور. المرضى الممنوعين من الصيام
مرضى السكر من النوع الأول والمعتمدين على تناول الإنسولين بشكل يومي. مرضى السكري من النوع الثاني وخاصة من يعاني من أمراض في الكلى، أو قصور في الشرايين التاجية، أو ارتفاع في ضغط الدم. مرضى السكري الذين يُعانون من هبوط أو ارتفاع شديد في مستوى السكر، حيث تظهر عليهم أعراض كتسارع ضربات القلب، والعطش الشديد، والجفاف، والتعرق.
ما نسبة الكوليسترول الطبيعي للصائم؟ - موضوع سؤال وجواب
الكولسترول HDL يعمل بمثابة طاقم الصيانة للجدران الداخلية من الأوعية الدموية، فهو يحمي من الأضرار التي لحقت بالجدران الداخلية مما يقي من عملية تصلب الشرايين ، والتي تسبب النوبات القلبية والسكتات الدماغية، حيث يعمل HDL على ترك الجدار نظيفًا ويحافظ على صحته. النسب الطبيعية لـلكولسترول الجيد HDL
– يخبرنا اختبار الكوليسترول أن مستويات الكوليسترول الجيد HDL عندما تكون أكثر من 60 ملليغرام لكل ديسيلتر (ملغم / ديسيلتر) تصبح مرتفعة وبذلك تكون جيدة. – إذا كانت مستويات الكوليسترول الجيد أقل من 40 ملغم / ديسيلتر تصبح منخفضة وهذا ليس جيدًا في الأغلب. – ويوصي معظم خبراء الصحة بمستويات أقل من 40 ملغم / ديسيلتر في الرجال و 50 ملغم / ديسيلتر في النساء. – بشكل عام، الأشخاص ذوو HDL مرتفع يكونون أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب، أما الأشخاص ذوو HDL منخفض يكونون في خطر أكبر. طرق تعزيز مستوى الكولسترول الجيد
إذا كان مستوى HDL منخفضًا، يمكنك اتخاذ عدة خطوات لتعزيز مستوى HDL وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وهي:
ممارسة الرياضة
يمكن أن تساعد التمرينات الهوائية لمدة 30 إلى 60 دقيقة في معظم أيام الأسبوع على ضخ HDL، إن ممارسة النشاط البدني أمر مهم لصحة القلب، وقد أظهرت الدراسات أن ممارسة العديد من أنواع مختلفة الرياضة فعالة في رفع الكولسترول HDL، بما في ذلك تدريب القوة.
إن الكوليسترول هو عبارة عن المواد الدهنية التي تتكون في دم الإنسان بصورة طبيعية ، ويتم إفرازها من الكبد أو عن طريق بعض الأطعمة التي نتناولها ، وتقوم بتأدية بعض الوظائف الهامة داخل جسم الإنسان ، حيث تساعد على تكوين الأنسجة والهرمونات ، تحمي الأعصاب وتساعد في عملية هضم الطعام ، فالكوليسترول يساعد في تكوين كل خلية في الجسم. ربما تكون قد سمعت طبيبك يتحدث عن الكوليسترول النافع والضار ، فهذه حقيقة ، نحن نحتاج الكوليسترول للحفاظ على صحة جيدة ، ولكن الحصول على نسبة كبيرة من دهون LDL الضارة يكون سيئا ، وعدم الحصول القدر الكافي من الدهون الجيدة HDL ليس جيدا ، فالكوليسترول يمكن أن يؤدي إلى أمراض القلب والسكتات ، ولتجنب هذه المشكلة يجب الحصول على النسبة المثالية للكولسترول النافع والضار وإجمالي الكوليسترول. كيف تعرف النسبة المثالية ؟
بمجرد معرفة أرقام الكوليسترول ، يمكن حساب النسبة المثالية مع الطبيب ، ثم يمكنك محاولة الحصول على النسبة الجيدة لصحتك عن طريق تناول النظام الغذائي المناسب لصحة القلب ، ممارسة الرياضة بانتظام ، وتناول أدوية الكوليسترول مثل ستاتين ، ويكون من الضروري أحيانا العمل على خفض الكوليسترول الضار أو زيادة الكوليسترول النافع حتى تقلل خطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية.
نسبة الكوليسترول الطبيعية
التعرض للمشاكل المتعلقة بالكوليسترول من أكثر الأمور التي تُثير قلق العديد من الأشخاص، وعادة ما يرغب هؤلاء الأشخاص في معرفة النسب الطبيعية لكوليسترول الدم، وما هي الطرق اللازمة لتجنب ارتفاعها، لذا تعرفوا معنا من المقال التالي على نسبة الكوليسترول الطبيعية للرجال والنساء والأطفال، وبعض العوامل التي قد تؤثر على هذه النسب، بالإضافة لنصائح تم اختيارها بعناية لتساعدكم في الحفاظ على مستوى الكوليسترول في وضع صحي. طريقة قياس الكوليسترول في الدم
عادة ما يتم قياس نسبة الكوليسترول في الدم عن طريق تحليل للدم يُعرف بإسم تحليل الكوليسترول أو تحليل Lipid Profile، ويساعد هذا التحليل في معرفة نسبة الكوليسترول بأنواعه المختلفة، ونسبة الدهون وهل هي طبيعية أم لا. وتوجد بعض الأدوات الجاهزة التي يمكن أن تساعد في قياس الكوليسترول في المنزل، ولكن يُنصح دائماً بالاستعانة بمختص وعمل التحليل في المختبر للحصول على نتائج أدق.